Taart


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

In een kom mengde ik 8 eiwitten met een snufje zout, waar ik 8 eetlepels basterdsuiker overheen deed, na een tijdje de vanillesuiker. Ook de dooiers die ik mixte doe ik op lage snelheid. Ik mengde de bloem met het bakpoeder en goot ze over de compositie in de kom, waar ik de spatel voor gebruikte. om ze op te nemen. De vorm waarin ik bak, heb ik behangen met bloem. Ik schonk de compositie in en zette ze in de oven voor 1 uur bij 160 graden C.

Ondertussen maakten we de vanillecrème identiek aan die we allemaal met eclairs maken: (5 dooiers, 150 suiker, 500 ml melk, 4 eetlepels zetmeel, vanillestokje).

Nadat het was afgekoeld, sneed ik het doormidden, ik stroopte het op met 250 ml siroop, bestaande uit poedersuiker en citroenschil. Ik heb de koude room gedaan en gelijmd.

In 200 ml water heb ik in een waterkoker een theelepel gelatine opgelost, een spits puntje van kurkuma voor. kleur, citroenschil en 2 eetlepels basterdsuiker. Ik warmde de waterkoker een beetje op, zeefde hem en zette hem in de koelkast, af en toe roeren. Toen het dikker begon te worden, plaatste ik het glazuur op het aanrecht en terug in de koelkast voor aansterken. Met een kom beschermde ik het midden van het aanrecht en plaatste de slagroom (sorry dat ik geen slagroom in huis had, en ik vond het niet bij Mega naast me).


Meringuetaart

Zelfgemaakte meringue cake recepten & # 8211 hoe je meringue cake maakt met walnoot en koffieroom. Recept voor meringuecake om een ​​cake te bereiden met walnoten, meringue en koffieroom. Bekijk deze video over hoe je walnoten- en koffieroomtaart maakt met het recept voor noten-meringuetaart dat oma voor de feestdagen heeft gemaakt!

Copyright & copy2021 zelfgemaakte recepten. Alle rechten voorbehouden. Ontwikkeld door Homemade Recipes

Abonneer je op YouTube!

Deze website maakt gebruik van cookies!

Privacy

De cookies die nodig zijn, spelen een essentiële rol bij het goed functioneren van de website. Deze categorie bevat alleen cookies die basisfuncties en beveiligingsinstellingen van de website bieden. Deze cookies slaan geen persoonlijke informatie op.


26 oktober 2020

Mini pannenkoeken met johannesbrood en gekarameliseerde appels Vasten en suikervrije pannenkoeken

Deze maand leek het alsof ik alleen maar aan pannenkoeken dacht, dus ik experimenteerde met allerlei recepten. Ik heb recepten getest voor glutenvrije pannenkoeken, veganistische pannenkoeken, eierpannenkoeken. Sommige zijn uitgekomen, sommige moeten worden verbeterd, andere zijn een totale ramp geweest.

Dacht je niet dat al mijn recepten als eerste uitkomen? Dat is helemaal niet zo, sommige worden tien keer getest en opnieuw getest. Ik vertel je dit om niet ontmoedigd te raken als een voorbereiding niet uit je eerste, tweede of derde poging komt. Over het algemeen schrijf ik bijna alles wat ik probeer op in een notitieboekje en de volgende keer dat ik weet wat ik plus of min moet zetten, blijf ik herhalen totdat wat ik wil eruit komt.

Laten we teruggaan naar de pannenkoeken. Voor mij kan het een zoet ontbijt zijn of een heerlijk dessert.

Het snelste ontbijt is toch het ontbijt dat 's avonds wordt klaargemaakt? Morgen ontbijt ik als ontbijt suikervrije pannenkoeken met johannesbroodpoeder en gekarameliseerde appels.


Buturuga taart

Buturuga cake of een broodje net even anders, heeft een bijzondere uitstraling en is absoluut heerlijk. Het is vrij snel klaar en is niet duur.


