Nieuwe recepten

Vastende braambes met rum en gekonfijte sinaasappelschil

Vastende braambes met rum en gekonfijte sinaasappelschil


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ik heb een vastendessert voor je meegebracht Een smakelijke, luchtige en smaakvolle cake ... Je zegt niet eens dat vasten zo goed is dat het wel is ...

  • 1 zakje chocoladepudding
  • 375 ml mineraalwater
  • 7 eetlepels olie
  • 1 eetlepel azijn
  • 240 gram suiker
  • 240 gr bloem
  • 2 eetlepels cacao
  • 1 snufje zout
  • 1 esenta rom
  • 1 theelepel poedersuiker met vanillestokjes
  • 1 theelepel geraspte baking soda
  • 2 eetlepels gekonfijte sinaasappelschil

Porties: -

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

RECEPT BEREIDING Vastende braam met rum en gekonfijte sinaasappelschil:

Doe water, olie, azijn en suiker in een kom. Ik mixte op lage snelheid tot de suiker een beetje smolt. Ik haalde de bloem, cacao, chocoladepudding door een zeef. Voeg ze geleidelijk toe aan de kom en pas op dat u geen klontjes krijgt. Voeg zoutpoeder, bakpoeder, poedersuiker met vanillestokjes en essence toe. Aan het einde doen we de gekonfijte sinaasappelschil en mengen lichtjes met een lepel tot de hele samenstelling homogeen is.

Vet een ronde bakplaat in met margarine en bekleed deze met bakpapier. Giet de compositie in de bak en zet deze in de hete oven.

Stel een temperatuur in van 170-180 graden en bak ongeveer 30-35 minuten. We doen de test met de tandenstoker en als hij klaar is halen we hem uit de oven en laten we hem afkoelen.

Bestrooi het met suiker en serveer. Goede eetlust!!!


Sinaasappelgeurcake (vasten)

Voorbereiding:
Tarwe:
1. Meng bloem, suiker, bakpoeder, cacao, walnoten, sinaasappelschil.
2. Voeg de smaken en water toe tot je een dikke room krijgt.
3. Bak ongeveer 35-40 minuten op middelhoog vuur. Controleer of het gebakken is met een tandenstoker. Laat afkoelen.
4. Wikkel in huishoudfolie en bewaar tot de volgende dag in de koelkast. Dit maakt het gemakkelijker om te snijden (vooral vastende werkbladen).
5. snijd het de volgende dag in 3 en siroop het af met een siroop van: suikerwater en rumessence.

Room:
1. Kook het commerciële sap met citroenschil en sinaasappelschil, dek af en laat 5-10 minuten staan. Dan spannen. Meng met vers sap, suiker en puddingpoeder en laat koken tot het dik wordt. Voeg de sinaasappelessence toe.
2. Gelatine wordt 10 minuten in 50 ml koud water geweekt. Los vervolgens op laag vuur op (niet koken!). Meng heel, heel goed door de afgekoelde pudding.
3. Als de pudding volledig is afgekoeld, meng met slagroom en zet 20 minuten in de koelkast, roer 5 minuten.

Montage: plaats een aanrechtblad op het bord en de taartcirkel eromheen, giet vervolgens de helft van de room, het aanrechtblad, de rest van de room en het aanrechtblad. Laat alles tot de volgende dag in de koelkast staan. Garneer naar wens (hier met schijfjes sinaasappel).

Goede eetlust!
Gebruik voor het aanrecht het bramenrecept dat je normaal ook maakt, waar je zeker de smaken uit dit netwerk aan kunt toevoegen.

Zoet: pandispan top met chocolade in de samenstelling, met rum en geen melk op siroop, 1 zakje pudding gemaakt met melk en het andere zakje met vers sap.


De lichtste vastende zwarte vrouw! Dit recept zal je dierbaren veroveren!

Dit bramenrecept is heel gemakkelijk te maken en erg lekker! Kijk hoe het wordt bereid.

ingrediënten

400 g bloem
200 g suiker
3 eetlepels cacao
1 theelepel bakpoeder
400 g abrikozenjam
250 ml mineraalwater
250 ml olie
sinaasappel essentie
200 g noten
50 g pure chocolade
50 g gekonfijte sinaasappel

Methode van voorbereiden

Doe in een kom de droge ingrediënten: bloem, suiker, cacao en bakpoeder.

