Nieuwe recepten

De 5 grootste gin-mythen

De 5 grootste gin-mythen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gin heeft de afgelopen 400 jaar zoveel ups en downs doorgemaakt, het verdient een eigen realityshow op Bravo. En net als de Kardashians lijkt de drank een zeer gepassioneerde reactie op te wekken - zowel positief als negatief - van drinkers. Om een ​​einde te maken aan het drama, hebben we Tanqueray Gin, de wereldwijde merkambassadeur van het merk Angus Winchester, ingeschakeld om ons te helpen bij het ontmaskeren van vijf van de grootste gin-misvattingen. Proost!

GIN IS MET JUNIPER SMAAK.
Hoewel elke gin jeneverbes moet bevatten, is dat niet het enige ingrediënt dat wordt gebruikt om het elixer op smaak te brengen. In feite selecteert elk merk zijn eigen kenmerkende mix van plantaardige ingrediënten, die allerlei dingen kunnen bevatten, van gedroogde schillen van citrusvruchten en kardemom tot zoethout. Citadelle Gin gebruikt 19 verschillende plantaardige ingrediënten en Beefeater 24 Gin vraagt ​​zelfs om Chinese groene thee.

GIN IS EEN BRITSE DING.
Groot-Brittannië is misschien beroemd om zijn vele gins, maar de alcohol stamt eigenlijk af van een jeneverbessenlikeur die voor het eerst werd gedistilleerd in België of Nederland. Tijdens de Dertigjarige Oorlog zag het Engelse leger Nederlandse soldaten zich versterken voor de strijd door jenever te drinken. Ze brachten deze zogenaamde "Hollandse moed" mee naar huis.

GIN MAAKT JE VERDRIETIG.
Sommige mensen zweren dat dit waar is. Winchester zegt echter: "Er zijn geen studies om te bewijzen dat gin je depressiever maakt dan welke andere alcohol dan ook." Dus stop met mokken en maak een Negroni of een House-Made Clover Club voor jezelf.

GIN WAS DE CRACK VAN HET 18DE-EEUWSE LONDEN.
De gravure van William Hogarth uit 1751 Gin Lane, die een reeks verdorven karakters uitbeeldt (en zijn metgezel, Beer Street, vol gelukkige, gezonde en ijverige mensen), wordt vaak voorgehouden als bewijs van de schadelijke effecten van de geest op de Engelse samenleving. Winchester zegt dat de foto niet echt klopt en een voorbeeld is van anti-gin-propaganda die wordt verspreid door de aristocratie - en bierbrouwers.

GENEVER IS EEN SOORT GIN.
We horen deze heel vaak, maar Winchester zegt dat het niet waar is. De Nederlandse jenever "heeft de Engelsen misschien geïnspireerd om gin te maken, maar de twee zijn heel verschillende vloeistoffen", benadrukt hij. Om te beginnen is jenever over het algemeen op vat gerijpt en heeft het een moutigere smaak die meer op whisky lijkt.

Dit verhaal is oorspronkelijk gepubliceerd in The Five Biggest Gin Myths. Voor meer van dit soort verhalen word lid van Liquor.com en beter drinken. Plus, voor een beperkte tijd krijg Hoe cocktail te drinken in 2013, een cocktailreceptenboek - gratis! Word nu lid.


De 5 grootste mythes over "natuurlijk" vlees

De waarheid over antibiotica en hormonen in vlees, 'natuurlijk' vlees en meer.

Als het gaat om het maken van schonere, groenere voedselkeuzes, zorgen de meeste bezorgde consumenten ervoor dat ze het meest "natuurlijke" vlees kiezen. Maar dat is vaak makkelijker gezegd dan gedaan. Marketingclaims op etiketten van vlees en gevogelte zijn enkele van de meest verwarrende die er zijn en betekenen misschien niet wat u denkt dat ze doen.

Hoeveel weet jij over natuurlijk vlees? Bekijk deze veelvoorkomende mythen om erachter te komen.

-Nicci Micco, Content Director voor Customer Publishing

1. Mythe of waarheid: het kopen van "natuurlijk" vlees vermindert uw blootstelling aan hormonen en antibiotica.

Mythe. De term "natuurlijk" betekent alleen dat er geen toevoegingen of conserveringsmiddelen zijn toegevoegd nadat het vlees of gevogelte is verwerkt. (En in feite kunnen bepaalde bouillons op natriumbasis aan pluimvee en varkensvlees worden toegevoegd en toch als "natuurlijk" worden bestempeld.) De term "natuurlijk" wordt vaak verward met "natuurlijk gekweekt", een term die volgens de USDA betekent dat de dieren werden geen antibiotica, groeihormonen of dierlijke bijproducten krijgen.

