Nieuwe recepten

De 25 slechtste voedingsmiddelen om mee te nemen naar een feestje

De 25 slechtste voedingsmiddelen om mee te nemen naar een feestje


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dus je bent uitgenodigd voor een feestje! Gefeliciteerd! Je bent klaar voor een avond vol muziek, vrienden en plezier. En je bent zeker geen onbeleefde feestgast, dus je weet dat het het meest hoffelijke is om een ​​gerecht mee te nemen om te delen met je gastheer en je mede-feestvierders. Misschien is de beste manier om te beslissen wat je meeneemt naar een feest, te weten wat niet doen nemen.

Klik hier voor de 25 slechtste voedingsmiddelen om naar een feestdiavoorstelling te brengen.

Luister, er zijn genoeg heerlijke gerechten om naar een feestje te brengen. U hoeft geen toevlucht te nemen tot smaakloos voedsel, controversiële ingrediënten of iets dat vooraf in de supermarkt is gemaakt en eigenlijk best triest is. En je hoeft geen meesterkok te zijn om een indrukwekkend potluck gerecht. Enkele van de beste gerechten en de grootste publiekstrekkers zijn o zo eenvoudig. (Zien: Buffel kipdip.)

Niemand wil met lege handen op een feest verschijnen. Maar, als je in de verleiding komt om deze 25 vreselijke voedingsmiddelen als je gast mee te nemen, ben je misschien beter af


40 slechtste voedingsmiddelen voor je hart, volgens cardiologen en diëtisten

Houd moed: wat er op uw bord ligt, kan helpen uw hartcapaciteit op peil te houden. &ldquoHartgezonde voedingsmiddelen bevatten voedingsstoffen waarvan is aangetoond dat ze het cardiovasculaire systeem ten goede komen of het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen verminderen door het 'slechte' LDL-cholesterol en bloedtriglyceriden te verlagen, de bloeddruk te verlagen, het gewicht onder controle te houden en/of de insulinegevoeligheid te verbeteren,&rdquo zegt Rania Batayneh, MPH, de eigenaar van Essentiële voeding voor jou en de auteur van Het één één één dieet.

Omega-3 vetzuren, kalium, calcium, magnesium, vezels, fytonutriënten en antioxidanten verdienen de hoogste cijfers in deze categorieën, waardoor het mediterrane dieet en de DASH-dieet topkeuzes voor diegenen die de gezondheid van het hart willen behouden of verbeteren.

De wetenschap ondersteunt dit uitgangspunt: een menu dat is gecentreerd rond producten, volle granen, noten en bonen, plus een beetje zuivel en hart-gezonde vetten kan je risico op hart- en vaatziekten met ongeveer een derde helpen verminderen, volgens een onderzoek uit 2016 in de Tijdschrift van het American College of Cardiology. Dus welke voedingsmiddelen krijgen groen licht van diëtisten en welke rood? Hier zijn de 40 slechtste voedingsmiddelen voor je hart.

Gooi de broodjeszaak weg. "Zelfs de vetarme versies van gezouten vleeswaren bevatten het conserveermiddel natriumnitraat", zegt Suzanne Fisher, RD, LDN, oprichter van Fisher Nutrition Systems in Cooper City, Florida.

Nitraten kunnen toenemen interne ontsteking, en "chronische ontsteking heeft een directe link met de ontwikkeling van atherosclerose", de verstijving of vernauwing van de slagaders, voegt ze eraan toe.

Nauw verbonden met vleeswaren is een andere optie voor gezouten vlees: frank.

&ldquoHotdogs en worstjes kunnen veel verzadigd vet bevatten. Zelfs vetarme opties zitten vaak boordevol zout. Het is belangrijk om op je natriuminname te letten, omdat meer natrium in de voeding vaak leidt tot een hogere bloeddruk,' zegt Batayneh.

Hetzelfde geldt voor in de supermarkt geroosterde vogels & mdash ze bevatten vaak veel meer natrium en verzadigd vet dan je typische huisgemaakte gevogelteproducten als je ze volledig gekruid en met schil koopt.

Braad ze zelf thuis (probeer ons Ultimate Roasted Whole Chicken-recept!) om de hoeveelheid toegevoegd natrium onder controle te houden of zoek een ongekruide kip en verwijder de schil om het verzadigde vet te verminderen.

Misschien wilt u uw kruidenstrategie opschudden, aangezien veel in de winkel gekochte producten vol zitten met toegevoegde suiker en/of natrium.

"Ketchup bevat ook veel natrium", zegt Juan Rivera, Maryland, een cardioloog in Miami, Florida en medisch hoofdcorrespondent voor Univision Network en de auteur van: Het Mojito-dieet.

Slechts twee eetlepels bevatten 320 milligram natrium en 14 procent van de weg naar uw dagelijkse aanbevolen limiet van 2.300 milligram, aanbevolen door de American Heart Association . Bovendien beschikt het over acht gram suiker per portie van twee eetlepels.

In gerelateerd kruidennieuws is het het beste voor je hart om de saus bij het koken uit de buurt te houden (of aan te steken). Een paar eetlepels van de typische flesvariëteit heeft ongeveer 310 milligram natrium. Ga op zoek naar Tessamae's of Annie's voor wat minder natrium en minder toegevoegde suikers, of beter nog: maak ze zelf en breng op smaak.

Ongeveer 70 procent van onze totale natriumconsumptie komt van voedsel dat we in verpakkingen vinden of in restaurants eten. Nog eens 15 procent komt van nature voor in ingrediënten. Maar dan blijft er nog ongeveer 15 procent natrium over dat we volledig zelf kunnen toevoegen, hetzij via de zoutvaatje op tafel of door de lepel in recepten.

Begin met het toevoegen van de helft van wat een recept nodig heeft, en schaal op om alleen te gebruiken wat je nodig hebt. Je schudt dus niet uit gewoonte extra door, laat het zout in de keuken staan ​​en brengt het pas op tafel als je het na de eerste hap nodig hebt.

Wat vetarme saladedressings tot een hartmisdrijf maakt, is dat het eigenlijk verborgen bronnen van suiker en zout zijn, zegt Fisher.

"Wanneer vet wordt verwijderd, wordt meestal suiker toegevoegd om de smaak en textuur te behouden", zegt ze. Alleen omdat het weinig vet of calorieën bevat, betekent het dat het ook gezond is.

&ldquoIk raad mijn klanten aan om verder te kijken macronutriënten. Zelfs als macro's perfect in lijn zijn met wat traditioneel wordt aanbevolen voor vet-, koolhydraten- en eiwitniveaus, kan een dieet tekortschieten op het gebied van voeding, zegt Fisher. &ldquo: Zijn de koolhydraatbronnen bijvoorbeeld sterk bewerkt en bevatten ze weinig vezels? Is het eiwit mager? Is het dikke hart gezond?&rdquo

Nog erger dan vetarm is onnatuurlijk vetvrij. "Vetvrij verpakt voedsel werd ooit aangeprezen als een gezonde optie voor mensen die wilden afvallen en een gezondere levensstijl wilden behouden", zegt Fisher. Niet langer.

Een goede vuistregel: vermijd elk product dat normaal gesproken niet vetvrij is. Wat het niet heeft in vet, maakt het goed in suiker.

&ldquoLees voedseletiketten en ingrediëntenlijsten om te bepalen hoeveel gram suiker mogelijk is toegevoegd als vetvervanger. Veel soorten natuurlijke vetten zijn gezond en verzadiging bevorderen, wat op de lange termijn het hunkeren naar en te veel eten kan verminderen”, vervolgt ze.

Zoek een volledig natuurlijke, volvette en suikervrije notenboter voor een geweldige bron van gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten. &ldquoVetarme pindakaas bevatten meestal dezelfde hoeveelheid calorieën als zijn conventionele tegenhanger. Nogmaals, je ruilt vet in voor suiker, zegt Fisher.

De ingrediëntenlijst zou moeten luiden: &ldquoPeanuts, Salt.&rdquo Je verdient bonuspunten van Fisher als je een pot kunt vinden of malen die alleen met noten is gemaakt (met andere woorden, zonder extra natrium).

In een ander voorbeeld van "niet alle vetten zijn slecht", kijk nog eens naar het voedingsetiket van je koude ontbijtgranen. Heeft het meer dan acht gram suiker per portie om het vetarme niveau goed te maken? Sla het over.

&ldquoVoetvet was jarenlang de vijand. Nu zijn de meeste experts het erover eens dat een dieet met veel toegevoegde suikers net zo'n grote bedreiging kan vormen door bij te dragen aan obesitas, ontstekingen, een hoog cholesterolgehalte en diabetes, waarvan sommige risicofactoren zijn voor hartziekten,'zegt Batayneh.

Niet alle notenmelk is gelijk gemaakt. &ldquoGearomatiseerd en gezoet melkvervangers supermarktrekken, waardoor het moeilijk is om de gezondste optie te kiezen,' zegt Fisher.

Ze stelt voor om een ​​cardio-beschermende notenmelk te gebruiken, zoals ongezoete amandelmelk. Toevoegingen, zoals chocolade en vanillearoma, kunnen de calorieën snel verhogen.

Meer gefrituurd eten, meer problemen. Deelnemers aan het onderzoek die grotere hoeveelheden gefrituurd voedsel consumeerden, hadden een hoger risico op overlijden door coronaire hartziekte, zoals gerapporteerd in The American Journal of Clinical Nutrition.

"Conventionele frituurmethoden kunnen oliën bevatten die transvetten bevatten, een type vet waarvan is aangetoond dat het het slechte type cholesterol verhoogt en het goede type verlaagt", zegt Batayneh.

Transvetten zijn de afgelopen decennia in populariteit gestegen vanwege hun vermogen om keer op keer te worden hergebruikt in commerciële friteuses, maar nu hun ware voedingskleuren aan het licht komen, is de Amerikaanse Food & Drug Administration (FDA) heeft het gebruik ervan verboden. Restaurants en voedselproducenten hebben tot 1 januari 2020 de tijd om ze volledig uit te faseren.

Het is echter niet alleen een gehavende en gefrituurde vogel die moeilijk is voor je ticker. Hoge niveaus van aardappelconsumptie zijn in wetenschappelijk onderzoek in verband gebracht met een verhoogd risico op zowel hypertensie als diabetes type 2. En het frituren van de puds levert een een-tweetje op voor uw hartgezondheid.

Verhoogde porties chips met meer kilo's dan enig ander voedsel (inclusief suikerhoudende dranken, vleeswaren en rood vlees) in een New England Journal of Medicine studie.

Naast voldoende calorieën & mdash160 calorieën per portie voor 15 Lay&rsquos&mdashchips bevatten weinig vezels en eiwitten en bieden een goede natriumshake.

Portiegrootte en suikers kunnen bedrieglijk zijn in deze slokjes. &ldquoWat lijkt er gezonder dan een fruitsmoothie? In theorie zouden ze gezond moeten zijn, tenzij je telt hoeveel gram suiker je daadwerkelijk binnenkrijgt,' merkt Fisher op.

Bedenk hoeveel stukjes fruit je nodig hebt om een ​​vol glas sap uit te persen. "Plus, door fruit te drinken in plaats van het in zijn geheel te eten, verlies je de essentiële vezels die kunnen helpen bij het normaliseren van verhoogde bloedlipiden en de belangrijkste risicofactor voor hartziekten", zegt Fisher.

Hetzelfde geldt voor groene sappen, zegt Fisher. Als u besluit er een te nemen, houd dan rekening met de portiegrootte. De meeste flessen en restaurantbekers zijn gemaakt voor één, maar ze bevatten hoogstwaarschijnlijk twee of meer porties. "Dus het verdubbelen of verdrievoudigen van de calorieën en het aantal gram suiker dat je in één keer drinkt", zegt ze

Hoewel het natriumbereik kan variëren, bevatten de meeste bouillons minstens 500 milligram natrium per kopje. Meng andere zoute ingrediënten en je scoort meer dan een derde van je dagelijkse natriumlimiet in één portie.

"Soepen in blik bevatten extreem veel natrium, wat de bloeddruk voor iedereen kan verhogen en de toestand van mensen met hartfalen kan verergeren", zegt Rivera.

Groenten kan vallen in dezelfde val.

