Nieuwe recepten

Mager gebakken kipnuggets

Mager gebakken kipnuggets


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Je zult nog steeds in staat zijn om je skinny jeans te rocken na het eten van deze gebakken kipnuggets!MEER+MINDER-

2

kopjes Cascadian Farm™ biologische stevige ochtendvezelgranen

1

theelepel gerookte paprika

1

theelepel cayennepeper

1

theelepel versgemalen peper

8

Kippenhaasjes, in nuggetsgrote stukken gesneden

Afbeeldingen verbergen

  • 2

    Maal in een keukenmachine de ontbijtgranen, paprika, cayennepeper, zout en peper tot ze fijngemalen zijn. Giet in een ondiepe kom.

  • 3

    Spuit de stukjes kip licht in met de kookspray en haal ze door het graanmengsel.

  • 4

    Leg ze op een omrande bakplaat die ook licht is bedekt met spray.

  • 5

    Bak 8 tot 10 minuten. Draai de nuggets om en bak nog 5 minuten.

  • 6

    Serveer met ketchup (of je favoriete dipsaus) en een groene salade!

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Ik moet hier vandaag een handopsteken zien. Wanneer heb je voor het laatst kipnuggets gegeten? Oh nee, heb ik gruwelijke herinneringen naar boven gehaald uit de donkere hoeken van je geest? Visioenen van doorweekte stukjes mysterieus vlees die druipen van fructose-glucosestroop en door het vuil worden gebaggerd? Ik weet het. Weet je wat, schreeuw het maar uit. Daar ga je. Waarom gaan we niet opnieuw naar deze klassieke favoriet uit de kindertijd, maar houden we hem taillevriendelijk en vezelig. Koel? Cool. Met dat in gedachten pakte ik een flinke handvol Cascadian Farm Organic Hearty Morning-vezelgraan, vermengde het mooi en fijn met een paar van mijn favoriete kruiden, bakte de teer uit de klompjes en raakte er een beetje van in de war. ben gewoon blij dat er geen verborgen camera was. Twee woorden: MAAK DEZE.

Recept Samenvatting

  • 2 kippenborsten zonder botten (ongeveer 1 pond in totaal)
  • 1 kop panko (Japans paneermeel)
  • 1/3 kop geraspte Parmezaanse kaas
  • Grof zout
  • 1 eetlepel plantaardige olie
  • 1/2 kop bloem voor alle doeleinden
  • 3 grote eieren, licht geklopt
  • Bak spray
  • Honingmosterd of pittige ketchup, om te serveren (zie Cook's Notes hieronder)

Verwarm de oven voor op 400 graden. Snijd de kip in stukken van 2 inch. Verspreid panko op een omrande bakplaat en bak tot ze goudbruin zijn, 6 tot 8 minuten. Breng over naar een ondiepe schaal, voeg Parmezaanse kaas en 1/2 theelepel zout besprenkeld met olie toe en roer om te combineren.

Doe bloem en eieren in aparte ondiepe schalen. Verhoog de temperatuur tot 450 graden.

Zet een rooster in een omrande bakplaat lichtjes kapstok met kookspray. Bedek de kip in porties met bloem, schud het overtollige eraf, dompel in het ei en bedek met panko, druk erop om te hechten. Op rek plaatsen.

Bak tot de kip gaar is, 12 minuten, keer halverwege om. Serveer nuggets met saus.


Gebakken Faux-Fil-A Kipnuggets

Ik heb een paar jaar geleden vrijwel geen gefrituurd voedsel opgegeven (zonder het echt te beseffen) en ik kan eerlijk zeggen dat ik geen frituurpan heb en nooit heb gehad. ik heb juist nooit nodig zijn één in mijn hele kookleven.

Ik heb het natuurlijk niet altijd lekker gevonden en gemakkelijke bakalternatieven voor gefrituurde lekkernijen. Faux frituren kan een lastig iets zijn. Ik ben zeker mijn deel van faux-gefrituurde ongelukken en flub-ups tegengekomen. Dit is niet een van die recepten. Oh nee. Dit is geweldig spul hier.

