We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Foto: Hector Manuel Sanchez
Labneh (LEB-neigh) is een trendy voedingsmiddel dat niets meer is dan gespannen yoghurt met een rijke, romige textuur die lijkt op slagroomkaas. Het modieuze Libanese ingrediënt is duur in aanschaf, maar gelukkig belachelijk eenvoudig te maken. Zorg ervoor dat u begint met gewone yoghurt met volle melk, geen Griekse yoghurt. Gebruik je zelfgemaakte labneh als bagel of toast, smeer het op een bord en bedek met een salade, of besprenkel met olijfolie en Aleppopeper en serveer als dip. Je kunt ook een heerlijke sesamversie maken door 2 eetlepels tahin door de afgewerkte labneh te roeren.
Hoe het te maken
Stap 1
Leg een dubbele laag kaasdoek in een zeef (of bekleed een zeef met koffiefilters); Schep de yoghurt in de zeef en plaats de zeef over een kom zodat deze een paar centimeter boven de bodem van de kom rust. Dek de zeef lichtjes af met plastic folie. Koel 24 uur.
Stap 2
Verwijder de zeef uit de kom; gooi wei weg. Schep labneh in een kom; zout erdoor roeren. Bewaar maximaal 1 week in de koelkast.
Klinkt op een verleidelijke manier
Ik kan u hierover raadplegen.
Ik kan mijn weg vinden in deze vraag. Men kan discussiëren.
En het gasconflict is nog niet voorbij, en hier draait u allemaal om uw wrijf
Je gaat de juiste kant op, kameraden
Het is jammer dat ik nu niet kan spreken - ik ben te laat voor de vergadering. Maar ik zal vrij zijn - ik zal zeker schrijven wat ik denk.