&ldquoDit geldt niet voor alle ingeblikte groenten, sommige kunnen zelfs een geweldige aanvulling zijn op uw wekelijkse maaltijden! Sommige ingeblikte groenteproducten zijn echter verpakt met een teveel aan toegevoegd natrium, waardoor een groente zonder zout kan worden ingenomen en er meer dan een verwerkt tussendoortje ontstaat, & rdquo, zegt Jenna A. Werner, R.D., maker van Happy Slim Healthy. &ldquoIk adviseer mijn klanten altijd: lees die etiketten.&rdquo

Hoewel deze kleine bloemknoppen bijna geen calorieën bevatten, kunnen ze het natriumgehalte van je bagel en lox of gegrilde schotel verhogen snel. Omdat ze worden gebeitst in een zoute pekel, gewoon

Soms is het goed om pure & mdasha's te zijn in gewone Griekse yoghurt. "Fruitige yoghurt kan meer dan zes theelepels suiker per portie bevatten. Een betere keuze is om gewone Griekse yoghurt te kopen en deze te mengen met je eigen verse of bevroren ongezoete fruit", zegt Fisher. "Het fruit zal vezels en fytonutriënten leveren die voorgemengde fruityoghurt ontbreekt."


40 slechtste voedingsmiddelen voor je hart, volgens cardiologen en diëtisten

Houd moed: wat er op uw bord ligt, kan helpen uw hartcapaciteit op peil te houden. &ldquoHartgezonde voedingsmiddelen bevatten voedingsstoffen waarvan is aangetoond dat ze het cardiovasculaire systeem ten goede komen of het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen verminderen door het 'slechte' LDL-cholesterol en bloedtriglyceriden te verlagen, de bloeddruk te verlagen, het gewicht onder controle te houden en/of de insulinegevoeligheid te verbeteren,&rdquo zegt Rania Batayneh, MPH, de eigenaar van Essentiële voeding voor jou en de auteur van Het één één één dieet.

Omega-3 vetzuren, kalium, calcium, magnesium, vezels, fytonutriënten en antioxidanten verdienen de hoogste cijfers in deze categorieën, waardoor het mediterrane dieet en de DASH-dieet topkeuzes voor diegenen die de gezondheid van het hart willen behouden of verbeteren.

De wetenschap ondersteunt dit uitgangspunt: een menu dat is gecentreerd rond producten, volle granen, noten en bonen, plus een beetje zuivel en hart-gezonde vetten kan je risico op hart- en vaatziekten met ongeveer een derde helpen verminderen, volgens een onderzoek uit 2016 in de Tijdschrift van het American College of Cardiology. Dus welke voedingsmiddelen krijgen groen licht van diëtisten en welke rood? Hier zijn de 40 slechtste voedingsmiddelen voor je hart.

Gooi de broodjeszaak weg. "Zelfs de vetarme versies van gezouten vleeswaren bevatten het conserveermiddel natriumnitraat", zegt Suzanne Fisher, RD, LDN, oprichter van Fisher Nutrition Systems in Cooper City, Florida.

Nitraten kunnen toenemen interne ontsteking, en "chronische ontsteking heeft een directe link met de ontwikkeling van atherosclerose", de verstijving of vernauwing van de slagaders, voegt ze eraan toe.

Nauw verbonden met vleeswaren is een andere optie voor gezouten vlees: frank.

&ldquoHotdogs en worstjes kunnen veel verzadigd vet bevatten. Zelfs vetarme opties zitten vaak boordevol zout. Het is belangrijk om op je natriuminname te letten, omdat meer natrium in de voeding vaak leidt tot een hogere bloeddruk,' zegt Batayneh.

Hetzelfde geldt voor in de supermarkt geroosterde vogels & mdash ze bevatten vaak veel meer natrium en verzadigd vet dan je typische huisgemaakte gevogelteproducten als je ze volledig gekruid en met schil koopt.

Braad ze zelf thuis (probeer ons Ultimate Roasted Whole Chicken-recept!) om de hoeveelheid toegevoegd natrium onder controle te houden of zoek een ongekruide kip en verwijder de schil om het verzadigde vet te verminderen.

Misschien wilt u uw kruidenstrategie opschudden, aangezien veel in de winkel gekochte producten vol zitten met toegevoegde suiker en/of natrium.

"Ketchup bevat ook veel natrium", zegt Juan Rivera, Maryland, een cardioloog in Miami, Florida en medisch hoofdcorrespondent voor Univision Network en de auteur van: Het Mojito-dieet.

Slechts twee eetlepels bevatten 320 milligram natrium en 14 procent van de weg naar uw dagelijkse aanbevolen limiet van 2.300 milligram, aanbevolen door de American Heart Association . Bovendien beschikt het over acht gram suiker per portie van twee eetlepels.

In gerelateerd kruidennieuws is het het beste voor je hart om de saus bij het koken uit de buurt te houden (of aan te steken). Een paar eetlepels van de typische flesvariëteit heeft ongeveer 310 milligram natrium. Ga op zoek naar Tessamae's of Annie's voor wat minder natrium en minder toegevoegde suikers, of beter nog: maak ze zelf en breng op smaak.

Ongeveer 70 procent van onze totale natriumconsumptie komt van voedsel dat we in verpakkingen vinden of in restaurants eten. Nog eens 15 procent komt van nature voor in ingrediënten. Maar dan blijft er nog ongeveer 15 procent natrium over dat we volledig zelf kunnen toevoegen, hetzij via de zoutvaatje op tafel of door de lepel in recepten.

Begin met het toevoegen van de helft van wat een recept nodig heeft, en schaal op om alleen te gebruiken wat je nodig hebt. Je schudt dus niet uit gewoonte extra door, laat het zout in de keuken staan ​​en brengt het pas op tafel als je het na de eerste hap nodig hebt.

Wat vetarme saladedressings tot een hartmisdrijf maakt, is dat het eigenlijk verborgen bronnen van suiker en zout zijn, zegt Fisher.

"Wanneer vet wordt verwijderd, wordt meestal suiker toegevoegd om de smaak en textuur te behouden", zegt ze. Alleen omdat het weinig vet of calorieën bevat, betekent het dat het ook gezond is.

&ldquoIk raad mijn klanten aan om verder te kijken macronutriënten. Zelfs als macro's perfect overeenkomen met wat traditioneel wordt aanbevolen voor vet-, koolhydraten- en eiwitniveaus, kan een dieet tekortschieten op het gebied van voeding,' zegt Fisher. &ldquo: Zijn de koolhydraatbronnen bijvoorbeeld sterk bewerkt en bevatten ze weinig vezels? Is het eiwit mager? Is het dikke hart gezond?&rdquo

Nog erger dan vetarm is onnatuurlijk vetvrij. "Vetvrij verpakt voedsel werd ooit aangeprezen als een gezonde optie voor mensen die wilden afvallen en een gezondere levensstijl wilden behouden", zegt Fisher. Niet langer.

Een goede vuistregel: vermijd elk product dat normaal gesproken niet vetvrij is. Wat het niet heeft in vet, maakt het goed in suiker.

& ldquo Lees voedseletiketten en ingrediëntenlijsten om te bepalen hoeveel gram suiker mogelijk is toegevoegd als vetvervanger. Veel soorten natuurlijke vetten zijn gezond en verzadiging bevorderen, wat op de lange termijn het hunkeren naar en te veel eten kan verminderen”, vervolgt ze.

Zoek een volledig natuurlijke, volvette en suikervrije notenboter voor een geweldige bron van gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten. &ldquoVetarme pindakaas bevatten meestal dezelfde hoeveelheid calorieën als zijn conventionele tegenhanger. Nogmaals, je ruilt vet in voor suiker, zegt Fisher.

De ingrediëntenlijst zou moeten luiden: &ldquoPeanuts, Salt.&rdquo Je verdient bonuspunten van Fisher als je een pot kunt vinden of malen die alleen met noten is gemaakt (met andere woorden, zonder extra natrium).

In een ander voorbeeld van “niet alle vetten zijn slecht", kijk nog eens naar het voedingsetiket van je koude ontbijtgranen. Heeft het meer dan acht gram suiker per portie om het vetarme niveau goed te maken? Sla het over.

&ldquoVoetvet was jarenlang de vijand. Nu zijn de meeste deskundigen het erover eens dat een dieet met veel toegevoegde suikers net zo'n grote bedreiging kan vormen door bij te dragen aan obesitas, ontstekingen, een hoog cholesterolgehalte en diabetes, waarvan sommige risicofactoren zijn voor hartziekten,' zegt Batayneh.

Niet alle notenmelk is gelijk gemaakt. &ldquoGearomatiseerd en gezoet melkvervangers supermarktrekken, waardoor het moeilijk is om de gezondste optie te kiezen,' zegt Fisher.

Ze stelt voor om een ​​cardio-beschermende notenmelk te gebruiken, zoals ongezoete amandelmelk. Toevoegingen, zoals chocolade en vanillearoma, kunnen de calorieën snel verhogen.

Meer gefrituurd eten, meer problemen. Deelnemers aan het onderzoek die grotere hoeveelheden gefrituurd voedsel consumeerden, hadden een hoger risico op overlijden door coronaire hartziekte, zoals gerapporteerd in The American Journal of Clinical Nutrition.

"Conventionele frituurmethoden kunnen oliën bevatten die transvetten bevatten, een soort vet waarvan is aangetoond dat het de slechte soort cholesterol verhoogt en de goede soort verlaagt", zegt Batayneh.

Transvetten zijn de afgelopen decennia in populariteit gestegen vanwege hun vermogen om keer op keer te worden hergebruikt in commerciële friteuses, maar nu hun ware voedingskleuren aan het licht komen, is de Amerikaanse Food & Drug Administration (FDA) heeft het gebruik ervan verboden. Restaurants en voedselproducenten hebben tot 1 januari 2020 de tijd om ze volledig uit te faseren.

Het is echter niet alleen een gehavende en gefrituurde vogel die moeilijk is voor je ticker. Hoge niveaus van aardappelconsumptie zijn in wetenschappelijk onderzoek in verband gebracht met een verhoogd risico op zowel hypertensie als diabetes type 2. En het frituren van de puds levert een een-tweetje op voor uw hartgezondheid.

Verhoogde porties chips met meer kilo's dan enig ander voedsel (inclusief suikerhoudende dranken, vleeswaren en rood vlees) in een New England Journal of Medicine studie.

Naast voldoende calorieën & mdash160 calorieën per portie voor 15 Lay&rsquos&mdashchips bevatten weinig vezels en eiwitten en bieden een goede natriumshake.

Portiegrootte en suikers kunnen bedrieglijk zijn in deze slokjes. &ldquoWat lijkt er gezonder dan een fruitsmoothie? In theorie zouden ze gezond moeten zijn, tenzij je telt hoeveel gram suiker je daadwerkelijk binnenkrijgt,' merkt Fisher op.

Bedenk hoeveel stukjes fruit je nodig hebt om een ​​vol glas sap uit te persen. "Plus, door fruit te drinken in plaats van het in zijn geheel te eten, verlies je de essentiële vezels die kunnen helpen bij het normaliseren van verhoogde bloedlipiden en de belangrijkste risicofactor voor hartziekten", zegt Fisher.

Hetzelfde geldt voor groene sappen, zegt Fisher. Als u besluit er een te nemen, houd dan rekening met de portiegrootte. De meeste flessen en restaurantbekers zijn gemaakt voor één, maar ze bevatten hoogstwaarschijnlijk twee of meer porties. "Dus het verdubbelen of verdrievoudigen van de calorieën en het aantal gram suiker dat je in één keer drinkt", zegt ze

Hoewel het natriumbereik kan variëren, bevatten de meeste bouillons minstens 500 milligram natrium per kopje. Meng andere zoute ingrediënten en je scoort meer dan een derde van je dagelijkse natriumlimiet in één portie.

"Soepen in blik bevatten extreem veel natrium, wat de bloeddruk voor iedereen kan verhogen en de toestand van mensen met hartfalen kan verergeren", zegt Rivera.

Groenten kan vallen in dezelfde val.

