Nieuwe recepten

Ramensoep - veganistische versie

Ramensoep - veganistische versie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Voeg in een kom de gember, hete peper, knoflookteentjes en sojasaus toe. Bak een paar seconden, voeg water toe en breng aan de kook.

Mix de soep met een blender, voeg de noedels toe en kook ze zoals aangegeven op de verpakking. (in mijn geval 10 minuten)

Verhit intussen olie in een pan, voeg gehakte champignons toe, breng op smaak met het porseleinmengsel en bak ze goudbruin.

Als de noedels klaar zijn, haal je ze uit de soep en doe je ze in een diepe kom. Daaroverheen leggen we een paar eetlepels gebakken champignons, in julienne gesneden wortelen en in reepjes gesneden groene uien. Met een poetsmiddel, doe een paar eetlepels soep en serveer.


Franse uiensoep - vegan

Dit recept voor Franse uiensoep is net zo lekker als het traditionele zuivelrecept. Bovendien is het extreem gemakkelijk gemaakt!

Ingrediënten

  • 5 uien, julienne taiete
  • 3 teentjes knoflook, gemalen
  • 2 laurierblaadjes
  • 4 strengen verse tijm
  • 1 kopje blond bier of witte wijn
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels maizena of zetmeel
  • 4 kopjes groentesoep
  • zout en gemalen peper naar smaak
  • sneetjes toast, 1-2 / portie
  • plakjes vegan kaas, 1 / portie

Instructies:

  1. Schil en snijd de uien.
  2. Verhit de olie in een pan.
  3. Voeg de ui, knoflook, laurierblaadjes, tijm, zout en peper toe en kook op middelhoog vuur tot de ui karamelliseert en zacht wordt - ca. 25 minuten.
  4. Voeg het bier/de wijn toe, wacht tot het begint te koken, zet dan het vuur lager en wacht tot de vloeistof verdampt - 5 minuten. Verwijder de laurierblaadjes en de tijmslierten.
  5. Bloem/zetmeel toevoegen en mengen. Verhoog de temperatuur op medium en laat ze 5 minuten koken, onder voortdurend roeren, zodat de bloem niet verbrandt.
  6. Voeg de groentesoep toe. Wacht tot het kookt en laat de soep nog 10 minuten op het vuur staan.
  7. Voeg naar smaak peper en zout toe.
  8. Leg een sneetje toast in een pan en bak deze aan één kant bruin. Draai hem om en voeg het plakje vegan kaas toe. Dek af met een deksel. Laat 2 minuten op laag vuur staan, tot de kaas een beetje smelt.
  9. Serveer warme soep met een sneetje toast met gesmolten kaas in het midden.

Zondag 30 april 2017

Christus gezonden! Hallo Ruxandra!

Het is geschreven door iemand die zelden de keuken binnenkomt en die toast eet en water drinkt in plaats van te koken. Ik at deze uiensoep voor het eerst in een 4-sterrenrestaurant in Iasi: ik was verrast door de presentatie met het sneetje drijvend brood en ik vond de smaak lekker, maar ik maakte de portie niet af. Je recept heeft me echt gesmaakt! Verrukkelijk. Een genot dat volgens de advertentie een bevlieging is geworden. Ik nam foto's (anders dacht niemand dat ik aan het koken was) en stuurde ze naar mijn vrienden. Iedereen wil het proberen. Bedankt. Ik blijf dichtbij. Ik heb andere wonderen gepland. Verhoog alles wat je doet!

Woensdag 24 mei 2017

Hallo, Eliza! Ik ben zo blij dat je het leuk vond! :D Als je nog recepten test, geef me dan een tag op Instagram of Facebook. Ik zou graag zien hoe ze ook voor jou zijn geworden! : NS


Vastende Pleurotussoep. Veganistische buiksoep.

Als je van buiksoepvasten houdt of vegan bent geworden, moet je weten dat er ook een veganistische versie van is. Dus ik ga je vandaag vertellen hoe je het moet doen veganistische buiksoep of met andere woorden een Lent Pleurotus soep.

Ja, u leest het goed, Pleurotus-schimmel zij zijn degenen die de plaats innemen buik strips van dat veganistische buiksoep en de room en het ei van de traditionele samenstelling penssoep ze worden vervangen door een cashewcrème, een plantaardige crème.

Ik heb het eerder gedaan nep buik soep, dat is Pleurotus champignonsoep maar in de vegetarische versie, dat wil zeggen, getekend met koemelkroom. Jij hebt het recept hier als je een andere optie wilt zien.

Nu heb ik het anders gedaan en een veel eenvoudigere en snellere versie gemaakt. Ik kookte de paddenstoelen in water waarin ik een mengsel van gedroogde groenten deed, een soort natuurlijke groente van de Solaris (u kunt HIER kopen) en apart heb ik de wortel een beetje gehard.

