Nieuwe recepten

Citroen-Prosecco Shots Met Tarwegras

Citroen-Prosecco Shots Met Tarwegras


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Foto: Elizabeth Laseter; Styling: Kaylee Hammonds

We zijn er allemaal voor om groen te gaan op St. Patrick's Day, maar niet als er kunstmatige kleurstof bij betrokken is. Begin de festiviteiten met deze natuurlijk groene prosecco "Jell-O" shots, die hun tint krijgen van vers tarwegrassap. Sommigen zeggen dat tarwegras het lichaam kan ontgiften, ontstekingen kan verminderen en zelfs de bloedsomloop kan verbeteren, maar het onderzoek achter deze beweringen is nog steeds een beetje vlekkerig. Hoe dan ook, we houden van de levendige tint die het aan deze verfrissende traktaties geeft. (In feite had tarwegras veel de voorkeur boven matcha-poeder, waardoor een batch shots veel te troebel werd.)

Door prosecco en een scheutje alcoholarme wodka te gebruiken als booze tegenhangers in deze shots, blijft het alcoholgehalte lager, zodat je ervan kunt genieten zonder van je voeten te worden geslagen. Hoe langer je de gelatine in de koelkast bewaart, hoe steviger hij zal zijn en hoe gemakkelijker hij te snijden is. Als u geen uitsteekvormpjes voor klaverblaadjes heeft, kunt u individuele porties maken door het mengsel gelijkmatig te verdelen over 16 3-oz. papieren bekertjes. Om deze shots een feestelijke presentatie te geven, strooi je er groene schuursuiker over (we houden van TruColor Natural Sanding Sugar, die geen kunstmatige kleuren gebruikt).

Haal hier meer natuurlijk groene, gezonde recepten en ideeën voor St. Patrick's Day.

Hoe het te maken

Stap 1

Klop in een grote kom 2 1/4 kopjes prosecco en suiker samen. Bestrooi met gelatine en laat ongeveer 1 minuut intrekken om op te lossen. (Dit is belangrijk: als u de gelatine te snel roert, lost deze niet goed op.)

Stap 2

Meng ondertussen de overgebleven prosecco en water (of wodka) in een kleine steelpan. Aan de kook brengen; van het vuur halen. Giet over het gelatinemengsel. Klop het mengsel ongeveer 3 minuten totdat de gelatine volledig is opgelost. Klop het citroensap en tarwegrassap erdoor.

Stap 3

Giet het mengsel in een 13x9 ovenschaal en zet het minstens 3 uur in de koelkast of tot de gelatine hard is. Als het stevig is, snijd je gelatine met klavervormpjes. Strooi er wat schurende suiker over (indien gebruikt) en serveer onmiddellijk.

Aantekeningen van de chef

Vind vers tarwegrassap bij uw plaatselijke sapbar, of maak het helemaal zelf. Om ½ kopje sap voor dit recept te krijgen, combineert u eenvoudig 1 kopje grof gehakt tarwegras (verkrijgbaar bij Whole Foods) en ¾ kopje water in een krachtige blender. Mixen tot een gladde substantie; zeef het sap door een kaasdoek in een kleine kom en gebruik het onmiddellijk.


Bekijk de video: De gezonde kracht van tarwegras (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Clevon

    Je hebt ongelijk. Ik kan het bewijzen. E -mail me op PM, we zullen praten.

  2. Ueman

    Volgens mij maak je een fout. Ik stel voor om het te bespreken.

  3. Aillig

    Goed idee

  4. Flannagan

    Volgens mij heb je geen gelijk. Laten we bespreken. Schrijf me in PM, we zullen praten.

  5. Momuro

    Wat een noodzakelijke woorden... Geweldig, een schitterende gedachte

  6. Reuel

    Ik ben het helemaal met je eens. Ik denk dat dit een geweldig idee is.



Schrijf een bericht