&ldquoDit geldt niet voor alle ingeblikte groenten, sommige kunnen zelfs een geweldige aanvulling zijn op uw wekelijkse maaltijden! Sommige ingeblikte groenteproducten zijn echter verpakt met een teveel aan toegevoegd natrium, waardoor een groente zonder zout kan worden ingenomen en er meer dan een verwerkt tussendoortje ontstaat, & rdquo, zegt Jenna A. Werner, R.D., maker van Happy Slim Healthy. &ldquoIk adviseer mijn klanten altijd: lees die etiketten.&rdquo

Hoewel deze kleine bloemknoppen bijna geen calorieën bevatten, kunnen ze het natriumgehalte van je bagel en lox of gegrilde schotel verhogen snel. Omdat ze worden gebeitst in een zoute pekel, gewoon

Soms is het goed om pure & mdasha's te zijn in gewone Griekse yoghurt. "Fruitige yoghurt kan meer dan zes theelepels suiker per portie bevatten. Een betere keuze is om gewone Griekse yoghurt te kopen en deze te mengen met je eigen verse of bevroren ongezoete fruit", zegt Fisher. "Het fruit zal vezels en fytonutriënten leveren die voorgemengde fruityoghurt ontbreekt."


40 slechtste voedingsmiddelen voor je hart, volgens cardiologen en diëtisten

Houd moed: wat er op uw bord ligt, kan helpen uw hartcapaciteit op peil te houden. &ldquoHartgezonde voedingsmiddelen bevatten voedingsstoffen waarvan is aangetoond dat ze het cardiovasculaire systeem ten goede komen of het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen verminderen door het 'slechte' LDL-cholesterol en bloedtriglyceriden te verlagen, de bloeddruk te verlagen, het gewicht onder controle te houden en/of de insulinegevoeligheid te verbeteren,&rdquo zegt Rania Batayneh, MPH, de eigenaar van Essentiële voeding voor jou en de auteur van Het één één één dieet.

Omega-3 vetzuren, kalium, calcium, magnesium, vezels, fytonutriënten en antioxidanten verdienen de hoogste cijfers in deze categorieën, waardoor het mediterrane dieet en de DASH-dieet topkeuzes voor diegenen die de gezondheid van het hart willen behouden of verbeteren.

De wetenschap ondersteunt dit uitgangspunt: een menu dat is gecentreerd rond producten, volle granen, noten en bonen, plus een beetje zuivel en hart-gezonde vetten kan je risico op hart- en vaatziekten met ongeveer een derde helpen verminderen, volgens een onderzoek uit 2016 in de Tijdschrift van het American College of Cardiology. Dus welke voedingsmiddelen krijgen groen licht van diëtisten en welke rood? Hier zijn de 40 slechtste voedingsmiddelen voor je hart.

Gooi de broodjeszaak weg. "Zelfs de vetarme versies van gezouten vleeswaren bevatten het conserveermiddel natriumnitraat", zegt Suzanne Fisher, RD, LDN, oprichter van Fisher Nutrition Systems in Cooper City, Florida.

Nitraten kunnen toenemen interne ontsteking, en "chronische ontsteking heeft een directe link met de ontwikkeling van atherosclerose", de verstijving of vernauwing van de slagaders, voegt ze eraan toe.

Nauw verbonden met vleeswaren is een andere optie voor gezouten vlees: frank.

&ldquoHotdogs en worstjes kunnen veel verzadigd vet bevatten. Zelfs vetarme opties zitten vaak boordevol zout. Het is belangrijk om op je natriuminname te letten, omdat meer natrium in de voeding vaak leidt tot een hogere bloeddruk,' zegt Batayneh.

Hetzelfde geldt voor in de supermarkt geroosterde vogels & mdash ze bevatten vaak veel meer natrium en verzadigd vet dan je typische huisgemaakte gevogelteproducten als je ze volledig gekruid en met schil koopt.

Braad ze zelf thuis (probeer ons Ultimate Roasted Whole Chicken-recept!) om de hoeveelheid toegevoegd natrium onder controle te houden of zoek een ongekruide kip en verwijder de schil om het verzadigde vet te verminderen.

Misschien wilt u uw kruidenstrategie opschudden, aangezien veel in de winkel gekochte producten vol zitten met toegevoegde suiker en/of natrium.

"Ketchup bevat ook veel natrium", zegt Juan Rivera, Maryland, een cardioloog in Miami, Florida en medisch hoofdcorrespondent voor Univision Network en de auteur van: Het Mojito-dieet.

Slechts twee eetlepels bevatten 320 milligram natrium en 14 procent van de weg naar uw dagelijkse aanbevolen limiet van 2.300 milligram, aanbevolen door de American Heart Association . Bovendien beschikt het over acht gram suiker per portie van twee eetlepels.

In gerelateerd kruidennieuws is het het beste voor je hart om de saus bij het koken uit de buurt te houden (of aan te steken). Een paar eetlepels van de typische flesvariëteit heeft ongeveer 310 milligram natrium. Ga op zoek naar Tessamae's of Annie's voor wat minder natrium en minder toegevoegde suikers, of beter nog: maak ze zelf en breng op smaak.

Ongeveer 70 procent van onze totale natriumconsumptie komt van voedsel dat we in verpakkingen vinden of in restaurants eten. Nog eens 15 procent komt van nature voor in ingrediënten. Maar dan blijft er nog ongeveer 15 procent natrium over dat we volledig zelf kunnen toevoegen, hetzij via de zoutvaatje op tafel of door de lepel in recepten.

Begin met het toevoegen van de helft van wat een recept nodig heeft, en schaal op om alleen te gebruiken wat je nodig hebt. Je schudt dus niet uit gewoonte extra door, laat het zout in de keuken staan ​​en brengt het pas op tafel als je het na de eerste hap nodig hebt.

Wat vetarme saladedressings tot een hartmisdrijf maakt, is dat het eigenlijk verborgen bronnen van suiker en zout zijn, zegt Fisher.

"Wanneer vet wordt verwijderd, wordt meestal suiker toegevoegd om de smaak en textuur te behouden", zegt ze. Alleen omdat het weinig vet of calorieën bevat, betekent het dat het ook gezond is.

&ldquoIk raad mijn klanten aan om verder te kijken macronutriënten. Zelfs als macro's perfect overeenkomen met wat traditioneel wordt aanbevolen voor vet-, koolhydraten- en eiwitniveaus, kan een dieet tekortschieten op het gebied van voeding,' zegt Fisher. &ldquo: Zijn de koolhydraatbronnen bijvoorbeeld sterk bewerkt en bevatten ze weinig vezels? Is het eiwit mager? Is het dikke hart gezond?&rdquo

Nog erger dan vetarm is onnatuurlijk vetvrij. "Vetvrij verpakt voedsel werd ooit aangeprezen als een gezonde optie voor mensen die wilden afvallen en een gezondere levensstijl wilden behouden", zegt Fisher. Niet langer.

Een goede vuistregel: vermijd elk product dat normaal gesproken niet vetvrij is. Wat het niet heeft in vet, maakt het goed in suiker.

& ldquo Lees voedseletiketten en ingrediëntenlijsten om te bepalen hoeveel gram suiker mogelijk is toegevoegd als vetvervanger. Veel soorten natuurlijke vetten zijn gezond en verzadiging bevorderen, wat op de lange termijn het hunkeren naar en te veel eten kan verminderen”, vervolgt ze.

Zoek een volledig natuurlijke, volvette en suikervrije notenboter voor een geweldige bron van gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten. &ldquoVetarme pindakaas bevatten meestal dezelfde hoeveelheid calorieën als zijn conventionele tegenhanger. Nogmaals, je ruilt vet in voor suiker, zegt Fisher.

De ingrediëntenlijst zou moeten luiden: &ldquoPeanuts, Salt.&rdquo Je verdient bonuspunten van Fisher als je een pot kunt vinden of malen die alleen met noten is gemaakt (met andere woorden, zonder extra natrium).

In een ander voorbeeld van “niet alle vetten zijn slecht", kijk nog eens naar het voedingsetiket van je koude ontbijtgranen. Heeft het meer dan acht gram suiker per portie om het vetarme niveau goed te maken? Sla het over.

&ldquoVoetvet was jarenlang de vijand. Nu zijn de meeste deskundigen het erover eens dat een dieet met veel toegevoegde suikers net zo'n grote bedreiging kan vormen door bij te dragen aan obesitas, ontstekingen, een hoog cholesterolgehalte en diabetes, waarvan sommige risicofactoren zijn voor hartziekten,' zegt Batayneh.

Niet alle notenmelk is gelijk gemaakt. &ldquoGearomatiseerd en gezoet melkvervangers supermarktrekken, waardoor het moeilijk is om de gezondste optie te kiezen,' zegt Fisher.

Ze stelt voor om een ​​cardio-beschermende notenmelk te gebruiken, zoals ongezoete amandelmelk. Toevoegingen, zoals chocolade en vanillearoma, kunnen de calorieën snel verhogen.

Meer gefrituurd eten, meer problemen. Deelnemers aan het onderzoek die grotere hoeveelheden gefrituurd voedsel consumeerden, hadden een hoger risico op overlijden door coronaire hartziekte, zoals gerapporteerd in The American Journal of Clinical Nutrition.

"Conventionele frituurmethoden kunnen oliën bevatten die transvetten bevatten, een soort vet waarvan is aangetoond dat het de slechte soort cholesterol verhoogt en de goede soort verlaagt", zegt Batayneh.

Transvetten zijn de afgelopen decennia in populariteit gestegen vanwege hun vermogen om keer op keer te worden hergebruikt in commerciële friteuses, maar nu hun ware voedingskleuren aan het licht komen, is de Amerikaanse Food & Drug Administration (FDA) heeft het gebruik ervan verboden. Restaurants en voedselproducenten hebben tot 1 januari 2020 de tijd om ze volledig uit te faseren.

Het is echter niet alleen een gehavende en gefrituurde vogel die moeilijk is voor je ticker. Hoge niveaus van aardappelconsumptie zijn in wetenschappelijk onderzoek in verband gebracht met een verhoogd risico op zowel hypertensie als diabetes type 2. En het frituren van de puds levert een een-tweetje op voor uw hartgezondheid.

Verhoogde porties chips met meer kilo's dan enig ander voedsel (inclusief suikerhoudende dranken, vleeswaren en rood vlees) in een New England Journal of Medicine studie.

Naast voldoende calorieën & mdash160 calorieën per portie voor 15 Lay&rsquos&mdashchips bevatten weinig vezels en eiwitten en bieden een goede natriumshake.

Portiegrootte en suikers kunnen bedrieglijk zijn in deze slokjes. &ldquoWat lijkt er gezonder dan een fruitsmoothie? In theorie zouden ze gezond moeten zijn, tenzij je telt hoeveel gram suiker je daadwerkelijk binnenkrijgt,' merkt Fisher op.

Bedenk hoeveel stukjes fruit je nodig hebt om een ​​vol glas sap uit te persen. "Plus, door fruit te drinken in plaats van het in zijn geheel te eten, verlies je de essentiële vezels die kunnen helpen bij het normaliseren van verhoogde bloedlipiden en de belangrijkste risicofactor voor hartziekten", zegt Fisher.

Hetzelfde geldt voor groene sappen, zegt Fisher. Als u besluit er een te nemen, houd dan rekening met de portiegrootte. De meeste flessen en restaurantbekers zijn gemaakt voor één, maar ze bevatten hoogstwaarschijnlijk twee of meer porties. "Dus het verdubbelen of verdrievoudigen van de calorieën en het aantal gram suiker dat je in één keer drinkt", zegt ze

Hoewel het natriumbereik kan variëren, bevatten de meeste bouillons minstens 500 milligram natrium per kopje. Meng andere zoute ingrediënten en je scoort meer dan een derde van je dagelijkse natriumlimiet in één portie.

"Soepen in blik bevatten extreem veel natrium, wat de bloeddruk voor iedereen kan verhogen en de toestand van mensen met hartfalen kan verergeren", zegt Rivera.

Groenten kan vallen in dezelfde val.

&ldquoDit geldt niet voor alle ingeblikte groenten, sommige kunnen zelfs een geweldige aanvulling zijn op uw wekelijkse maaltijden! Sommige ingeblikte groenteproducten zijn echter verpakt met een teveel aan toegevoegd natrium, waardoor een groente zonder zout kan worden ingenomen en er meer dan een verwerkt tussendoortje ontstaat, & rdquo, zegt Jenna A. Werner, R.D., maker van Happy Slim Healthy. &ldquoIk adviseer mijn klanten altijd: lees die etiketten.&rdquo

Hoewel deze kleine bloemknoppen bijna geen calorieën bevatten, kunnen ze het natriumgehalte van je bagel en lox of gegrilde schotel verhogen snel. Omdat ze worden gebeitst in een zoute pekel, gewoon

Soms is het goed om pure & mdasha's te zijn in gewone Griekse yoghurt. "Fruitige yoghurt kan meer dan zes theelepels suiker per portie bevatten. Een betere keuze is om gewone Griekse yoghurt te kopen en deze te mengen met je eigen verse of bevroren ongezoete fruit", zegt Fisher. "Het fruit zal vezels en fytonutriënten leveren die voorgemengde fruityoghurt ontbreekt."