Meng de droge ingrediënten. Voeg olie, mineraalwater, essence en jam toe. Als je geen abrikozenjam hebt, kun je een andere jam gebruiken, mits deze zuur is.

Roer tot een gladde massa. We bakken de walnoot in de oven en dan breken we hem zodat de stukjes overblijven.

Meng en giet het deeg in de pan. Normaal gesproken is het gerecht niet-klevend, maar ik was bang, omdat het een vochtig aanrecht is, dat ik het niet perfect uit vorm zou krijgen, dus gebruikte ik bakpapier.

Laat het afkoelen en snijd de cake dan in plakjes. Smelt de pure chocolade au bain-marie, samen met de olie en giet dit over de plak cake (als je aan het vasten bent, controleer dan de verpakking of de chocolade vast is). Sinaasappelschil erover strooien.


Gekonfijte sinaasappelschil

Sinds ik ze voor kerst met panettone maakte, ben ik verliefd geworden op gekonfijte sinaasappelschil. Het verschil was dat ik het toen kant-en-klaar kocht, ondertussen kreeg ik een recept zodat ik het zelf kon bereiden en bij de hand heb wanneer ik het nodig heb (of hunkert). Wat kan ik zeggen, het voelt niet de bitterheid van sinaasappelschillen, alleen het onmiskenbare aroma.


N e c e s a r e:
170 g sinaasappelschil
180 gram oud.

P r e p a r a r e:
Ik schilde de sinaasappels en ik bewaarde de schelpen in het water, in de koelkast voor ongeveer 3-4 dagen, waarbij ik het water elke dag ververs. Ik heb de schelpen uit het water gehaald en in blokjes gesneden.

Ik heb ze gemengd met de suiker, die in principe in gelijke hoeveelheden moet zijn met de sinaasappelschillen. Ik heb een beetje meer gedaan om in totaal 350 g gekonfijte schaal te hebben. Ik heb ze tot de volgende dag in de koelkast gelaten.

Ik deed de suikerschillen in de pot waarin ik ze bewaarde, ik sloot het deksel en kookte het, als compote. Ik heb ook een theelepel staart onder de pot gezet, zodat er geen vacuüm ontstaat en het barst. Ik kookte ongeveer 30 minuten, waarna ik de pot ongeveer twee dagen tussen de bedden liet afkoelen.

Het is zeer goed houdbaar en kan met succes worden gebruikt voor cakes en taarten!


Methode van voorbereiden

Zwart met jam

Ik heb alle ingrediënten met de mixer gemengd. Ik zette de cake in de voorverwarmde oven voor 45

Citroen- en bessencake

Het is heel snel gemaakt en op dezelfde manier gegeten :)). meng eerst de margarine met de suiker en olie


Vasten 2020. Pasen 2020. Vaste recepten. Vasten en gebak

Vasten eten. Vastende taarten

Vasten eten. Vastende taarten

Vasten 2020. Pasen 2020. Vaste recepten. Vasten eten. Vasten taarten. Als je dacht dat je tijdens de vastentijd niet veel kon doen, kon je op advies van nonnen en monniken snel en gemakkelijk vasten en snoep maken waar je tot nu toe niet eens aan had gedacht.

BRON: realitatea.net, crestinortodox.ro

AUTEUR: REALITATEA.NET

Tahinisoep (sesampasta)

Sesamzaad komt steeds vaker voor tussen de ingrediënten die Roemenen gebruiken voor verschillende gerechten. Tahinisoep (sesampasta) is een van de bekendste.

Tahinisoep is gebaseerd op sesampasta die in alle grote winkels te vinden is. Deze pasta kan ook thuis worden bereid. Pater Efrem van het Dervent-klooster is een van de koks die deze soep bereiden, vooral omdat het vasten is en vasten altijd in het klooster is. Dus om deze aanbevolen bereiding te maken en het lichaam te ontgiften na zoveel vakantiemaaltijden, heeft de monnik een prachtig recept. Volgens voedingsdeskundigen zijn in de chemische samenstelling van sesamzaad eiwitten, vetten, vitamine B, D, E, F, olie in grote hoeveelheden die sesamol en sesamoline, fytosterolen, esters en alcoholen bevatten. Sesamzaad en olie hebben een verzachtend, anti-anemisch, laxerend en sterk natuurlijk afrodisiacum effect.