2. Mythe of waarheid: met gras gevoederd vlees is misschien gezonder voor u dan conventioneel vlees.

Waarheid. Sommige onderzoeken suggereren dat grasgevoerd vlees (dat afkomstig is van dieren die hun hele leven alleen moedermelk, vers gras en gemaaid hooi krijgen) rijker is aan gezonde omega-3-vetten en geconjugeerd linolzuur (CLA) dan die van granen .

3. Mythe of waarheid: het kopen van USDA-gecertificeerd biologisch vlees is goed voor het milieu.

Waarheid. Biologische normen verbieden het gebruik van antibiotica en groeihormonen, die uitspoelen naar het grondwater en uiteindelijk in de openbare watervoorziening terechtkomen. Bovendien is al het voer dat wordt gebruikt bij de biologische vleesproductie vegetarisch en gecertificeerd biologisch, inclusief grasland, wat betekent dat het niet is behandeld met pesticiden of herbiciden en niet genetisch gemodificeerd kan worden.

4. Mythe of waarheid: "Certified Humane" is hetzelfde als USDA-gecertificeerd biologisch

Mythe. Het label 'gecertificeerd humaan' betekent niet per se dat het vlees of gevogelte aan alle biologische normen voldoet. Het garandeert echter wel dat dieren bewegingsvrijheid hebben en verbiedt kratten en spanbanden in stallen, evenals kunstmatige middelen om groei te stimuleren, zoals continue stalverlichting voor vleeskuikens. 'Certified humane' verbiedt het gebruik van antibiotica en groeihormonen.

5. Mythe of waarheid: het kopen van biologische kip is een goede manier om uw blootstelling aan onnodige hormonen te minimaliseren.

Mythe. U hoeft zich geen zorgen te maken over hormonen in uw kip. Het gebruik van hormonen bij de productie van pluimvee en varkensvlees, zelfs conventioneel, is sinds 1959 verboden. (Hormonen worden echter aan koeien gegeven.) Maar het kopen van USDA-gecertificeerde biologische kip zorgt er wel voor dat het dier geen antibiotica heeft gekregen.


De winnaars van onze grootste gin-smaaktest ooit

Van droge gin tot gearomatiseerde gin-likeuren, we hebben meer dan 100 verschillende soorten geproefd om de beste te vinden.

Vorig jaar toonden statistieken aan dat er in het VK meer dan 66 miljoen flessen gin werden verkocht. Maar waar komt onze obsessie met de geest vandaan?

Dankzij een grotere interesse in cocktails, een verlangen naar caloriearme drankopties en de toename van innovatieve en opwindende gins op de markt, is gin de favoriete drank geworden in het VK.

En, hier bij goede huishouding, we zijn altijd een grote fan geweest van de op jeneverbes gebaseerde geest. Van klassieke London Dry Gins tot trendy roze en gearomatiseerde gins, de markt wordt overspoeld met opties. Dus wat zijn de beste die er zijn?

In wat is onze grootste gin-test tot nu toe, heeft ons panel van experts de geest op de proef gesteld in zes belangrijke gin-categorieën. Ons testpanel proefde ze volledig blind en omvatte bekroonde gedistilleerde drankendocenten van de Wine and Spirits Education Trust. Elk monster werd puur getest en vervolgens opnieuw verdund met een kleine hoeveelheid water. Dit was om ervoor te zorgen dat de smaak door geen enkele mixer werd aangetast.

Onze smaaktest afzwakken tot 118 verschillende flessen, we hebben getest op sloe gin, roze gin, eigenzinnige gin, gearomatiseerde gin-likeuren, klassieke gin en gin van het eigen merk van de supermarkt. We hebben ervoor gezorgd dat alles was inbegrepen, van supermarktopties tot bekende namen en ambachtelijke gin-distilleerders.

Onze overall winnaar, die het hoogst scoorde van ALLE categorieën was Gin Mare (88/100), een hartige gin die opviel door zijn originele en vernieuwende smaken.

Gedistilleerd in Spanje, omvatten plantaardige producten rozemarijn, tijm, olijf en basilicum, terwijl de smaak complex was en het gin-profiel in balans was.