40 slechtste voedingsmiddelen voor je hart, volgens cardiologen en diëtisten

Houd moed: wat er op uw bord ligt, kan helpen uw hartcapaciteit op peil te houden. &ldquoHartgezonde voedingsmiddelen bevatten voedingsstoffen waarvan is aangetoond dat ze het cardiovasculaire systeem ten goede komen of het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen verminderen door het 'slechte' LDL-cholesterol en bloedtriglyceriden te verlagen, de bloeddruk te verlagen, het gewicht onder controle te houden en/of de insulinegevoeligheid te verbeteren,&rdquo zegt Rania Batayneh, MPH, de eigenaar van Essentiële voeding voor jou en de auteur van Het één één één dieet.

Omega-3 vetzuren, kalium, calcium, magnesium, vezels, fytonutriënten en antioxidanten verdienen de hoogste cijfers in deze categorieën, waardoor het mediterrane dieet en de DASH-dieet topkeuzes voor diegenen die de gezondheid van het hart willen behouden of verbeteren.

De wetenschap ondersteunt dit uitgangspunt: een menu dat is gecentreerd rond producten, volle granen, noten en bonen, plus een beetje zuivel en hart-gezonde vetten kan je risico op hart- en vaatziekten met ongeveer een derde helpen verminderen, volgens een onderzoek uit 2016 in de Tijdschrift van het American College of Cardiology. Dus welke voedingsmiddelen krijgen groen licht van diëtisten en welke rood? Hier zijn de 40 slechtste voedingsmiddelen voor je hart.

Gooi de broodjeszaak weg. "Zelfs de vetarme versies van gezouten vleeswaren bevatten het conserveermiddel natriumnitraat", zegt Suzanne Fisher, RD, LDN, oprichter van Fisher Nutrition Systems in Cooper City, Florida.

Nitraten kunnen toenemen interne ontsteking, en "chronische ontsteking heeft een directe link met de ontwikkeling van atherosclerose", de verstijving of vernauwing van de slagaders, voegt ze eraan toe.

Nauw verbonden met vleeswaren is een andere optie voor gezouten vlees: frank.

&ldquoHotdogs en worstjes kunnen veel verzadigd vet bevatten. Zelfs vetarme opties zitten vaak boordevol zout. Het is belangrijk om op je natriuminname te letten, omdat meer natrium in de voeding vaak leidt tot een hogere bloeddruk,' zegt Batayneh.

Hetzelfde geldt voor in de supermarkt geroosterde vogels & mdash ze bevatten vaak veel meer natrium en verzadigd vet dan je typische huisgemaakte gevogelteproducten als je ze volledig gekruid en met schil koopt.

Braad ze zelf thuis (probeer ons Ultimate Roasted Whole Chicken-recept!) om de hoeveelheid toegevoegd natrium onder controle te houden of zoek een ongekruide kip en verwijder de schil om het verzadigde vet te verminderen.

Misschien wilt u uw kruidenstrategie opschudden, aangezien veel in de winkel gekochte producten vol zitten met toegevoegde suiker en/of natrium.

"Ketchup bevat ook veel natrium", zegt Juan Rivera, Maryland, een cardioloog in Miami, Florida en medisch hoofdcorrespondent voor Univision Network en de auteur van: Het Mojito-dieet.

Slechts twee eetlepels bevatten 320 milligram natrium en 14 procent van de weg naar uw dagelijkse aanbevolen limiet van 2.300 milligram, aanbevolen door de American Heart Association . Bovendien beschikt het over acht gram suiker per portie van twee eetlepels.

In gerelateerd kruidennieuws is het het beste voor je hart om de saus bij het koken uit de buurt te houden (of aan te steken). Een paar eetlepels van de typische flesvariëteit heeft ongeveer 310 milligram natrium. Ga op zoek naar Tessamae's of Annie's voor wat minder natrium en minder toegevoegde suikers, of beter nog: maak ze zelf en breng op smaak.

Ongeveer 70 procent van onze totale natriumconsumptie komt van voedsel dat we in verpakkingen vinden of in restaurants eten. Nog eens 15 procent komt van nature voor in ingrediënten. Maar dan blijft er nog ongeveer 15 procent natrium over dat we volledig zelf kunnen toevoegen, hetzij via de zoutvaatje op tafel of door de lepel in recepten.

Begin met het toevoegen van de helft van wat een recept nodig heeft, en schaal op om alleen te gebruiken wat je nodig hebt. Je schudt dus niet uit gewoonte extra door, laat het zout in de keuken staan ​​en brengt het pas op tafel als je het na de eerste hap nodig hebt.

Wat vetarme saladedressings tot een hartmisdrijf maakt, is dat het eigenlijk verborgen bronnen van suiker en zout zijn, zegt Fisher.

"Wanneer vet wordt verwijderd, wordt meestal suiker toegevoegd om de smaak en textuur te behouden", zegt ze. Alleen omdat het weinig vet of calorieën bevat, betekent het dat het ook gezond is.

&ldquoIk raad mijn klanten aan om verder te kijken macronutriënten. Zelfs als macro's perfect overeenkomen met wat traditioneel wordt aanbevolen voor vet-, koolhydraten- en eiwitniveaus, kan een dieet tekortschieten op het gebied van voeding,' zegt Fisher. &ldquo: Zijn de koolhydraatbronnen bijvoorbeeld sterk bewerkt en bevatten ze weinig vezels? Is het eiwit mager? Is het dikke hart gezond?&rdquo

Nog erger dan vetarm is onnatuurlijk vetvrij. "Vetvrij verpakt voedsel werd ooit aangeprezen als een gezonde optie voor mensen die wilden afvallen en een gezondere levensstijl wilden behouden", zegt Fisher. Niet langer.

Een goede vuistregel: vermijd elk product dat normaal gesproken niet vetvrij is. Wat het niet heeft in vet, maakt het goed in suiker.

& ldquo Lees voedseletiketten en ingrediëntenlijsten om te bepalen hoeveel gram suiker mogelijk is toegevoegd als vetvervanger. Veel soorten natuurlijke vetten zijn gezond en verzadiging bevorderen, wat op de lange termijn het hunkeren naar en te veel eten kan verminderen”, vervolgt ze.

Zoek een volledig natuurlijke, volvette en suikervrije notenboter voor een geweldige bron van gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten. &ldquoVetarme pindakaas bevatten meestal dezelfde hoeveelheid calorieën als zijn conventionele tegenhanger. Nogmaals, je ruilt vet in voor suiker, zegt Fisher.

De ingrediëntenlijst zou moeten luiden: &ldquoPeanuts, Salt.&rdquo Je verdient bonuspunten van Fisher als je een pot kunt vinden of malen die alleen met noten is gemaakt (met andere woorden, zonder extra natrium).

In een ander voorbeeld van "niet alle vetten zijn slecht", kijk nog eens naar het voedingsetiket van je koude ontbijtgranen. Heeft het meer dan acht gram suiker per portie om het vetarme niveau goed te maken? Sla het over.

&ldquoVoetvet was jarenlang de vijand. Nu zijn de meeste deskundigen het erover eens dat een dieet met veel toegevoegde suikers net zo'n grote bedreiging kan vormen door bij te dragen aan obesitas, ontstekingen, een hoog cholesterolgehalte en diabetes, waarvan sommige risicofactoren zijn voor hartaandoeningen,' zegt Batayneh.

Niet alle notenmelk is gelijk gemaakt. &ldquoGearomatiseerd en gezoet melkvervangers supermarktrekken, waardoor het moeilijk is om de gezondste optie te kiezen,' zegt Fisher.

Ze stelt voor om een ​​cardio-beschermende notenmelk te gebruiken, zoals ongezoete amandelmelk. Toevoegingen, zoals chocolade en vanillearoma, kunnen de calorieën snel verhogen.

Meer gefrituurd eten, meer problemen. Deelnemers aan het onderzoek die grotere hoeveelheden gefrituurd voedsel consumeerden, hadden een hoger risico op overlijden door coronaire hartziekte, zoals gerapporteerd in The American Journal of Clinical Nutrition.

"Conventionele frituurmethoden kunnen oliën bevatten die transvetten bevatten, een type vet waarvan is aangetoond dat het het slechte type cholesterol verhoogt en het goede type verlaagt", zegt Batayneh.

Transvetten zijn de afgelopen decennia in populariteit gestegen vanwege hun vermogen om keer op keer te worden hergebruikt in commerciële friteuses, maar nu hun ware voedingskleuren aan het licht komen, is de Amerikaanse Food & Drug Administration (FDA) heeft het gebruik ervan verboden. Restaurants en voedselproducenten hebben tot 1 januari 2020 de tijd om ze volledig uit te faseren.

Het is echter niet alleen een gehavende en gefrituurde vogel die moeilijk is voor je ticker. Hoge niveaus van aardappelconsumptie zijn in wetenschappelijk onderzoek in verband gebracht met een verhoogd risico op zowel hypertensie als diabetes type 2. En het frituren van de puds levert een een-tweetje op voor uw hartgezondheid.

Verhoogde porties chips met meer kilo's dan enig ander voedsel (inclusief suikerhoudende dranken, vleeswaren en rood vlees) in een New England Journal of Medicine studie.

Naast voldoende calorieën & mdash160 calorieën per portie voor 15 Lay&rsquos&mdashchips bevatten weinig vezels en eiwitten en bieden een goede natriumshake.

Portiegrootte en suikers kunnen bedrieglijk zijn in deze slokjes. &ldquoWat lijkt er gezonder dan een fruitsmoothie? In theorie zouden ze gezond moeten zijn, tenzij je telt hoeveel gram suiker je daadwerkelijk binnenkrijgt,' merkt Fisher op.

Bedenk hoeveel stukjes fruit je nodig hebt om een ​​vol glas sap uit te persen. "Plus, door fruit te drinken in plaats van het in zijn geheel te eten, verlies je de essentiële vezels die kunnen helpen bij het normaliseren van verhoogde bloedlipiden en de belangrijkste risicofactor voor hartziekten", zegt Fisher.

Hetzelfde geldt voor groene sappen, zegt Fisher. Als u besluit er een te nemen, houd dan rekening met de portiegrootte. De meeste flessen en restaurantbekers zijn gemaakt voor één, maar ze bevatten hoogstwaarschijnlijk twee of meer porties. "Dus het verdubbelen of verdrievoudigen van de calorieën en het aantal gram suiker dat je in één keer drinkt", zegt ze

Hoewel het natriumbereik kan variëren, bevatten de meeste bouillons minstens 500 milligram natrium per kopje. Meng andere zoute ingrediënten en je scoort meer dan een derde van je dagelijkse natriumlimiet in één portie.

"Soepen in blik bevatten extreem veel natrium, wat de bloeddruk voor iedereen kan verhogen en de toestand van mensen met hartfalen kan verergeren", zegt Rivera.

Groenten kan vallen in dezelfde val.

&ldquoDit geldt niet voor alle ingeblikte groenten, sommige kunnen zelfs een geweldige aanvulling zijn op uw wekelijkse maaltijden! Sommige ingeblikte groenteproducten zijn echter verpakt met een teveel aan toegevoegd natrium, waardoor een groente zonder zout kan worden ingenomen en er meer dan een verwerkt tussendoortje ontstaat, & rdquo, zegt Jenna A. Werner, R.D., maker van Happy Slim Healthy. &ldquoIk adviseer mijn klanten altijd: lees die etiketten.&rdquo

Hoewel deze kleine bloemknoppen bijna geen calorieën bevatten, kunnen ze het natriumgehalte van je bagel en lox of gegrilde schotel verhogen snel. Omdat ze worden gebeitst in een zoute pekel, gewoon

Soms is het goed om pure & mdasha's te zijn in gewone Griekse yoghurt. "Fruitige yoghurt kan meer dan zes theelepels suiker per portie bevatten. Een betere keuze is om gewone Griekse yoghurt te kopen en deze te mengen met je eigen verse of bevroren ongezoete fruit", zegt Fisher. "Het fruit zal vezels en fytonutriënten leveren die voorgemengde fruityoghurt ontbreekt."


