Ongewone recepten

Franse ui Kalkoenfilet

Franse ui Kalkoenfilet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hoe het te maken

Stap 1

Verwarm de oven voor op 425 ° F.

Stap 2

Verhit olie in een grote braadpan op middelhoog vuur. Voeg uien toe; sauteer 6 minuten. Zet het vuur laag tot medium. Roer 3 eetlepels tijm en 1/2 theelepel zout erdoor; kook 10 minuten. Voeg wijn toe aan de pan; kook 10 minuten of tot de uien bruin zijn. Verdeel het uienmengsel over de bodem van een braadpan.

Stap 3

Combineer de resterende 1 eetlepel tijm, de resterende 1 theelepel zout, boter en peper in een kom. Maak de huid van de borst los door vingers in te steken en voorzichtig tussen huid en vlees te duwen. Wrijf het botermengsel onder de huid. Leg de borst met de velzijde naar boven over het uienmengsel. Bak 25 minuten op 425 ° F. Giet 2/3 kopje bouillon over kalkoen.

Stap 4

Verlaag de oventemperatuur tot 350 ° F. Bak gedurende 1 1/2 uur op 350 ° F of tot een thermometer die in het dikste gedeelte wordt gestoken 160 ° F registreert, en giet elke 20 minuten ongeveer 2/3 kop bouillon over de borst (ongeveer 4 keer, gebruik alle bouillon voor het einde). Leg kalkoen op een snijplank. Laat staan, losjes bedekt met folie, 15 minuten (interne temperatuur zal stijgen tot 165 ° F).

Stap 5

Zet de braadpan op middelhoog vuur op het vuur. Combineer sherry en bloem in een kom. Roer het sherrymengsel door het uienmengsel; aan de kook brengen. Kook 10 minuten of tot verminderd tot ongeveer 6 kopjes. Roer de peterselie erdoor. Serveer jus met kalkoen. Verwijder de schil voor het serveren.


Bekijk de video: 6 Slow Cooker Meals (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Weyland

    not.not for me

  2. Lynceus

    Goed gedaan!

  3. Plat

    Ik kan u aanraden een site te bezoeken waar veel informatie staat over een thema dat u interesseert.

  4. Vudom

    Ik geloof dat dit jouw fout is.



Schrijf een bericht