Ik heb een vriendin, Cara, uit de tweede klas. derde klas (?) waarmee ik onlangs opnieuw contact heb gemaakt. Ze was een van, zo niet zeker, mijn allerbeste vriendin totdat we allebei naar verschillende staten verhuisden. En we hadden toen niet het geweldige internet om in contact te blijven, balen! Maar op de een of andere manier zijn we er allebei in geslaagd om samen in Texas te belanden, yeehaw!

We hebben gelachen, meer dan eens denk ik, over hoe vergelijkbaar we al die jaren later nog steeds zijn. En wat nog grappiger is, is dat zij ook een blogger is! Toen ik The Skinny Fork opstartte, was zij de eerste die om een ​​'recept opnieuw' vroeg op haar Copy Cow Chic-Fil-A Nuggets. Dit is voor jou, Cara!

Ik herinner me altijd dat Cara's moeder was dus plezier en slim. Een van mijn allerbeste herinneringen aan Cara was toen haar moeder ons dit aandeed. (Cara is aan de linkerkant en ik aan de rechterkant!)

Hoe, vraag je? Ziek nooit vertellen. Misschien iets dat we in de toekomst kunnen zien op Sweet Hersey Living, als een how-to? Duw, Cara, duw, knipoog.

Dit recept is een lichtere en gebakken versie van die op Cara's blog. Ik serveerde de mijne met gestoomde broccoli, een scheutje verse citroen en natuurlijk met wat Frank's want "Ik zet dat [email protected]#$ op alles!". Maar zij zijn dus geweldig gewoon op hun eigen. Ernstig. l was ze van de bakplaat eten voordat ze worden geplateerd. Schuldig!

Gebakken Faux-Fil-A Kipnuggets
TheSkinnyFork.com

De magere:
Porties: 4 • Grootte: 1/4 Nuggets • Calorieën: 208,4 • Vet: 5,6 g • Koolhydraten: 9,1 g • Vezels: 0,6 g • Eiwit: 30,7 g • Suiker: 0,8 g • Natrium: 476,6 mg

Ingrediënten:
2 grote kippenborsten (1 pond)
1/2 C. Gereduceerd Natrium Augurk Sap
Zout en peper naar smaak
2 theelepel. Olijfolie
6 eetl. Volkoren Broodkruimels
2 eetlepels. Panko
2 eetlepels. Geraspte Parmezaanse kaas
1/2 theel. Paprika
1/4 theelepel. Zout
1/4 theelepel. Knoflook poeder
1/4 theelepel. Gedroogde basilicum

Routebeschrijving:
Plaats uw kip in een afgesloten ritssluitingszak of ondiepe tupperware-container en marineer een paar uur of zelfs een nacht in het augurkensap, afgedekt. De kip wordt geel, maak je geen zorgen! Snijd de kip na het marineren in hapklare stukjes.

Verwarm de oven voor op 425 graden F. Doe olijfolie in een kom en doe broodkruimels, panko, parmezaanse kaas en kruiden in een tweede kom en zet beide apart.

Kruid je kip met een beetje zout en peper. Gooi in de kom met olijfolie en meng om elk stuk gelijkmatig met de olie te bedekken.

Doe een paar stukjes kip tegelijk in het paneermeelmengsel en schep of dep om te coaten. Leg ze op een bakplaat en spuit de toppen van de nuggets lichtjes in met kookspray met antiaanbaklaag. (Hierdoor worden ze mooi bruin.) Bak gedurende 12-15 minuten of tot ze gaar zijn, halverwege keren tijdens de kooktijd.


HOE MAAK JE ALGEMENE TSO-KIP?

Hier zijn enkele tips en trucs die dit het beste recept voor kip van General Tso maken!

1. Verwarm eerst je bakplaat. We bekleden eerst een bakplaat met folie en bespuiten licht met kookspray en plaatsen deze bakplaat vervolgens in de oven. Hierdoor kan de bakplaat gloeiend heet worden, dus als we onze kip toevoegen, begint deze meteen krokant te worden.

