Gevuld


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hak de ui fijn in een beetje olie, voeg de rijst toe en laat nog wat meer. Meng de pasta met een kopje water en voeg deze toe aan de rijst en ui. Leg het vlees over het mengsel in de pan, breng op smaak met zout en peper .

We kiezen de sarmale-vellen en hakken een beetje kool om op de bodem van de pot te leggen, nadat we de kool en een beetje pasta erop hebben gedaan, beginnen we de sarmales in te pakken en naast elkaar te plaatsen

Als we klaar zijn met de vulling, doe je 2-3 laurierblaadjes en pasta en ga je verder met een andere rij, de laatste laag is kool en tomatenpuree.

Voeg zoveel water toe dat de sarmales onder staan ​​en laat ze koken (controleer af en toe of ze gaar zijn en voeg meer water toe). Serveer eenvoudig of met zure room


Vastenrecepten: Sarmalele met rozijnen, een genot

Vastenrecepten: Sarmalele met rozijnen, een genot

Niet zelden zeiden degenen die de kloosters bezochten tijdens het vasten dat de processie zo goed was dat ze vergaten dat het aan het vasten was. Naast de klassieke traditionele vastengerechten (zacusca, bonen, pasta) zijn er andere recepten, zonder de "zoete" ingrediënten, maar met een rijk aroma en een onmiskenbare smaak. Onder hen zijn de sarmales met rozijnen.

BRON: REALITATEA.NET

AUTEUR: REALITATEA.NET

Ingrediënt:

ingelegde koolbladeren
olie-
een eetlepel rode bouillon
4 uien
200 g rijst
200 g rozijnen
een bosje peterselie
een bosje dille
zout en peper

Methode van voorbereiden:

Snipper de ui en fruit deze in olie gemengd met water. Voeg de rijst toe als de ui zacht wordt. Voeg na het koken de rozijnen, groenten en kruiden toe en meng de samenstelling. Vervolgens worden de koolbladeren gevuld met een lepel van het verkregen mengsel en worden de sarmales gevormd.

Na het voltooien van de compositie worden de sarmales op de juiste temperatuur gekookt in een pot waarin ze naast elkaar zijn geplaatst. Voeg over de sarmale zure kool toe, gehakt en bouillon gemengd met water. De gevulde kool wordt bijna een uur gekookt.


Sarmale in koolbladeren volgens het recept van chef Cătălin Scarlătescu

Chef Cătălin Scarlătescu is een van de meest geliefde chef-koks, dus het is geen wonder dat iedereen de recepten wil kennen die hun vrienden en familie verwennen. Probeer dit jaar het sarmale-recept van Cătălin Scarlatescu. Hier is de truc die Scarlatescu gebruikt om zijn gevulde kool een speciale smaak te geven.

Hak de ui fijn en doe hem in een pan om uit te harden tot hij een licht gouden kleur krijgt en laat hem een ​​beetje afkoelen.

"Vervolgens mengen we het met gehakt, voorgewassen rijst, tijm, zout, peper. Ondertussen kiezen we de mooiste zuurkoolbladeren uit. We vouwen de inhoud zorgvuldig op. Nadat we klaar zijn met het maken van de sarmales, hak je de zuurkool fijn en meng je deze met de bouillon", vertelt chef Scarlatescu.

De ster van Chefs with knives geeft toe dat zijn truc is dat hij een royaal stuk rook in de sarmale pot doet, zodat de sarmalales een bijzonder aroma vangen.

"Het is tijd om alles in de pot te doen. Eerst leggen we een laag kool, waarover we een paar laurierblaadjes leggen, dan leggen we in het midden een royaal stuk gerookt vlees en beginnen we een laag sarmale te leggen. Herhaal met een laag kool en een laag sarmale totdat we de pot vullen. We voegen water en een beetje olie toe, waarna we ze in de oven doen", legde de geliefde chef ook uit.

De sarmales worden meer dan 4 uur gekookt en dan zijn ze klaar om te eten.