Als je mijn recept probeert voor Tort Buturuga, Ik kijk er naar uit je weer te zien en te vertellen hoeveel je ervan genoten hebt.

  • 4 eieren
  • een kopje suiker (beker met een inhoud van 250 ml)
  • een kopje bloem (met tip)
  • 75 ml olie
  • 75 ml water
  • een theelepel vanille-essence
  • een theelepel bakpoeder
  • een snufje zout
  • 250 g boter 82% vet
  • 3 eetlepels cacao
  • 150 ml water
  • 7 eetlepels suiker
  • 3 dooiers
  • 1/2 fles esenta rom
  • 5 eetlepels gemalen walnoten



Hier vind je het recept voor CHOCOLADECAKE (NIEUWJAAR).

Hier vind je het recept voor ALCAZAR CAKE.

Methode van voorbereiden
Steen:

Scheid de eiwitten van de dooiers. Meng de eiwitten met het zout. Zet de suiker en het water in een pan op het vuur en laat het een paar minuten koken tot de suiker is opgelost.Giet het zo heet, geleidelijk, over de geklopte eiwitten. Voeg de dooiers toe, ingewreven met olie en vermengd met vanille-essence en meng goed. Gebruik een spatel om de bloem gezeefd met bakpoeder op te nemen. Bekleed een grote bakplaat (fornuisplaat-34x31cm) met bakpapier en giet het deeg erop en egaliseer. Zet de bakplaat in de voorverwarmde oven op middelhoog vuur (180 & # 176C) gedurende ongeveer 15 minuten of tot de bovenkant lichtbruin is aan de rand. Als de bovenkant gebakken is, haal je hem uit de papierlade en dek je hem af met een handdoek. Laat het afkoelen en pel het voorzichtig van het papier.

Room:
Meng de suiker en cacao in een pan, voeg dan water toe en meng goed. Zet de pan op het vuur en laat het staan ​​tot de suiker is opgelost. Als het klaar is, zet het opzij en als het een beetje is afgekoeld, voeg je de dooiers losgeklopt met een vork in een dunne draad. Snel roeren tot een gladde massa. Laat de aldus verkregen saus volledig afkoelen en voeg dan de essentie toe. Meng de boterboter en voeg dan geleidelijk de cacaosaus toe. We verdelen de room in tweeën en in een ervan leggen we de gemalen walnoot.
Samenkomst:
Over het afgekoelde aanrechtblad verspreiden we de room waarin we de walnoot verwerkt hebben. Strijk glad en rol breed uit met bakpapier. Zet 1-2 uur in de koelkast om goed af te koelen, zodat we het kunnen snijden. Als het is afgekoeld, haal je het uit de koelkast, verwijder de randen en snijd twee stukken (verschillende maten) die we (met room) op de rol lijmen. We bedekken het hele oppervlak van de rol met crème en trekken vervolgens met behulp van een vork lijnen die de schors van de boom imiteren. Wij decoreren naar wens. Bewaar de rol tot het serveren in de koelkast. Ik kwam er mooi uit, nietwaar? :)
Hieronder heb ik enkele foto's van de voorbereiding bijgevoegd.
Als je het recept lekker vindt, laat dan een reactie achter (de opmerkingen staan ​​hieronder). Zo beloon je mijn werk :). U kunt delen op Facebook of andere sociale netwerken. Ik kus je en ik wacht op je in mijn keuken!
Moge het nuttig voor u zijn!
Vergeet niet dat ik elke dag op je wacht Aanmijn facebookpagina met heerlijke recepten om je te laten inspireren.
Als je wilt, kun je lid worden van de groep "Snoep uit onze keukens" samen koken en overleggen.
Hier vind je meer recepten met SWEETS.


Buturuga taart

Buturuga cake of een broodje net even anders, heeft een bijzondere uitstraling en is absoluut heerlijk. Het is vrij snel klaar en is niet duur.