40 slechtste voedingsmiddelen voor je hart, volgens cardiologen en diëtisten

Houd moed: wat er op uw bord ligt, kan helpen uw hartcapaciteit op peil te houden. &ldquoHartgezonde voedingsmiddelen bevatten voedingsstoffen waarvan is aangetoond dat ze het cardiovasculaire systeem ten goede komen of het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen verminderen door het 'slechte' LDL-cholesterol en bloedtriglyceriden te verlagen, de bloeddruk te verlagen, het gewicht onder controle te houden en/of de insulinegevoeligheid te verbeteren,&rdquo zegt Rania Batayneh, MPH, de eigenaar van Essentiële voeding voor jou en de auteur van Het één één één dieet.

Omega-3 vetzuren, kalium, calcium, magnesium, vezels, fytonutriënten en antioxidanten verdienen de hoogste cijfers in deze categorieën, waardoor het mediterrane dieet en de DASH-dieet topkeuzes voor diegenen die de gezondheid van het hart willen behouden of verbeteren.

De wetenschap ondersteunt dit uitgangspunt: een menu met producten, volle granen, noten en bonen, plus een beetje zuivel en hart-gezonde vetten kan het risico op hart- en vaatziekten met ongeveer een derde helpen verminderen, volgens een onderzoek uit 2016 in de Tijdschrift van het American College of Cardiology. Dus welke voedingsmiddelen krijgen groen licht van diëtisten en welke rood? Hier zijn de 40 slechtste voedingsmiddelen voor je hart.

Gooi de broodjeszaak weg. "Zelfs de vetarme versies van gezouten vleeswaren bevatten het conserveermiddel natriumnitraat", zegt Suzanne Fisher, RD, LDN, oprichter van Fisher Nutrition Systems in Cooper City, Florida.

Nitraten kunnen toenemen interne ontsteking, en "chronische ontsteking heeft een directe link met de ontwikkeling van atherosclerose", de verstijving of vernauwing van de slagaders, voegt ze eraan toe.

Nauw verbonden met vleeswaren is een andere optie voor gezouten vlees: frank.

&ldquoHotdogs en worstjes kunnen veel verzadigd vet bevatten. Zelfs vetarme opties zitten vaak boordevol zout. Het is belangrijk om op je natriuminname te letten, omdat meer natrium in de voeding vaak leidt tot een hogere bloeddruk,' zegt Batayneh.

Hetzelfde geldt voor in de supermarkt geroosterde vogels & mdash ze bevatten vaak veel meer natrium en verzadigd vet dan je typische huisgemaakte gevogelteproducten als je ze volledig gekruid en met schil koopt.

Braad je eigen kip thuis (probeer ons Ultimate Roasted Whole Chicken-recept!) om de hoeveelheid toegevoegd natrium te beheersen of zoek een ongekruide kip en verwijder de schil om het verzadigde vet te verminderen.

Misschien wilt u uw kruidenstrategie opschudden, aangezien veel in de winkel gekochte producten vol zitten met toegevoegde suiker en/of natrium.

"Ketchup bevat ook veel natrium", zegt Juan Rivera, Maryland, een cardioloog in Miami, Florida en medisch hoofdcorrespondent voor Univision Network en de auteur van: Het Mojito-dieet.

Slechts twee eetlepels bevatten 320 milligram natrium en 14 procent van de weg naar uw dagelijkse aanbevolen limiet van 2.300 milligram, aanbevolen door de American Heart Association . Bovendien beschikt het over acht gram suiker per portie van twee eetlepels.

In gerelateerd kruidennieuws is het het beste voor je hart om de saus bij het koken uit de buurt te houden (of aan te steken). Een paar eetlepels van de typische flesvariëteit heeft ongeveer 310 milligram natrium. Ga op zoek naar Tessamae's of Annie's voor wat minder natrium en minder toegevoegde suikers, of beter nog: maak ze zelf en breng op smaak.

Ongeveer 70 procent van onze totale natriumconsumptie komt van voedsel dat we in verpakkingen vinden of in restaurants eten. Nog eens 15 procent komt van nature voor in ingrediënten. Maar dan blijft er nog ongeveer 15 procent natrium over dat we volledig zelf kunnen toevoegen, hetzij via de zoutvaatje op tafel of door de lepel in recepten.

Begin met het toevoegen van de helft van wat een recept nodig heeft, en schaal op om alleen te gebruiken wat je nodig hebt. Je schudt dus niet uit gewoonte extra door, laat het zout in de keuken staan ​​en brengt het pas op tafel als je het na de eerste hap nodig hebt.

Wat vetarme saladedressings tot een hartmisdrijf maakt, is dat het eigenlijk verborgen bronnen van suiker en zout zijn, zegt Fisher.

"Wanneer vet wordt verwijderd, wordt meestal suiker toegevoegd om de smaak en textuur te behouden", zegt ze. Alleen omdat het weinig vet of calorieën bevat, betekent het dat het ook gezond is.

&ldquoIk raad mijn klanten aan om verder te kijken macronutriënten. Zelfs als macro's perfect overeenkomen met wat traditioneel wordt aanbevolen voor vet-, koolhydraten- en eiwitniveaus, kan een dieet tekortschieten op het gebied van voeding,' zegt Fisher. &ldquo: Zijn de koolhydraatbronnen bijvoorbeeld sterk bewerkt en bevatten ze weinig vezels? Is het eiwit mager? Is het dikke hart gezond?&rdquo

Nog erger dan vetarm is onnatuurlijk vetvrij. "Vetvrij verpakt voedsel werd ooit aangeprezen als een gezonde optie voor mensen die wilden afvallen en een gezondere levensstijl wilden behouden", zegt Fisher. Niet langer.

Een goede vuistregel: vermijd elk product dat normaal gesproken niet vetvrij is. Wat het niet heeft in vet, maakt het goed in suiker.

&ldquoLees voedseletiketten en ingrediëntenlijsten om te bepalen hoeveel gram suiker mogelijk is toegevoegd als vetvervanger. Veel soorten natuurlijke vetten zijn gezond en verzadiging bevorderen, wat op de lange termijn het hunkeren naar en te veel eten kan verminderen”, vervolgt ze.

Zoek een volledig natuurlijke, volvette en suikervrije notenboter voor een geweldige bron van gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten. &ldquoVetarme pindakaas bevatten meestal dezelfde hoeveelheid calorieën als zijn conventionele tegenhanger. Nogmaals, je ruilt vet in voor suiker, zegt Fisher.

De ingrediëntenlijst zou moeten luiden: &ldquoPeanuts, Salt.&rdquo Je verdient bonuspunten van Fisher als je een pot kunt vinden of malen die alleen met noten is gemaakt (met andere woorden, zonder extra natrium).

In een ander voorbeeld van "niet alle vetten zijn slecht", kijk nog eens naar het voedingsetiket van je koude ontbijtgranen. Heeft het meer dan acht gram suiker per portie om het vetarme niveau goed te maken? Sla het over.

&ldquoVoetvet was jarenlang de vijand. Nu zijn de meeste deskundigen het erover eens dat een dieet met veel toegevoegde suikers net zo'n grote bedreiging kan vormen door bij te dragen aan obesitas, ontstekingen, een hoog cholesterolgehalte en diabetes, waarvan sommige risicofactoren zijn voor hartaandoeningen,' zegt Batayneh.

Niet alle notenmelk is gelijk gemaakt. &ldquoGearomatiseerd en gezoet melkvervangers supermarktrekken, waardoor het moeilijk is om de gezondste optie te kiezen,' zegt Fisher.

Ze stelt voor om een ​​cardio-beschermende notenmelk te gebruiken, zoals ongezoete amandelmelk. Toevoegingen, zoals chocolade en vanillearoma, kunnen de calorieën snel verhogen.

Meer gefrituurd eten, meer problemen. Deelnemers aan het onderzoek die grotere hoeveelheden gefrituurd voedsel consumeerden, hadden een hoger risico op overlijden door coronaire hartziekte, zoals gerapporteerd in The American Journal of Clinical Nutrition.

"Conventionele frituurmethoden kunnen oliën bevatten die transvetten bevatten, een type vet waarvan is aangetoond dat het het slechte type cholesterol verhoogt en het goede type verlaagt", zegt Batayneh.

Transvetten zijn de afgelopen decennia in populariteit gestegen vanwege hun vermogen om keer op keer te worden hergebruikt in commerciële friteuses, maar nu hun ware voedingskleuren aan het licht komen, is de Amerikaanse Food & Drug Administration (FDA) heeft het gebruik ervan verboden. Restaurants en voedselproducenten hebben tot 1 januari 2020 de tijd om ze volledig uit te faseren.

Het is echter niet alleen een gehavende en gefrituurde vogel die moeilijk is voor je ticker. Hoge niveaus van aardappelconsumptie zijn in wetenschappelijk onderzoek in verband gebracht met een verhoogd risico op zowel hypertensie als diabetes type 2. En het frituren van de puds levert een een-tweetje op voor uw hartgezondheid.

Verhoogde porties chips met meer kilo's dan enig ander voedsel (inclusief suikerhoudende dranken, vleeswaren en rood vlees) in een New England Journal of Medicine studie.

Naast voldoende calorieën & mdash160 calorieën per portie voor 15 Lay&rsquos&mdashchips bevatten weinig vezels en eiwitten en bieden een goede natriumshake.

Portiegrootte en suikers kunnen bedrieglijk zijn in deze slokjes. &ldquoWat lijkt er gezonder dan een fruitsmoothie? In theorie zouden ze gezond moeten zijn, tenzij je telt hoeveel gram suiker je daadwerkelijk binnenkrijgt,' merkt Fisher op.

Bedenk hoeveel stukjes fruit je nodig hebt om een ​​vol glas sap uit te persen. "Plus, door fruit te drinken in plaats van het in zijn geheel te eten, verlies je de essentiële vezels die kunnen helpen bij het normaliseren van verhoogde bloedlipiden en de belangrijkste risicofactor voor hartziekten", zegt Fisher.

Hetzelfde geldt voor groene sappen, zegt Fisher. Als u besluit er een te nemen, houd dan rekening met de portiegrootte. De meeste flessen en restaurantbekers zijn gemaakt voor één, maar ze bevatten hoogstwaarschijnlijk twee of meer porties. "Dus het verdubbelen of verdrievoudigen van de calorieën en het aantal gram suiker dat je in één keer drinkt", zegt ze

Hoewel het natriumbereik kan variëren, bevatten de meeste bouillons minstens 500 milligram natrium per kopje. Meng andere zoute ingrediënten en je scoort meer dan een derde van je dagelijkse natriumlimiet in één portie.

"Soepen in blik bevatten extreem veel natrium, wat de bloeddruk voor iedereen kan verhogen en de toestand van mensen met hartfalen kan verergeren", zegt Rivera.

Groenten kan vallen in dezelfde val.

&ldquoDit geldt niet voor alle ingeblikte groenten, sommige kunnen zelfs een geweldige aanvulling zijn op uw wekelijkse maaltijden! Sommige ingeblikte groenteproducten zijn echter verpakt met een teveel aan toegevoegd natrium, waardoor een groente zonder zout kan worden ingenomen en er meer dan een verwerkt tussendoortje ontstaat, & rdquo, zegt Jenna A. Werner, R.D., maker van Happy Slim Healthy. &ldquoIk adviseer mijn klanten altijd: lees die etiketten.&rdquo

Hoewel deze kleine bloemknoppen bijna geen calorieën bevatten, kunnen ze het natriumgehalte van je bagel en lox of gegrilde schotel verhogen snel. Omdat ze worden gebeitst in een zoute pekel, gewoon

Soms is het goed om pure & mdasha's te zijn in gewone Griekse yoghurt. "Fruitige yoghurt kan meer dan zes theelepels suiker per portie bevatten. Een betere keuze is om gewone Griekse yoghurt te kopen en deze te mengen met je eigen verse of bevroren ongezoete fruit", zegt Fisher. "Het fruit zal vezels en fytonutriënten leveren die voorgemengde fruityoghurt ontbreekt."


