Nieuwe recepten

Pasta met hazelnootpesto

Pasta met hazelnootpesto



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recept Pasta met hazelnootpesto van 29-05-2019 [Bijgewerkt op 29-05-2019]

Daar pasta met hazelnootpesto het is een lekker en verfijnd voorgerecht, maar ook geschikt voor kinderen. De hazelnootpesto het is ook snel en gemakkelijk te maken, dus het is een perfect recept, zelfs als je weinig tijd hebt en een goede indruk wilt maken op je gasten. Het enige wat je hoeft te doen is de hazelnoten met knoflook, olie en parmezaan in de mixer te doen en voilà, klaar pesto!
Om de pasta vervolgens aan te kleden, koos ik de combinatie met spek en bieslook, wat een extra vleugje klasse gaf en de zoetheid van de hazelnoten dempte;)
Meisjes vanmorgen schrijf ik jullie vanuit Milaan, waar ik op de beurs bij MiCo voor NetComm sta dus weinig keuken en veel netwerken de komende dagen.
Dus ik laat je achter met het recept van de dag en ga voor een rondleiding langs de verschillende stands om vrienden en klanten te begroeten, kusjes en tot later: *

Methode

Zo maak je pasta met hazelnootpesto

Doe de hazelnoten (houd er een paar apart om te decoreren) in de mixer met knoflook en parmezaan en begin met blenden.
Als ze goed gehakt zijn, voeg je de olie en room toe en mix je opnieuw tot je een gladde room krijgt zonder klontjes.

Rooster het spek in een grote pan met de gehakte bieslook.

Kook intussen de pasta in een pan kokend water met zout beetgaar en giet hem al dente af, maar bewaar een klein beetje van het kookvocht.
Voeg de pasta toe aan de pan met het spek, voeg de pesto toe en meng voorzichtig.
Breng op smaak met zout en peper en voeg indien nodig een beetje kookwater toe om het geheel beter te mengen.

De pasta met hazelnootpesto is klaar, serveer, gedecoreerd met grof gehakte hazelnoten opzij gezet en geserveerd.


Pasta met hazelnootpesto - Recepten

In deze rubriek vind je veel pastarecepten: van de meest klassieke tot de meest innovatieve.
Voor allemaal moet dezelfde kookmethode worden gevolgd:
* de pasta moet gekookt worden in ruim kokend water met zout: voor elke 1/2 kilo is 5 liter water nodig en voeg er na het koken 2 toe
lepels / 50 gr. van grof zout.
* Breng opnieuw aan de kook, gooi de pasta erbij, zet het vuur hoger om het aan de kook te houden, meng het met een houten vork en plak het aan de
kooktijd aangegeven op de verpakking. In het geval van lange pasta, blijf mengen totdat het zijn stijfheid heeft verloren. Hoe dan ook, zij
of de pasta nu lang of kort is, meng hem van tijd tot tijd zodat hij niet aan de bodem van de pan plakt.
* Proef het vlak voordat je het afgiet en als het gaar is, beetgaar, direct afgieten.
* Schenk het in een kom, breng op smaak met de gekozen saus en serveer direct.
* De doses per persoon moeten worden aangepast aan de eetlust en worden voor een normale portie meestal berekend:
60/100 g lange pasta
80/120 g korte pasta
50 g verse eierpasta
Goede pasta!


Pasta met hazelnoot en basilicumpesto (1 portie)

De meeste van onze recepten zijn eenvoudig, maar sommige zijn wat complexer qua tijd en kookvaardigheid: je kunt ze herkennen aan de moeilijkheidsgraad, gemiddeld of gevorderd.

Voorbereidingstijd

Dit is de tijd die nodig is om dit recept te bereiden.

Totale tijd

Dit is de tijd die nodig is om dit recept van begin tot eind te bereiden: marineren, bakken, afkoelen, enz.

Porties

Dit geeft aan hoeveel porties je kunt maken met dit recept.

Ingrediënten

Hazelnoot-basilicumpesto

  • 20 g verse basilicum, de blaadjes gewassen en gedroogd
  • 15 g gepelde hazelnoten
  • 20 g Parmezaanse kaas in stukjes
  • 30 g extra vierge olijfolie
  • & frac14 van teentje knoflook

Maak de voorbereiding af

  • 1200 g water
  • 1 theelepel grof zout
  • 80 - 100 g korte pasta, zoals fusilli

Snijd de venkel in dunne plakjes en bak deze 5 minuten in een pan met dikke bodem samen met de knoflook en een eetlepel extra vergine olijfolie. Zout een beetje, zet het vuur lager, doe het deksel erop en kook ongeveer 5 minuten.