ingrediënten:

2 glazen rijst met korte korrel of bulgur
5 citroenen voor het sap
400 g tahini (sesampasta)
zout, gemalen witte peper
een passende bos peterselie

Methode van voorbereiden:

Kook de rijst in het water waarin ik het zout heb opgelost. Zodra de rijst gaar is, de pan van het vuur halen en afdekken. Citroensap en tahini worden in een kom gedaan en goed gemengd met een houten lepel. 'We moeten een stevige maaltijd krijgen', zegt pater Ephraim. We blijven mengen en voegen beetje bij beetje het sap toe waarin we de rijst kookten, totdat we een pap van uniforme consistentie krijgen. Meng de rijst en het sap en voeg tegelijkertijd de tahin pap, beetje bij beetje, toe om te binden. Het aldus verkregen mengsel wordt niet meer gebakken. Proef en voeg eventueel zout en citroen toe. Voeg bij het serveren de peterselie toe.

Azteekse soep

Een origineel recept voor een vastensoep is dit Azteekse soeprecept.

ingrediënten:

1 gesnipperde ui
4 teentjes knoflook
1 theelepel hete paprika
1 eetlepel gemalen komijn
1 theelepel paprika
1 kop in blokjes gesneden bleekselderij
3 kopjes geconcentreerde groentesoep
2 blikken van 450 gram zwarte bonen
1 kopje bevroren maïs
3 eetlepels limoensap
1 in blokjes gesneden avocado
1 in blokjes gesneden tomaat
1 kop vers gehakte koriander
zeezout en zwarte peper naar smaak

Methode van voorbereiden:

Fruit de ui en knoflook in 2 eetlepels geconcentreerde groentesoep in een soeppan op middelhoog vuur tot de ui zacht is. Voeg de kruiden en bleekselderij toe en kook nog 1-2 minuten. Voeg de geconcentreerde groentesoep, bonen, maïs en 2 eetlepels limoensap toe.

Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 10 minuten sudderen. Kruid met zout en zwarte peper. Meng in een aparte kom de avocado, tomaten, koriander, de rest van een eetlepel limoensap, zout en zwarte peper. Schenk de hete soep in kommen en garneer met een eetlepel avocadosalsa.

Spinazie met rijst

ingrediënten:

800 gram verse spinazie
3 uien
3 eetlepels olijfolie
300 gram rijst (elke soort rijst kan worden gebruikt)
5 teentjes knoflook
peper en zout naar smaak

Methode van voorbereiden:

We wassen de spinazie goed, laten hem uitlekken en snijden hem in dunne reepjes (we knijpen zo veel mogelijk een mouw in onze hand en hakken hem getrouw). Doe hetzelfde met de 3 uien, die we bakken in een pan of pan met olijfolie. Als de ui hard is geworden, voeg je de rauwe spinazie toe. De aldus bereide spinazie behoudt al zijn eigenschappen. Dek af met een deksel na het kruiden en zout naar smaak. In de 10-15 minuten terwijl de spinazie kookt, kook je de rijst gedurende 15 minuten (slechts de helft van de kooktijd). Leg de uitgelekte rijst (na 15 minuten) over de spinazie en laat het verder koken totdat het een verbinding maakt en ze goede vrienden worden. Doe de gehakte, geplette of geplette knoflook, naar ieders voorkeur, en voeg indien nodig zout toe.

Loudda pasta

"Berenknoflook" of leurda is een plant die wijdverspreid is in veel bossen in Roemenië. Het wordt in deze periode veel gevonden en heeft de voorkeur van chef-koks voor verschillende salades of pasta.

ingrediënten:

- 400 gram leurd
- 200 milliliter olijfolie
- 100 gram geraspte kaas
- 1 groene paprika, 3 muntblaadjes, 150 gram zonnebloempitten, 2 verse larikszaadjes, 5 verse salieblaadjes, verse peterselieblaadjes, 1 theelepel gedroogde tijm, ½ theelepel gedroogde oregano, zout en peper.