  • 500 g varkensgehakt
  • 1 stuk Zuurkool
  • 100 g uien
  • 70 g Rondkorrelige rijst
  • 75 g Tomatenpuree
  • 50 ml Zonnebloemolie
  • 1 zakje Sarmale kruidenmengsel

Snijd de ui fijn en fruit deze vervolgens bij het gehakt, samen met de tomatenpuree, rijst, een paar eetlepels water en het kruidenmengsel voor de sarmale.

Leg een beetje vulling op de rand van een koolblad en rol op. Leg de gesneden kool op de bodem van een pan, leg de sarmales erop en dek af met de gesneden kool.

Voeg water toe en kook gedurende 30 minuten, zet dan in de oven gedurende 3 uur. Til aan het einde het deksel op en bak nog 10 minuten totdat de sarmales bruin zijn.


Sarmale in traditionele Hongaarse stijl & # 8211 een keizerlijk gerecht!

Sarmalele is een van de meest populaire gerechten in Roemenië en wordt met verve gegeten door zowel landgenoten als buitenlanders die ons land bezoeken. Net als veel andere gerechten kunnen sarmales volgens verschillende recepten worden bereid. Hieronder presenteren we een recept voor heerlijke sarmale, in traditionele Hongaarse stijl. Ze worden bereid met twee soorten kool, wat dit gerecht een bijzondere charme en een intense smaak geeft. Geniet van uw dierbaren met een heerlijk en geurig warm gerecht, dat naar ieders smaak zal zijn.

ingrediënten

-untura (+ om de bak in te vetten)

-200 g gerookte salami of bacon

Methode van voorbereiden

1. Haal het varkensvlees door de vleesmolen.

2. Kook de rijst tot hij bijna klaar is.

3. Snipper een ui en bak deze in een hete pan met reuzel.

4. Meng de gebakken ui met de geperste knoflook, rijst, gehakt, ei en kruiden.

5. Kook de koolbladeren in een pan met water gedurende 3-5 minuten. Laat ze afkoelen.

6. Leg een beetje vulling op de koolbladeren en rol de sarmales op. Indien nodig kunt u ze vastzetten met een draad.

7. Kook de zuurkool in een kleine hoeveelheid water gedurende 10-15 minuten.

8. Snipper een ui en bak deze in een hete pan met reuzel.

9. Meng de gebakken ui met de zuurkool. Overeenkomen met zout.

10. Vet een pan in met reuzel. Schik in deze zure kool.

11. Bedek de laag zure kool met koolrolletjes. Giet water in de pan zodat het de sarmales bedekt.

12. Bedek de sarmales met de gerookte salami, in kleine stukjes gesneden.

13. Bedek de pan met een deksel en kook de sarmales 50 minuten op middelhoog vuur.

14. Haal de sarmales en salami uit de pan.

15. Meng de room goed met de bloem. Pas de paprika aan.

16. Giet het verkregen mengsel in de pan met zure kool en breng aan de kook. Als het mengsel begint te koken, haal je de pan van het vuur.

17. Bak de karbonades.

18. Schik de zuurkool op een bord en vervolgens de sarmales.

19. Bedek de sarmales met een laagje room, schik de gerookte salami en de karbonade.


800 g varkensvlees 3 grote uien 2 eetlepels olie 100 g rijst 2 zure kool 150 g gerookte ribbetjes 100 ml tomatensap 2 eetlepels dille 2 eetlepels tijmbouillon zout gemalen peper peperkorrels

  1. Snijd de ui zo klein mogelijk en fruit deze in 2 eetlepels olie tot hij glazig wordt. Voeg de bouillon toe aan de ui en kook nog 2-3 minuten al roerend. Leg de ui met een mes in kleine stukjes over het gehakt, voeg dan zout, peper, tijm, gewassen rijst en fijngehakte dille toe.
  2. Pak de kool uit en kies de bladeren, verdeel ze dan zodat je van elk koolblad 2 koolbladeren krijgt. Vul de aldus gesneden vellen met 1-2 theelepels van de compositie, rol ze op en stop ze aan de uiteinden. Leg in de pan waarin je ze gaat koken eerst een laag kool (hetzij hele bladeren of zo klein mogelijk gesneden), gevolgd door de stukjes gerookte ribben die willekeurig zijn geplaatst.
  3. Schik de sarmales en vorm een ​​zo dicht mogelijke spiraal van de rand van de pan naar het midden. Leg na het vullen van een rij een laag fijngesneden kool, andere stukken gerookt vlees, peperkorrels en een nieuwe laag gevulde kool. Ga zo verder met het arrangement, totdat je klaar bent met alle vulling. Leg er een laatste laag fijngesneden kool op, giet de tomatensaus en water erbij, tot het vocht tussen de koolrolletjes begint te komen. Zet de Moldavische sarmalutes ongeveer 3 1/2-4 uur op laag vuur, met het deksel iets gekanteld.