Rooster intussen de hazelnoten met een snufje zout en hak ze in een mes.

Wanneer de venkel gaar is, mengt u deze door onderdompeling met de citroenschil en -sap, 3 eetlepels olie en het water dat nodig is om een ​​gladde en fluwelige saus te verkrijgen.

Kook de pasta in licht gezouten kokend water en giet hem al dente af.

Breng het op smaak met de venkelroom, leg het op een serveerschaal, bestrooi het met de hazelnoten, voeg een versgemalen peper toe en eventueel een druppeltje kwaliteitsolie.


Pasta met hazelnootpesto en Parmezaanse kaas voor de herfst

Pasta met hazelnootpesto en Parmezaanse kaas is een zeer snelle variatie om in de herfst te bereiden. Een zeer snel recept dat Italiaanse en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten combineert om zelfs de meest sceptische te bevredigen en vooral om te variëren op het dagmenu of zelfs om te maken een goede indruk ter gelegenheid van een lunch of diner.

Ik raad aan om hazelnoten uit Piemonte te gebruiken omdat, hoewel ze vaak moeilijk te vinden zijn en over het algemeen duurder zijn dan alle andere, het resultaat aanzienlijk beter is, zowel qua opbrengst als qua smaak.

Pesto kan ook van tevoren worden bereid, van 24 tot 36 uur van tevoren, in de koelkast zetten en naar behoefte gebruiken. Als u daarentegen pasta over heeft, kunt u deze in de oven of in een pan met heel weinig warm water opwarmen en direct een beetje geraspte Parmezaanse kaas op het bord toevoegen.

Voor een meer onderscheidende smaak kun je ansjovis aan de pesto toevoegen om de pasta een sterkere smaak te geven. Een andere variatie zou de toevoeging van basilicum kunnen zijn om de saus een beetje op te frissen en het vaag te laten lijken op de klassieke Genuese pesto.

Ontdek mijn recept voor een perfecte, snelle en lekkere pasta met hazelnootpesto en Parmezaanse kaas.


Ingrediënten

Was de brandnetels goed en doe ze in een grote pan met een scheutje water, kook een paar minuten, tot ze zacht worden.

Giet de gekookte brandnetels af, houd het water apart.

Hak ze fijn met behulp van een minimixer, voeg toe: knoflook, extra vergine olijfolie, geraspte Parmezaanse kaas, tot je een crème krijgt die niet te vloeibaar of te hard is

Indien nodig kan hun kookwater worden toegevoegd om de pesto romiger te maken.

Voeg de gehakte hazelnoten toe aan de pesto.

Doe de pesto in een grote pan met een scheutje extra vergine olijfolie en leg de pasta die net is verwijderd en uitgelekt.

Sauteer een paar ogenblikken, probeer te hanteren om de saus op te nemen.

Het is beter om een ​​gestreepte pasta te gebruiken, omdat deze kruiden beter opneemt.


Pasta Met Pesto van Romeinse broccolo En Hazelnoten

Recepttype: Voorgerechten
Keuken: Vegetarisch
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 10 min
Porties: 3

Ingrediënten
270 g korte gestreepte pasta
140 g gestoomde broccoli
30 g oude pecorino
20 g gepelde hazelnoten
1 teentje knoflook
6 eetlepels extra vierge olijfolie
Zout naar smaak

instructies:
Ik heb de broccoli gewassen en gestoomd.
Ik liet het afkoelen en woog 140 g.
Ik goot het in het glas van de staafmixer met de hazelnoten, de geraspte pecorino, het teentje knoflook, het zout en de extra vergine olijfolie.
Ik heb alles gemengd tot je een homogeen mengsel krijgt.
In de tussentijd heb ik de pasta gekookt en uitgelekt, waarbij ik een pollepel kookwater opzij zet.
Ten slotte heb ik de pasta gekruid met de Romeinse broccoli en hazelnootpesto, en een beetje kookwater toegevoegd dat eerder opzij was gezet om de saus zachter en romiger te maken.

