Nieuwe recepten

Kalkoen en rijstrol met champignons

Kalkoen en rijstrol met champignons


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Snijd de kalkoenfilet en klop een beetje met de hamer voor plakjes. Kruid met peper en zout. Vet elk stuk vlees in met mosterd. Strooi vervolgens geraspte kaas op een kleine rasp.

Snijd de ui in juliennes en leg deze mooi over de kaas. En aan het einde leggen we de gesneden champignons en besprenkelen met tijm.

Rol de stukken vlees zo strak mogelijk op en vang ze op met tandenstokers of bind ze vast met touw. Leg de aldus gevormde broodjes in de geoliede pan. Strooi er tijm over en voeg een half kopje water toe.


Dek af met een deksel of aluminiumfolie en zet drie kwartier in de oven op de juiste temperatuur.

Haal vervolgens de folie naar beneden en laat deze nog 10-15 minuten bruinen.

Laat het een paar minuten afkoelen en verdeel het dan.

Terwijl het vlees in de oven staat, zorgen wij voor de garnering.

We maken de champignons schoon en snijden ze in vieren. Als ze klein zijn, kunnen we ze alleen in tweeën snijden.


Was de rijst goed in verschillende wateren en kook hem in gezouten water en een beetje kerrie. De hoeveelheid water moet twee keer zo groot zijn als die van rijst. Indien nodig voegen we meer toe. Laat het koken en giet het water af.

We zetten de champignons op het vuur in een pan waarin we de boter smolten.

Doe het deksel erop en laat het onder af en toe roeren pruttelen. Breng op smaak met zout en laat 10 minuten koken.

Voeg tijm en geperste knoflook toe en vervolgens citroensap. Zet het vuur uit en voeg gehakte groene peterselie toe.

Meng de champignons met de gekookte rijst.

Serveer met kalkoenrol.


Kalkoen en rijstrol met champignons - Recepten

Hallo :)
ontvang jij de uitdaging? :) de uitdaging tot geluk, de nieuwe prijs die in de blogosfeer circuleert. als je mee wilt doen aan het spel, wacht de uitdaging op je op mijn blog, doe een dutje! een geweldige dag !:)

Heel eenvoudig, mooi en goed. Opgeslagen voor voorbereiding. Gefeliciteerd. Om gezond te zijn en ons altijd te verrassen met soortgelijke voorbereidingen.

Ik vind je hier echt leuk. en ik kwam op het idee om je twee lenteprijzen aan te bieden. die ik kreeg van een virtuele vriend, ik heb ze met veel plezier ontvangen en bied ze daarom aan.

Dana, heel erg bedankt voor de prijzen, ik zal de avond besteden om ze op te halen!
Boscodina, omdat ik de uitdaging leuk vind, ga ik deze keer aan, ik zal met de antwoorden op de uitdaging komen!
Sneeuwklokje Dank je uit de grond van mijn hart Jij ook gefeliciteerd met je verjaardag!
Evelina, ik ben blij dat je me leuk vindt, bedankt voor de prijzen, ik zal de avond besteden om ze op te halen!

Dit broodje is echt heel erg lekker, waarover je ons vertelde in het interview.
Nu wens ik je een vlotte bevalling en veel succes op het SMAKELIJKE BLOG FESTIVAL.

Heel erg bedankt Sidy, ik ben blij dat je de rol leuk vindt

Zeer goed en gemakkelijk te rollen. Ik heb het dit weekend aan mijn gasten geserveerd en het was een succes. Veel kusjes

Ancuta, ik ben blij dat je succes had met de rol. En ik doe het altijd als ik gasten heb, het is heel snel gemaakt, het is erg lekker en effectief

hoe leuk ik het ook vind, het is een geweldig idee! Gelukkig Pasen!

Je moet weten dat het ook nog eens heel makkelijk te maken en erg lekker is, waar kun je anders zeggen dat het ook nog eens effectief is. Ook gelukkige pasen aan jou!

mmm?? hoe goed kan ik het doen dankzij flory idea

Ik vind het heerlijk en het ziet er goed uit. Probeer echter margarine uit je gebruik te halen en gebruik boter die veel gezonder is en extra smaak geeft. Margarine is schadelijk voor het lichaam omdat het is gemaakt van gehydrogeneerde plantaardige vetten. Ik ga je recept zeker proberen, maar dan met boter.