In mijn originele General Tso Chicken-recept plaatste ik de kip op een ingevet bakrek bovenop een bakplaat, wat je nog steeds mag doen, maar ik vind die methode super vervelend bij het toevoegen en omdraaien van de kip om ervoor te zorgen dat ze niet niet tussen de kieren vallen. Met deze nieuwe methode worden ze net zo krokant als je de kip aan beide kanten roostert.

2. Gebruik de marinade voor zowel de marinade ALS de basis van de saus – geen dubbel werk hier! Onze marinade/saus bestaat uit voornamelijk pantry vriendelijke ingrediënten: natriumarme sojasaus, Japanse rijstwijn, water, geroosterde sesamolie, Sriracha/Aziatische hot chili saus, knoflook en gember. We scheiden wat saus voor onze marinade en de rest is de basis van onze saus.

3. Wat is rijstwijn en waar kan ik het kopen? Het enige marinade-/sausingrediënt waar je misschien een vraag over hebt, is de rijstwijn. Rijstwijn zou een hoofdbestanddeel van de voorraadkast moeten worden als je veel Aziatisch kookt, omdat het in VEEL van mijn recepten wordt gebruikt, niet alleen in deze General Tso's Chicken. Rijstwijn is GEEN rijstazijn. Schakel ze NIET uit. Rijstwijn voegt een zoetheid en diepte van smaak toe en maakt de kip ook mals. Rijstazijn, aan de andere kant, zal een zure smaak toevoegen.

Ik gebruik "8220Kikkoman Aji-Mirin: Sweet Cooking Rice Seasoning", die vaak te vinden is in het Aziatische gedeelte van de meeste supermarkten of je kunt het op Amazon gebruiken. Ik raad je ten zeerste aan om afbeelding te googlen voordat je naar de supermarkt gaat, zodat je precies weet wat je zoekt. De beste vervanger voor rijstwijn is bleke droge sherry.

4. Marineer zo lang of zo weinig als je wilt. De extra stap van het marineren van onze kip doet wonderen om hem malser en smaakvoller te maken. Je kunt je kip maar 20 minuten bij kamertemperatuur marineren of je kunt hem tot 6 uur in de koelkast bewaren - wat je ook wilt!

5. Beknibbel niet op de gember! Vervolgens mengen we alle paneeringrediënten bestaande uit bloem, gemalen gember, uienpoeder, knoflookpoeder, zout, peper en cayennepeper. Het recept vraagt ​​om 2 eetlepels gemalen gember, wat veel lijkt, maar ik beloof dat het GEWELDIG is! De gember snijdt door de zoetheid van de saus en voegt het karakter General Tso's Chicken zing toe.

6. Mijn gemakkelijke paneertechniek!In plaats van de kip uit te lekken, ze in een eierwas te dompelen en dan in vieren te baggeren, heb ik een eenvoudige techniek gemaakt waar je dol op zult zijn! Giet je kip uit de marinade terwijl de kip nog in de zak zit (dit doe ik door hem boven de gootsteen te houden met een opening die niet groot genoeg is voor de kip om te ontsnappen, maar groot genoeg voor de marinade), voeg dan je eieren NAAR de zak. Gooi in de zak totdat de kip gelijkmatig is bedekt en altviool!

7. Schud, schud, schud en met de hand gooien!We werken in batches, verwijderen de gecoate kip uit de eierzak en deppen overtollig ei weg met keukenpapier, voegen het toe aan de paneerzak en schudden, schudden, schudden! Zo worden je handen geen kleverige rommel. Nadat de kip is geschud, gebruik ik graag een droge hand en wrijf ik eventuele stukjes in de paneermeel die misschien niet gelijkmatig zijn bedekt.

