Nieuwe recepten

Easy Split Pea Soup

Easy Split Pea Soup


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Foto: Brian Woodcock; Styling: Heather Chadduck Hillegas

Misopasta, een traditioneel Japans ingrediënt gemaakt van gefermenteerde sojabonen, verrijkt deze soep met een diepe, hartige smaak en versterkt de romige textuur van de erwten. We denken dat het een must is, maar je kunt in plaats daarvan een extra 1/2 theelepel koosjer zout gebruiken. Spek voegt een hartige smaak toe aan de basis van de soep, maar je kunt het spek gebruiken voor elke bakolie naar keuze voor een vegetarische optie. Met 26 gram proteïne zal deze stevige kom soep je zeker een vol en tevreden gevoel geven. Verdubbel de batch en vries de restjes tot 3 maanden in.

Hoe het te maken

Stap 1

Plaats spek in een Nederlandse oven op middelhoog vuur; kook 5 minuten of tot ze knapperig zijn. Verwijder het spek met een schuimspaan; afbrokkelen.

Stap 2

Voeg ui, selderij, wortel en knoflook toe aan het druipen in de pan; sauteer 5 minuten of tot ze licht gaar zijn. Voeg miso, zout, peper en erwten toe aan de pan; sauteer 2 minuten, onder voortdurend roeren. Voeg bouillon en laurier toe; breng aan de kook op middelhoog. Dek gedeeltelijk af, zet het vuur laag tot medium-laag en laat 1 uur sudderen of tot erwten gaar zijn. Gooi het laurierblad weg. Roer het spek erdoor.


Bekijk de video: Pressure Cooker Split Pea and Ham Soup (Mei 2022).