Mevrouw Vio, heel erg bedankt voor het recept, ik zei je dat ik het ook ga doen, hier is het, het was een beetje klaar vanavond en het is erg goed en heel gemakkelijk te maken. Ik heb maar 3 eieren in plaats van dille, ik heb 2 been peterselie gedaan en in plaats van kaas heb ik geitenkaas gedaan omdat ik het niet had, maar het kwam echt goed uit.V kus. 17.03.2012, ora00,23.

Ik heb dit broodje vandaag weer gemaakt, deze keer heb ik precies je recept gevolgd, het is erg lekker geworden.Ik wens je een FIJNE PASEN!

Het bleek erg charmant te zijn, en het was erg moeilijk voor mij om het te runnen. waar ging ik fout

Ik heb het ook gerold, ik denk dat ik het een beetje hard heb gelaten.

Ik heb je recept ook uitgeprobeerd. Roldeeg is buitengewoon goed, wat voor een pretentieus persoon als ik veel zegt. Inderdaad, mijn deeg barstte een beetje toen ik de vulling legde, maar alleen aan de kant.
Voor het deeg doe ik eerst de dooiers en op het einde de opgeklopte eiwitten.
Wat betreft de vulling, ik heb ongeveer 800 g verse champignons gedaan, ik heb een beetje witte wijn, hete pepers en gedroogde tomaten toegevoegd.
Helaas heb ik de rol niet goed vastgedraaid, ik haastte me een beetje, en ik maakte het product af in de bak waar ik het gebakken had, wat niet veel bewegingsruimte overliet. Dus het is een beetje luchtig en het zal waarschijnlijk uit elkaar vallen als ik het knip. Tot nu toe heb ik alleen de koppen geprobeerd / gegeten terwijl het nog warm was. Maar ik hoop dat het meer houvast heeft als ik het van de bakplaat haal.
Bedankt om het recept met ons te delen, het is erg lekker en er kunnen verschillende soorten vullingen gebruikt worden.
Nogmaals gefeliciteerd.


Rol met spinazie en urda

Rol met spinazie en urda is een aperitief voor elke gelegenheid. Ik hoop dat degenen onder jullie die mij bezoeken het al weten Driekleurige voorgerecht rol, Voorgerechtbroodje met gularoom, Spinazierol en champignonroom of Voorgerecht rol En dit broodje valt in dezelfde categorie voorgerechten.


Bereiding Spinazie en urdabroodje:

Spinazie bladeren ze worden geplukt, gewassen en in kleinere stukken gebroken en laten uitlekken.

Van de ingrediënten het werkblad wordt voorbereid waarmee je zeker niet zult falen, die mooi loopt en niet aan de randen zal barsten.


Champignons met rijst

Ik liet je ook het idee van rijstgehaktballetjes zien bij tonijn rijst gehaktballen, en ik vind het heerlijk.

Vandaag, in een andere combinatie, Champignongehaktballetjes met rijst met veel uien, dille en veel peper.

Ze zijn snel gemaakt, ze zijn sterk en er zitten er een paar bovenop vastende gehaktballen.

Kortom, we hebben rijst met champignons die als aperitief / fingerfood gebruikt kan worden. & # 128578

Je kunt verse champignons gebruiken die je goed kunt malen en je kunt ze samen met de ui harden, nadat je deze zelf hard hebt gemaakt.

5-10 minuten, voeg de champignons toe en laat op het vuur staan ​​tot het vocht verdampt is. De hoeveelheid champignons kan 700 g zijn en 1 kg.

ik heb ervoor gekozen om Ik gebruik paddenstoelen in een potje van Sun Food, Ik heb ze altijd bij de hand en ze bevatten geen bewaarmiddelen.

2 potjes Sun Food champignons

& ndash hoeveelheden voor ongeveer 28 stuks & ndash

Laat de champignons uitlekken in een zeef.

Hak de ui fijn en breng op smaak met olie en zout, af en toe roerend, gedurende ongeveer 10 minuten.

Kook de rijst (de rijst wordt ongekookt afgewogen) en laat afkoelen

(rijst mag na het koken niet waterig blijven, omdat de samenstelling niet meer bindt).

Meng de gesneden champignons in de keukenmachine (of fijngehakt met een mes), met uien, gekookte rijst

fijngehakte dille, peper en zout. Homogeniseer de samenstelling en voeg 5-6 eetlepels paneermeel toe om het te binden

(je kunt een extra eetlepel bloem toevoegen, als je een sterkere consistentie van de compositie wilt, de mijne was relatief zacht en hellip)

Proef de samenstelling om het te matchen met zout en peper, maar ik waarschuw je dat je het risico loopt de helft ervan te eten, want het is erg goed.

