We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Deze ontbijtkom is een geweldige manier (dat is geen smoothie!) Om een portie groenten mee te nemen bij de eerste maaltijd van de dag. Het eiwit, de amandelmelk en de banaan creëren een vla die doet denken aan de zetmeelrijke papconsistentie van standaard havermout, terwijl het vlas en de courgette volume en textuur geven. Zeer rijpe bananen zijn essentieel om voldoende natuurlijke zoetheid te geven, zodat het gerecht niet te plantaardig smaakt. Hoewel het niet als Paleo wordt beschouwd, kunt u desgewenst gewone koemelk gebruiken in plaats van amandelmelk. Vervang de perziken gerust door ander fruit of bessen en de kokosnoot door gehakte geroosterde noten.
Hoe het te maken
Stap 1
Meng de banaan, courgette en zout in een kom. Opzij zetten.
Stap 2
Doe de amandelmelk en het eiwit in een kleine steelpan. Breng op medium aan de kook, ongeveer 5 minuten. Klop het lijnzaad erdoor en kook, onder voortdurend roeren, tot het mengsel begint te verdikken, ongeveer 5 minuten. Voeg het bananenmengsel toe en blijf constant roeren terwijl het mengsel dikker wordt, ongeveer 5 minuten. (Het mengsel moet op havermout lijken.) Schep in een kom. Werk af met de perziken en kokos en serveer direct.
