De beste recepten

Mosterdgeglazuurde Zalm met Mierikswortel Aardappelpuree

Mosterdgeglazuurde Zalm met Mierikswortel Aardappelpuree


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Deze maaltijd is eenvoudig maar zo indrukwekkend, perfect voor een seizoen vol ongedwongen entertainment dat ruim voor Kerstmis en Nieuwjaar begint. Luxe lemon curd is het geheim van een fantastische geglazuurde zalm; uw gasten zullen versteld staan. Je kunt ook honing vervangen voor even heerlijke resultaten. Een grote partij boterachtige aardappelpuree begint vanavond als bijgerecht en wordt vervolgens verwerkt in draagbare stoofschotels (dit is tenslotte het seizoen voor potlucks). Als je geen feest hebt om naar toe te gaan, blijf dan lekker staan ​​voor instant comfort op avonden dat er geen tijd (of energie) is om te koken.

Hoe het te maken

Stap 1

Verwarm de oven voor op 450 ° F.

Stap 2

Om de aardappelpuree te bereiden, plaatst u de aardappelen en laurierblaadjes in een grote Nederlandse oven; vul met water om aardappelen 5 cm te bedekken. Aan de kook brengen; zet het vuur lager en laat 25 minuten sudderen. Afvoer; gooi laurierblaadjes weg. Leg de aardappelen terug in de pan; pureer tot de gewenste consistentie. Roer de boter en 2 theelepels zout erdoor. Reserveer 8 kopjes aardappelpuree voor Forager's Pie en Buttermilk Potato, Chicken en Cheddar Casserole. Roer mierikswortel in de resterende 3 kopjes aardappelpuree; blijf warm.

Stap 3

Om de zalm te bereiden, plaatst u een rooster op een omrande bakplaat; dek af met folie en bestrijk met kookspray. Leg de vis met de velzijde naar beneden op folie. Combineer olie, tijm, mosterd, wrongel, azijn en peper in een kom. Borstel de helft van het mosterdmengsel over de vis. Bak 15 minuten in de voorverwarmde oven. Bestrijk vis met het resterende mosterdmengsel; bak 7 minuten. Leg de vis op een schaal; bestrooi met 1/2 theelepel zout en dille. Serveer met partjes citroen en aardappelpuree.


Bekijk de video: Kabeljauw en papillote (Juni- 2022).