Als je mijn recept probeert voor Tort Buturuga, Ik kijk er naar uit om je weer te zien en te vertellen hoeveel je ervan genoten hebt.

  • 4 eieren
  • een kopje suiker (beker met een inhoud van 250 ml)
  • een kopje bloem (met tip)
  • 75 ml olie
  • 75 ml water
  • een theelepel vanille-essence
  • een theelepel bakpoeder
  • een snufje zout
  • 250 g boter 82% vet
  • 3 eetlepels cacao
  • 150 ml water
  • 7 eetlepels suiker
  • 3 dooiers
  • 1/2 fles esenta rom
  • 5 eetlepels gemalen walnoten



Hier vind je het recept voor CHOCOLADECAKE (NIEUWJAAR).

Hier vind je het recept voor ALCAZAR CAKE.

Methode van voorbereiden
Steen:

Scheid de eiwitten van de dooiers. Meng de eiwitten met het zout. Zet de suiker en het water in een pan op het vuur en laat het een paar minuten koken tot de suiker is opgelost.Giet het zo heet, geleidelijk, over de geklopte eiwitten. Voeg de dooiers toe, ingewreven met olie en vermengd met vanille-essence en meng goed. Gebruik een spatel om de bloem gezeefd met bakpoeder op te nemen. Bekleed een grote bakplaat (fornuisplaat-34x31cm) met bakpapier en giet het deeg erop en egaliseer. Zet de bakplaat in de voorverwarmde oven op middelhoog vuur (180 & # 176C) gedurende ongeveer 15 minuten of tot de bovenkant lichtbruin is aan de rand. Als de bovenkant gebakken is, haal je hem uit de papierlade en dek je hem af met een handdoek. Laat het afkoelen en pel het voorzichtig van het papier.

Room:
Meng de suiker en cacao in een pan, voeg water toe en meng goed. Zet de pan op het vuur en laat het staan ​​tot de suiker is opgelost. Als het klaar is, zet het opzij en als het een beetje is afgekoeld, voeg je de dooiers losgeklopt met een vork in een dunne draad. Snel roeren tot een gladde massa. Laat de aldus verkregen saus volledig afkoelen en voeg dan de essentie toe. Meng de boterboter en voeg dan geleidelijk de cacaosaus toe. We verdelen de room in tweeën en in een ervan leggen we de gemalen walnoot.
Samenkomst:
Over het afgekoelde aanrechtblad verspreiden we de room waarin we de walnoot verwerkt hebben. Strijk glad en rol breed uit met bakpapier. Zet 1-2 uur in de koelkast om goed af te koelen, zodat we het kunnen snijden. Als het is afgekoeld, haal je het uit de koelkast, verwijder de randen en snijd twee stukken (verschillende maten) die we (met room) op de rol lijmen. We bedekken het hele oppervlak van de rol met crème en trekken vervolgens met behulp van een vork lijnen die de schors van de boom imiteren. Wij decoreren naar wens. Bewaar de rol tot het serveren in de koelkast. Ik kwam er mooi uit, nietwaar? :)
Hieronder heb ik enkele foto's van de voorbereiding bijgevoegd.
Als je het recept lekker vindt, laat dan een reactie achter (de opmerkingen staan ​​hieronder). Zo beloon je mijn werk :). U kunt delen op Facebook of andere sociale netwerken. Ik kus je en ik wacht op je in mijn keuken!
Moge het nuttig voor u zijn!
Vergeet niet dat ik elke dag op je wacht Aanmijn facebookpagina met heerlijke recepten om je te laten inspireren.
Als je wilt, kun je lid worden van de groep "Snoep uit onze keukens" samen koken en overleggen.
Hier vind je meer recepten met SWEETS.


Heerlijke vastenrecepten. Hoe maak je een fantastische diplomatentaart?

