Traditionele recepten

Pompoenbundeltaart met chocoladeglazuur

Pompoenbundeltaart met chocoladeglazuur


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

We nemen de klassieke smaken van pompoentaart (pompoen, kaneel, gember en nootmuskaat) en transformeren ze in een lange, vochtige, malse Bundt-cake. Volkoren meel verbetert de herfstsmaken zonder de zachte kruimel op te offeren. Om het af te maken: een gladde, glanzende bitterzoete chocoladeglazuur die in alle hoeken en gaten druppelt. Zoek naar bakspray (kookspray waaraan fijne bloem is toegevoegd), of bedek de pan met kookspray, voeg een eetlepel bloem toe en schud zachtjes om te coaten. Als je geen Bundt-pan hebt, kun je bakken in twee standaard broodpannen. Snijd de broden in plakjes en besprenkel elke portie met het glazuur.

Hoe het te maken

Stap 1

Verwarm de oven voor op 325 ° F.

Stap 2

Weeg het meel of schep het lichtjes in droge maatbekers; waterpas met een mes. Combineer meel, bakpoeder en de volgende 5 ingrediënten (door nootmuskaat) in een grote kom.

Stap 3

Doe boter en suikers in een kom; klop met een mixer op gemiddelde snelheid tot licht en luchtig (ongeveer 5 minuten). Klop vanille erdoor. Voeg de eieren 1 per keer toe en klop goed na elke toevoeging. Combineer yoghurt en pompoen in een kom, roer met een garde. Voeg afwisselend bloemmengsel en pompoenmengsel toe aan het botermengsel, beginnend en eindigend met bloemmengsel. Schep het beslag in een 12-kops Bundt-pan bedekt met bakspray. Bak gedurende 1 uur op 325 ° F of tot een houten stok in het midden er schoon uitkomt. Koel in de pan op een rooster 30 minuten; verwijder cake uit pan. Koel volledig af op een rooster.

Stap 4

Combineer melk, glucosestroop en chocolade in een magnetronbestendige kom; magnetron op GEMIDDELD (50% vermogen) 1 minuut of tot gesmolten, elke 20 seconden roeren. Giet het chocolademengsel langzaam over de afgekoelde cake.


Bekijk de video: Chocolade cake lekker en luchtig (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Arasar

    En zo gebeurt het ook :)

  2. Kajiktilar

    Het resultaat zal goed zijn

  3. Chauncey

    Een goede selectie. De eerste SUPER. Ik zal ondersteunen.

  4. Isiah

    Ik feliciteer, dit briljante idee is trouwens nodig

  5. Rendor

    Parding, ik heb deze vraag verwijderd



Schrijf een bericht