Methode van voorbereiden:

We wassen alle bladeren heel goed, breken ze in tweeën en doen ze in de keukenmachine. Voeg de hete peper toe, ontdaan van zaden en hak alles fijn. Om een ​​pasta te verkrijgen, verplaatsen we de greens in een blender, voegen de kaas, de rest van de kruiden en de zaden toe. Voeg langzaam de olie toe aan het deeg totdat de pasta is gevormd. Doe de pasta op een folie, rol het op en bewaar het in de koelkast.

Gebakken tomaten met knoflook

Gebakken tomaten met knoflook zijn heel gemakkelijk en eenvoudig te bereiden. Ze zijn lekker en gezond.

ingrediënten:

10 tomaten
5-6 teentjes knoflook
1 bosje dille en peterselie
olie-
zout
peper

instructies::

Was de tomaten en veeg ze af met een handdoek. Leg in een met olie ingevette pan. Leg tussen de tomaten de ongekookte teentjes knoflook in de schil. Combineer zout en peper. Laat 20 minuten in de oven staan, tot de tomaten zacht zijn. Na het verwijderen uit de oven, bestrooi met fijngehakte greens. Serveer met pilaf.

Geklopte bonen

Traditionele geklopte bonen, de versie die je niet kende!

Het recept wordt vooral gebruikt in nonnenkloosters in Moldavië. Bonen zijn een belangrijke bron van eiwitten en vezels en helpen het gevoel van verzadiging te behouden, omdat ze een betrouwbare bondgenoot zijn in de strijd tegen obesitas.

ingrediënten:

500 g bonen
1 bleekselderij
5 teentjes knoflook
2 bijpassende uien
2 wortelen
zout
peper
4 eetlepels olie
een eetlepel tomatensap
rode peper

Methode van voorbereiden:

Eerst worden de bonen ongeveer 12 uur geweekt in koud water, om gemakkelijker te koken. Verander het water en breng het aan de kook in een pan. We verversen het water opnieuw nadat het 30 minuten heeft gekookt. Voeg dan de wortelen, een ui en bleekselderij toe. Nadat de bonen zijn gekookt, giet je ze af in een zeef. Voeg de bonen samen met de andere groenten toe, voeg de knoflook, zout, peper en 2 eetlepels olie toe. Verhit de tweede ui, voeg het tomatensap en de peper toe en leg ze over de losgeklopte bonen.

LENTE SNOEPJES

Postdoctoraal

Een heerlijke cake, makkelijk te maken en zeer geschikt voor vastenperiodes. Hieronder vind je de ingrediënten en hoe je het klaarmaakt.

ingrediënten:

400 ml sojamelk
400 ml kokosmelk
4gr agar-agar of plantaardige gelatine
100 gr Groene Suiker zoetstof
1 vanillestokje
1 pure chocolade zonder melk
150 gram noten
100 gram rozijnen
geraspte citroenschil
200gr kersen en diepvriesfruit
1 eetlepel zetmeel

Methode van voorbereiden:

Simpel - zo wordt dit dessert gemaakt! En het is ook nog eens heerlijk, ook al is het vasten en meer van dat soort dieet (omdat het heel weinig zetmeel of suiker bevat).

Snijd het vanillestokje in de lengte door en schraap met de achterkant van het mes de zaadjes erin. Kook de vanillezaadjes en -stokjes samen met de kokosmelk, 350 ml sojamelk en 80 gram natuurlijke zoetstof Groene Suiker. Door te koken omvat de vanillesmaak alle vloeistof. De geur van vanille zal de hele keuken bedekken.

Los de agar-agar op in 50 ml sojamelk, voeg dit toe aan de hete vloeistof en meng heel snel terwijl je het schenkt. Nadat het weer begint te koken, moet het nog 2-3 minuten op het vuur blijven, gedurende welke tijd het continu moet worden geroerd. Nadat het vuur is gestopt, voeg je de geraspte citroenschil toe.

Maal de walnoten met de rozijnen apart met een robot. Doe de gehakte walnoten in een ronde kom met een diameter van 20 cm en druk goed aan.

Verwijder het vanillestokje en giet de compositie langzaam over de walnoten (langzaam, om de "basis" niet los te maken en de walnoten te verspreiden). Laat de cake afkoelen en zet hem daarna in de koelkast. * Snoepjes sluiten zelfs bij kamertemperatuur van agar tot agar, in tegenstelling tot gelatine die dringend koeling nodig heeft.

