Nieuwe recepten

Kip met artisjokpansaus

Kip met artisjokpansaus



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Serveer met volkoren orzo of fettuccine om de rijke saus op te zuigen. Robuuste Italiaanse smaken - pijnboomachtige rozemarijn, peperige pancetta, pittige citroen - laten huiselijke kipfilets zingen in dit klassieke Italiaanse kipgerecht. Als je tijd wilt besparen tijdens het avondeten, marineer dan de kipfilets voordat je naar je werk gaat. Als je thuiskomt, zijn ze klaar om te koken. Bevroren artisjokharten zijn veel gemakkelijker en tijdvriendelijker dan het afbreken van hele artisjokken, maar als je de verse variëteit hebt en ze in dit gerecht wilt gebruiken, voel je dan vrij. Ze zullen iets steviger zijn dan de bevroren artisjokken.

Hoe het te maken

Stap 1

Meng bouillon en bloem in een kleine kom, roer met een garde; opzij zetten.

Stap 2

Combineer 1 eetlepel olie, schil, 4 theelepels sap en knoflookpoeder in een middelgrote kom, roer met een garde. Kip toevoegen; draai om te vacht. Laat 30 minuten staan ​​bij kamertemperatuur.

Stap 3

Haal de kip uit de marinade; gooi de marinade weg. Bestrooi de kip gelijkmatig met zout en peper. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bedek de pan met kookspray. Voeg kip toe aan de pan; kook 5 minuten aan elke kant of tot ze gaar zijn. Haal de kip uit de pan.

Stap 4

Zet het vuur laag tot medium. Voeg de resterende 1 eetlepel olie toe aan de pan; wervelen om te coaten. Voeg sjalotten, rozemarijn en pancetta toe; kook 3 minuten of tot de sjalotten gaar zijn. Voeg knoflook toe; kook 30 seconden. Voeg sherry toe aan de pan; kook 4 minuten of tot de vloeistof bijna is verdampt, schraap de pan om bruine stukjes los te maken. Roer het bouillonmengsel erdoor; breng aan de kook. Voeg artisjokharten toe om te pannen; kook 1 minuut of tot de saus iets dikker wordt. Roer de resterende 2 theelepels sap en 2 theelepels peterselie erdoor. Voeg kip toe aan de pan en draai om in een laag. Bestrooi met de resterende 2 theelepels peterselie.

Aantekeningen van de chef

MyRecipes werkt samen metLaten we verder gaan!, het partnerschap voor een gezonder Amerika en USDA's MyPlate om iedereen die op zoek is naar gezondere opties toegang te geven tot een schat aan recepten waarmee ze gezonde, smakelijke borden kunnen maken. Bezoek www.choosemyplate.gov voor meer informatie over het maken van een gezond bord.


Bekijk de video: Linguine met artisjokken en citroen (Augustus 2022).