Nieuwe recepten

Hasselback Butternut Squash Met Maple-Brown Butter Sauce

Hasselback Butternut Squash Met Maple-Brown Butter Sauce



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Scherpe mosterd, zoete esdoorn en aromatische bruine boter gutsen herfstfavoriete flespompoen op in dit eenvoudige recept. Salie is misschien een voor de hand liggende keuze voor butternut, maar de combinatie is niet voor niets een klassieker. In dit gerecht krokant bruine boter de salie een klein beetje, het product van een gelukkig keukenongeval. Het afgewerkte gerecht is misschien feestelijk genoeg voor Thanksgiving, maar het is zo eenvoudig dat we het lekker vinden voor doordeweekse avonden - rooster het naast een kip voor een eenvoudige, bevredigende maaltijd.

Hoe het te maken

Stap 1

Verwarm de oven voor op 425 ℉.

Stap 2

Schil de flespompoen tot het feloranje vruchtvlees. Snijd de boven- en onderkant eraf en snijd het midden in twee helften. Schep de zaden eruit en gooi ze weg.

Stap 3

Bedek de bakvorm met kookspray. Leg de pompoenhelften ondersteboven. Besproei de pompoen met kookspray en bedek met ⅛ theelepel zout en peper.

Stap 4

Rooster de pompoen gedurende 15 minuten.

Stap 5

Terwijl de pompoen roostert, meng je Dijon, azijn, salie, ahornsiroop en ¼ theelepel zout en peper in een kleine kom.

Stap 6

Haal de pompoen uit de oven en leg de helften op een snijplank. Snijd het vruchtvlees voorzichtig in plakjes van ¼ inch, zorg ervoor dat het niet tot de bodem doorsnijdt. Keer terug naar de oven. Stel een timer in voor 30 minuten.

Stap 7

Doe boter in een koekenpan en verwarm zachtjes tot hij bruin is. Klop de boter door het mosterd- en azijnmengsel.

Stap 8

Haal de pompoen na 30 minuten braden uit de oven en besprenkel met de helft van de botersaus. Rooster de laatste 15 minuten, verwijder de pompoen en besprenkel met het resterende mengsel. Bestrooi met salie. Serveer warm.


Bekijk de video: Caramelized Onion Hasselback Squash (Augustus 2022).