Ongewone recepten

Thaise kokoskip

Thaise kokoskip



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Door Julianna Grimes

Januari 2011

Als je van chili-pasta houdt, probeer dan Thai Coconut Chicken. Een van onze lezers hield zo veel van de saus dat ze hem na het toevoegen van een beetje pindakaas als satésaus serveerde. Dit is een dunne saus, dus als u de voorkeur geeft aan een dikke saus, kunt u deze voor het serveren inkoken. Laat kipfilets niet urenlang marineren. Kipfilets zijn van nature mals, dus marineren voegt gewoon smaak toe. Je hebt de pekel van marinade niet nodig om het eiwit af te breken. Het is het beste om gewaagde ingrediënten te kiezen en het delicate vlees niet te lang in zure vloeistoffen te laten weken - het kan vezelig en taai worden.

Ingrediënten

  • 1 kopje lichte kokosmelk
  • 1/4 kopje natriumsaus met lager natrium
  • 2 eetlepels vers limoensap
  • 1 eetlepel geraspte gepelde verse gember
  • 2 theelepels Thaise chili-pasta
  • 1/2 theelepel suiker
  • 2 in dunne plakjes gesneden sjalotten
  • 4 (6-ounce) kipfilet zonder vel, zonder botten
  • Bak spray
  • 1/2 theelepel zout

Voedingsinformatie

  • Calorieën 205
  • Vetten 5,2 g
  • Satfat 2,3 g
  • Natrium 510 mg

Hoe het te maken

Combineer kokosmelk, sojasaus, vers limoensap, verse gember, Thaise chilipasta, suiker en sjalotten. Reserveer 1/2 kopje kokosmengsel; Giet het resterende kokosmengsel in een plastic zak met ritssluiting. Voeg de helften van de kipfilet toe; zegel. Marineer in de koelkast 2 uur. Verhit een grillpan op middelhoog vuur. Bedek de pan met kookspray. Haal de kip uit de zak; gooi de marinade in de zak. Bestrooi kip met zout. Voeg kip toe aan de pan; kook 7 minuten aan elke kant of tot ze gaar zijn. Serveer met gereserveerde kokossaus.


Bekijk de video: 42 thaise cake balletjes (Augustus 2022).