Ongewone recepten

Slowcooker Parmezaanse Erwt Farro Met Venkelsalade

Slowcooker Parmezaanse Erwt Farro Met Venkelsalade


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hoe het te maken

Stap 1

Verhit de boter in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de prei, farro, wijn en knoflook toe en kook, vaak roerend, 2 tot 3 minuten. Breng het farro-mengsel over in een slowcooker van 5 tot 6 liter. Roer de bouillon, kaasschil, takje tijm en 1/2 theelepel zout erdoor.

Stap 2

Dek af en kook op LAAG tot de farro gaar is en de vloeistof bijna is opgenomen, ongeveer 2 uur en 30 minuten.

Stap 3

Zet de slowcooker uit; verwijder de kaasschil en het takje tijm. Roer de erwten, yoghurt, geraspte Parmezaanse kaas en peper voorzichtig erdoor. Dek af en laat staan ​​tot de kaas gesmolten is, ongeveer 10 minuten.

Stap 4

Snijd ondertussen de venkelknol af en bewaar de bladeren. Snijd met een mandoline de venkel in dunne plakjes tot ongeveer 4 kopjes. Hak de bladeren grof om ongeveer 1/4 los verpakte kop te meten. Combineer de gesneden venkel, de bladeren, de citroenschil, het citroensap, de olijfolie en de resterende 1/4 theelepel zout in een middelgrote kom. Serveer het gekookte farro-mengsel met de venkelsalade.

Stap 5

Multicooker richtingen: Verwijder in stap 1 het deksel van een multikoker van 6 liter. Doe de boter in de binnenpan. Druk op SAUTÉ [Normaal]; verwarm tot het gesmolten is, draaiend om de bodem van de pot te bedekken. Voeg de prei, farro, wijn en knoflook toe en kook onafgedekt, vaak roerend, 2 tot 3 minuten. Roer de bouillon, kaasschil, takje tijm en 1/2 theelepel zout erdoor. Zet het fornuis uit. Vergrendel in stap 2 het deksel; draai de drukklep naar 'Ontluchten'. Kook op SLOW COOK [Normaal] tot de farro gaar is en de vloeistof bijna is geabsorbeerd, ongeveer 2 uur en 30 minuten. Voltooi stap 3 en 4.


Bekijk de video: Verrukkelijk vispannetje uit de oven (Mei 2022).