8. Rooster om krokant te worden. We leggen onze kip gelijkmatig op onze hete bakplaat, bespuiten licht met kookspray en bakken gedurende 10 minuten. Nu komt de sleutel tot knapperige kip - broil! Rooster je kip op sommige plekken goudbruin, draai hem dan om en rooster nog 2-3 minuten. De kip zal niet zo krokant zijn als wanneer hij gebakken is, maar hij zal wel lekker zijn.

9. Kook de karamelsaus niet te gaar! Terwijl de kip aan het bakken is, kloppen we ¼ kopje water en 1 kopje suiker samen in een grote koekenpan met antiaanbaklaag en brengen het ongeveer 1 minuut aan de kook, onder voortdurend roeren. Je wilt niet te gaar worden, anders wordt het hard! Op dit punt voegen we de gereserveerde saus in één keer toe en laten we sudderen tot het indikt, ongeveer 2 minuten.

9. Hoe zuur? Het recept maakt een beetje extra saus, zodat je het kunt sudderen met wat groenten als je dat wilt of wat gekookte groenten erdoorheen gooit. Als je geen groenten toevoegt, wil je misschien niet alle saus gebruiken. In dit geval raad ik aan om de gewenste hoeveelheid saus over de kip te gieten in plaats van de kip aan de saus toe te voegen.

Dat is meer dan je ooit wilde weten over de Kip van Generaal Tso's8217! Maar ik hoop dat je dit recept snel maakt en dat JIJ zegt: “Deze kip van General Tsos is een van mijn favoriete recepten OOIT!”


GEZOND gebakken kipnuggets

Wees zeker en sluit me aan op Facebook voor de laatste updates over nieuwe recepten!

Ik ben altijd op zoek naar nieuwe lunchproducten voor mijn peuter. Ze is een erg kieskeurige eter en ik zou graag hebben dat ze zoveel mogelijk voeding krijgt. Deze GEZONDE Chicken Nuggets waren een winnaar voor ons allebei! Ze heeft ze meteen opgeslokt! (Misschien heb ik dat ook!) Deze zouden ook geweldig zijn voor een gezonde Superbowl-snack! Als ik aan Super Bowl-voedsel denk, denk ik aan snelle hapjes die gemakkelijk toegankelijk zijn en waar mensen dol op zullen zijn en ik denk dat dit een geweldige optie zou zijn als je op zoek bent naar een gezonder alternatief!Voor meer ideeën over Super Bowl Appetizer/Treat Ideas klik hier!

GEZOND GEBAKKEN KIPNUGGETS
recept van: Magere smaak

16 oz (2 grote) kippenborsten zonder botten, in gelijke stukjes gesneden
zout en peper naar smaak
2 tl olijfolie
6 el volkoren Italiaans gekruid paneermeel
2 eetlepels panko
2 el geraspte Parmezaanse kaas
olijfolie spray

Verwarm de oven voor op 425 °.
Spuit een bakplaat in met olijfoliespray.
Doe de olijfolie in een kom en het paneermeel, panko en Parmezaanse kaas in een andere.
Kruid de kip met zout en peper, doe dan in de kom met de olijfolie en meng goed zodat de olijfolie de kip gelijkmatig bedekt.
Leg een paar stukjes kip tegelijk in het broodkruimelmengsel om te coaten en vervolgens op de bakplaat.
Spuit de bovenkant licht in met olijfoliespray en bak 8 -8211 10 minuten. Draai om en kook dan nog eens 4 -8211 5 minuten of tot ze gaar zijn.

Porties: 4 • Portiegrootte: 1/4e van nuggets • Oude punten: 4 punten • Punten+: 4 puntenCalorieën: 164.9 • Vet: 4,6 gram • Eiwit: 22,1 gram • Koolhydraten: 7,7 gram • Vezel: 0,9 gram • Suiker: 0,1 gram

Deel dit bericht

Als je dit recept maakt, maak dan een foto en hashtag het #chefintraining en/of #chefintrainingblog. Ik zou graag zien hoe deze recepten vorm krijgen in uw keukens.


Wie kan een smaakvol Mexicaans gerecht weerstaan? Vooral een die gemakkelijk te bereiden is en een mager mama-recept onder de 300 calorieën?