40 slechtste voedingsmiddelen voor je hart, volgens cardiologen en diëtisten

Houd moed: wat er op uw bord ligt, kan helpen uw hartcapaciteit op peil te houden. &ldquoHartgezonde voedingsmiddelen bevatten voedingsstoffen waarvan is aangetoond dat ze het cardiovasculaire systeem ten goede komen of het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen verminderen door het 'slechte' LDL-cholesterol en bloedtriglyceriden te verlagen, de bloeddruk te verlagen, het gewicht onder controle te houden en/of de insulinegevoeligheid te verbeteren,&rdquo zegt Rania Batayneh, MPH, de eigenaar van Essentiële voeding voor jou en de auteur van Het één één één dieet.

Omega-3 vetzuren, kalium, calcium, magnesium, vezels, fytonutriënten en antioxidanten verdienen de hoogste cijfers in deze categorieën, waardoor het mediterrane dieet en de DASH-dieet topkeuzes voor diegenen die de gezondheid van het hart willen behouden of verbeteren.

De wetenschap ondersteunt dit uitgangspunt: een menu met producten, volle granen, noten en bonen, plus een beetje zuivel en hart-gezonde vetten kan het risico op hart- en vaatziekten met ongeveer een derde helpen verminderen, volgens een onderzoek uit 2016 in de Tijdschrift van het American College of Cardiology. Dus welke voedingsmiddelen krijgen groen licht van diëtisten en welke rood? Hier zijn de 40 slechtste voedingsmiddelen voor je hart.

Gooi de broodjeszaak weg. "Zelfs de vetarme versies van gezouten vleeswaren bevatten het conserveermiddel natriumnitraat", zegt Suzanne Fisher, RD, LDN, oprichter van Fisher Nutrition Systems in Cooper City, Florida.

Nitraten kunnen toenemen interne ontsteking, en "chronische ontsteking heeft een directe link met de ontwikkeling van atherosclerose", de verstijving of vernauwing van de slagaders, voegt ze eraan toe.

Nauw verbonden met vleeswaren is een andere optie voor gezouten vlees: frank.

&ldquoHotdogs en worstjes kunnen veel verzadigd vet bevatten. Zelfs vetarme opties zitten vaak boordevol zout. Het is belangrijk om op je natriuminname te letten, omdat meer natrium in de voeding vaak leidt tot een hogere bloeddruk,' zegt Batayneh.

Hetzelfde geldt voor in de supermarkt geroosterde vogels & mdash ze bevatten vaak veel meer natrium en verzadigd vet dan je typische huisgemaakte gevogelteproducten als je ze volledig gekruid en met schil koopt.

Braad je eigen kip thuis (probeer ons Ultimate Roasted Whole Chicken-recept!) om de hoeveelheid toegevoegd natrium te beheersen of zoek een ongekruide kip en verwijder de schil om het verzadigde vet te verminderen.

Misschien wilt u uw kruidenstrategie opschudden, aangezien veel in de winkel gekochte producten vol zitten met toegevoegde suiker en/of natrium.

"Ketchup bevat ook veel natrium", zegt Juan Rivera, Maryland, een cardioloog in Miami, Florida en medisch hoofdcorrespondent voor Univision Network en de auteur van: Het Mojito-dieet.

Slechts twee eetlepels bevatten 320 milligram natrium en 14 procent van de weg naar uw dagelijkse aanbevolen limiet van 2.300 milligram, aanbevolen door de American Heart Association . Bovendien beschikt het over acht gram suiker per portie van twee eetlepels.

In gerelateerd kruidennieuws is het het beste voor je hart om de saus bij het koken uit de buurt te houden (of aan te steken). Een paar eetlepels van de typische flesvariëteit heeft ongeveer 310 milligram natrium. Ga op zoek naar Tessamae's of Annie's voor wat minder natrium en minder toegevoegde suikers, of beter nog: maak ze zelf en breng op smaak.

Ongeveer 70 procent van onze totale natriumconsumptie komt van voedsel dat we in verpakkingen vinden of in restaurants eten. Nog eens 15 procent komt van nature voor in ingrediënten. Maar dan blijft er nog ongeveer 15 procent natrium over dat we volledig zelf kunnen toevoegen, hetzij via de zoutvaatje op tafel of door de lepel in recepten.

Begin met het toevoegen van de helft van wat een recept nodig heeft, en schaal op om alleen te gebruiken wat je nodig hebt. Je schudt dus niet uit gewoonte extra door, laat het zout in de keuken staan ​​en brengt het pas op tafel als je het na de eerste hap nodig hebt.

Wat vetarme saladedressings tot een hartmisdrijf maakt, is dat het eigenlijk verborgen bronnen van suiker en zout zijn, zegt Fisher.

"Wanneer vet wordt verwijderd, wordt meestal suiker toegevoegd om de smaak en textuur te behouden", zegt ze. Alleen omdat het weinig vet of calorieën bevat, betekent het dat het ook gezond is.

&ldquoIk raad mijn klanten aan om verder te kijken macronutriënten. Zelfs als macro's perfect overeenkomen met wat traditioneel wordt aanbevolen voor vet-, koolhydraten- en eiwitniveaus, kan een dieet tekortschieten op het gebied van voeding,' zegt Fisher. &ldquo: Zijn de koolhydraatbronnen bijvoorbeeld sterk bewerkt en bevatten ze weinig vezels? Is het eiwit mager? Is het dikke hart gezond?&rdquo

Nog erger dan vetarm is onnatuurlijk vetvrij. "Vetvrij verpakt voedsel werd ooit aangeprezen als een gezonde optie voor mensen die wilden afvallen en een gezondere levensstijl wilden behouden", zegt Fisher. Niet langer.

Een goede vuistregel: vermijd elk product dat normaal gesproken niet vetvrij is. Wat het niet heeft in vet, maakt het goed in suiker.

& ldquo Lees voedseletiketten en ingrediëntenlijsten om te bepalen hoeveel gram suiker mogelijk is toegevoegd als vetvervanger. Veel soorten natuurlijke vetten zijn gezond en verzadiging bevorderen, wat op de lange termijn het hunkeren naar en te veel eten kan verminderen”, vervolgt ze.

Zoek een volledig natuurlijke, volvette en suikervrije notenboter voor een geweldige bron van gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten. &ldquoVetarme pindakaas bevatten meestal dezelfde hoeveelheid calorieën als zijn conventionele tegenhanger. Nogmaals, je ruilt vet in voor suiker, zegt Fisher.

De ingrediëntenlijst zou moeten luiden: &ldquoPeanuts, Salt.&rdquo Je verdient bonuspunten van Fisher als je een pot kunt vinden of malen die alleen met noten is gemaakt (met andere woorden, zonder extra natrium).

In een ander voorbeeld van “niet alle vetten zijn slecht", kijk nog eens naar het voedingsetiket van je koude ontbijtgranen. Heeft het meer dan acht gram suiker per portie om het vetarme niveau goed te maken? Sla het over.

&ldquoVoetvet was jarenlang de vijand. Nu zijn de meeste deskundigen het erover eens dat een dieet met veel toegevoegde suikers net zo'n grote bedreiging kan vormen door bij te dragen aan obesitas, ontstekingen, een hoog cholesterolgehalte en diabetes, waarvan sommige risicofactoren zijn voor hartziekten,' zegt Batayneh.

Niet alle notenmelk is gelijk gemaakt. &ldquoGearomatiseerd en gezoet melkvervangers supermarktrekken, waardoor het moeilijk is om de gezondste optie te kiezen,' zegt Fisher.

Ze stelt voor om een ​​cardio-beschermende notenmelk te gebruiken, zoals ongezoete amandelmelk. Toevoegingen, zoals chocolade en vanillearoma, kunnen de calorieën snel verhogen.

Meer gefrituurd eten, meer problemen. Deelnemers aan het onderzoek die grotere hoeveelheden gefrituurd voedsel consumeerden, hadden een hoger risico op overlijden door coronaire hartziekte, zoals gerapporteerd in The American Journal of Clinical Nutrition.

"Conventionele frituurmethoden kunnen oliën bevatten die transvetten bevatten, een soort vet waarvan is aangetoond dat het de slechte soort cholesterol verhoogt en de goede soort verlaagt", zegt Batayneh.

Transvetten zijn de afgelopen decennia in populariteit gestegen vanwege hun vermogen om keer op keer te worden hergebruikt in commerciële friteuses, maar nu hun ware voedingskleuren aan het licht komen, is de Amerikaanse Food & Drug Administration (FDA) heeft het gebruik ervan verboden. Restaurants en voedselproducenten hebben tot 1 januari 2020 de tijd om ze volledig uit te faseren.

Het is echter niet alleen een gehavende en gefrituurde vogel die moeilijk is voor je ticker. Hoge niveaus van aardappelconsumptie zijn in wetenschappelijk onderzoek in verband gebracht met een verhoogd risico op zowel hypertensie als diabetes type 2. En het frituren van de puds levert een een-tweetje op voor uw hartgezondheid.

Verhoogde porties chips met meer kilo's dan enig ander voedsel (inclusief suikerhoudende dranken, vleeswaren en rood vlees) in een New England Journal of Medicine studie.

Naast voldoende calorieën & mdash160 calorieën per portie voor 15 Lay&rsquos&mdashchips bevatten weinig vezels en eiwitten en bieden een goede natriumshake.

Portiegrootte en suikers kunnen bedrieglijk zijn in deze slokjes. &ldquoWat lijkt er gezonder dan een fruitsmoothie? In theorie zouden ze gezond moeten zijn, tenzij je telt hoeveel gram suiker je daadwerkelijk binnenkrijgt,' merkt Fisher op.

Bedenk hoeveel stukjes fruit je nodig hebt om een ​​vol glas sap uit te persen. "Plus, door fruit te drinken in plaats van het in zijn geheel te eten, verlies je de essentiële vezels die kunnen helpen bij het normaliseren van verhoogde bloedlipiden en de belangrijkste risicofactor voor hartziekten", zegt Fisher.

Hetzelfde geldt voor groene sappen, zegt Fisher. Als u besluit er een te nemen, houd dan rekening met de portiegrootte. De meeste flessen en restaurantbekers zijn gemaakt voor één, maar ze bevatten hoogstwaarschijnlijk twee of meer porties. "Dus het verdubbelen of verdrievoudigen van de calorieën en het aantal gram suiker dat je in één keer drinkt", zegt ze

Hoewel het natriumbereik kan variëren, bevatten de meeste bouillons minstens 500 milligram natrium per kopje. Meng andere zoute ingrediënten en je scoort meer dan een derde van je dagelijkse natriumlimiet in één portie.

"Soepen in blik bevatten extreem veel natrium, wat de bloeddruk voor iedereen kan verhogen en de toestand van mensen met hartfalen kan verergeren", zegt Rivera.

Groenten kan vallen in dezelfde val.

&ldquoDit geldt niet voor alle ingeblikte groenten, sommige kunnen zelfs een geweldige aanvulling zijn op uw wekelijkse maaltijden! Sommige ingeblikte groenteproducten zijn echter verpakt met een teveel aan toegevoegd natrium, waardoor een groente zonder zout kan worden ingenomen en er meer dan een verwerkt tussendoortje ontstaat, & rdquo, zegt Jenna A. Werner, R.D., maker van Happy Slim Healthy. &ldquoIk adviseer mijn klanten altijd: lees die etiketten.&rdquo

Hoewel deze kleine bloemknoppen bijna geen calorieën bevatten, kunnen ze het natriumgehalte van je bagel en lox of gegrilde schotel verhogen snel. Omdat ze worden gebeitst in een zoute pekel, gewoon

Soms is het goed om pure & mdasha's te zijn in gewone Griekse yoghurt. "Fruitige yoghurt kan meer dan zes theelepels suiker per portie bevatten. Een betere keuze is om gewone Griekse yoghurt te kopen en deze te mengen met je eigen verse of bevroren ongezoete fruit", zegt Fisher. "Het fruit zal vezels en fytonutriënten leveren die voorgemengde fruityoghurt ontbreekt."


