Omarm de bitterheid met deze geschoren raap- en grapefruitsalade

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Opbrengst

Voor 4 personen (portiegrootte: 1 1/2 kopjes)

Fruitig en net licht kruidig, Aleppo-peper werkt samen met grapefruitsap in een knock-out vinaigrette, die de perfecte balans vormt voor de rauwe rapen. Rapen bevatten veel vitamine C en bevatten bovendien een goede hoeveelheid vezels.

Ingredienten

1 middelgrote robijnrode grapefruit
2 eetlepels olijfolie
1 1/2 eetlepel grapefruitsap
2 theelepels honing
1/2 theelepel Aleppopeper
3/8 theelepel koosjer zout
1 1/2 kopjes geschoren geschilde raap
5 ons gemengde babygroenten
1 ounce verkruimelde geitenkaas
2 eetlepels gehakte geroosterde pistachenoten

Voedingsinformatie

Calorieën 160
Vetten 10 g
Satfat 2g
Vetarm 8g
Eiwit 4g
Koolhydraten 16 g
Vezel 3g
Suikers 10 g
Toegevoegde suikers 3g
Natrium 280 mg
Calcium 7% ADH
Kalium 4% ADH

Hoe het te maken

Sectie 1 middelgrote Ruby Red grapefruit; leg de segmenten opzij. Klop olijfolie, grapefruitsap, honing, Aleppopeper en koosjer zout in een kleine kom. Meng geschoren, geschilde raap, gemengde babygroenten, verkruimelde geitenkaas, gehakte geroosterde pistachenoten, gereserveerde grapefruitsegmenten en vinaigrette in een kom. Serveer onmiddellijk.