We vormen balletjes, onregelmatiger en leggen ze op een bord,

dan nadat we de hele compositie hebben voltooid, geven we ze door de 5 resterende eetlepels paneermeel en vormen ze mooi.

We leggen ze in de bakplaat op bakpapier en optioneel doen we 1/2 theelepel olie over elke gehaktbal.


Rijstpilaf met champignons & #8211 videorecept

Lieverds, want in het laatste recept heb ik het gemaakt kippensoep Ik wilde je ook een gerecht laten zien waarin je het kunt gebruiken soep prachtig. Dus ik koos er een rijstpilaf met champignons, een makkelijk te bereiden en erg lekker gerecht. In deze pilaf, de basissoep doet zijn werk perfect en geeft het eten een bijzondere smaak. Ik heb er echt al een tijdje niet meer gegeten pilaf rijst zo geweldig.

Voor rijst heb ik basmati gebruikt, het is mijn favoriete rijst en het lijkt mij de beste kwaliteit. Ik weet dat ik rondkorrelige rijst had moeten gebruiken, maar ik kan het gewoon niet. Ik vind het niet leuk en ik kan er niet aan wennen. Ik heb verse champignons gebruikt, deze hebben een sterker aroma dan ingeblikte champignons en behouden hun vorm beter tijdens het koken.

Als groente kun je alle groenten gebruiken die je in huis hebt en alle groenten die je lekker vindt. Het lijkt me een essentieel ding groentesoep wat de opgestapelde rijst met champignons tot een buitengewoon smakelijk gerecht maakt. Als je een versie met kip wilt, kun je ook mijn recept proberen voor oosterse rijst met kip .


TURKIJE CIULAM MET PADDESTOELEN

INGREDINTEN
Kalkoenvlees - ik had een groot been?
200 g champignons - ik had ze uit blik
2 grote uien
1 pastinaak
Een blokje selderij
1 rode paprika
200 gram zure room
100 ml melk
2 eetlepels maizena (of bloem)
Peterselie
3 eetlepels olie

METHODE VAN VOORBEREIDEN
Ik heb de kalkoenpulp ongeveer 1u30 gekookt, daarna heb ik het vlees van het bot gehaald en in stukjes gesneden. Ik bewaarde de soep waarin hij kookte.
Ik heb de ui, pastinaak, bleekselderij en peper fijn gesneden (je kunt ze ook raspen).
In een pan doe ik de gesneden groenten samen met de olie en een soep polish en laat de groenten zacht worden. Ik heb een paar keer een soep polish toegevoegd terwijl het viel. Nadat de groenten zacht zijn geworden, heb ik de uitgelekte champignons en het vlees toegevoegd en nog eens 2-3 eetlepels soep toegevoegd en ongeveer 5 minuten laten koken om de smaken te lenen. Ondertussen mengde ik in een kom de room met de melk en het zetmeel, daarna deed ik een likje hete soep. Ik goot deze compositie in de pan, onder voortdurend roeren tot het dikker werd. Ik voegde de peterselie toe en nam de pan van het vuur.
Goede eetlust!


Champignonrol (vasten)

Ingrediënt:

  • 150 ml olie
  • 150 ml water
  • zout
  • biergist zo groot als een walnoot
  • meel

Voor de vulling heb je nodig:

  • 2 dozen champignons (je kunt ook sponzen gebruiken als je deze hebt: champignons, opintici)
  • 6 uien
  • 1 wortel
  • 2 kopjes rijst
  • zout en peper

Hoe deeg te bereiden:

Kneed eerst een deeg van olie, lauw water, gist, zout en bloem. Laat een uur rijzen op een warme plaats. Dat: terwijl het deeg rijst, maak je de vulling.

Zo bereid je de vulling:

ziede paddestoelen (indien rauw) en wortelen. Roer de gesnipperde ui erdoor en haal alles (na afkoeling) door de gehaktmolen: de champignons, de wortel en de ui.

Was de rijst en kook deze een beetje in het water om op te zwellen. Voeg de rijst toe aan de gehakte samenstelling en breng op smaak met zout en peper.

Vorm de rol als volgt:

Verdeel het deeg in twee gelijke delen, verdeel 2 vellen op de tafel met behulp van de deegroller en bloem. Verdeel de paddenstoelensamenstelling in tweeën. Verdeel gelijkmatig over elk vel, rol ze op en leg ze in de pan die is ingevet met olie, en zet ze vervolgens 20-30 minuten in de oven.