Deze enchiladasschotel controleert alle juiste vakjes. Het beste deel van enchiladas is dat ze met bijna alles kunnen worden gevuld, zelfs voor de meest kieskeurige smaakpapillen.

Rundvlees, kip, zwarte bonen en zelfs versnipperd varkensvlees maken allemaal heerlijke vullingen.

Verminder het aantal koolhydraten hierop door koolhydraatarme tortilla's te gebruiken en deze te vullen met groenten.


Pittig gebakken kipnuggets

Begin met het kloppen van het ei, de eiwitten en de hete saus. Dit wordt je eierwas.

Meng vervolgens alle kruiden door het amandelmeel. Als je je eigen amandelen in een keukenmachine maalt, wil je ze vermalen tot het de consistentie van zand heeft.

Ik doe een lopende band: het wassen van eieren, een bord met paneermeel, dan mijn pan met aluminiumfolie (eerst besproeien met olie).

Doop de nugget in het ei en vervolgens de paneermeel totdat deze gelijkmatig is bedekt.

Leg op een vel en kook ongeveer 20 minuten op 400 graden Fahrenheit.

Macro's (ongeveer 3,5 oz kip): 214 calorieën, 7,8 g vet, 2,3 gram koolhydraten, 33,8 g eiwit


Recept Samenvatting

  • 1 pond kipfilet zonder been, in blokjes
  • ¼ kopje bloem voor alle doeleinden, of indien nodig
  • 2 eieren, losgeklopt
  • 1 kopje panko broodkruimels, of indien nodig
  • ⅓ kopje sojasaus
  • ¼ kopje honing
  • 1 sinaasappel, geperst
  • 1 eetlepel maizena
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel gemalen gember

Verwarm de oven voor op 400 graden F (200 graden C). Vet een bakplaat in.

Druk de kipblokjes voorzichtig in de bloem om te coaten en schud overtollige bloem eraf. Doop in losgeklopt ei en druk in panko paneermeel. Leg de gepaneerde kipblokjes in één laag op de voorbereide bakplaat.

Bak in de voorverwarmde oven tot het in het midden niet meer roze is en de sappen helder zijn, ongeveer 20 minuten.

Klop sojasaus, honing, sinaasappelsap, maizena, knoflookpoeder en gember samen in een pan. Kook op middelhoog vuur tot de saus begint in te dikken, ongeveer 5 minuten.

Haal de kipblokjes uit de oven en doe ze in een grote kom. Schenk de sinaasappelsaus over de kip en roer de saus erdoor om te coaten.


Makkelijk gebakken kipfilet

Hallo daar vrienden! Ik weet dat het een hete minuut is geweest en ik weet dat het is alsof jullie na zo'n pauze allemaal van kippenborsten zijn? Echt? Maar dit is een belangrijk recept. Geloof me. Ik ben nu ongeveer een jaar bezig met perfect en gemakkelijk gebakken kipfilet. En ik heb het eindelijk geperfectioneerd. Het is de perfecte kip om altijd klaar voor gebruik in de koelkast en vriezer te hebben. Het is geweldig voor een snel en gemakkelijk diner als je iets extra eenvoudigs voelt. Ik vind het heerlijk om deze kip op salades en in wraps en sandwiches te stapelen. Het is klaar om te delen en het is meer dan klaar om te eten! Ik zal het hier kort en eenvoudig houden, want ik heb veel om over te praten terwijl ik jullie allemaal laat zien wat je moet doen. Akkoord? Akkoord!

Laten we naar de keuken gaan!

Pekelen of niet pekelen?

