Nieuwe recepten

Cool als komkommersap recept

Cool als komkommersap recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Drankje

10 minuten

Komkommersap is onvergelijkbaar verfrissend. Hier gecombineerd met zoete appels en een vleugje limoen en munt, is het de ultieme zomerdrank.

Philips_Juice

1 persoon heeft dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 2

  • 1 komkommer
  • 2 appels
  • 1/2 limoen
  • 5 muntblaadjes

MethodeVoorbereiding:10min ›Klaar over:10min

  1. Verwerk alle ingrediënten in een sapcentrifuge, schud of roer en serveer.

Vergelijkbare recepten

  • Komkommersaus

  • Komkommer en munt raita

  • Poolse ingelegde komkommersoep

  • Kruidenkaas en tomaat komkommer bites

  • Afternoon tea komkommer sandwiches

  • Wodka, basilicum en komkommer zomercocktail

  • Frisse komkommersalade

  • Verse komkommer-tomatensalade

  • Aziatische komkommer-chilisalade

  • Komkommer ijsthee

  • Bessen-komkommer-smoothie

  • Zoetzure salade van komkommer en dille

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (0)

Meer collecties

  • Komkommer

    240 recepten

  • Drankje

    1500 recepten

  • Groente

    9953 recepten


Cool-as-a-komkommer Raita

Dit recept maakt deel uit van "SparkPeople's Ultimate Grilling Guide: 75 stevige, gezonde recepten waar je echt je tanden in kunt zetten." Het is een smakelijke, verkoelende topping op pittig gegrild vlees. Download uw exemplaar vandaag nog!

Engelse komkommers zijn ideaal voor dit recept omdat hun schil malser is en ze minder zaden hebben. Als je er geen kunt vinden, gebruik dan een traditionele komkommer, maar schil deze en verwijder de zaadjes.


Koel als een komkommersap Recept

Is de moeder van de uitvinding niet uit noodzaak geboren? Ik was op zoek naar een klein uitstapje rond mijn nek van het bos in wijnland in de hitte van juni, toen ik besloot dat ik iets koels en verfrissends nodig had na mijn stevige, stomende wandeling. Normaal gesproken zou ik naar een glas heldere vloeistof grijpen, gewoon ol'8217 H20, maar dit was geen normale dag in de wijnstokken. Het is heet, plakkerig en vochtig. Alles om mij heen is groen, in volle bloei en vol leven. Dat groene thema ging door toen ik thuiskwam en rechtstreeks naar de koelkast ging om te zien wat me kon afkoelen en tegelijkertijd mijn dorst kon lessen.

Het resultaat is iets tussen water en sap, aangezien geen van beide op dat moment echt het juiste leek. Juater? Ik weet het niet. Noem het zoals je wilt. Ik noem het verfrissend, licht en oh zo zomers sinds ik gebruikte wat er in mijn crisper zat, wat natuurlijk het seizoen is om me heen deze tijd van het jaar, zoals je zou verwachten van een voedingsmeisje.


Hoe kies je de beste komkommers?

Zorg ervoor dat de komkommers er vers uitzien. Ze moeten een felle kleur en zelfs een gekleurde huid hebben.

Vermijd die met een saaiheid of tekenen van zweten. Meer kans dat ze beginnen te bederven. Meestal zijn die stinkend.

Pak het op en zorg dat het stevig is. Als het gemakkelijk buigt, begint de binnenkant meestal papperig te worden.

Vermijd die met vlekken, zachte plekken of zelfs die beginnen geel te worden.

En bewaar jij je komkommers in de koelkast? Meestal deed ik dat, maar ik merk dat ze eigenlijk iets langer meegaan op mijn aanrecht.

Hoewel ik ze meestal koop om ze meteen te gebruiken, moest ik ze een paar keer laten zitten.

De kwaliteit van de komkommers maakt een verschil voor de smaak, dus wees echt voorzichtig met wat je plukt.

Ik laat mijn sappen niet langer dan 6 dagen goed zijn. Elk sap maak ik ananas, komkommer, limoen. Na 6 dagen beginnen smaak en kwaliteit in het gedrang te komen.

Zorg ervoor dat je het bewaart in een kan of container met een luchtdichte deksel. Ik gebruik graag mason jars voor mijn sappen/jams/sauzen. Zo ongeveer alles. Ze maken het gemakkelijk om te grijpen en te gaan.


