Nieuwe recepten

Washington, DC Nieuw menurapport: 1/20/16

Washington, DC Nieuw menurapport: 1/20/16



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De eet- en eetcultuur van D.C. is tegenwoordig zo opwindend dat er zelfs in het holst van de winter tal van nieuwe menuwijzigingen zijn om te proeven en te verkennen. We hebben de enige lokale kruidenwinkel in D.C. waar herstellende tisanes en lessen over koken en kruiden worden geserveerd, er zijn magische liefdesdrankcocktails en desserts, koks kunnen gastronomische recepten voor soufflés uitproberen en liefhebbers van stinkende kaas kunnen dineren op traditionele raclette. Het klinkt alsof we deze week de kou moeten trotseren en wat menu-speurtochten moeten doen.

Bazaar Kruiden
Bekroonde Bazaar Spices, de favoriete kruidenwinkel van D.C., opent een nieuwe ruimte in het Atlantic Plumbing Building en hun nieuwe menu bevat een aantal kruiden- en medicinale theesoorten die de winterkou helpen verminderen en uw systeem weer in balans brengen. Drie favorieten zijn Pick Me Up gemaakt met cichorei en kola die kan worden gemengd met andere ingrediënten zoals kaneelstukjes, gebarsten groene kardemompeulen of gemalen gedroogde gember; Geen Groene Thee bereid met brandnetel en saffraan; en Rose Tinted Glasses, die is gemaakt met jasmijn, rode klaver, linde, lavendel, roos en vlierbes. Afhankelijk van welke je kiest, kan elke tisane helpen bij de spijsvertering, je een energieboost geven, helpen bij het vasthouden van water of je een kalmerende boost van vitamine C geven. Je kunt ze nog steeds vinden op Union Market, maar kijk zeker naar aankondigingen van binnenkort hun grote opening.

Blauwe Eend Taverne
Blue Duck Tavern-chef Brad de Boy heeft het winterse verlangen van fijnproevers naar romige, stinkende, lekkere kaas aangeboord en zal vanaf 22 januari een ambachtelijke raclette-sampler uit Vermont aan het menu toevoegen. Elk monster bevat raclette geserveerd gesmolten over geroosterde aardappelen met zijkanten van bresaola, chorizo ​​en huisgemaakte kruiden voor $ 18; het is perfect formaat voor twee personen om te delen. Kaas specialist Sophie Slesinger is elke avond vanaf 18.00 uur aanwezig. om over kaas te kletsen en voor een werkelijk uitzonderlijke combinatie heeft algemeen directeur Joseph Cerione een Hermann J. Wiemer "halfdroge" Riesling uit de New York Finger Lakes gekozen om de eetervaring compleet te maken.

Bourbon Steak
Zin in een geheim iemand, maar kan je hun aandacht niet krijgen? Misschien is een beetje Liefdesdrank nr. 9 voldoende. Bourbon Steak van Four Seasons Hotel heeft drie speciale cocktail- en dessertcombinaties aan hun menu toegevoegd met drankjes en recepten van hoofdbarman Torrence Swain, patissier Derkje Steenblik en chef-kok Joe Palma. Proef elke traktatie op 6 februari om 12.00 uur voor $ 45 per persoon en probeer drie magische cocktails en desserts gemaakt met Franse absint, benedictijner en Chartreuse. E-mail David Fascitelli om een ​​plekje te reserveren.

The Lafayette bij Hay-Adams Hotel
Zin in een banketbakker die zin heeft in een Grand Marnier-soufflé? Zoek niet verder dan het historische Hay-Adams Hotel tegenover het Witte Huis. Hun banketbakker, Josh Short, heeft recepten gegeven voor zijn Grand Marnier-soufflé, die beschikbaar zal zijn op: De Lafayette restaurant in de maand januari.

Summer Whitford is de DC-redacteur bij The Daily Meal en schrijft ook over eten, drinken en reizen. Volg haar op Twitter @FoodandWineDiva, op Instagram op thefoodandwinediva, en lees meer van haar verhalen hier.


Bekijk de video: The New York Times Named Washington, DC The No. 1 Place To Travel In 2020 (Augustus 2022).