Dit is een belangrijke vraag, en er is een heel eenvoudig antwoord: Kan zijn. HAHA. Wanneer je kippenborsten in de supermarkt koopt, zijn ze niet allemaal even goed. Het hangt er echt van af welk type je koopt. Sommigen zullen zeggen "bevat natriumoplossing". Dit betekent dat ze "bevatten" voorgepekeld. Als ik weet dat ik te weinig tijd heb, zal ik kopen Tyson All Natural &ldquoTrimmed and Ready&rdquo Kippenborsten. Deze zijn voorgepekeld, bijgesneden en kunnen rechtstreeks in een koekenpan gaan en sappig en smaakvol zijn zonder te pekelen. Als de verpakking iets in deze zin zegt, is het hoogstwaarschijnlijk niet voorgepekeld. Als je voorgepekelde kip koopt en deze dan opnieuw pekelt. Het zal te zout zijn. Check dus zeker het etiket op de verpakking.

Kipfilet pekelen maakt een enorm verschil!

Ik leerde dit tot ik ongeveer 20 jaar oud was. Ik hield van gewone oude kipfilet, maar ik haatte het echt om het voor mezelf te maken. Het leek alsof wat ik ook deed, het droog en smaakloos werd. Ik bestelde vaak kipfiletgerechten in restaurants, en het zou sappig en smaakvol zijn. Serieus, waarom kon ik een heerlijk stuk kip namaken? Hoe moeilijk kan het zijn! Ik kookte vroeger niet zoals ik nu doe, maar ik kende de weg in een keuken of twee. Ik weet niet meer hoe en wanneer ik er precies van hoorde, maar de kans is groot dat het het Voedselnetwerk was. Food Network was eigenlijk mijn zeer prestigieuze culinaire school, en weet je wat? Daar ben ik helemaal trots op. Jezelf iets aanleren en er je beroep van maken is geen gemakkelijke opgave.

Als je kippenborsten niet voorgepekeld zijn, pekel die baby's dan! Het is heel eenvoudig, een van de gemakkelijkste dingen die je ooit in de keuken zult doen. Het kost gewoon extra tijd, maar het is helemaal af, dus bam! Doe het.

Als je niet helemaal nieuw bent in deze onderdelen, heb je misschien mijn & ldquo Bijna Beroemde & rdquo Skillet Pickle Chicken al gemaakt. Weet je nog hoe je het een tijdje in augurkensap hebt laten staan? Dat is een soort pekel, maar dan met augurksap. En als je dat recept hebt geprobeerd, ben je weten het is de extra stap waard!

Om de kip te pekelen:

Doe je kipfilet in een grote kom of tupperware met deksel. Voeg langzaam genoeg lauw water toe om ze te bedekken. Roer dan lichtjes 1/4 kop erdoor Koosjer zout. De hoeveelheid zout neemt toe of af, afhankelijk van hoeveel kippenborst u gebruikt. Voor twee pond gebruikte ik altijd 1/4 kop, dus pas dat naar behoefte een beetje naar boven of beneden aan. Als je geen koosjer zout bij de hand hebt. Dat is oké, maar als je gewoon keukenzout/zeezout gebruikt, doe dat dan zeker verminder de hoeveelheid zout met de helft anders wordt je kip te zout!

Dek goed af en plaats in de koelkast. Ik doe dit maximaal 6-7 uur, maar zelfs 20-30 minuten zal een aanzienlijk verschil maken. Ga je veel langer dan 10 uur dan is het aan de zoute kant. Ik heb ergens gelezen (of misschien heb ik het gehoord op de goede oude Food Network University!) dat het zout werkt om de taaiheid van het vlees af te breken, waardoor de kip smaakvol en mals wordt als alles eruit komt en dat de extra malsheid het nog moeilijker maakt te gaar worden! Nu ben ik geen voedingswetenschapper. Maar ik kan je vertellen dat als ik gepekelde kip heb, Ik heb het nog nooit te gaar gemaakt!

Hoe dan ook, dat was mijn verhaal over pekelen, en hoe ik echt geloof dat het elk stuk kipfilet waanzinnig lekker maakt. Is het een dealbreaker als je dat niet doet? Nee. Maar geloof me, dat wil je. Heb ik jullie eerder verkeerd gestuurd? Wat ik zo leuk vind aan "mager" eten, is dat er zoveel manieren zijn om het nog lekkerder te maken! En zoiets eenvoudigs als een pekel met zout water maakt van een gewone kipfilet een toprestaurant van topkwaliteit.

