Big-Batch Broccoli-Feta Pastasalade

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Stap 1

Breng een grote soeppan met water op hoog vuur aan de kook. Voeg broccoli toe en kook tot ze heldergroen en gaar zijn, ongeveer 5 minuten. Breng de broccoli met een schuimspaan in een ijsbad; Bewaar kookwater in de soeppan. Laat de broccoli in een ijsbad staan tot ze koud zijn, ongeveer 5 minuten. Goed laten uitlekken.

Stap 2

Breng kokend water weer aan de kook op hoog niveau. Voeg pasta toe; kook volgens de aanwijzingen op de verpakking, zonder zout en vet. Goed laten uitlekken. Koel 10 minuten.

Stap 3

Roer olie, azijn, zout en peper in een grote kom tot ze geëmulgeerd zijn. Voeg afgekoelde pasta, broccoli, feta, olijven en peterselie toe; gooien om te coaten. Serveer direct, op kamertemperatuur of koud.