Voordelen van komkommersap

Komkommers bieden vitamines, mineralen en vezels en zijn vetarme, caloriearme en koolhydraatarme groenten! (Komkommers zijn keto-vriendelijk voedsel!) Ze bevatten ook antioxiderende eigenschappen die kunnen helpen bij het bestrijden van vrije radicalen, gewichtsverlies ondersteunen en helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. (bron)

Komkommers hebben een zeer hoog watergehalte in vergelijking met veel andere groenten, waardoor u tijdens deze warmere zomermaanden gehydrateerd kunt blijven. Het is ook hun hoge watergehalte dat komkommers een geweldige kandidaat maakt voor gezonde saprecepten!!

Bijvoorbeeld. Een groen sap vereist een enorme hoeveelheid boerenkool of spinazie alleen om een ​​heel glas sap te produceren. Als je een komkommer als basis gebruikt en een handvol groen toevoegt, maak je snel een volle portie sap met een evenwichtiger en aangenamer smaakprofiel.

Hoe maak je komkommersap:

Oké, het aftellen van 5 minuten begint nu! Je kunt 's ochtends gemakkelijk je eigen komkommersap thuis maken voordat je de voordeur uit rent om naar je werk te gaan!

Je hebt maar 1 komkommer, 1 limoen of citroen en 1 kopje water nodig om een ​​gezond groentesap te maken! We gebruiken liever 2 limoenen voor een grotere, krachtigere smaak, maar jij wel!

  1. Om dit komkommersaprecept te maken, moet je de komkommer en limoenen wassen (als je van plan bent de schil te gebruiken!).
  2. Snijd de uiteinden van de komkommer af (1/2'8243 of zo) en snijd in 2-3'8243 stukjes.
  3. Rasp de limoen en pers hem dan uit.
  4. Meng de komkommer en limoen samen met 1 kopje water.
  5. Vlek & geniet ervan!

Dit recept werkt in elke blender, zelfs een bulletblender (zoals een NutriBullet of Nutri Ninja) of in een sapcentrifuge, dus je hebt waarschijnlijk de tools. We houden van onze NutriBullet voor smoothies en sappen in de vroege ochtend, dit recept past perfect in een Nutribullet!

Om komkommersap te zeven, kunt u een zeef / zeef gebruiken voor een sap met vruchtvlees, of het mengsel door een notenmelkzak / kaasdoek gieten voor een zijdezacht, vruchtvleesvrij sap.

Wel of niet schillen van de komkommers?

Dit is helemaal aan jou! Als je gevoelig bent voor bittere smaken of als je de standaard komkommers 'in plakjes snijden' gebruikt, kun je ervoor kiezen om ze te schillen, maar dat is niet nodig. Komkommers zijn snel en gemakkelijk te schillen, dus het heeft hoe dan ook geen invloed op het recept.

Als u de schil laat zitten, krijgt het sap een nog mooiere groenachtige tint. Bovendien voegt de komkommerschil meer vitamines en mineralen toe aan de mix'go big or go home toch? (bron)

Komkommersap variaties

Zoals we in deze post al vaak hebben gezegd, is komkommersap een fantastische basis om andere groenten aan toe te voegen. Komkommer heeft een hoog watergehalte en een milde smaak die goed samengaat met ander fruit en groenten. Hier zijn verschillende variaties op komkommersap die we hebben geprobeerd en waar we van hielden:

  • Voeg een paar centimeter verse gember toe voor warmte en pit!
  • Vervang het limoensap en de schil voor citroen.
  • Schil en snijd een paar wortelen
  • Gebruik de bleekselderij in je koelkast voordat hij slap wordt. Snijd en voeg een stengel of twee toe voor een peperige bite!
  • Verhoog uw dagelijkse inname van donkere bladgroenten zoals boerenkool, boerenkool of spinazie door een handvol verse of bevroren groenten in uw komkommersap te gooien.
  • Voor een natuurlijke zoetheid, meng met een appel of een sinaasappel- of wat bevroren mango of ananas.
  • Voeg een eetlepel honing, ahornsiroop toe of voeg een dadel toe om de zoetheid te vergroten.

ProTip: Komkommersap is een uitstekende gezonde en smaakvolle cocktailmixer! Gin en komkommer gaan samen als twee erwten in een pod. Wodka werkt ook geweldig. Je kunt zelfs uit je dak gaan en een komkommer-margarita'8211 maken, de ultieme cocktail om de hete zomerhitte te genezen!

Engelse Komkommer vs. ‘Reguliere'8217 Komkommers

Is het je opgevallen dat de supermarkt meestal twee verschillende komkommervariëteiten op voorraad heeft: één verpakt in plastic en één naakt in de productbakken. Wat is het verschil?