400 ml sojamelk
400 ml kokosmelk
4gr agar-agar of plantaardige gelatine
100 gr zoetstof
1 vanillestokje
1 pure chocolade zonder melk
150 gram noten
100 gram rozijnen
geraspte citroenschil
200gr kersen en diepvriesfruit
1 eetlepel zetmeel

Methode van voorbereiden:

Snijd het vanillestokje in de lengte door en schraap de zaadjes erin met de achterkant van het mes. Kook de vanillezaadjes en -stokjes samen met de kokosmelk, 350 ml sojamelk en 80 gram natuurlijke zoetstof. Door te koken, zal de vanillesmaak alle vloeistof omvatten.

Los de agar-agar op in 50 ml sojamelk, voeg dit toe aan de hete vloeistof en meng heel snel terwijl je het schenkt. Nadat het weer begint te koken, moet het nog 2-3 minuten op het vuur blijven, gedurende welke tijd het continu moet worden geroerd. Nadat het vuur is gestopt, voeg je de geraspte citroenschil toe.

Maal de walnoten met de rozijnen apart met een robot. Doe de gehakte walnoten in een ronde kom met een diameter van 20 cm en druk goed aan.

Verwijder het vanillestokje en giet de compositie langzaam over de walnoten (langzaam, om de "basis" niet los te maken en de walnoten te verspreiden). Laat de cake afkoelen en zet hem daarna in de koelkast. De snoepjes worden zelfs bij kamertemperatuur gestremd van agar tot agar, in tegenstelling tot gelatine die dringend koeling nodig heeft.

Om de taart helemaal af te maken zet ik het fruit op het vuur samen met de rest van de zoetstof en het zetmeel opgelost in 2 eetlepels water. Ze moeten koken. De gevormde saus zal door het zetmeel indikken. Proef en indien nodig kun je meer suiker toevoegen of de vruchten zuurder laten, in tegenstelling tot de cake.

Na afkoelen over de taart leggen. Bittere chocolade kan worden geraspt of gesmolten om er verschillende vormen van te maken. Je kunt bakpapier op een deegroller leggen, chocolade au bain-marie smelten en je kunt een soort chocoladekrullen maken, schrijft iria.ro.

Tips: Voor de cake, vouw de ingrediënten en gebruik room tussen de bovenkanten. Het zal absoluut heerlijk worden!


Worteltaart. Het makkelijkste en lekkerste recept

Worteltaart is een echte traktatie. Het heeft veel kruiden en is erg lekker. Het is erg sappig en gaat heerlijk in combinatie met een roomkaas of mascarpone. Dit recept moet je proberen.

LEES HET HELE LIVE MAGAZINE! JANUARI, GRATIS, HIER!

  • 240 g bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel kaneel
  • ¼ geraspte nootmuskaat
  • ¼ theelepel kardemom
  • ¼ theelepel gemberpoeder
  • 3 eieren
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 250 g suiker
  • 250 g wortel ras fin
  • 160 g plantaardige olie
  • 50 g rijpe pecannoten
  • optioneel: gekonfijte sinaasappelschil

Roomkaas met boter / kaasbotercrème:

  • 100 g zachte boter
  • 250 g poedersuiker
  • 200 gram roomkaas
  • geraspte schil van 1 citroen

Methode van voorbereiden:

Voor de top meng je eerst in een kom: bloem, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat, kardemom en gemberpoeder.

Klop in een andere kom de 3 eieren lichtjes los met een vork. Voeg suiker, vanille-extract en olie toe en meng goed. Giet geleidelijk over de vloeibare ingrediënten en voeg het bloemmengsel eerder toe.

Voeg ten slotte in dit mengsel de geraspte wortel, walnoten en sinaasappelschil toe.

Giet het deeg in gelijke hoeveelheden in 2 met bakpapier beklede bakplaten met een diameter van 20 cm. Laat ze 30 minuten in de oven op 180C staan ​​of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.

Haal de bovenkanten uit de oven en laat ze 5 minuten in de pan afkoelen, leg ze dan op een grill om volledig af te koelen.