Nuttig advies:

✽ Optioneel kunt u Moldavische worsten in de oven bereiden, bij voorkeur in een aarden pot, voor een betere, meer authentieke smaak.

✽ Proef de kool om er zeker van te zijn dat de sarmales gaar zijn.

✽ De hoeveelheid rijst kan variëren, en meestal is het beter om het intuïtief aan te passen: hoe dikker het vlees dat je kiest, hoe meer rijst je nodig hebt om het overtollige vet op te nemen. Dus als u de indruk heeft dat er nog een lepel moet worden toegevoegd of verwijderd, aarzel dan niet. Hoogstwaarschijnlijk heb je gelijk.


Kerst recepten. Piftie recept

Ingrediënt:

  • anderhalve kilo varkensvlees of krop,
  • een ui,
  • 2 wortelen,
  • een bosje peterselie,
  • een pastinaak,
  • een selderij,
  • twee laurierblaadjes,
  • 3-4 jeneverbessen,
  • 3-4 teentjes knoflook (optioneel),
  • zout.

Methode van voorbereiden:

Was en scheer de poten of het hoofd van het varken goed met een mes. Als ze haar hebben, branden ze in de vlam op het fornuis. De poten worden in de lengte doormidden gesneden en de kop wordt met de slager gebroken. Plaats in een grote pan en bedek met water zodat het waterniveau 3-4 vingers boven het vlees staat. Zet op het juiste vuur en laat sudderen.

Altijd opschuimen, daarna zout, schoongemaakte en gewassen groenten, laurierblaadjes en piment toevoegen. Bedek de kom met een deksel en laat alleen een licht blootgestelde panrand over. Laat het op het vuur staan ​​totdat het vlees gemakkelijk van de botten komt.

Verwijder de botten en leg het vlees op de bodem van verschillende borden. Maal de knoflook, voeg een beetje zout toe en meng met het sap verkregen uit het vlees als het gekookt is. Zeef en giet het gezeefde sap in borden op het vlees, zorg ervoor dat het goed bedekt is.

De gerechten met sap en vlees worden gekoeld om te stollen.


Sarmale recept met varkensvlees in koolbladeren en gerookt in 6,6L geëmailleerde gietijzeren kom Crock-Pot door Chef Roxana Blenche

Lamsbiefstukrecept met wijn langzaam gekookt in de oven in de 6,6 liter Crock-Pot geëmailleerde gietijzeren kom bereid door Mihai Gătește

Ramstoofpotrecept met gekookte aardappelen in geëmailleerde gietijzeren pot Crock-Pot van 6,6 liter van chef-kok Roxana Blenche

Recept voor varkenswangetjes geserveerd met aardappelpuree en truffels in een geëmailleerde gietijzeren kom van 6,6 liter Crock-Pot van Chef Roxana Blenche

Recept voor langoustine met room, knoflook en kaastopping in ovale gietijzeren emaille kom van 6,6 liter van Prajiturela

Recept voor gebakken eend met zoete aardappelen, wortelen en sinaasappels in Crock-Pot van 6,6 liter van Bucket Maniac

Aardappelbrood recept in 6.6L geëmailleerde gietijzeren Crock-Pot kom bereid door Mihai Gătește

Recept bonen met varkensvlees en gerst in de oven in de kom met Crock-Pot deksel van geëmailleerd gietijzer 6.6L bereid door Mihai Gătește