Opmerkingen:
Om de Romanesco broccoli zo min mogelijk vitamines, smaak en kleur te laten verliezen, raad ik aan om deze even te stomen en direct af te koelen met ijswater.


Doses & Ingrediënten

  • Doses voor 4 mensen
  • moeilijkheidsgraad laag
  • Voorbereiding 15 minuten
  • Koken 20 minuten
  • Kosten laag
  • Beschikbaarheid van voedsel erg makkelijk
  • ganzenveren of andere korte pasta - 400 gr
  • Tomaten rijp - 6
  • Teentje knoflook 1
  • Amandelen gepeld - 40
  • Broodkruimels 40 gram
  • Extra vierge olijfolie (EVO) 4 eetlepels
  • zout q.s.
  • zwarte peper q.s.
  • Basilicum q.s.

De recepten van de Chef's Test en het is altijd middag

Als u geïnteresseerd bent in het recept voor dit heerlijke gerecht met de titel "Ravioloni met ricotta en spinazie met hazelnootpesto", vindt u hieronder de ingrediëntenlijst en een uitgebreide beschrijving van de procedure voor het bereiden van dit heerlijke recept.

  • 500 g bloem 00,
  • 1 ei,
  • 300 g schapenricotta,
  • 1 kg verse bladspinazie,
  • Peper,
  • Nootmuskaat,
  • 5/6 salieblaadjes,
  • 150 gram boter,
  • 200 gram witlof,
  • 3 ansjovisfilets in olie,
  • 10 ml witte azijn,
  • 20 g gehakte hazelnoten.
  • 100 g gepelde hazelnoten
  • 1 teen knoflook,
  • 150 gram geraspte kaas
  • Olie,
  • Melk naar smaak

Meng bloem en ei tot het mengsel glad en homogeen is. Rol dunne vellen deeg uit. Blancheer de spinazie, giet af, knijp ze goed uit, snij ze met een mes en hak ze fijn.

Zeef de ricotta, voeg de spinazie, peper, nootmuskaat, zout toe. Verdeel het mengsel regelmatig over het deeg, dek af met een nieuwe laag pasta, snijd de ravioli, sluit de randen goed af.

Maak ondertussen een witlofsalade met ansjovis, olie en azijn. Bereid een hazelnootpesto door ze te mengen met olie, een teentje knoflook, geraspte kaas en een beetje melk tot de gewenste dikte is bereikt.

Doe de boter en salieblaadjes in een pan, op smaak gebracht zonder te koken. Kook de ravioli in ruim kokend water met zout beetgaar, laat goed uitlekken, doe ze in de pan en roer er boter, salie en pesto door.

Video van het recept Ravioloni met ricotta en spinazie met hazelnootpesto

Als je de video wilt zien van het recept Ravioloni met ricotta en spinazie met hazelnootpesto door Marco Bottega voorgesteld in de nieuwe editie van de kookshow La Prova del cuoco uitgezonden op RaiUno, dan vind je hieronder de link om te bekijken.


Pasta met venkel en hazelnootpesto

Pasta met venkel en hazelnootpesto is een ongelooflijk gezond en gulzig veganistisch voorgerecht dat belooft alle regels van een wreedheidvrije keuken te respecteren en aan de verwachtingen van iedereen te voldoen & # 8230

Daar pasta met venkel en hazelnootpesto is een ongelooflijk gezonde en gulzige veganistische eerste cursus die belooft alle regels van een wreedheidvrije keuken te respecteren en aan de verwachtingen van alle gasten te voldoen.

TIP VAN DE DAG

Als je hebt gehoord van eToro Sociale handel maar je weet niet waar het uit bestaat, vandaag kun je het proberen met een GRATIS demo-account! Tegenwoordig is eToro een sociaal investeringsnetwerk met meer dan 20 miljoen geregistreerde gebruikers uit meer dan 100 landen.

Dit veganistisch recept reikt recht naar het hart alsof het een goed, smakelijk en geurig culinair kunstwerk is waarin de omhullende geur van venkel wordt verrijkt met de sterke smaak van hazelnoten om elke pastavorm te sublimeren.

Het is een vorm van verheerlijking van een eenvoudig recept maar met een structurele complexiteit gemaakt van volkoren pasta, venkel, hazelnoten en citroen.

Het enige dat overblijft is om erachter te komen hoe de pasta met venkel en hazelnootpesto!


Video: How to make Pesto. Gennaro Contaldo. (Augustus 2022).