Vergeet je niet te abonneren op het Youtube kanaal om op de hoogte te blijven van de nieuwste videorecepten & # 8211 klik hier & # 8211

Op het einde deed ik de knoflook en cashewroom en klaar, ik heb een heerlijke gemaakt veganistische buiksoep die ik direct in het bord aanzuurde met wat citroensap. Mijn man gaf er de voorkeur aan om het te verhogen met appelciderazijn. Het is in ieder geval goed!


Ingrediënten ramen met kip

Het bestek wordt goed gewassen onder een stroom koud water, de ui en de wortel worden schoongemaakt en in een pot gedaan.
Voeg de knoflook toe en kook de gember op laag vuur. Je kunt ook een snelkookpan gebruiken, vooral als je haast hebt.
Nadat het bestek gekookt is, zeef je de soep en doe je deze in een pan. Match de smaak met sojasaus en houd warm. Haal het vlees van de botten.

Probeer het zelf ramen met kip!
Goede eetlust en ik wacht op je op de Facebook-pagina van het receptenboek.


Pompoenroomsoep in rauwe veganistische versie

Pompoen, deze zoete en zeer aangename superfood, heeft nutritionele eigenschappen met meerdere gezondheidsvoordelen, zoals: verbeterd gezichtsvermogen, dankzij het hoge vitamine A-gehalte, helpt bij het afvallen, heeft een zeer laag caloriegehalte en is rijk aan vezels en de rijke gehalte aan bètacaroteen helpt kanker te voorkomen.

Ik vond het recept in het boek "Koken op basis van rauw voedsel en levend voedsel", geschreven door Doreen Virtue en Jenny Ross.

Soep voorbereiding:
1. Mix alle ingrediënten in een krachtige blender tot ze een fijne pasta zijn.

2. Schenk de soep in borden, voeg het takje rozemarijn, dille of verse peterselie toe en serveer met rauwe vegan pompoenchips.

3. Voor opslag kan het maximaal 5 dagen in een vacuümvat in de koelkast worden bewaard.

4. Om het warm te serveren, kan het worden verwarmd in de oven die is ingesteld op maximaal 40 graden gedurende 20 minuten of worden verwarmd op een laag vuur, waarbij het permanent wordt gecontroleerd met een thermometer om de 40 graden niet te overschrijden.


Seitan gulash recept

Ingrediënten

Dit is wat nodig is voor 4 personen:

  • 2 pakken seitan (ongeveer 250 gram)
  • twee aardappelen geel
  • 2 tomaten groot zeer rijp
  • 3 witte ui
  • 1 eetlepel lieve Boya
  • een theelepel marjolein
  • een hoofd van knoflook
  • een glas meel 0
  • 1/2 kopje rode wijn

Voorbereiding

Hier is het stapsgewijze recept voor veganistische goulash:

  • Snijd om te beginnen de seitan in kleine stukjes, alsof je een stoofpotje maakt.
  • Bereid de ui en de gesnipperde knoflook voor een paar minuten in een grote pan met hete olie, laat de seitan in de pan weken en bestrooi na een tijdje met bloem en meng goed.
  • Voeg na 5-10 minuten de rode wijn toe en laat deze verdampen door het vuur hoger te zetten.
  • Voeg op dit punt de aardappelen toe, die eerder zijn schoongemaakt en in kleine stukjes zijn gesneden, en de tomaten, schoongemaakt en in stukjes gesneden.

Bestrooi royaal met paprikapoeder en kook op middelhoog vuur nog minimaal 20 minuten, zorg ervoor dat de aardappelen goed gaar zijn.

Uit Hongarije met. smaak! Hier is de seitan-goulash, een vegetarische herinterpretatie van de traditionele goulash.

Eenmaal gekookt, kunt u breng de seitan goulash op smaak met marjolein en zwarte peper , laat het een paar minuten rusten en serveer het dan warm.

En als je anderen wilt proberen veganistische recepten of op basis van seitan, bekijk de selectie hieronder.


Tom Yum Veganistische Soep

Volgens het recept van pad thai vegetarisch Ik zei dat ik de uitdaging van deze maand niet kan afmaken zonder het Tom Yum veganistische soeprecept te proberen.

Tom Yum of Tom Yam is een traditioneel Thais recept, ook wel bekend als hete en zure soep. Het wordt meestal gemaakt met zeevruchten, vooral garnalen en een soep op smaak gebracht met citroengras, gedroogde kaffir limoenblaadjes, laos, limoensap, vissaus en hete pepers.

Er zijn veel varianten van tom yum soep, sommige helder, andere met vis of varkensvlees, sommige met kokosmelk en andere zonder, maar het bekendste recept is tom yum soep met garnalen. Zelfs als het geen veganistisch recept is, kan het gemakkelijk worden getransformeerd. Ik gebruikte tofu en paddenstoelen om garnalen te vervangen en extra eiwitten toe te voegen, maar de rest van de ingrediënten zijn ongeveer hetzelfde als in het originele recept.