Onthoud dat er twee belangrijke regels zijn als het gaat om pekelen. Don&rsquot dubbele pekel&hellip betekent don&rsquot pekelkip die opnieuw voorgepekeld wordt en als u geen koosjer zout gebruikt, vermindert u de hoeveelheid zout! Deze twee regels zijn behoorlijk belangrijk omdat je kip te zout zal zijn als je ze niet volgt.

Verwarm je oven voor op 450 graden. Of je nu gepekeld hebt of niet. Je gaat de kipfilets heel snel droogdeppen met een opgevouwen keukenrol. Gooi in een kom en voeg een eetlepel olijfolie toe, gevolgd door 1 theelepel koosjer zout, 1 theelepel zwarte peper, 1 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel gerookte paprika en 1/2 theelepel oregano. Deze exacte mix is ​​in steen geschreven - je bent vrij om de kruidenmix te gebruiken waar je het meest van houdt. Maar ik hou van deze specifieke melange, want hoewel het de kip smaakvol houdt, is het een beetje meer aan de “plain&rdquo-kant, zodat ik de borst kan hakken en aan allerlei andere dingen kan toevoegen. (zoals Chicken Pot Pie Soup, Cheesy Chicken Spaghetti, Cheesy Chicken and Biscuit Casserole en tal van anderen!)

Als je al je kruidensnoepjes in de kom met de kip hebt, kun je twee dingen doen & hellip

  • Optie één - Ga naar binnen en steek je handen erin en wrijf die kip echt goed in met de kruiden. (voorkeursmethode, maar ja, ik ben het ermee eens, Goormethode!)
  • Optie twee - meng het gewoon goed met een lepel. Deze keer deed ik de lepelmethode, omdat ik geen zin had om die kippenklodders over mijn hele handen te krijgen. Weet je, ik kan het uitleggen - er zijn dagen dat ik het helemaal niet erg vind, en dagen dat ik het liever nooit meer in mijn leven aanraak!

Nu gooien we die baby's gewoon op een bakplaat. Om het opruimen makkelijker te maken, heb ik er aluminiumfolie overheen gedaan. Elk klein beetje helpt in mijn keuken! Nogmaals, het is aan jou of je dit wilt doen. Voordat je het erop gooit, ga je gang en spuit je de pan of aluminiumfolie licht in met kookspray.

Zoals we eerder al zeiden, zijn niet alle kippenborsten gelijk gemaakt. Sommige zijn een stuk kleiner dan andere, en het maakt echt een verschil in kooktijd. Een kleine kipfilet zal 5-8 minuten eerder volledig gaar zijn dan een grotere, dikkere. Tegenwoordig lijkt zowat elke in de winkel gekochte kipfilet aan de grotere kant te zijn. Maar er zijn gevallen waarin ze misschien maar ongeveer 4-6 gram zijn.

Gebruik je eigen oordeel om die balans te vinden tussen over- en onderkoken. Als je een kleinere borst hebt, bak dan ongeveer 15 minuten op 450. En uiteraard, Altijd controleer de temperatuur met een vleesthermometer. Steek het in het dikste deel van de borst en voordat u verdergaat met deze stap, moet het 165 graden zijn. Als het er bijna is, plaats het dan een paar minuten terug.

Een grotere kipfilet (degene die ik heb afgebeeld zijn groot) duurt ergens tussen de 22-25 minuten op 450 graden. Welke maat je ook hebt, temperatuur is de sleutel tot het serveren van de beste kip. Niemand wil niet of te gaar gebakken kip, ooit.

Pro-tip: Als je kipfilets wilt die wat bruiner en krokanter zijn, rooster dan je kip voor de laatste minuten van het koken. Ik doe dit persoonlijk elke keer, en de kip in deze receptfoto's is een paar minuten geroosterd.