Om de taart helemaal af te maken zet ik het fruit op het vuur samen met de rest van de zoetstof en het zetmeel opgelost in 2 eetlepels water. Ze moeten koken. De gevormde saus zal indikken door het zetmeel. Proef en indien nodig kun je suiker toevoegen of de vruchten zuurder laten, in tegenstelling tot de cake. Na afkoelen over de taart leggen. Bittere chocolade kan worden geraspt of gesmolten om er verschillende vormen van te maken. * Je kunt bakpapier op een deegroller leggen, de chocolade au bain-marie smelten en je kunt er een soort chocoladekrullen van maken. (Bron: www.iria.ro)

Bladcake met tomatensap

Bladcake met tomatensap is een recept van de nonnen van het Ghighiu-klooster, in de provincie Prahova, op minder dan 5 km van Ploiesti. De cake is makkelijk te maken en goedkoop.

ingrediënten:

Voor lakens er zijn 11 eetlepels olie, 11 eetlepels suiker, 11 eetlepels tomatensap, een halve theelepel bakpoeder nodig

Voor de crème:

1 pakje margarine
1 pakje cakeroom 1 kop suiker
250 g water
1 pakje citroenpoeder
Kokosnoot

Hoe wordt het bereid?:

Meng de olie met de suiker, bloem, tomatensap en bakpoeder tot er een korst ontstaat, waarvan vier vellen worden uitgespreid. Bak op de bodem van de pan op laag vuur. Meng voor de room de ingrediënten in een pan op laag vuur, laat afkoelen en vet de vellen in.

Top met een glazuur verkregen uit 2-3 eetlepels margarine, 2 eetlepels suiker, 1 eetlepel water, 1 vanille-essence, waarover kokosnoot wordt gestrooid.

Zwart met walnoot en silvoita met groene suiker

Zwarte walnoot is een bijzonder dessert.

ingrediënten:

1 kopje en een half met water
een snufje zout
1 riet groene suiker
1/2 kopje olie
2 kopjes gevuld met bloem
2 lg cacao
1 zakje bakpoeder
rum essentie
3-4 lg silvoita (zonder suiker)
1 kop noot

Methode van voorbereiden:

Doe in een kom water, groene suiker en zoutpoeder. Roer tot de groene suiker smelt, voeg de siroop en grof gehakte walnoten toe.

Meng en giet dan de olie en de rumessence. Meng de bloem apart met de cacao en het bakpoeder. Giet over het vloeibare mengsel en meng goed. Bekleed een bakplaat met bakpapier en giet de compositie erin. Niveau en zet in de voorverwarmde oven op 180 graden voor ongeveer 35-40 minuten (geslaagd voor de tandenstoker test). Verwijder en laat afkoelen. Doe voor het verpoederen 2 theelepels groene suikerpunt, die eerder is gemalen. Strooi er vervolgens over, verdeel en serveer.

Nuchtere koekjes

Suikervrije nuchtere koekjes zijn heerlijk en kunnen snel worden gemaakt als er onaangekondigde gasten naar je toe komen.

ingrediënten:

300 gr bloem
3 eetlepels Groene Suiker zoetstof
180 gr margarine (80% vet) of kokosboter
20 gr cacao
20 ml koud sinaasappelsap
1 theelepel vrij van rum
1 theelepel vanille-essence
1/4 theelepel bakpoeder
sinaasappelschil
een snufje zout

Methode van voorbereiden:

Verdeel de ingrediënten als volgt in tweeën: doe in een kom 150 g bloem, de helft bakpoeder, anderhalve eetlepel zoetstof, 90 g margarine of kokosboter, geraspte sinaasappelschil, vanille-essence en 10 ml sap van sinaasappelen. Kneed een homogeen deeg en laat het een half uur afkoelen.

Doe in de tweede kom de rest van de ingrediënten: de resterende bloem en bakpoeder, cacao, zoetstof, margarine of resterende kokosboter, rumessence en sinaasappelsap. Kneed het deeg op dezelfde manier als bij de eerste en laat het vervolgens een half uur afkoelen.