Pas nadat ze perfect zijn afgekoeld, kun je de bovenkant afsnijden om ze waterpas te maken, en dan elk in twee gelijke delen horizontaal. In totaal heb je vier sneetjes aanrecht die op de room wachten.

Voor de crème:

Laat de boter op kamertemperatuur weken. Pas als het zacht is, is het klaar om tot crème te worden verwerkt.

Wrijf de boter met de poedersuiker en citroenschil met een mixer. Als de boter bijna alle suiker heeft ingeslikt, begin je met het toevoegen van de roomkaas. Eén lepel per keer. En wees geduldig om alles op te nemen voordat je de volgende lepel toevoegt. Als je klaar bent met het toevoegen van alle roomkaas, is de room klaar.

Verdeel de room in ongeveer 4 delen. Nadat je je room hebt gedeeld, plaats je de bodem van het eerste aanrechtblad op een bord/bord. Verdeel er wat van de room over. Niveau tot dicht bij de randen en plaats het tweede deel van het aanrecht erover. Ga op dezelfde manier verder tot je de laatste plak op het aanrecht legt.

Verdeel met een metalen spatel de rest van de room over de cake en aan de zijkanten zo glad mogelijk.

Laat de cake minimaal 1-2 uur afkoelen alvorens te decoreren en aan te snijden.

Ik heb er gekarameliseerde walnoten in gedaan (ik bedoel 50 g gesmolten suiker tot het met een beetje water gekamelliseerd is, waar ik een handvol rijpe pecannoten in gooide en alles omdraaide op een bakpapier. Toen ze hard werden heb ik ze met een mes geplet. ) Je kunt het ook decoreren met vers fruit (bosbessen, aalbessen, kumquats), eetbare bloemen of je kunt het simpel houden.


Chocoladeroom met boter voor op de taart

Totdat de bovenkant gebakken is, kun je de room maken. Meng voor de room de 5 hele eieren met 200 g suiker tot een schuim ontstaat.

Het schuim wordt verplaatst naar een metalen kom en verwarmd op een stoombad (geplaatst op een pan waarin een handvol water langzaam kookt), onder voortdurend roeren (niet om ophef te maken) totdat het indikt als zure room. Het schuim hoeft niet te koken, de eieren worden gekookt op 73 ° & # 8211 als je een keukenthermometer hebt, stopt het verwarmen van de room wanneer de temperatuur 75 C bereikt. Boven deze temperatuur begint het coagulatieproces van de ei-eiwitten.

Voeg vervolgens de gehakte chocolade met de hand toe en meng snel met cacao en vanille. Het vuur moet heel klein zijn. De crème wordt dikker en je kunt hem al van het vuur halen. Laat afkoelen. Cacao zal de room goed verdikken.

Deze crèmebasis laat men 2-3 uur afkoelen tot hij op kamertemperatuur is. Het moet dezelfde temperatuur hebben als de boter die ik 4-5 uur uit de koelkast heb gehaald. Elk temperatuurverschil tussen de 2 componenten leidt tot het aansnijden van de crème.

De boter op kamertemperatuur wordt opgeschuimd met de mixer en vervolgens wordt de lepel van de basis van de afgekoelde room eraan toegevoegd. Doe niet vanaf het begin de hele roombasis in boter! Meng tussen de fasen slechts enkele seconden met de mixer.

Als de crème is gesneden, geen paniek! ELKE room op boterbasis herstelt zichzelf als je het met de mixer (op hoge snelheid) zelfs gedurende 10-15 minuten klopt. Houd de crème in de gaten en zie hoe deze weer romig wordt.

De aldus verkregen chocoladeroom met boter laat men minstens een uur afkoelen (in de koelkast). Als je de slagroom de dag van tevoren maakt, voordat je de cake 30 minuten in elkaar zet, haal je de slagroom uit de koelkast zodat deze wat zachter wordt en je ermee kunt werken.