Het documentatiegedeelte voor dit tom yum soeprecept heeft even geduurd. De recepten die ik vond waren behoorlijk divers, er moesten 10 pepers aan de soep worden toegevoegd, wat overdreven leek, en er ontbraken ingrediënten die ik belangrijk vind om de soep een goede smaak te geven. Uiteindelijk nam ik van elk een beetje en maakte ik mijn eigen versie van tom yum, veganistische soep. Je hebt wat speciale ingrediënten nodig, maar als je ze niet kunt vinden, omdat ik ze ook niet heb gevonden, heb ik hieronder een aantal goede vervangers geschreven.

Zo kunnen limoenkeffirblaadjes worden vervangen door laurierblaadjes. Galangal wordt gebruikt in het originele recept, maar dit is een & ldquofrate & rdquo van gember, dus zeg maar gember.

Vergeet niet, als je dit tom yum vegan soeprecept of een ander recept op de blog probeert, maak er dan een foto van en zet het op Instagram. Je kunt me taggen op @gourmandelleblog en gebruik de hashtag #gourmandellerrecept. Ik post van tijd tot tijd de recepten die je hebt geprobeerd op de Facebook- en / of Instagram-pagina! & # 128578


Ramensoep - vegan versie - Recepten

Dit recept kan ook in een veganistische versie worden gekookt, als je het ei opgeeft. Groentepasta kan ook vervangen worden door currypasta, miso, etc. Ik maak deze pasta het liefst, het recept is heel eenvoudig en je kunt het hier vinden Stap 1 Maak de "pasta" van de courgette

Ondanks dat ik niet veel vlees eet en thuis helemaal niet kook, ben ik een grote eendenliefhebber. Het is een van de belangrijkste redenen waarom ik geen vegetariër kon of wil worden :)) Deze soep kan ook in de vegetarische versie worden gemaakt,

Tot ik 30 kg afviel (het verhaal komt binnenkort op mariusbercea.im) en ook daarna was ik een grote fan van instantsoepen (in een envelop), vooral Vifon. Het meest ongezond, vooral mijn favoriet :)) Ik realiseerde me onlangs dat je dat kunt

Ik ben Marius Bercea, gepassioneerd door koken, ik hou van veganistisch eten. en niet alleen :))


Ramensoep met miso

om een ​​te maken ramensoep met miso authentiek, je hebt best veel tijd nodig, want de soep kookt urenlang op laag vuur. Maar er is ook een snellere en meer bevredigende optie. Ik heb bijvoorbeeld altijd kippensoep in de vriezer. Meestal pak ik een bestek, gooi een ui en een wortel in de pan en kook ze. Ik zeef de verkregen soep en vries deze in potten in. En ik gebruik deze soep vooral in Aziatische recepten, ik doe het in sauzen of soepen. Als je geen kippensoep hebt, kun je het zakje van instantnoedels gebruiken.
Je kunt ook gember, knoflook, sojasaus of sesamolie toevoegen om de smaak van deze soep te verbeteren.

Het recept van vandaag, Ramen miso-soep, het zal in de smaak vallen van liefhebbers van miso-pasta, die wordt verkregen door sojabonen te fermenteren. Ik raad miso-pasta van koreanfood aan. ro, het is niet alleen authentiek, maar je kunt het ook voor een zeer goede prijs vinden.


Ramensoep - vegan versie - Recepten

Dit recept kan ook in een veganistische versie worden gekookt, als je het ei opgeeft.

Groentepasta kan ook vervangen worden door currypasta, miso, etc. Ik maak deze pasta het liefst zelf, het recept is heel eenvoudig en vind je hier.

Stap 1

Maak "pasta" van courgette en wortelen, met behulp van een groentespiraalmachine. Je vindt het spiraalapparaat hier.

Stap 2

De champignons worden in plakjes gesneden en de gerookte tofu wordt in blokjes van ongeveer 1,5 - 2 cm gesneden.

Stap 3

Doe in de volgende volgorde in een kom: groentepasta, soja, groentepasta en champignons.

Stap 4

Giet heet water tot de kom bijna vol is en meng lichtjes in het midden, bij voorkeur met Chinese stokjes, tot de groentepasta oplost en het water gekleurd wordt.

Stap 5

Leg er een deksel/bord op en wacht 12 minuten.

Stap 6

Kook het ei, volgens uw voorkeuren en kennis. Als je klaar bent, schil.

Stap 7

Nadat de 12 minuten zijn verstreken, snijdt u het ei in de lengte doormidden en voegt u het toe aan het bord / de kom.


Video: How To Make Ramen (Mei 2022).