Verdeel op de met olie ingevette werktafel elke deegbal doormidden. Besmeer de eerste bal met cacao en de eerste bal met wit deeg apart. Leg het witte deeg over de cacao en verdeel het lichtjes met de deegroller. Rol de vellen stevig op en vorm het deeg licht tot je een rol krijgt van gelijke lengte. Snijd met een goed geslepen mes plakjes van ongeveer een halve centimeter, die vervolgens in een met bakpapier beklede bakplaat worden gelegd. Het is gemakkelijk met de vingers te vormen als het vervormt tijdens het snijden. Doe hetzelfde met de andere twee deegballen. Bak de koekjes vervolgens ongeveer 25-30 minuten in de voorverwarmde oven op middelhoog vuur. Laat volledig afkoelen, waarna ze geserveerd kunnen worden. De koekjes bevriezen nog meer met elke dag die voorbijgaat, als ze blijven en vanaf de eerste dag niet worden gegeten.


Methode van voorbereiden

We beginnen met het voorbereiden van het aanrecht. Smelt de boter in de magnetron of op een stoombad. Voeg de suiker en cacao toe aan de gesmolten boter (en licht afgekoeld, niet te heet) en meng goed.

Voeg vervolgens 150 g mascarpone, de 3 eieren (een voor een), vanille en tenslotte bloem toe.

Verwarm de oven voor op 180 graden C en bak de braam in ongeveer 40 minuten gaar tot hij de tandenstokertest doorstaat. Laat de cake ongeveer een uur (bij voorkeur) afkoelen voordat je room toevoegt.

Klop voor de room 100 ml vloeibare room op en voeg dan de mascarpone en de poedersuiker toe. Bereid de gelatine met 50 ml water (volg de instructies op de verpakking) en voeg deze toe aan de mascarponecrème.

Giet de room over de koude cake en strijk glad. Zet nog een uur of twee in de koelkast tot de room dikker wordt.

Voor het glazuur breek je de chocolade in stukjes die we in een kom doen. In een waterkoker doen we de boter samen met 100 ml vloeibare room op laag vuur. Als het begint te koken, haal je het van het vuur en giet je het over de chocoladestukjes. Laat het ongeveer 5 minuten staan, gedurende welke tijd de chocolade smelt. Meng goed met een lepel tot je een chocoladecrème krijgt, fijn en zijdeachtig. Ik deed een beetje muntessence in gesmolten chocolade, het leek de smaak van mascarpone compleet te maken.

Giet het licht warme chocoladeglazuur over de mascarponecrème en strijk het oppervlak glad. Laat minimaal 3-4 uur of een nacht afkoelen voordat je het serveert.

Bewaar de cake in de koelkast, je wilt niet dat de room zacht wordt of de chocolade smelt.


Luchtige cake met zoete kaas en sinaasappelsmaak

De luchtige cake met zoete kaas en sinaasappelsmaak verscheen als gevolg van het verlangen van mijn dwerg.

David vroeg me vaak om een ​​banketbakkerstaart voor hen te kopen bij een plaatselijke banketbakkerij. Allemaal goed en mooi, ik zei net dat ik het thuis kan bereiden. Weet je wat een moeder niet doet voor haar baby?

Met boereneieren, natuurlijke kwark, zei ik dat dit de gelegenheid is om deze luchtige cake met zoete kaas en sinaasappelsmaak te bereiden.

De bovenkant groeide heel mooi, intens geel, en het sinaasappelaroma deed het beter dan de cake uit de winkel op de hoek. Zal ik je vertellen dat mijn hart van vreugde is gegroeid? Dat is wat er is gebeurd :)))

Hieronder vind je het simpele recept voor deze luchtige cake met zoete kaas en sinaasappelsmaak.

Bereidingstijd: 40 min. Nr. porties: 12 Moeilijkheidsgraad: gemiddeld


Snoep met gekonfijte sinaasappels

1. Sinaasappelschil, de witte laag schoonmaken en vervolgens in kleine blokjes snijden, koken in geperst sinaasappelsap vermengd met 250 g suiker. Kook ongeveer 15 minuten, roer voorzichtig.

2. Wrijf voor de vellen de eieren in met een snufje zout en suiker en giet er een beetje olie over. Voeg de geraspte sinaasappelschil, een eetlepel gebluste ammoniak met een druppel et en vervolgens bloem toe. De ingrediënten worden eerst gemengd met een lepel, daarna met de hand gekneed totdat het niet meer aan de hand plakt. De verkregen schelp wordt in 4 gelijke stukken verdeeld die vervolgens met de deegroller in dunne vellen worden uitgespreid die op de achterkant van de bakplaat worden gebakken, elk maximaal 5 minuten, op de juiste temperatuur. Haal ze voorzichtig uit de pan, want ze worden heel zacht.