STROOP BEREIDING

Voor de siroop kookte ik 100 g suiker en 100 ml water. Ik heb vanille toegevoegd. Je kunt ook rum toevoegen als je wilt, maar ik wilde de smaak van chocolade voelen, niet van rum. Wij zijn de dorpen met de geur van rum die de wereld in alle taarten stopt, waardoor ze uniform zijn. Het gaat heel goed samen met een beetje sinaasappelschil of Cointreau of Grand Marnier-likeur.

Deze chocoladecrème is een maand houdbaar in de koelkast. Je kunt grotere hoeveelheden maken en gebruiken voor verschillende taarten of koekjes.


Het kookboek


Een superlekkere taart die ik bleef herhalen, elke keer met kleine veranderingen!


Steen:
5 eieren
5 eetlepels fijne suiker (ik gebruikte)
40 ml olie
120 g bloem
40 g maïszetmeel
5 g bakpoeder (1/2 zakje)

Verwarm de oven voor op 170 graden.
Scheid de eiwitten van de dooiers Meng de eiwitten, voeg de suiker toe, de dooiers om de beurt, dan de olie, zeef de bloem, het zetmeel en het bakpoeder. Voeg de bloem toe en meng voorzichtig tot deze is opgenomen (of met een spatel in de top Doe de compositie in een met boter ingevette pan en bak 25-30 minuten op 170-180 graden.

5 opmerkingen:

Een hele goede en mooie taart.

DiaMar-gele keuken, ik had niet veel geduld om te decoreren (ik mis het! :)), maar de smaak compenseerde.Bedankt!: *

We kwamen op je blog en we vonden het erg leuk - je hebt heerlijke YUM-recepten. YUM.
We zouden blij zijn om je in de Petitchef-familie te hebben

We zouden het op prijs stellen als u uw blog zou willen toevoegen aan http://ro.petitchef.com zodat zowel onze gebruikers als wij van uw recepten kunnen genieten.

Petitchef is een Frans portaal gebaseerd op culinaire recepten. Enkele honderden blogs zijn al geregistreerd en profiteren van exposure op Petitchef.


Red Velvet Cake / Red Velvet Cake & # 8211 videorecept

Heb je dit recept geprobeerd? Volg mij op @JamilaCuisine of tag #jamilacuisine!

rode fluweeltaart of rode fluweeltaart Het is een dessert van Amerikaanse oorsprong, erg populair over de hele wereld. Het is samengesteld uit een felrode natte top en een fijne crème op basis van roomkaas. In het begin werden bieten gebruikt om de rode kleur van het aanrecht te krijgen en om het vochtig te maken. Toen kwam een ​​kleurstofbedrijf op het idee om rode kleurstof te gebruiken om de verkoop te verhogen. Sindsdien is deze cake over de hele wereld steeds populairder geworden, zoals is gebeurd met het recept voor cheesecake. De waarheid is dat dit dessert ook erg goed is. Ik ontdekte het jaren geleden, maar het is een van de Amerikaanse die ik echt leuk vind.

Het recept voor red velvet cake is niet moeilijk of ingewikkeld. De top heeft geen siroop nodig en de room is eenvoudig te maken en erg lekker. Ik koos voor de naakte versie, dat wil zeggen voor de cake zonder slagroom. Het lijkt veel eleganter en veel gemakkelijker om te doen. Voor het aanrecht heb je eerst alle ingrediënten op kamertemperatuur nodig. Boter moet vet zijn, met minimaal 80% vet, en opgeklopte melk kan worden vervangen door kefir, drinkyoghurt of sana. Maar de kleurstof is erg belangrijk. Je hebt een hoog gepigmenteerde kleurstof, poeder of gel nodig. De vloeistof is niet sterk en vlekt weinig. Ik heb het poeder gebruikt omdat het het meest geconcentreerd is, maar de gel is ook goed.