SLOE GIN

De winnaar in deze categorie was Mother's Ruin, een distilleerderij in Oost-Londen die ingrediënten gebruikt die afkomstig zijn uit en rond Oost-Londen en Essex. Ons panel heeft deze gin uitgeroepen tot winnaar vanwege de complexe smaken en de verwarmende en zachte afdronk.

KOOP NU vanaf € 14,95, Mother's Ruin (79/100)

EIGENSCHAPPELIJKE SMAAK GIN

Tanqueray Flor de Sevilla heeft al onze vakjes aangevinkt. Deze gin heeft een heerlijke subtiele maar zoete smaak met tonen van sinaasappelsorbet. Een perfecte smaakbalans zonder de jeneverbestonen te verpesten.

KOOP NU £20, Asda (76/100)

SMAAK GIN LIKEUR

Lidl's Hortus gin-assortiment is uitgebreid, maar hun Pomegranate & Rose Gin Liqueur (75/100) nam de eerste plaats in. Deze gin was een topper dankzij het zoete en bloemige aroma. In de neus kregen we ook vlierbloesem en citroenverbena, terwijl de granaatappel en roos een mooie smaakcombinatie vormen.

KLASSIEKE DROGE GIN

Gin Mare behaalde de eerste plaats in deze categorie. Een geweldige gin met gedurfde botanische smaken van jeneverbes, rozemarijn, tijm, olijven, basilicum en een pittige citrusuitbarsting. Samen met een zoet en licht aroma om de hartige smaak tegen te gaan en een textuur van grote lengte.

KOOP NU &pond 39,50, Waitrose

BESTE SUPERMARKT GIN

Van alle klassieke gins van het eigen merk van supermarkten, was het Sainsbury's meer premium gin die de eerste plaats innam. Drury 173 Craft Gin werd geprezen vanwege het heerlijke aroma van sorbet, grapefruit en citroenschil met verse citroen-, grapefruit- en kruidenaroma's, gevolgd door een lichte, zachte textuur.

KOOP NU £20, Sainsbury's (83/100)

Als je op zoek bent naar een roze gin met geweldige smaken van fruit en bessen, dan hebben onze gezamenlijke winnaars je gedekt. Limehouse Pink Gin en Asda Extra Special Pink Gin vinkten onze vakjes aan voor een geweldige smaak en een goede balans.

KOOP NU £17, Tesco (84/100)

KOOP NU £16, Asda (84/100)

Wil je de volledige lijst zien? Klik hieronder op onze categorieën:


Mythe: de hersenen van sommige mensen functioneren prima met vier uur slaap.

Mythbuster: Zelfs als je je goed voelt, smeken de hersenen om te verschillen. Bijna alle volwassenen hebben minimaal zeven uur per nacht nodig. Dat komt omdat "wanneer je slaapt, je niet alleen rust", zegt Dr. Small. Om te beginnen zijn je hersenen bezig met het vormen van nieuwe herinneringen en het consolideren van oudere. Als je een goede nachtrust krijgt, onthoud je beter wat er de dag ervoor is gebeurd, wat cruciaal is voor het leren.

Slaap is ook wanneer je & ldquo de opeenhoping van giftige eiwitten opruimt die zich ophopen wanneer je wakker wordt & rsquo; rdquo, voegt Dr. Mastrianni toe. Een studie toonde aan dat de ruimtes tussen hersencellen groter worden tijdens de slaap, waardoor de hersenen zich gemakkelijker van afvalproducten kunnen ontdoen. En in dierstudies is aangetoond dat voldoende rustgevende slaap (niet onderbroken door meerdere keren wakker worden) beschermend is tegen de ziekte van Alzheimer, zegt Dr. Mastrianni. Als de gebruikelijke trucs u niet helpen om weg te dromen, neem dan contact op met uw arts voor meer gerichte tips.


De 5 grootste misvattingen over het eten van vet

Als je in de war was over een aantal van deze, nemen we het je niet kwalijk.

Mensen zijn in de war over vetten, en het is op een bepaald niveau best begrijpelijk. Immers, een paar jaar geleden werden ze gezien als het ergste ooit, en nu hebben we verteld dat vetten een belangrijk onderdeel zijn van een gezond dieet.

Op een gegeven moment heb je waarschijnlijk een aantal mythes en misvattingen over vetten gehoord, en die zijn je misschien bijgebleven. (Nogmaals, begrijpelijk.) Daarom hebben we contact opgenomen met verschillende topdiëtisten om misverstanden over vetten uit de wereld te helpen. Hier zijn de grootste die je waarschijnlijk hebt gehoord en de werkelijke waarheid hebt gehoord. (Druk op de reset-knop en verbrand vet als een gek met Het Body Clock-dieet!)