Engelse komkommers zijn de variëteit die in plastic wordt verpakt en ze zijn meestal duurder. De schil van Engelse komkommers ziet er hobbelig uit en is zachter. Ze zijn minder bitter en hebben een meer geconcentreerde 'komkommer'-smaak als je begrijpt wat ik bedoel.

Gewone komkommers, of komkommers in plakjes, zijn groter van formaat en hebben grotere zaden dan de Engelse cukes. Slicer-cukes hebben een gladde huid die dikker en vezeliger is. Beide soorten komkommer werken prima! Er is een iets betere smaak en zachtheid in Engels komkommersap versus komkommersap in plakjes, maar het is minimaal.

Meer info hier over de verschillende soorten komkommers.

Afdrukken


Ik had deze coole komkommer Groene Smoothie vandaag nodig in mijn leven. Na zoveel rotzooi binnen te hebben gekregen tijdens de vakantie, voel ik me moe en opgezwollen. Ik heb vanmorgen deze groene smoothie opgeklopt en ik begin me al beter te voelen. Het is zo verbazingwekkend hoe fruit en groenten je een goed gevoel geven van binnen en van buiten. Ik weet niet hoe het met jou zit, maar als ik gezond, voedzaam voedsel eet, heb ik meer energie, heb ik meer zin om te sporten, voelt mijn huid beter aan en denk ik helderder. En soms heb ik gewoon een vliegende start nodig om weer gezond te gaan eten. En dat is precies wat deze smoothie voor mij doet. Ik ben er zo klaar voor om al het zoute, vette, suikerhoudende voedsel uit mijn lichaam te ontgiften en te vervangen door vitamines en mineralen. Dit is een van onze beste ontbijtrecepten om precies dat te doen.

Deze smoothie is slechts 250 calorieën, maar het maakt eigenlijk een ton en geeft me een vol gevoel. Voor nog meer duurzaamheid en toegevoegde eiwitten een beetje pindakaas toevoegen. Voel je ook vrij om een ​​van de vruchten te vervangen door je favorieten. Ik vond een geweldige mix van groenten in de groenteafdeling van Costco waar ik dol op ben voor deze smoothie. Het is een voorgewassen zak spinazie, boerenkool en snijbiet, en het is geweldig! Ik gooi er gewoon een paar handjes in. Heb ik trouwens al gezegd dat ik een grote fan ben van mijn Blendtec? Ik had vroeger zo'n waardeloze blender, dus ik ben helemaal verliefd. Het maakt elke keer een perfecte smoothie.


Wees zo cool als een komkommer met deze 4 recepten met de bescheiden kheera

Ben jij een van die mensen die komkommer als een bijgerecht beschouwen? Nou, het wordt tijd dat je het in quarantaine verandert en gerechten probeert te maken met komkommer als de held. Omdat komkommer een van de beste dingen van de zomer is en om ons heen verkrijgbaar is. Dus waarom niet experimenteren met de koelgroente?

Komkommer is de perfecte combinatie van koel en gezond. Dit is waarom
Terwijl je beslist of je zin hebt in dit kookavontuur, zijn hier enkele gezondheidsvoordelen van de 'koele' groente:

  • Het hoge gehalte aan vitamine K in komkommer is een briljante voedingsstof voor de gezondheid van de botten
  • Het kan eventuele constipatieproblemen genezen, omdat het zowel vezels als water bevat
  • Deze groente levert een gezonde dosis kalium en magnesium, wat helpt bij het verlagen van de bloeddruk
  • Flavonoïden die aanwezig zijn in komkommers hebben antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen, waardoor we infecties voorkomen
  • Deze lichte veggie heeft slechts 16 calorieën per 100 gram en helpt het gewicht onder controle te houden

Hier zijn enkele manieren waarop je deze zomer van de lichte maar veelzijdige groente kunt genieten

1. Chomp op komkommersticks
Tussen onze maaltijden door hebben we vaak trek en snakken naar hapjes. Komkommersticks zijn de gemakkelijkste oplossing voor onze snackproblemen. Snijd een komkommer in kleine staafjes, strooi er zout en wat peper over en zet in de koelkast. Je kunt er ook hummus bij maken! Chips hebben niets op komkommersticks.

2. Kom tot rust met deze komkommer slush
Wil je een lekker, koel drankje dat je helpt gezond te worden? Maak je geen zorgen! We hebben je.

Om deze rustgevende komkommerbrij te maken, heb je nodig:

  • Halve komkommer
  • 1-inch stuk gember, geraspt
  • 1/4e theelepel kurkumapoeder
  • 10 stengels korianderblad
  • Muntbladeren
  • 10 kerrieblaadjes
  • 1 amla, geraspt
  • Snufje peper
  • 1/2 citroen

Combineer alle ingrediënten in een blender met wat koud water en pers het sap van de citroen erin. Voila! Je kalmerende slush met alle gezonde groenten is klaar.