Kalkoen en rijst curry met groenten

ingrediënten
500 g kalkoenfilet of -pulp, 300 ml yoghurt, 3 theelepels kerrie, een limoenschil (citroen), 1 ui, 2-3 teentjes knoflook, gekleurde paprika, 1 wortel, selderij, courgette, 1 kop rijst, 1 theelepel anijs, 1 kop ananassap, 1 hete peper, groene peterselie, zout, 2 eetlepels olijfolie

Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld | Tijd: 1u 50 min


Risotto met kalkoen en champignons

Risotto is een van de rijstgerechten waar ik vooral van hou. De romige textuur, absoluut speciaal, maakt het anders dan pilaf of paella, en blijft tegelijkertijd zo veelzijdig als deze. Mijn risotto-variant is iets pittiger dan traditionele Italiaanse risotto's, maar hij blijft heerlijk.


Keuken: Radu's recepten
moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
Hoeveelheid: 2 porties
Voorbereidingstijd: 5 minuten plus marineren
Kooktijd: 30 minuten
ingrediënten:
350 g kalkoenfilet, ontbeend en zonder vel, in blokjes gesneden
600 ml kippen- of groentebouillon (of soep bereid uit concentraat in blokjes)
2 eetlepels boter
1/2 citroen, sap en geraspte schil van
1 eetlepel extra vierge olijfolie
1 eetlepel zonnebloemolie
2 theelepels kerrie
1 kleine ui, fijngesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
200 g rijst voor risotto
120 ml witte wijn, sec
zout
zwarte peper, versgemalen
60 g Parmezaanse kaas, geraspt
100 g champignons, uit de doos, goed uitgelekt
verse dilleblaadjes voor decoratie
instructies::
Doe de vleesblokjes in een kom, voeg zout, peper toe en bestrooi met kerrie. Voeg de geraspte schil en het citroensap toe. Meng goed, dek de kom af en laat het vlees 30 minuten marineren.
Verwarm de bodem in een pan. Verhit in een grote koekenpan de olijfolie samen met de boter, voeg de ui, het zout toe en kook op laag vuur ongeveer 5 minuten, tot ze glazig zijn. Voeg dan de knoflook toe en ga nog 2 minuten door, tot de groenten heel zacht zijn, maar niet verkleuren. Voeg de rijst toe en verhoog het vuur.
De rijst begint te bakken, dus het moet continu worden gemengd. Na 1-2 minuten zal het licht doorschijnend zijn. Voeg dan de wijn toe en roer verder, tot de vloeistof bijna is opgenomen.
Zodra de wijn is opgenomen door de rijst, voeg je een poetsmiddel met achtergrond toe.
Zet het vuur lager en laat het sudderen. Voeg het gemalen polonium toe als de vorige hoeveelheid vloeistof is opgenomen, onder voortdurend roeren zodat het zetmeel uit de rijstkorrels komt. Dit proces duurt ongeveer 15-20 minuten.
Verhit ondertussen de zonnebloemolie in een pan. Voeg het vlees toe en bak op middelhoog vuur, af en toe roerend, gedurende 5-7 minuten, of tot de stukken vlees gelijkmatig gaar en bruin zijn.
Voeg als de laatste onderste portie is toegevoegd de blokjes gebakken vlees toe samen met de champignons, roer 1 minuut goed door elkaar om op te warmen. Als de rijstkorrels gaar zijn, de pan van het vuur halen, de rest van de boter en Parmezaanse kaas toevoegen. Meng goed, dek de pan af met een deksel en laat 2-3 minuten staan. Deze fase is erg belangrijk, omdat het de rijst een romige en sappige textuur geeft.
Serveer de risotto direct, zolang deze de juiste structuur behoudt, eventueel bestrooid met een beetje Parmezaanse kaas, vers geraspt en versierd met verse dille.
Opmerking:
We gebruikten de term & # 8222a sudder & # 8221 om te verwijzen naar de werking van het koken van voedsel zonder te koken, bij temperaturen van 90-95 ° C. In het Frans & # 8222mijoter & # 8221, in het Engels & # 8222to sudder & # 8221.
tips:
Continu mengen kan een beetje vermoeiend zijn, in feite is het alleen absoluut nodig voor de eerste 2-3 achtergrondtranches, waarna het slechts af en toe kan worden gedaan. Hoe meer je de rijst mengt, hoe zekerder je zult zijn dat je de juiste textuur krijgt.
De beste rijst voor risotto zijn Carnaroli, Vialone Nano en Arborio. Ik gebruikte Arborio van Riso Scotti, maar je kunt het ook proberen met grootkorrelige of kolossale korrelrijst van dezelfde fabrikant.
Het is heel belangrijk om de rijpe risotto die klaar is, heet te serveren, want alleen op deze manier behoudt hij zijn correcte, romige textuur. Serveer nooit een koude of opgewarmde risotto.
Je kunt natuurlijk ook verse paddenstoelen gebruiken. In dit geval raad ik je aan om ze in plakjes te snijden en in een beetje olie te bakken in dezelfde pan waarin je het vlees hebt gebakken.


