Traditionele recepten

Matcha Biscotti Met Bitterzoete Motregen

Matcha Biscotti Met Bitterzoete Motregen



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hoe het te maken

Stap 1

Verwarm de oven voor op 350 ° F. Klop bloem, suiker, matcha, bakpoeder en zout in een grote kom. Roer de amandelen erdoor. Voeg eieren en extracten toe. Klop met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot een plakkerig deeg ontstaat, ongeveer 2 minuten.

Stap 2

Verdeel het deeg doormidden. Vorm elke helft in een 8-inch lang blok op een bakplaat bekleed met bakpapier. Dep elk blok tot een breedte van 3 inch. Bak op 350 ° F tot het is gezet, ongeveer 20 minuten. (Deeg zal worden gekraakt.)

Stap 3

Verwijder biscotti-logboeken uit de oven; koel op pan 5 minuten. Gebruik een brede spatel om biscotti-blokken voorzichtig over te brengen op een rooster; koel 15 minuten. Verlaag de oventemperatuur tot 300 ° F.

Stap 4

Leg biscotti-logs op een snijplank. Snijd elk diagonaal in 12 plakjes. Leg de plakjes terug op de met bakpapier beklede bakplaat. Bak 20 minuten op 300 ° F en keer de plakjes om na 10 minuten. Koel volledig af op een rooster, ongeveer 30 minuten.

Stap 5

Plaats chocolade in een magnetronbestendige kom. Magnetron op medium tot het gesmolten is, ongeveer 1 minuut en 30 seconden, roer elke 30 seconden (pas op dat je de chocolade niet oververhit, zodat het niet verschroeit of vastloopt). Roer de espressokorrels erdoor. Sprenkel over biscotti. Laat staan ​​tot het chocolademengsel stolt, ongeveer 10 minuten.


Bekijk de video: Baking in Quarantine lol Matcha Cookie Recipe (Augustus 2022).