Nieuwe recepten

Het enige standaard Mac- en kaasrecept voor een kookplaat dat je ooit nodig zult hebben

Het enige standaard Mac- en kaasrecept voor een kookplaat dat je ooit nodig zult hebben


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Opbrengst

Voor 16 personen (portiegrootte: ongeveer 1/2 kop)

We houden hier van bruine rijstpasta om drie redenen: het is volkoren, het is een doodsignaal (qua smaak en textuur) voor traditionele pasta, en het is glutenvrij. Je kunt ook een pasta op basis van tarwe of kikkererwten gebruiken.

Ingredienten

  • 4 kopjes volle melk
  • 2 kopjes water
  • 1 theelepel koosjer zout
  • 1 pond ongekookte bruine rijst macaroni of penne pasta
  • 8 ons 2% vetarme cheddarkaas, geraspt (ongeveer 2 kopjes)
  • 2 ons 1/3-minder dikke roomkaas (ongeveer 1/4 kop)
  • 1/2 theelepel zwarte peper, plus meer voor serveren

Voedingsinformatie

  • Calorieën 188
  • Vet 7g
  • Satfat 4g
  • Vetarm 2g
  • Eiwit 8g
  • Koolhydraten 24 g
  • Vezel 2g
  • Suikers 4 g
  • Toegevoegde suikers 0g
  • Natrium 280 mg
  • Calcium 17% ADH
  • Kalium 2% ADH

Hoe het te maken

Stap 1

Roer melk, 2 kopjes water en zout door elkaar in een Nederlandse oven; breng aan de kook op hoog vuur. Roer de pasta erdoor. Zet het vuur laag tot middelhoog; laat sudderen, vaak roerend en voorzichtig om de pasta van de bodem van de pan los te maken, tot ze zacht is, ongeveer 12 minuten. (Roer niet te veel, anders kan de pasta papperig worden.)

Stap 2

Haal van het vuur. Voeg kaas en peper toe; roer voorzichtig tot het gesmolten is. Bestrooi met extra peper.


Bekijk de video: Silky stovetop mac u0026 cheese with crunchy topping (Juni- 2022).