Komkommer Slushie. Afbeelding met dank aan: Shutterstock

3. Het is tijd om het te mengen met de roerbakkomkommer-ei
Dit gezonde eenpansgerecht is voor mensen die niet van de smaak van verse komkommer houden, maar wel houden van wat crunch in hun roerbakgerecht.

Voor het maken van dit gerecht heb je nodig:

  • 2 tot 3 komkommers
  • 3 eieren
  • 1 tl knoflook, geperst
  • Zout
  • Olijfolie
  • Sojasaus (optioneel)

Instructies:

  • Snijd de komkommers in de lengte door en schep alle zaadjes eruit. Snijd in plakjes en besprenkel met wat zout. (Hierdoor wordt overtollig vocht verwijderd, worden de plakjes knapperig en komt de natuurlijke zoetheid van de komkommer naar voren.)
  • Klop de eieren los in een aparte kom en breng op smaak met een snufje zout. Opzij zetten.
  • Bak komkommer met knoflook een paar minuten om het goed door te verwarmen tot het de rauwe textuur verliest en knapperig wordt.
  • Duw de gebakken komkommers lichtjes naar een kant van de pan en giet de losgeklopte eieren in de lege kant van de pan. Kruid ze met zout.
  • Laat de eieren bezinken en hussel ze dan met de stukjes komkommer door elkaar. Je kunt ook sojasaus toevoegen terwijl het suddert als je dat wilt.
  • Als de eieren naar wens zijn gekookt, serveer je ze op een bord met wat peper erop.

4. Het is tijd om te experimenteren met koude komkommersoep
Koude soep klinkt in eerste instantie vreemd, nietwaar? Maar het is perfect voor die langzame dagen wanneer je wilt genieten van de heilzame soep, maar dan in de chubti-jalti garmi.

Om deze warm-koude lekkernij te maken heb je nodig:

  • 1 komkommer
  • 1 kop munt, gehakt
  • 1 bol knoflook, gesnipperd
  • 1 1/4 kopje gewone magere yoghurt
  • 1/2 theelepel vers citroensap
  • 1 theelepel zee-/steenzout
  • Mix de komkommer, munt en knoflook tot een puree tot een gladde massa.
  • Giet het komkommermengsel in een kom en klop de yoghurt er samen met het limoensap door. Voeg een snufje zout toe en zet het 2 uur in de koelkast.
  • Voila! Zo kun je in de stekelige zomers genieten van een rustgevende soep.

Dus mensen, ga deze zomer gek op komkommer en geniet van de verfrissende smaak van deze koele groente.

/> Aishwarya Chopra

Het analyseren van de fijne kneepjes van het leven is mijn sterkste punt, van de matrix van boeken tot anonieme verhalen over de uitdrukkingen en handtekeningen van mensen. Alles is een mysterie dat wacht om ontdekt te worden.

Met een enkele klik kunt u zich aanmelden en alles opslaan wat u later wilt lezen. Meld u dus aan bij RN om uw dagelijkse dosis wellness te krijgen.


12 redenen waarom u komkommer aan uw drankjes zou moeten toevoegen

Is het je ooit opgevallen hoe het toevoegen van een paar plakjes komkommer aan een glas water het onmiddellijk 10 keer verfrissender maakt? Dit zette me aan het denken. Waarom drinken we in de hete zomermaanden geen komkommer in al onze drankjes? Komkommerlimonade, komkommerkoelers, komkommercocktails, komkommer alles.

Blijkbaar ben ik niet de enige in mijn dorstlessende zoektocht, want er is een overvloed aan geweldige recepten voor komkommerdrankjes die wachten om je zomer af te koelen. Om je gehydrateerd en gelukkig te houden, heb ik de beste recepten voor komkommerdrankjes verzameld, zodat je de hele zomer koel kunt blijven als een komkommer.


Een zomerse spread die zo cool is als een komkommer

Roomkaas, komkommersap en een vleugje ui. Dat klinkt misschien als een onwaarschijnlijke combinatie, maar Benedictine is een favoriet in Kentucky. Gwynne Potts, een zelfverklaarde liefhebber, zegt dat het heerlijk is.

"Het beste om Benedictijner op te eten is gewoon wit brood", zegt Potts. "Geen speciaal brood, het neemt alleen de benedictijner weg."