3. Klop voor de room de eiwitten stijf met een snufje zout en 3 eetlepels suiker. Wrijf de dooiers een beetje in met de rest van de suiker, met 100 ml melk en zetmeel, voeg dan geleidelijk de rest van de melk toe. Kook de room au bain-marie, onder voortdurend roeren, tot hij dik wordt en voeg dan de vanille toe.

4. Monteer de cake door de vellen in te vetten met hete room, gelijkmatig erop te verdelen en ze vervolgens te overlappen en licht met de hand aan te drukken. Giet de hete siroop, gekookt met sinaasappelschil, beetje bij beetje op de cake, zodat deze door het vel wordt opgenomen, en verdeel ze vervolgens gelijkmatig over de cake. Laat minimaal 2 uur afkoelen en snij dan in grote stukken.


Citroenschil in pot & #8211 de smaak van oude taarten

Ze maken deel uit van de oude generatie, degene die is opgegroeid met cakes en cakes op smaak gebracht met geraspte citroenschil en vanillestokjes die in de lengte in tweeën zijn gesplitst. Niets zal me overtuigen om geen citroenschil in het donutdeeg te doen, of de citroenroomtaart of de heerlijke Catalaanse room.

Ik mis geen pot met een deksel in de koelkast waarin ik geraspte citroenschil vermengd met suiker doe wanneer ik de kans heb. Hoe ik een citroen in de koelkast heb gevangen, hoe ik hem heb geschild! Dan gebruik ik het goed - bedankt voor salades, vis, gemberthee of waar het voor bedoeld was toen ik het op het boodschappenlijstje zette.

Laatst lachte mijn geluk en ik schoot & # 8221 twee citroenen uit een vuur. Zelfs terwijl ik ze krachtig raspte, vroeg ik me af hoeveel mensen nog steeds citroenschil gebruiken als toetje?

Onze grootmoeders gebruikten het bijna uitsluitend als smaakmaker, omdat ze niets anders hadden en stierven van ouderdom. Ook onze moeders gebruiken het al jaren met succes en parfumeren er onze kindertijd mee. Meer recentelijk is echter gebleken dat het niet goed is en dat hoewel we het voor gebruik in water met zuiveringszout bewaren, dit niet genoeg is. Ook dat grondig wassen met de schuurspons is niet voldoende. Het zou dus beter zijn om nieuwe flesessences te gebruiken, gekocht bij de supermarkt, goedkoop vuur, 100% kunstmatig en dat komt niet eens door een citroen of vanillestokje.

Oké, ieder met zijn eigen overtuigingen of angsten. Ik heb genoeg anderen, maar die heb ik niet, zuiveringszout en een schuursponsje zijn genoeg voor mij. Maar om vrede te hebben met je geweten, vooral als je kinderen in je gezin hebt, kun je het beste biologische citroenen gebruiken. Ik denk dat ze nu in onze winkels te vinden zijn.

Er is geen eenvoudiger recept zoals dit! Of & # 8230 ik weet het? Misschien is gewoon zelfgemaakte vanillesuiker makkelijker te maken. Of lavendelsuiker. Of zelfgemaakt vanille-extract. Kom op, want uiteindelijk zijn alle smaken heel gemakkelijk thuis te maken, het gaat erom je een beetje zorgen te maken over het probleem en je niet voor de gek te laten houden door consumentenadvertenties.


Video: RUM - De Kaerlen (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Baal

    de stralende gedachte

  2. Claud

    A very funny phrase

  3. Vromme

    Je bent ter plaatse geraakt. Er zit iets in en het idee is goed, ik steun het.

  4. Guilio

    Het is jammer dat ik nu niet kan spreken - ik haast me naar mijn werk. Ik zal worden vrijgelaten - ik zal zeker mijn mening spreken.

  5. Blaed

    ik was het trouwens vergeten...

  6. Brawley

    Ik zal je herinneren! Er wordt met je gerekend!

  7. Goldwine

    Goed idee, blijf ik erbij.

  8. Fenrinris

    Tot hoe laat?



Schrijf een bericht