Nieuwe recepten

20 minuten filet mignon met appel-venkelsla

20 minuten filet mignon met appel-venkelsla


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Stap 1

Verwarm de oven voor op 425 ° F. Smeer de filets aan beide kanten gelijkmatig in met gemalen venkelzaad, 1 theelepel peper en 3/4 theelepel zout. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote ovenvaste koekenpan op middelhoog vuur. Voeg filets toe; kook tot ze aan beide kanten bruin zijn, ongeveer 2 minuten per kant. Breng de koekenpan over in de oven; kook op 425 ° F totdat een thermometer die in het dikste gedeelte is gestoken, 3 tot 5 minuten 130 ° F tot 135 ° F registreert. Leg de filets op een bord; laat 5 minuten rusten.

Stap 2

Klop ondertussen azijn, koolzaadolie, resterende 2 eetlepels olijfolie, resterende 1/2 theelepel peper en resterende 1/2 theelepel zout in een grote kom. Voeg gesneden venkel, appel, ui en peterselie toe; gooien om te coaten. Verdeel slaw over 4 borden. Plakjes filets; verdeel over borden. Garneer indien gewenst met venkelbladeren.


Bekijk de video: De Zomertafel - Salade van sinaasappel, venkel, olijven en feta (Juni- 2022).