Sarmale recept met varkensvlees in koolbladeren en gerookt in 6,6L geëmailleerde gietijzeren kom Crock-Pot door Chef Roxana Blenche

Lamsbiefstukrecept met wijn langzaam gekookt in de oven in de 6,6 liter Crock-Pot geëmailleerde gietijzeren kom bereid door Mihai Gătește

Ramstoofpotrecept met gekookte aardappelen in geëmailleerde gietijzeren pot Crock-Pot van 6,6 liter van chef-kok Roxana Blenche

Recept voor varkenswangetjes geserveerd met aardappelpuree en truffels in een geëmailleerde gietijzeren kom van 6,6 liter Crock-Pot van Chef Roxana Blenche

Recept voor langoustine met room, knoflook en kaastopping in ovale gietijzeren emaille kom van 6,6 liter van Prajiturela

Recept voor gebakken eend met zoete aardappelen, wortelen en sinaasappels in Crock-Pot van 6,6 liter van Bucket Maniac

Aardappelbrood recept in 6.6L geëmailleerde gietijzeren Crock-Pot kom bereid door Mihai Gătește

Recept bonen met varkensvlees en gerst in de oven in de kom met Crock-Pot deksel van geëmailleerd gietijzer 6.6L bereid door Mihai Gătește


Sarmale recept met varkensvlees in koolbladeren en gerookt in 6,6L geëmailleerde gietijzeren kom Crock-Pot door Chef Roxana Blenche

Lamsbiefstukrecept met wijn langzaam gekookt in de oven in de 6,6 liter Crock-Pot geëmailleerde gietijzeren kom bereid door Mihai Gătește

Ramstoofpotrecept met gekookte aardappelen in geëmailleerde gietijzeren pot Crock-Pot van 6,6 liter van chef-kok Roxana Blenche

Recept voor varkenswangetjes geserveerd met aardappelpuree en truffels in een geëmailleerde gietijzeren kom van 6,6 liter Crock-Pot van Chef Roxana Blenche

Recept voor langoustine met room, knoflook en kaastopping in ovale gietijzeren emaille kom van 6,6 liter van Prajiturela

Recept voor gebakken eend met zoete aardappelen, wortelen en sinaasappels in Crock-Pot van 6,6 liter van Bucket Maniac

Aardappelbrood recept in 6.6L geëmailleerde gietijzeren Crock-Pot kom bereid door Mihai Gătește

Recept bonen met varkensvlees en gerst in de oven in de kom met Crock-Pot deksel van geëmailleerd gietijzer 6.6L bereid door Mihai Gătește


Sarmale recept met varkensvlees in koolbladeren en gerookt in 6,6L geëmailleerde gietijzeren kom Crock-Pot door Chef Roxana Blenche

Lamsbiefstukrecept met wijn langzaam gekookt in de oven in de 6,6 liter Crock-Pot geëmailleerde gietijzeren kom bereid door Mihai Gătește

Ramstoofpotrecept met gekookte aardappelen in geëmailleerde gietijzeren pot Crock-Pot van 6,6 liter van chef-kok Roxana Blenche

Recept voor varkenswangetjes geserveerd met aardappelpuree en truffels in een geëmailleerde gietijzeren kom van 6,6 liter Crock-Pot van Chef Roxana Blenche

Recept voor langoustine met room, knoflook en kaastopping in ovale gietijzeren emaille kom van 6,6 liter van Prajiturela

Recept voor gebakken eend met zoete aardappelen, wortelen en sinaasappels in Crock-Pot van 6,6 liter van Bucket Maniac

Aardappelbrood recept in 6.6L geëmailleerde gietijzeren Crock-Pot kom bereid door Mihai Gătește

Recept bonen met varkensvlees en gerst in de oven in de kom met Crock-Pot deksel van geëmailleerd gietijzer 6.6L bereid door Mihai Gătește


Video: ILMUWAN INI TINGGALKAN KRISTEN u0026 MASUK ISLAM.. SETELAH MENEMUKAN RAHASIA DI DALAM MULUT FIRAUN (Juni- 2022).