Potts, die opgroeide in Louisville, Ky., geniet al zes decennia van de romige combo. De eerste 18 jaar van haar leven, zegt ze, was Benedictine als ketchup. Ze nam aan dat het overal werd gegeten totdat ze als studente een voorjaarsvakantie naar Florida maakte.

"We konden ons niet voorstellen om te lunchen zonder Benedictine", zegt Potts. "We gingen van winkel naar winkel en zeiden: 'Waar is je benedictijn?' En ze keken ons alleen maar aan. Het was de eerste keer dat ik me realiseerde dat de hele wereld niets van Benedictine wist."

Jaren later is dat nog steeds zo'n beetje het geval. Maar deze romige, koele komkommerspread is in Kentucky blijven bestaan ​​sinds Jennie Benedict, een beroemde cateraar in Louisville, het rond de eeuwwisseling van de 20e eeuw uitvond.

Benedict opende in 1911 een tearoom in South Fourth Street in het centrum van Louisville. Destijds was dat het bruisende commerciële centrum van de stad, vol met winkels, cafés, theaters en hotels. Tegenwoordig zijn het een paar boetieks en verschillende pruikenwinkels.

Susan Reigler, een voormalig restaurantrecensent voor de krant van Louisville, De Courier-Journal, schreef de inleiding bij de heruitgave van Benedict's Kookboek met blauw lint in 2008. Reigler zegt dat Benedictus' rol in de culinaire geschiedenis van de stad enorm was en dat de wortels van veel van de smaken van de stad terug te voeren zijn op haar recepten.

Natuurlijk zijn sommige brouwsels van Benedictus uit de gratie geraakt - zoals kalfshersenen en gepeptoniseerde oesters voor de zieken. Maar Reigler zegt dat Benedictijner heeft doorstaan.

"Ik denk dat het gewoon heel anders is. Het is heel verfrissend. Het is een lichte spread", zegt ze. "Wat is er lichter en delicater dan komkommersap?"

Een bron van twist onder Louisville-chefs is of ze de twee druppels groene kleurstof die Benedictus in haar recept gebruikte, moet opnemen. De kleurstof laat mensen weten dat het niet alleen een gewone smeerkaas is, maar de praktijk is niet langer populair bij chef-koks zoals Kathy Cary, die de voorkeur geven aan meer natuurlijke ingrediënten.

Cary is al 25 jaar eigenaar van Lilly's, een restaurant dat gespecialiseerd is in de Kentucky-keuken. Voor haar is het gerecht echt een manier om zowel lokale komkommers als lokale tradities te laten zien.

"De mijne gaat echt over het vieren van de komkommers", zegt Cary. "Natuurlijk, geen kleurstof, geen kleurstof voor levensmiddelen. En het is gevuld met textuur en een soort van knapperigheid van de komkommers."

Sommige koks serveren benedictijner als dipsaus, anderen als theesandwiches waarvan de korstjes zijn afgesneden. Maar Cary stopt die van haar meestal in een stevig broodje met zelfgemaakte mayonaise, spek, kropsla en spruitjes.

Hoe je het ook serveert, Benedictijner gaat het beste samen met een andere Kentucky-signatuur: bourbon.

Recept: Benedictijner van Jennie Benedict

8 ons roomkaas, verzacht

3 eetlepels komkommersap

Een paar korrels cayennepeper

2 druppels groene voedingskleurstof

Om het komkommersap te krijgen, schil en rasp je een komkommer, wikkel in een schone theedoek en pers het sap in een schaal. Gooi pulp weg.

Doe hetzelfde voor de ui.

Meng alle ingrediënten met een vork tot ze goed gemengd zijn (als je een blender gebruikt, wordt de spread te vloeibaar). Serveer als dipsaus of als sandwichvulling.


Bedankt voor het lezen van onze favoriete recepten voor selderijsap! We hopen dat je er hier een hebt kunnen vinden die past bij jouw smaak en voedingsbehoeften. Voor voordelen op de lange termijn raden we u aan deze recepten bij de hand te houden en ze regelmatig te maken (indien mogelijk dagelijks!). Veranderingen in levensstijl zijn de sleutel tot succesvol en gezond leven!

Hield van deze ideeën? Bekijk een paar andere geweldige receptberichten:

Feature Image Credit: Wikimedia Commons

Nicole is een sapfanaat en algeheel fitnessenthousiasteling die ervan houdt haar passie voor het maken van sap met anderen te delen. Als ze geen nieuw brouwsel van haar favoriete groenten en fruit aan het mixen is, zit Nicole achter de computer en schrijft ze over alles wat met sap te maken heeft!


Bekijk de video: Zelf thuis Atjar maken (Mei 2022).