Nieuwste recepten

Immuniteitsoep

Immuniteitsoep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Deze gemakkelijke soep zit vol met voedsel dat de immuniteit stimuleert: vitamine C-rijke boerenkool, vitamine D-versterkte champignons, zinkhoudende kip en kikkererwten en knoflook vol antioxidanten. Bovendien zorgen de hete, stomende bouillon en een vleugje peperwarmte ervoor dat je neus loopt - geweldig om sinussen weg te spoelen en mogelijk een infectie te voorkomen. Het is een grote pan bouillon die je van tevoren kunt maken en er een paar dagen van kunt genieten; de smaak wordt na verloop van tijd alleen maar beter. U kunt op uw hoede zijn voor de grote hoeveelheid knoflook, maar houd er rekening mee dat het aanzienlijk zachter wordt na het koken. Hoewel we hier graag kipfilet met been gebruiken, kun je in een mum van tijd ook 3 kopjes geraspte kipfilet van het draaispit inwisselen (houd er rekening mee dat er meer natrium wordt toegevoegd). "

Hoe het te maken

Stap 1

Verhit olie in een grote braadpan op middelhoog vuur. Voeg ui, selderij en wortelen toe; kook, af en toe roerend, 5 minuten. Voeg champignons en knoflook toe; kook, vaak roerend, 3 minuten. Roer de bouillon, tijm, laurierblaadjes en kikkererwten erdoor; breng aan de kook. Voeg kip, zout en rode peper toe; dek af en laat sudderen tot de kip gaar is, ongeveer 25 minuten.

Stap 2

Haal de kip uit de Nederlandse oven; iets afkoelen. Versnipper vlees met 2 vorken; gooi botten weg. Roer kip en boerenkool door soep; Dek af en laat sudderen tot boerenkool net gaar is, ongeveer 5 minuten. Gooi takjes tijm en laurierblaadjes weg.