Traditionele recepten

Varkenshaas met champignons en uien

Varkenshaas met champignons en uien


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Terwijl varkenshaas vaak in de oven braadt na het aanbraden van de pan, kun je het gemakkelijk koken en beginnen op de kookplaat. De sleutel is middelhoog vuur, dat geleidelijk een smakelijke bruine korst vormt als je het vlees omdraait, maar de buitenkant niet te gaar wordt voordat de binnenkant gaar is. Gebruik hier indien mogelijk een roestvrijstalen pan in plaats van een anti-aanbaklaag. Een roestvrijstalen oppervlak verzamelt fond (gebruinde stukjes) van het varkensvlees beter, waardoor de champignons en uien tijdens het koken een rijke smaak krijgen.

Hoe het te maken

Stap 1

Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bestrooi varkensvlees met 1/2 theelepel zout en 1/2 theelepel peper. Voeg varkensvlees toe aan de pan; kook, af en toe draaien, tot ze aan alle kanten bruin zijn en een vleesthermometer in de dikste portieregistraties 145 ° F, ongeveer 15 minuten. Haal varkensvlees uit de pan; blijf warm.

Stap 2

Voeg champignons, uien, tijm, resterende 1/2 theelepel zout en resterende 1/4 theelepel peper toe aan de pan; kook, roer en schraap de pan om de bruine stukjes van de bodem van de pan los te maken, tot de groenten zacht zijn, ongeveer 7 minuten. Snijd het varkensvlees kruiselings in dunne plakjes; Serveer met champignons en uien.


Bekijk de video: Keukenkunstjes #1 Varkenshaas met peperroomsaus (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Mokazahn

    Gewoon schijnen

  2. Coolie

    I hope you come to the right decision. Wanhoop niet.

  3. Twiford

    Je hebt ongelijk. Ik kan het bewijzen. Schrijf me in PM, we praten.

  4. Anwar

    Ik ben niet duidelijk.

  5. Arrick

    Mee eens, zeer goede informatie



Schrijf een bericht