Ongewone recepten

Pesto Kip Met Blaren Tomaten

Pesto Kip Met Blaren Tomaten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Foto: Hector Manuel Sanchez

Naast een saus is pesto een fantastisch bindmiddel voor kip met een knapperige korst. Het dient ook als het romige contrast met de knapperige Parmezaanse kaas en panko-topper. Voor een vegetarische optie schroeit u portobello-champignondoppen met de bovenkant naar beneden bruin. Vul elke paddenstoel met ongeveer 11/2 eetlepels pesto, bestrooi met panko-mengsel en rooster. De cherrytomaatjes worden intens sappig als ze in hun geheel op hoog vuur worden gekookt. Serveer met de pesto-kip, een eenvoudige salade en wat gescheurd volkorenbrood. Het tomatenmengsel zou ook heerlijk zijn over pasta, gegooid met geroosterde Broccolini, of gepureerd en verspreid over crostini.

Hoe het te maken

Stap 1

Verwarm de vleeskuikens voor op hoog.

Stap 2

Verhit 1 eetlepel olie in een grote ovenvaste koekenpan op middelhoog vuur. Bestrooi kip met 1/4 theelepel zout en 1/4 theelepel peper. Voeg kip toe aan de pan; kook 5 minuten aan elke kant. Haal de pan van het vuur.

Stap 3

Combineer panko, kaas en boter in een kom. Verdeel de pesto gelijkmatig over de kip in de pan; top met panko-mengsel, aandrukken om te hechten. Plaats de pan in de oven; gril 2 minuten of tot ze bruin zijn.

Stap 4

Verhit de resterende 1 1/2 eetlepel olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Tomaten toevoegen; kook 6 minuten of tot ze zacht zijn. Voeg knoflook toe; kook 30 seconden, onder voortdurend roeren. Roer de resterende 1/4 theelepel zout, de resterende 1/4 theelepel peper en azijn erdoor. Serveer met kip.


Bekijk de video: Pesto Beans Rice. Italian Pesto Rice. how to make Pesto paste. veggie basil flavoured Rice (Mei 2022).