40 slechtste voedingsmiddelen voor je hart, volgens cardiologen en diëtisten

Houd moed: wat er op uw bord ligt, kan helpen uw hartcapaciteit op peil te houden. &ldquoHartgezonde voedingsmiddelen bevatten voedingsstoffen waarvan is aangetoond dat ze het cardiovasculaire systeem ten goede komen of het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen verminderen door het 'slechte' LDL-cholesterol en bloedtriglyceriden te verlagen, de bloeddruk te verlagen, het gewicht onder controle te houden en/of de insulinegevoeligheid te verbeteren,&rdquo zegt Rania Batayneh, MPH, de eigenaar van Essentiële voeding voor jou en de auteur van Het één één één dieet.

Omega-3 vetzuren, kalium, calcium, magnesium, vezels, fytonutriënten en antioxidanten verdienen de hoogste cijfers in deze categorieën, waardoor het mediterrane dieet en de DASH-dieet topkeuzes voor diegenen die de gezondheid van het hart willen behouden of verbeteren.

De wetenschap ondersteunt dit uitgangspunt: een menu dat is gecentreerd rond producten, volle granen, noten en bonen, plus een beetje zuivel en hart-gezonde vetten kan je risico op hart- en vaatziekten met ongeveer een derde helpen verminderen, volgens een onderzoek uit 2016 in de Tijdschrift van het American College of Cardiology. Dus welke voedingsmiddelen krijgen groen licht van diëtisten en welke rood? Hier zijn de 40 slechtste voedingsmiddelen voor je hart.

Gooi de broodjeszaak weg. "Zelfs de vetarme versies van gezouten vleeswaren bevatten het conserveermiddel natriumnitraat", zegt Suzanne Fisher, RD, LDN, oprichter van Fisher Nutrition Systems in Cooper City, Florida.

Nitraten kunnen toenemen interne ontsteking, en "chronische ontsteking heeft een directe link met de ontwikkeling van atherosclerose", de verstijving of vernauwing van de slagaders, voegt ze eraan toe.

Nauw verbonden met vleeswaren is een andere optie voor gezouten vlees: frank.

&ldquoHotdogs en worstjes kunnen veel verzadigd vet bevatten. Zelfs vetarme opties zitten vaak boordevol zout. Het is belangrijk om op je natriuminname te letten, omdat meer natrium in de voeding vaak leidt tot een hogere bloeddruk,' zegt Batayneh.

Hetzelfde geldt voor in de supermarkt geroosterde vogels & mdash ze bevatten vaak veel meer natrium en verzadigd vet dan je typische huisgemaakte gevogelteproducten als je ze volledig gekruid en met schil koopt.

Braad ze zelf thuis (probeer ons Ultimate Roasted Whole Chicken-recept!) om de hoeveelheid toegevoegd natrium onder controle te houden of zoek een ongekruide kip en verwijder de schil om het verzadigde vet te verminderen.

Misschien wilt u uw kruidenstrategie opschudden, aangezien veel in de winkel gekochte producten vol zitten met toegevoegde suiker en/of natrium.

"Ketchup bevat ook veel natrium", zegt Juan Rivera, Maryland, een cardioloog in Miami, Florida en medisch hoofdcorrespondent voor Univision Network en de auteur van: Het Mojito-dieet.

Slechts twee eetlepels bevatten 320 milligram natrium en 14 procent van de weg naar uw dagelijkse aanbevolen limiet van 2.300 milligram, aanbevolen door de American Heart Association . Bovendien beschikt het over acht gram suiker per portie van twee eetlepels.

In gerelateerd kruidennieuws is het het beste voor je hart om de saus bij het koken uit de buurt te houden (of aan te steken). Een paar eetlepels van de typische flesvariëteit heeft ongeveer 310 milligram natrium. Ga op zoek naar Tessamae's of Annie's voor wat minder natrium en minder toegevoegde suikers, of beter nog: maak ze zelf en breng op smaak.

Ongeveer 70 procent van onze totale natriumconsumptie komt van voedsel dat we in verpakkingen vinden of in restaurants eten. Nog eens 15 procent komt van nature voor in ingrediënten. Maar dan blijft er nog ongeveer 15 procent natrium over dat we volledig zelf kunnen toevoegen, hetzij via de zoutvaatje op tafel of door de lepel in recepten.

Begin met het toevoegen van de helft van wat een recept nodig heeft, en schaal op om alleen te gebruiken wat je nodig hebt. Je schudt dus niet uit gewoonte extra door, laat het zout in de keuken staan ​​en brengt het pas op tafel als je het na de eerste hap nodig hebt.

Wat vetarme saladedressings tot een hartmisdrijf maakt, is dat het eigenlijk verborgen bronnen van suiker en zout zijn, zegt Fisher.

"Wanneer vet wordt verwijderd, wordt meestal suiker toegevoegd om de smaak en textuur te behouden", zegt ze. Alleen omdat het weinig vet of calorieën bevat, betekent het dat het ook gezond is.

&ldquoIk raad mijn klanten aan om verder te kijken macronutriënten. Zelfs als macro's perfect overeenkomen met wat traditioneel wordt aanbevolen voor vet-, koolhydraten- en eiwitniveaus, kan een dieet tekortschieten op het gebied van voeding,' zegt Fisher. &ldquo: Zijn de koolhydraatbronnen bijvoorbeeld sterk bewerkt en bevatten ze weinig vezels? Is het eiwit mager? Is het dikke hart gezond?&rdquo

Nog erger dan vetarm is onnatuurlijk vetvrij. "Vetvrij verpakt voedsel werd ooit aangeprezen als een gezonde optie voor mensen die wilden afvallen en een gezondere levensstijl wilden behouden", zegt Fisher. Niet langer.

Een goede vuistregel: vermijd elk product dat normaal gesproken niet vetvrij is. Wat het niet heeft in vet, maakt het goed in suiker.

& ldquo Lees voedseletiketten en ingrediëntenlijsten om te bepalen hoeveel gram suiker mogelijk is toegevoegd als vetvervanger. Veel soorten natuurlijke vetten zijn gezond en verzadiging bevorderen, wat op de lange termijn het hunkeren naar en te veel eten kan verminderen”, vervolgt ze.

Zoek een volledig natuurlijke, volvette en suikervrije notenboter voor een geweldige bron van gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten. &ldquoVetarme pindakaas bevatten meestal dezelfde hoeveelheid calorieën als zijn conventionele tegenhanger. Nogmaals, je ruilt vet in voor suiker, zegt Fisher.

De ingrediëntenlijst zou moeten luiden: &ldquoPeanuts, Salt.&rdquo Je verdient bonuspunten van Fisher als je een pot kunt vinden of malen die alleen met noten is gemaakt (met andere woorden, zonder extra natrium).

In een ander voorbeeld van “niet alle vetten zijn slecht", kijk nog eens naar het voedingsetiket van je koude ontbijtgranen. Heeft het meer dan acht gram suiker per portie om het vetarme niveau goed te maken? Sla het over.

&ldquoVoetvet was jarenlang de vijand. Nu zijn de meeste deskundigen het erover eens dat een dieet met veel toegevoegde suikers net zo'n grote bedreiging kan vormen door bij te dragen aan obesitas, ontstekingen, een hoog cholesterolgehalte en diabetes, waarvan sommige risicofactoren zijn voor hartziekten,' zegt Batayneh.

Niet alle notenmelk is gelijk gemaakt. &ldquoGearomatiseerd en gezoet melkvervangers supermarktrekken, waardoor het moeilijk is om de gezondste optie te kiezen,' zegt Fisher.

Ze stelt voor om een ​​cardio-beschermende notenmelk te gebruiken, zoals ongezoete amandelmelk. Toevoegingen, zoals chocolade en vanillearoma, kunnen de calorieën snel verhogen.

Meer gefrituurd eten, meer problemen. Deelnemers aan het onderzoek die grotere hoeveelheden gefrituurd voedsel consumeerden, hadden een hoger risico op overlijden door coronaire hartziekte, zoals gerapporteerd in The American Journal of Clinical Nutrition.

"Conventionele frituurmethoden kunnen oliën bevatten die transvetten bevatten, een soort vet waarvan is aangetoond dat het de slechte soort cholesterol verhoogt en de goede soort verlaagt", zegt Batayneh.

Transvetten zijn de afgelopen decennia in populariteit gestegen vanwege hun vermogen om keer op keer te worden hergebruikt in commerciële friteuses, maar nu hun ware voedingskleuren aan het licht komen, is de Amerikaanse Food & Drug Administration (FDA) heeft het gebruik ervan verboden. Restaurants en voedselproducenten hebben tot 1 januari 2020 de tijd om ze volledig uit te faseren.

Het is echter niet alleen een gehavende en gefrituurde vogel die moeilijk is voor je ticker. Hoge niveaus van aardappelconsumptie zijn in wetenschappelijk onderzoek in verband gebracht met een verhoogd risico op zowel hypertensie als diabetes type 2. En het frituren van de puds levert een een-tweetje op voor uw hartgezondheid.

Verhoogde porties chips met meer kilo's dan enig ander voedsel (inclusief suikerhoudende dranken, vleeswaren en rood vlees) in een New England Journal of Medicine studie.

Naast voldoende calorieën & mdash160 calorieën per portie voor 15 Lay&rsquos&mdashchips bevatten weinig vezels en eiwitten en bieden een goede natriumshake.

Portiegrootte en suikers kunnen bedrieglijk zijn in deze slokjes. &ldquoWat lijkt er gezonder dan een fruitsmoothie? In theorie zouden ze gezond moeten zijn, tenzij je telt hoeveel gram suiker je daadwerkelijk binnenkrijgt,' merkt Fisher op.

Bedenk hoeveel stukjes fruit je nodig hebt om een ​​vol glas sap uit te persen. "Plus, door fruit te drinken in plaats van het in zijn geheel te eten, verlies je de essentiële vezels die kunnen helpen bij het normaliseren van verhoogde bloedlipiden en de belangrijkste risicofactor voor hartziekten", zegt Fisher.

Hetzelfde geldt voor groene sappen, zegt Fisher. Als u besluit er een te nemen, houd dan rekening met de portiegrootte. De meeste flessen en restaurantbekers zijn gemaakt voor één, maar ze bevatten hoogstwaarschijnlijk twee of meer porties. "Dus het verdubbelen of verdrievoudigen van de calorieën en het aantal gram suiker dat je in één keer drinkt", zegt ze

Hoewel het natriumbereik kan variëren, bevatten de meeste bouillons minstens 500 milligram natrium per kopje. Meng andere zoute ingrediënten en je scoort meer dan een derde van je dagelijkse natriumlimiet in één portie.

"Soepen in blik bevatten extreem veel natrium, wat de bloeddruk voor iedereen kan verhogen en de toestand van mensen met hartfalen kan verergeren", zegt Rivera.

Groenten kan vallen in dezelfde val.

&ldquoDit geldt niet voor alle ingeblikte groenten, sommige kunnen zelfs een geweldige aanvulling zijn op uw wekelijkse maaltijden! Sommige ingeblikte groenteproducten zijn echter verpakt met een teveel aan toegevoegd natrium, waardoor een groente zonder zout kan worden ingenomen en er meer dan een verwerkt tussendoortje ontstaat, & rdquo, zegt Jenna A. Werner, R.D., maker van Happy Slim Healthy. &ldquoIk adviseer mijn klanten altijd: lees die etiketten.&rdquo

Hoewel deze kleine bloemknoppen bijna geen calorieën bevatten, kunnen ze het natriumgehalte van je bagel en lox of gegrilde schotel verhogen snel. Omdat ze worden gebeitst in een zoute pekel, gewoon

Soms is het goed om pure & mdasha's te zijn in gewone Griekse yoghurt. "Fruitige yoghurt kan meer dan zes theelepels suiker per portie bevatten. Een betere keuze is om gewone Griekse yoghurt te kopen en deze te mengen met je eigen verse of bevroren ongezoete fruit", zegt Fisher. "Het fruit zal vezels en fytonutriënten leveren die voorgemengde fruityoghurt ontbreekt."


40 slechtste voedingsmiddelen voor je hart, volgens cardiologen en diëtisten

Houd moed: wat er op uw bord ligt, kan helpen uw hartcapaciteit op peil te houden. &ldquoHartgezonde voedingsmiddelen bevatten voedingsstoffen waarvan is aangetoond dat ze het cardiovasculaire systeem ten goede komen of het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen verminderen door het 'slechte' LDL-cholesterol en bloedtriglyceriden te verlagen, de bloeddruk te verlagen, het gewicht onder controle te houden en/of de insulinegevoeligheid te verbeteren,&rdquo zegt Rania Batayneh, MPH, de eigenaar van Essentiële voeding voor jou en de auteur van Het één één één dieet.