Natuurlijk, als je de hele tijd veel vetrijk voedsel eet, zul je waarschijnlijk het aantal op de schaal zien stijgen. Maar als je naar je vetinname kijkt, zou het goed moeten komen. "Omdat vet negen calorieën per gram bevat (vergeleken met vier calorieën per gram eiwit of vet), is het waar dat een beetje een lange weg gaat", zegt de in New York gevestigde R.D. Jessica Cording. &ldquoOm gewichtstoename te voorkomen, moet je ervoor zorgen dat je het consumeert in een hoeveelheid die past binnen de context van je dagelijkse caloriebehoefte.&rdquo Volgens de USDA moet je minder dan 10 procent van de calorieën per dag uit verzadigde vetten halen. Over het algemeen zeggen experts dat je moet streven naar ongeveer 20 procent van je calorieën per dag uit gezonde vetten.

Ontdek hoe amandelen je echt kunnen helpen om af te vallen:

Nee, je hebt voldoende hoeveelheden voedingsvet nodig om normale hersen- en lichaamsfuncties te ondersteunen, zegt Cording. Je lichaam heeft onder andere vetten nodig voor hormoonproductie, celsignalering en lichaamstemperatuurregulatie. Ze zijn ook essentieel voor het ondersteunen van gezond haar, huid en nagels, zegt Cording.

Verwant: 10 vetrijke voedingsmiddelen waar je volgens voedingsdeskundigen meer van zou moeten eten

Net als koolhydraten zijn er vetten van hoge kwaliteit en vetten van lage kwaliteit, zegt Julie Upton, R.D., en mede-oprichter van de voedingswebsite Appetite for Health. &ldquo Vetten van lage kwaliteit zijn, net als koolhydraten van lage kwaliteit, niet goed voor je gezondheid,&rdquo, zegt ze, terwijl ze verzadigde vetten noemt, die meestal voorkomen in bewerkte voedingsmiddelen. Volgens de voedingsrichtlijnen van de USDA voor Amerikanen omvatten voedingsmiddelen met goede vetten voedingsmiddelen zoals zalm, walnoten en lijnzaad, terwijl de niet-zo-goede vetten te vinden zijn in zaken als boter, rundervetten of gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige oliën.

Verwant: 5 ochtendgewoonten die ervoor zorgen dat u aankomt

Terwijl verzadigde vetten zijn gekoppeld aan een verhoging van cholesterol, hebben andere soorten vet, zoals meervoudig onverzadigde vetzuren, gevonden in zonnebloemen, sojabonen, pompoenpitten, sesamzaad, zalm, tonijn en walnoten, aangetoond dat ze het cholesterolgehalte aanzienlijk verlagen, zegt Scott Keatley. RD, van Keatley Medical Nutrition Therapy.

Vet wordt vaak op één hoop gegooid, maar er zijn eigenlijk verschillende soorten. &ldquoZe zijn heel verschillend,&rdquo, zegt Upton. Meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten zijn gezond voor het hart en worden gemakkelijk door het lichaam verbrand, terwijl verzadigde vetten en transvetten gemakkelijker als lichaamsvet worden opgeslagen, legt ze uit. Verzadigde vetten "worden in de grootste hoeveelheden aangetroffen in kokos- en palmpitolie, in boter en rundervetten", aldus de USDA. Ze zijn ook te vinden in varkens- en kippenvetten. Ondertussen worden transvetten "voornamelijk gevonden in gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige oliën" in bewerkte voedingsmiddelen en in dierlijke vetten, zegt de USDA.


De 5 grootste mythes over wodka

Lorem Ipsum is gewoon een proeftekst van de drukkerij- en zetindustrie. Lorem Ipsum is de standaard proeftekst in de branche sinds de 16e eeuw, toen een onbekende drukker een galei met letters nam en deze door elkaar husselde om een ​​letterboek te maken. Het heeft niet alleen vijf eeuwen overleefd, maar ook de sprong naar het elektronische zetwerk,
in wezen onveranderd.

Lorem Ipsum is gewoon een proeftekst van de drukkerij- en zetindustrie. Lorem Ipsum is de standaard proeftekst in de branche sinds de 16e eeuw, toen een onbekende drukker een galei met letters nam en deze door elkaar husselde om een ​​letterboek te maken. Het heeft niet alleen vijf eeuwen overleefd, maar ook de sprong naar het elektronische zetwerk,
in wezen onveranderd.