Klassieke fruitcake

Het aanrecht van Klassieke fruitcakehet is heel gemakkelijk te bereiden en kan een van je basisrecepten voor caketops worden. Het is nat, alsof het stroperig is! Ik bak het in een bakvorm van 20-22 cm doorsnee. Voor een grotere bak kunt u het recept verdubbelen.

Voor de crème gebruiken we Pilos natuurlijke vloeibare crème van LIDL. Haar grote geheim? Laat het heel koud zijn, om heel goed te kloppen. Het is een natuurlijke slagroom, dus het is belangrijk om deze voor gebruik even in de vriezer te bewaren.

Alle benodigde ingrediënten voor het recept Klassieke fruitcakewacht binnen op je LIDL-winkels. Voor extra inspiratie stel ik voor LIDL KEUKEN! Ik laat hieronder enkele taartsuggesties achter, je hoeft alleen maar op elke titel te klikken om toegang te krijgen tot het recept!

  • Taart met koffieroom en chocolade
  • Taart met sinaasappels & # 8220The Wizard of the Stars & # 8221
  • Taart met vijgen en meringue
  • Aanrecht diplomatentaart
  • BIO bietencake

Ingrediënten voor & ltstrong & gt & ltem & gtClassic fruitcake & lt / em & gt & lt / strong & gt– 10 plakjes

Werkblad ingrediënten Klassieke fruitcake

  • 250 g Belbake-meel
  • 150g oude bruine Belbake
  • 200 ml melk Pilos
  • 80ml Vita D'Or zonnebloemolie
  • een zakje Belbake bakpoeder
  • 2 eieren maat L
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 1 theelepel vanille-essence Belbake
  • schil van een BIO-citroen

Ingrediënten voor room en vulling Klassieke fruitcake

  • 400 ml zoete room voor Pilos-room
  • 200 g gecondenseerde melkcrème Pilos
  • 1 zakje fijngehakte witte Belbake-gelatine
  • 50 ml koud water
  • 2 mandarijnen uit blik op Freshona siroop
  • verse aardbeien en bosbessen

Voor Klassieke fruitcake iVerwarm de oven voor op 180°C, plaats de grill in het midden van de oven. Behang met boter en bloem, boter en bakpapier of spuit een ronde bakplaat met een diameter van 20 cm.

Zet de twee doosjes zoete room in de vriezer tot de bovenkant klaar is.

Meng gelatine met 50 ml water en zet opzij tot de bovenkant klaar is.

Doe eieren, melk, olie, suiker, vanillesuiker, citroenschil, vanille-essence in een grote kom. Roer tot een gladde massa.

Voeg bloem en bakpoeder toe. Roer tot we een homogeen deeg hebben.

Giet het deeg in de voorbereide bak, bak 30-35 minuten of totdat het de tandenstokertest doorstaat.

Laat het afkoelen in de pan, haal het aanrecht uit de pan op een grill en laat het afkoelen tot kamertemperatuur.

Maak ondertussen de room klaar. Klop de slagroom heel koud tot hij hard wordt, met de mixer op hoge snelheid. Voeg gecondenseerde melkroom toe.

Smelt de gelatine 10 seconden in de magnetron of tot het vloeibaar wordt, zonder te koken. Voeg de gelatine toe over de slagroom. We mengen de room heel goed.

Als het deeg koud is, snijd je het in twee gelijke plakken. De bak waarin we de cake hebben gebakken, bekleden we met plastic voedselfolie, zodat we de cake heel gemakkelijk kunnen verwijderen.

Leg een plakje cake in de bak. We siroop met de perensiroop. Ook zetten we de mandarijnen op het aanrecht. Voeg 2/3 van de room toe, strijk goed uit met een spatel.

Leg het tweede plakje op het aanrecht, siroop met mandarijnsiroop. Versier met de resterende room, egaal met een spatel. Versier met fruit.

vertrekken Klassieke fruitcakevoor het serveren een paar uur in de koelkast bewaren. Moge jij de beste zijn! Probeer ook het recept Supersnelle ijstaart!