Nieuwe recepten

Amandel-bes Linzer-koekjes

Amandel-bes Linzer-koekjes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hoe het te maken

Stap 1

Klop beide bloem, bakpoeder en zout samen in een middelgrote kom; opzij zetten.

Stap 2

Klop suiker, boter, olie en schil in een grote kom met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid in ongeveer 3 minuten licht en luchtig. Klop het ei erdoor. Voeg bloemmengsel toe; sla op lage snelheid tot gecombineerd. Verdeel het deeg doormidden. Rol elke helft tussen 2 vellen perkamentpapier of plasticfolie tot een dikte tussen de 1/8 en 1/4 inch. Leg de deeghelften op een bakplaat en vries in ongeveer 20 tot 30 minuten in tot ze stevig zijn.

Stap 3

Verwarm de oven voor op 350 ° F. Verwijder perkament van 1 deeghelft. Werk snel, snijd met een ronde snijder van 2 inch om 30 ronden te vormen, en herhaal de restjes indien nodig. (Vries het deeg opnieuw in als het te zacht wordt.) Leg de koekjes 5 cm uit elkaar op 2 bakplaten met bakpapier. Bak op 350 ° F tot ze lichtbruin zijn aan de randen, 8 tot 10 minuten. Laat 2 minuten afkoelen op bakplaten op een rooster. Breng koekjes rechtstreeks over naar een rooster om volledig af te koelen, ongeveer 30 minuten.

Stap 4

Ontdek de resterende deeghelft. Knip het midden van elke ronde uit met een ronde snijder van 1 inch, niet in het midden voor een moderner uiterlijk als je wilt. (Vries het deeg opnieuw in als het te zacht wordt.) Gooi de deegcirkels in het midden weg of bak het om later van te genieten. Leg de koekjes op 2 bakplaten bekleed met bakpapier. Breng koekjes rechtstreeks over naar een rooster om volledig af te koelen, ongeveer 30 minuten.

Stap 5

Bestuif uitgesneden koekjes gelijkmatig met poedersuiker. Verdeel ongeveer 1/2 theelepel gelei over elk stevig koekje; bedek elk met een uitgesneden koekje. Bewaar in een luchtdichte verpakking tot 2 dagen.


Bekijk de video: De beste kerstdesserts van Europa (Juni- 2022).