Lorem Ipsum is gewoon een proeftekst van de drukkerij- en zetindustrie. Lorem Ipsum is de standaard proeftekst in de branche sinds de 16e eeuw, toen een onbekende drukker een galei met letters nam en deze door elkaar husselde om een ​​letterboek te maken. Het heeft niet alleen vijf eeuwen overleefd, maar ook de sprong naar het elektronische zetwerk,
in wezen onveranderd.

Lorem Ipsum is gewoon een proeftekst van de drukkerij- en zetindustrie. Lorem Ipsum is de standaard proeftekst in de branche sinds de 16e eeuw, toen een onbekende drukker een galei met letters nam en deze door elkaar husselde om een ​​letterboek te maken. Het heeft niet alleen vijf eeuwen overleefd, maar ook de sprong naar het elektronische zetwerk,
in wezen onveranderd.

Lorem Ipsum is gewoon een proeftekst van de drukkerij- en zetindustrie. Lorem Ipsum is de standaard proeftekst in de branche sinds de 16e eeuw, toen een onbekende drukker een galei met letters nam en deze door elkaar husselde om een ​​letterboek te maken. Het heeft niet alleen vijf eeuwen overleefd, maar ook de sprong naar het elektronische zetwerk,
in wezen onveranderd.


De 5 grootste mythes over wodka

Lorem Ipsum is gewoon een proeftekst van de drukkerij- en zetindustrie. Lorem Ipsum is de standaard proeftekst in de branche sinds de 16e eeuw, toen een onbekende drukker een galei met letters nam en deze door elkaar husselde om een ​​letterboek te maken. Het heeft niet alleen vijf eeuwen overleefd, maar ook de sprong naar het elektronische zetwerk,
in wezen onveranderd.

Lorem Ipsum is gewoon een proeftekst van de drukkerij- en zetindustrie. Lorem Ipsum is de standaard proeftekst in de branche sinds de 16e eeuw, toen een onbekende drukker een galei met letters nam en deze door elkaar husselde om een ​​letterboek te maken. Het heeft niet alleen vijf eeuwen overleefd, maar ook de sprong naar het elektronische zetwerk,
in wezen onveranderd.

Lorem Ipsum is gewoon een proeftekst van de drukkerij- en zetindustrie. Lorem Ipsum is de standaard proeftekst in de branche sinds de 16e eeuw, toen een onbekende drukker een galei met letters nam en deze door elkaar husselde om een ​​letterboek te maken. Het heeft niet alleen vijf eeuwen overleefd, maar ook de sprong naar het elektronische zetwerk,
in wezen onveranderd.

Lorem Ipsum is gewoon een proeftekst van de drukkerij- en zetindustrie. Lorem Ipsum is de standaard proeftekst in de branche sinds de 16e eeuw, toen een onbekende drukker een galei met letters nam en deze door elkaar husselde om een ​​letterboek te maken. Het heeft niet alleen vijf eeuwen overleefd, maar ook de sprong naar het elektronische zetwerk,
in wezen onveranderd.

Lorem Ipsum is gewoon een proeftekst van de drukkerij- en zetindustrie. Lorem Ipsum is de standaard proeftekst in de branche sinds de 16e eeuw, toen een onbekende drukker een galei met letters nam en deze door elkaar husselde om een ​​letterboek te maken. Het heeft niet alleen vijf eeuwen overleefd, maar ook de sprong naar het elektronische zetwerk,
in wezen onveranderd.


Een Bramble-cocktail is het hele jaar door lekker, vooral in het verse rabarberseizoen. De Shetland Rabarber Bramble is niet zo alcoholisch als andere, maar hij is net zo lekker en maakt nog steeds indruk.

Ingrediënten:

Methode:

  1. 1. Doe de jeneverlikeur, het citroensap, de siroop en de muntblaadjes op de bodem van een shaker en roer een beetje.
  2. 2. Voeg ijs toe en schud tot het afgekoeld is.
  3. 3. Vul een tumbler met crushed ijs en zeef de cocktail erin.
  4. 4. Garneer met meer muntblaadjes.

We hebben zojuist onze gloednieuwe online gin-winkel gelanceerd! Door gin lovers, voor gin lovers, onze gloednieuwe winkel helpt je de perfecte gin voor jou te vinden.


Bekijk de video: cucumber u0026 gin or grappa cocktail (Juni- 2022).