Ta-daa! En hier is nog een belangrijk onderdeel en laat die baby's rusten, oké? Laat ze letterlijk zo'n 8-10 minuten alleen op een snijplank of serveerschaal voordat je erin snijdt. Je vers gekookte kip laten rusten (eerlijk elk vlees) is het beste wat je ervoor kunt doen, geloof me! Als je een kipfilet of een ander stuk vlees uit de hete oven haalt en er meteen in snijdt, wordt het sap en smaak loopt gewoon uit! Het is eigenlijk tragisch.

Ik hou zo veel van deze kip, het is onwerkelijk. ik beloof het is gemakkelijk en vrij snel, ondanks het feit dat ik er een klein boekje over heb geschreven! En het echte, eerlijk-tot-goede grootste deel van alles? Net als de Crockpot Marinara Sauce, is het een van de meest veelzijdige dingen die ik ooit heb gepost! Ik gebruik deze Gebakken Kip in allerlei recepten. Het is net genoeg gekruid om je die heerlijke smaak te geven, maar licht genoeg om de subtiele smaken van andere recepten te overweldigen. (dus als je het in stukjes snijdt en in een recept als Chicken Pot Pie Soup gebruikt, is het precies genoeg.)

Of ga je gang en snijd het in blokjes als je wilt. Omdat morgen ga ik deze kip in een gek-gezond-heerlijk Recept voor zuidwestelijke kipsalade.Ik weet gewoon dat jullie er allemaal net zo dol op zullen zijn als wij!

Bewaar dit makkelijke en heerlijke recept dus in je achterzak. Ik hoop dat het iets wordt dat je altijd bij de hand hebt!

Waar gebruik je deze kip voor? Hier zijn slechts een paar ideeën & hellip

  • Gehakt in grote salades
  • Bewaar het in de koelkast (tot vijf dagen) of de vriezer (tot twee maanden) voor snelle en gemakkelijke toegang om toe te voegen aan recepten die gekookte kipfilet vereisen
  • In dunne plakjes gesneden, PERFECT voor sandwiches en wraps
  • Voeg een snelle proteïne toe aan elke maaltijd
  • Quick Chicken n&rsquo Cheese Quesadilla (Peper&rsquos favoriet!)
  • Of geniet gewoon van een portie naast wat Geroosterde Knoflook Bloemkoolpuree, of misschien Geroosterde Zoete Aardappelen met Spek en Parmezaan, of gewoon wat lekkere groenten.

Door de jaren heen heb ik van alles geprobeerd om een ​​perfect recept voor kipfilet te bedenken. Eentje die heerlijk, makkelijk te maken is en gebruikt kan worden om een ​​eiwit toe te voegen aan allerlei soorten maaltijden/gerechten. En Dit is hem, het nam de plaats in van alle andere die ik eerder gebruikte.

Als je dit recept hebt gemaakt, reageer dan hieronder en deel je mening! Laat me weten wat je ervan vindt, of als je geweldige tips hebt voor het koken van kipfilets. We moeten tenslotte nooit stoppen met leren. Ik probeer altijd nieuwe dingen in onze keuken!


Zodra je je nuggets hebt uitgebaggerd en bekleed op de bakplaat, leg je de plaat 1 uur in de vriezer. Vervolgens kunt u de nuggets overbrengen naar een grote diepvrieszak of luchtdichte container. Bevroren zijn ze 6 maanden houdbaar. Om te koken, verwarm de olie tot 350F. Bak de nuggets 6-7 minuten, of tot ze goudbruin en gaar zijn.

Om reeds gekookte nuggets in te vriezen, moet je ervoor zorgen dat ze volledig zijn afgekoeld tot kamertemperatuur. Leg ze op een bakplaat en vries ze 1 uur in, breng ze dan over in een grote diepvrieszak of luchtdichte container. Ze gaan 2-3 maanden bevroren mee. Om op te warmen, verwarm de oven voor op 400F. Bak gedurende 10-12 minuten, halverwege omdraaien, tot het is opgewarmd.