Ongewone recepten

Hartige Varkensvlees Ragù Met Pappardelle

Hartige Varkensvlees Ragù Met Pappardelle


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hoe het te maken

Stap 1

Verwarm de oven voor op 325 ° F.

Stap 2

Verhit olijfolie in een braadpan op middelhoog vuur. Bestrooi varkensvlees met 1/2 theelepel zout. Voeg varkensvlees toe aan de pan; kook tot ze overal goed bruin zijn, ongeveer 8 minuten. Haal het varkensvlees uit de pan.

Stap 3

Voeg ui, venkel en knoflook toe aan de pan; kook, af en toe roerend, 5 minuten. Voeg tomaten en hun sappen toe; verdeel tomaten met de achterkant van een lepel of je handen. Roer de ansjovis, oregano-takjes, laurierblaadjes, rode peper en de resterende 1/2 theelepel zout erdoor. Leg het varkensvlees in het tomatenmengsel. Dek af en bak op 325 ° F tot het varkensvlees erg zacht is, ongeveer 1 uur en 30 minuten. Haal het varkensvlees voorzichtig uit de Nederlandse oven. Snipper varkensvlees met 2 vorken; Roer het gesneden varkensvlees door het tomatenmengsel. Gooi laurierblaadjes en oregano-takjes weg.

Stap 4

Kook de pasta volgens de instructies, zonder zout. Afvoer; reserveer 1 kopje kookvocht. Voeg pasta toe aan de Nederlandse oven; meng zachtjes om te coaten en voeg zo nodig gereserveerde kookvloeistof toe om de gewenste consistentie te bereiken. Bestrooi met kaas en oreganoblaadjes.

Stap 5

Slow Cooker-methode - Bruin varkensvlees zoals aangegeven in stap 2, ter vervanging van een koekenpan voor de Nederlandse oven. Voeg varkensvlees, ui, venkel, knoflook, tomaten, ansjovis, oregano-takjes, laurierblaadjes, rode peper en de resterende 1/2 theelepel zout toe aan een slowcooker van 6 liter. Dek af en kook op LAAG tot het varkensvlees gaar is, 5 tot 6 uur. Versnipperd varkensvlees; gooi laurierblaadjes en oregano-takjes weg. Volg het recept zoals aangegeven in stap 4.


Bekijk de video: How to make Slow Cooked Lamb Ragu recipe with Pappardelle (Mei 2022).