Nieuwste recepten

Bourbon-Pecan Tassies

Bourbon-Pecan Tassies



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hoe het te maken

Stap 1

Om de korst te bereiden, verwarm de oven voor op 350 ° F.

Stap 2

Bestrijk een mini-muffinvorm met 24 kopjes royaal met bakspray. Klop olie, 2 eetlepels boter, poedersuiker, melk en roomkaas met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot alles goed gemengd is. Verwerk 1/3 kopje pecannoten in een keukenmachine tot ze fijngemalen zijn. Weeg het meel af of schep het lichtjes in een droge maatbeker; waterpas met een mes. Voeg bloem en 1/4 theelepel zout toe aan de keukenmachine; puls 5 keer. Voeg het bloemmengsel toe aan het botermengsel; klop tot gecombineerd. (Het mengsel zal kruimelig zijn.) Kneed in een kom tot het deeg samenkomt, 3 tot 4 keer. Vorm het deeg in 24 ballen. Plaats ballen in kopjes van de voorbereide muffinvorm; druk het deeg in de bodem en zijkanten van kopjes om schelpen te vormen. Bak 5 minuten. Koel 10 minuten.

Stap 3

Klop voor de vulling bruine suiker, ahornsiroop, bourbon, eieren, 1 eetlepel boter en 1/4 theelepel zout in een grote kom. Roer 2/3 kopje pecannoten erdoor. Schep ongeveer 1 eetlepel pecannotenmengsel in elke taartvorm. Bak 18 minuten of tot de vulling gepoft en bruin is. Koel 20 minuten in de pan op een rooster.

Stap 4

Magnetronchocolade in een magnetronbestendige kom op HOOG tot de chocolade smelt, ongeveer 45 seconden, elke 15 seconden roerend. Draai een offset spatel rond de randen van taartjes om los te maken; verwijder de taarten uit de pan. Sprenkel chocolade gelijkmatig over elke taart.


Bekijk de video: Pecan Pie (Augustus 2022).