Ongewone recepten

Zalm Piccata Pasta

Zalm Piccata Pasta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Stap 1

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, zonder zout en vet. Giet af en bewaar 1 kopje kookwater.

Stap 2

Roer, terwijl de pasta kookt, peterselie, 1 eetlepel olie, 1 1/2 eetlepel citroensap en 1 eetlepel kappertjes in een kleine kom. Opzij zetten.

Stap 3

Verhit een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Bestrijk de zalm licht met kookspray en bestrooi met peper. Voeg zalm toe aan de pan; Kook met een vork tot de vis goudbruin is en gemakkelijk schilfert, 3 tot 4 minuten per kant, of tot de gewenste gaarheid. Haal van het vuur; leg de zalm op een bord. Veeg de koekenpan schoon.

Stap 4

Zet het vuur laag en voeg de resterende 2 eetlepels olie toe aan de pan, knoflook en citroenschil. Kook, vaak roerend, tot de knoflook op de vlekjes goudbruin is, ongeveer 2 minuten. Roer de pasta, zout en gereserveerd kookwater erdoor. Verhoog het vuur tot middelhoog; en kook, roer of schud de koekenpan constant, totdat de pasta het meeste van de vloeistof heeft opgenomen en een dunne saus aan de pasta kleeft, 2 tot 4 minuten. Haal van het vuur en roer de resterende 1 1/2 eetlepel citroensap en 3 eetlepels kappertjes erdoor. Verdeel de pasta gelijkmatig over 4 borden. Schep het peterseliemengsel gelijkmatig over de vis en schil de vis in grote stukken. Bedek elke pasta-portie met het zalmpeterselie-mengsel; serveer met schijfjes citroen.


Bekijk de video: How To Make Creamy Shrimp Alfredo Pasta - 30 Minute Meal (Mei 2022).