De beste recepten

Worst Ragù Over Polenta

Worst Ragù Over Polenta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Deze snelle, geruststellende ragù is een geweldige manier om pasta-avond te veranderen. Italianen gebruiken een gebakken mengsel van gehakte ui, wortel en knoflook als basis voor veel sauzen, soffrito genaamd. Onze methode creëert in de helft van de tijd een rijke, samenhangende saus. Als je een keukenmachine hebt, voeg dan de ui, wortel en knoflook toe en pulseer 2 of 3 keer tot ze heel fijngehakt zijn. Zoek naar worst in bulk, niet naar links, om de moeite te besparen om de omhulsels te verwijderen. U kunt ook gemalen varkensvlees, gehakt of gemalen kalkoen vervangen. In plaats van pasta serveren we deze snelle varkenslapjes graag over romige, glutenvrije polenta.

Hoe het te maken

Stap 1

Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg worst toe; kook 5 minuten of tot ze bruin zijn en roer tot ze afbrokkelen. Roer de peper erdoor. Schep het worstmengsel in een kom met een schuimspaan. Haal de pan van het vuur (veeg de pan niet weg).

Stap 2

Combineer ui, wortel en knoflook op een snijplank; Hak fijn. Zet de pan terug op middelhoog. Voeg het uienmengsel toe aan de pan; kook 5 tot 7 minuten of tot ze gaar zijn. Voeg het worstmengsel, 1/2 kopje water en tomatensaus toe aan de pan; kook 1 minuut.

Stap 3

Breng de resterende 3 kopjes water aan de kook in een middelgrote pan. klop de polenta erdoor. Verminder hitte; kook 3 minuten of tot het dik is, onder regelmatig roeren met een garde of lepel. Roer de kaas erdoor. Serveer polenta met varkensvleesmengsel en peterselie, indien gewenst.


Bekijk de video: Polenta Chips. Good Chef Bad Chef S10 E32 (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Celsus

    Maak fouten. Ik ben in staat om het te bewijzen. Schrijf me in PM, bespreek het.

  2. Kadyriath

    Grappige stand van zaken

  3. Chafulumisa

    hebben snel gerealiseerd))))

  4. Orahamm

    De onvergelijkbare boodschap is interessant voor mij :)

  5. Amado

    Absoluut met je eens. Er is ook iets goeds, ik ben het met je eens.

  6. Vincenzo

    geloof me.



Schrijf een bericht