Nieuwe recepten

Kaasachtige Eiernesten Met Spruitjes

Kaasachtige Eiernesten Met Spruitjes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Opbrengst

2 porties (portiegrootte: 1 spruitjesnest en 1/2 Engelse muffin)

Als een van je doelen is om meer groenten te eten, probeer ze dan als ontbijt te verwerken. Door uw dag van tevoren te laden met een gezonde portie groenten, kunt u succes boeken. Zoek naar geschoren spruitjes in het productgedeelte, in de buurt van de andere kant-en-klare gemaksproducten. Als je kruidenierswinkel het niet in huis heeft, kun je met het snijblad hele spruiten in je keukenmachine scheren - doe dit de avond ervoor (en snijd de sjalot in plakjes) om een ​​voorsprong te krijgen.

Ingredienten

  • 2 theelepels koolzaadolie
  • 1 klein sjalotje, in dunne plakjes gesneden
  • 9 ons geschoren rauwe spruitjes (ongeveer 4 kopjes)
  • 2 eetlepels plus 2 theelepels. water, verdeeld
  • 1/4 theelepel zwarte peper
  • 1/8 theelepel koosjer zout
  • 1 ounce Parmezaanse kaas, geraspt (ongeveer 1/4 kop)
  • 2 grote eieren
  • 1 eetlepel canola-mayonaise
  • 1 theelepel sriracha
  • 1 volkoren Engelse muffin, gespleten en geroosterd

Voedingsinformatie

  • Calorieën 350
  • Vetten 20g
  • Satfat 5g
  • Vetarm 13g
  • Eiwit 19g
  • Koolhydraten 28 g
  • Vezel 5 g
  • Suikers 7 g
  • Toegevoegde suikers 0g
  • Natrium 660 mg
  • Calcium 25% ADH
  • Kalium 15% ADH

Hoe het te maken

Stap 1

Verhit olie in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg sjalot toe; kook, onder voortdurend roeren, gedurende 15 seconden. Roer de spruitjes erdoor. Sprenkel met 2 eetlepels water, dek af en kook 2 minuten.

Stap 2

Ontdek pan; Roer peper en zout erdoor. Zet het vuur laag tot medium. Verdeel het spruitjesmengsel in twee, vorm elk in een cirkel van ongeveer 5 inch in de pan. Strooi kaas gelijkmatig over de bovenkant en maak een kuiltje in het midden van elke cirkel. Breek 1 ei in elk putje. Dek de pan af; kook 3 minuten of tot de eieren de gewenste gaarheid hebben bereikt.

Stap 3

Meng ondertussen mayonaise en sriracha, goed roerend. Roer de resterende 2 theelepels water erdoor. Gebruik een grote, platte spatel om elk spruitjesnest op een bord te tillen. Besprenkel gelijkmatig met saus en serveer met Engelse muffin.


Bekijk de video: Poiesz Wat Maak Je Menu: Stamppot Spruitjes (Juni- 2022).