Tofu rol met champignons

Deze tofu-rol met champignons is een vegetarisch recept dat zelfs de meest grillige alleseters zal verrukken! Het recept is perfect voor de kerstmaaltijd, maar diende ook als aperitief voor oudejaarsavond!

Ingrediënten

  • Tofu laag:
  • 2 dozen gerookte tofu + 2 dozen gewone tofu
  • 2 eieren, losgeklopt
  • 1/2 stok glutenvrij meel, of paneermeel, of gewone bloem
  • Vulling:
  • 2 Champignons, fijngesneden
  • 1/2 kopje wordt wit
  • 1/2 blikje marar geplet
  • 1/2 kop gehakte peterselie
  • 1 grote ui, fijngesnipperd
  • 6 teentjes knoflook, gesneden
  • 2 eetlepels maizena - of - 4 eetlepels bloem
  • 1 heel ei + 1 eiwit , we gebruiken de dooier ook om in te vetten
  • zout en peper naar smaak
  • 1/2 eetlepel korianderzaad
  • 1/2 eetlepel gedroogde tijm
  • 5-6 verse, gehakte salieblaadjes
  • 3 eetlepels gouden rozijnen
  • 4 eetlepels olijfolie
  • Voor gezalfden:
  • 1 eetlepel mosterd
  • 1 eetl olijfolie
  • 1 eetlepel honing
  • 1 eidooier, losgeklopt
  • 1/2 theelepel kurkumapoeder
  • Sesam zaden

Instructies:

Voor de tofulaag:

  1. Hak de tofu fijn met een vork of knijp hem gewoon in je hand. Doe de tofu in de keukenmachine (mogelijk moet je de hoeveelheid in twee delen en één voor één verwerken) en vermaal tot je het maalt. Het hoeft geen pasta te worden, maar alleen om geplet te worden.
  2. Voeg losgeklopte eieren en bloem toe en plaats de compositie in een kom. Het is niet nodig om zout toe te voegen.

Vulling:

  1. Verhit de olie in een grote pan.
  2. Voeg ui en knoflook toe. Bak gedurende 2 minuten.
  3. Voeg gehakte champignons, witte wijn en kruiden toe. Dek af met een deksel en laat 10 minuten sudderen.
  4. Leg het deksel opzij en voeg de rest van de ingrediënten voor de vulling toe, behalve het losgeklopte ei. Laat ze nog 5 minuten op het vuur staan.
  5. Zet het vuur uit en voeg het losgeklopte ei toe. Mengen.

Voor gezalfden:

Samenkomst:

  1. Gebruik aluminiumfolie of bakpapier.
  2. Breek een stuk van ca. 40-50cm lang en zet het op het werkblad.
  3. Vet het in met olie.
  4. Voeg tofu toe in een laag van 1,5 cm over het hele oppervlak van de folie. Laat een rand van 3-4 cm vrij voor alle uiteinden.
  5. Voeg toe over de vullaag.
  6. Begin met het rollen van de rol. De folie helpt je gemakkelijker te rennen. Pas op dat u de folie niet in de rol doet.
  7. Verplaats de rol naar een bakplaat bedekt met geolied bakpapier.
  8. Vet de rol in met de eerder bereide saus.
  9. Bak de rol 40 minuten in de oven op 190°C.
  10. Bestrijk met de coatingsausmix.
  11. Bak in de voorverwarmde oven op 190°C gedurende 40 minuten.

Opmerkingen:

Serveer met een saus, naar keuze jus met witte wijn (vegan) of zure room.


Video: Kalkun Royal Palm u0026 Ayam Kampung (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Cranstun

    Je hebt het doel bereikt. Goed bedacht, ben het met je eens.

  2. Northtun

    Het internet wordt gespeld met een hoofdletter in een zin, als dat.En de honderdste zijn niet met een periode, maar met een komma. Dit is de standaard. En dus is alles niet slecht, gewoon heel goed!

  3. Tale

    you not the expert, by any chance?

  4. Nizam

    Ik kan het met je accepteren.



Schrijf een bericht