Omega-3 vetzuren, kalium, calcium, magnesium, vezels, fytonutriënten en antioxidanten verdienen de hoogste cijfers in deze categorieën, waardoor het mediterrane dieet en de DASH-dieet topkeuzes voor diegenen die de gezondheid van het hart willen behouden of verbeteren.

De wetenschap ondersteunt dit uitgangspunt: een menu dat is gecentreerd rond producten, volle granen, noten en bonen, plus een beetje zuivel en hart-gezonde vetten kan je risico op hart- en vaatziekten met ongeveer een derde helpen verminderen, volgens een onderzoek uit 2016 in de Tijdschrift van het American College of Cardiology. Dus welke voedingsmiddelen krijgen groen licht van diëtisten en welke rood? Hier zijn de 40 slechtste voedingsmiddelen voor je hart.

Gooi de broodjeszaak weg. "Zelfs de vetarme versies van gezouten vleeswaren bevatten het conserveermiddel natriumnitraat", zegt Suzanne Fisher, RD, LDN, oprichter van Fisher Nutrition Systems in Cooper City, Florida.

Nitraten kunnen toenemen interne ontsteking, en "chronische ontsteking heeft een directe link met de ontwikkeling van atherosclerose", de verstijving of vernauwing van de slagaders, voegt ze eraan toe.

Nauw verbonden met vleeswaren is een andere optie voor gezouten vlees: frank.

&ldquoHotdogs en worstjes kunnen veel verzadigd vet bevatten. Zelfs vetarme opties zitten vaak boordevol zout. Het is belangrijk om op je natriuminname te letten, omdat meer natrium in de voeding vaak leidt tot een hogere bloeddruk,' zegt Batayneh.

Hetzelfde geldt voor in de supermarkt geroosterde vogels & mdash ze bevatten vaak veel meer natrium en verzadigd vet dan je typische huisgemaakte gevogelteproducten als je ze volledig gekruid en met schil koopt.

Braad ze zelf thuis (probeer ons Ultimate Roasted Whole Chicken-recept!) om de hoeveelheid toegevoegd natrium onder controle te houden of zoek een ongekruide kip en verwijder de schil om het verzadigde vet te verminderen.

Misschien wilt u uw kruidenstrategie opschudden, aangezien veel in de winkel gekochte producten vol zitten met toegevoegde suiker en/of natrium.

"Ketchup bevat ook veel natrium", zegt Juan Rivera, Maryland, een cardioloog in Miami, Florida en medisch hoofdcorrespondent voor Univision Network en de auteur van: Het Mojito-dieet.

Slechts twee eetlepels bevatten 320 milligram natrium en 14 procent van de weg naar uw dagelijkse aanbevolen limiet van 2.300 milligram, aanbevolen door de American Heart Association . Bovendien beschikt het over acht gram suiker per portie van twee eetlepels.

In gerelateerd kruidennieuws is het het beste voor je hart om de saus bij het koken uit de buurt te houden (of aan te steken). Een paar eetlepels van de typische flesvariëteit heeft ongeveer 310 milligram natrium. Ga op zoek naar Tessamae's of Annie's voor wat minder natrium en minder toegevoegde suikers, of beter nog: maak ze zelf en breng op smaak.

Ongeveer 70 procent van onze totale natriumconsumptie komt van voedsel dat we in verpakkingen vinden of in restaurants eten. Nog eens 15 procent komt van nature voor in ingrediënten. Maar dan blijft er nog ongeveer 15 procent natrium over dat we volledig zelf kunnen toevoegen, hetzij via de zoutvaatje op tafel of door de lepel in recepten.

Begin met het toevoegen van de helft van wat een recept nodig heeft, en schaal op om alleen te gebruiken wat je nodig hebt. Je schudt dus niet uit gewoonte extra door, laat het zout in de keuken staan ​​en brengt het pas op tafel als je het na de eerste hap nodig hebt.

Wat vetarme saladedressings tot een hartmisdrijf maakt, is dat het eigenlijk verborgen bronnen van suiker en zout zijn, zegt Fisher.

"Wanneer vet wordt verwijderd, wordt meestal suiker toegevoegd om de smaak en textuur te behouden", zegt ze. Alleen omdat het weinig vet of calorieën bevat, betekent het dat het ook gezond is.

&ldquoIk raad mijn klanten aan om verder te kijken macronutriënten. Zelfs als macro's perfect overeenkomen met wat traditioneel wordt aanbevolen voor vet-, koolhydraten- en eiwitniveaus, kan een dieet tekortschieten op het gebied van voeding,' zegt Fisher. &ldquo: Zijn de koolhydraatbronnen bijvoorbeeld sterk bewerkt en bevatten ze weinig vezels? Is het eiwit mager? Is het dikke hart gezond?&rdquo

Nog erger dan vetarm is onnatuurlijk vetvrij. "Vetvrij verpakt voedsel werd ooit aangeprezen als een gezonde optie voor mensen die wilden afvallen en een gezondere levensstijl wilden behouden", zegt Fisher. Niet langer.

Een goede vuistregel: vermijd elk product dat normaal gesproken niet vetvrij is. Wat het niet heeft in vet, maakt het goed in suiker.

& ldquo Lees voedseletiketten en ingrediëntenlijsten om te bepalen hoeveel gram suiker mogelijk is toegevoegd als vetvervanger. Veel soorten natuurlijke vetten zijn gezond en verzadiging bevorderen, wat op de lange termijn het hunkeren naar en te veel eten kan verminderen”, vervolgt ze.

Zoek een volledig natuurlijke, volvette en suikervrije notenboter voor een geweldige bron van gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten. &ldquoVetarme pindakaas bevatten meestal dezelfde hoeveelheid calorieën als zijn conventionele tegenhanger. Nogmaals, je ruilt vet in voor suiker, zegt Fisher.

De ingrediëntenlijst zou moeten luiden: &ldquoPeanuts, Salt.&rdquo Je verdient bonuspunten van Fisher als je een pot kunt vinden of malen die alleen met noten is gemaakt (met andere woorden, zonder extra natrium).

In een ander voorbeeld van “niet alle vetten zijn slecht", kijk nog eens naar het voedingsetiket van je koude ontbijtgranen. Heeft het meer dan acht gram suiker per portie om het vetarme niveau goed te maken? Sla het over.

&ldquoVoetvet was jarenlang de vijand. Nu zijn de meeste deskundigen het erover eens dat een dieet met veel toegevoegde suikers net zo'n grote bedreiging kan vormen door bij te dragen aan obesitas, ontstekingen, een hoog cholesterolgehalte en diabetes, waarvan sommige risicofactoren zijn voor hartziekten,' zegt Batayneh.

Niet alle notenmelk is gelijk gemaakt. &ldquoGearomatiseerd en gezoet melkvervangers supermarktrekken, waardoor het moeilijk is om de gezondste optie te kiezen,' zegt Fisher.

Ze stelt voor om een ​​cardio-beschermende notenmelk te gebruiken, zoals ongezoete amandelmelk. Toevoegingen, zoals chocolade en vanillearoma, kunnen de calorieën snel verhogen.

Meer gefrituurd eten, meer problemen. Deelnemers aan het onderzoek die grotere hoeveelheden gefrituurd voedsel consumeerden, hadden een hoger risico op overlijden door coronaire hartziekte, zoals gerapporteerd in The American Journal of Clinical Nutrition.

"Conventionele frituurmethoden kunnen oliën bevatten die transvetten bevatten, een soort vet waarvan is aangetoond dat het de slechte soort cholesterol verhoogt en de goede soort verlaagt", zegt Batayneh.

Transvetten zijn de afgelopen decennia in populariteit gestegen vanwege hun vermogen om keer op keer te worden hergebruikt in commerciële friteuses, maar nu hun ware voedingskleuren aan het licht komen, is de Amerikaanse Food & Drug Administration (FDA) heeft het gebruik ervan verboden. Restaurants en voedselproducenten hebben tot 1 januari 2020 de tijd om ze volledig uit te faseren.

Het is echter niet alleen een gehavende en gefrituurde vogel die moeilijk is voor je ticker. Hoge niveaus van aardappelconsumptie zijn in wetenschappelijk onderzoek in verband gebracht met een verhoogd risico op zowel hypertensie als diabetes type 2. En het frituren van de puds levert een een-tweetje op voor uw hartgezondheid.

Verhoogde porties chips met meer kilo's dan enig ander voedsel (inclusief suikerhoudende dranken, vleeswaren en rood vlees) in een New England Journal of Medicine studie.

Naast voldoende calorieën & mdash160 calorieën per portie voor 15 Lay&rsquos&mdashchips bevatten weinig vezels en eiwitten en bieden een goede natriumshake.

Portiegrootte en suikers kunnen bedrieglijk zijn in deze slokjes. &ldquoWat lijkt er gezonder dan een fruitsmoothie? In theorie zouden ze gezond moeten zijn, tenzij je telt hoeveel gram suiker je daadwerkelijk binnenkrijgt,' merkt Fisher op.

Bedenk hoeveel stukjes fruit je nodig hebt om een ​​vol glas sap uit te persen. "Plus, door fruit te drinken in plaats van het in zijn geheel te eten, verlies je de essentiële vezels die kunnen helpen bij het normaliseren van verhoogde bloedlipiden en de belangrijkste risicofactor voor hartziekten", zegt Fisher.

Hetzelfde geldt voor groene sappen, zegt Fisher. Als u besluit er een te nemen, houd dan rekening met de portiegrootte. De meeste flessen en restaurantbekers zijn gemaakt voor één, maar ze bevatten hoogstwaarschijnlijk twee of meer porties. "Dus het verdubbelen of verdrievoudigen van de calorieën en het aantal gram suiker dat je in één keer drinkt", zegt ze

Hoewel het natriumbereik kan variëren, bevatten de meeste bouillons minstens 500 milligram natrium per kopje. Meng andere zoute ingrediënten en je scoort meer dan een derde van je dagelijkse natriumlimiet in één portie.

"Soepen in blik bevatten extreem veel natrium, wat de bloeddruk voor iedereen kan verhogen en de toestand van mensen met hartfalen kan verergeren", zegt Rivera.

Groenten kan vallen in dezelfde val.

&ldquoDit geldt niet voor alle ingeblikte groenten, sommige kunnen zelfs een geweldige aanvulling zijn op uw wekelijkse maaltijden! Sommige ingeblikte groenteproducten zijn echter verpakt met een teveel aan toegevoegd natrium, waardoor een groente zonder zout kan worden ingenomen en er meer dan een verwerkt tussendoortje ontstaat, & rdquo, zegt Jenna A. Werner, R.D., maker van Happy Slim Healthy. &ldquoIk adviseer mijn klanten altijd: lees die etiketten.&rdquo

Hoewel deze kleine bloemknoppen bijna geen calorieën bevatten, kunnen ze het natriumgehalte van je bagel en lox of gegrilde schotel verhogen snel. Omdat ze worden gebeitst in een zoute pekel, gewoon

Soms is het goed om pure & mdasha's te zijn in gewone Griekse yoghurt. "Fruitige yoghurt kan meer dan zes theelepels suiker per portie bevatten. Een betere keuze is om gewone Griekse yoghurt te kopen en deze te mengen met je eigen verse of bevroren ongezoete fruit", zegt Fisher. "Het fruit zal vezels en fytonutriënten leveren die voorgemengde fruityoghurt ontbreekt."


40 slechtste voedingsmiddelen voor je hart, volgens cardiologen en diëtisten

Houd moed: wat er op uw bord ligt, kan helpen uw hartcapaciteit op peil te houden. &ldquoHartgezonde voedingsmiddelen bevatten voedingsstoffen waarvan is aangetoond dat ze het cardiovasculaire systeem ten goede komen of het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen verminderen door het 'slechte' LDL-cholesterol en bloedtriglyceriden te verlagen, de bloeddruk te verlagen, het gewicht onder controle te houden en/of de insulinegevoeligheid te verbeteren,&rdquo zegt Rania Batayneh, MPH, de eigenaar van Essentiële voeding voor jou en de auteur van Het één één één dieet.

Omega-3 vetzuren, kalium, calcium, magnesium, vezels, fytonutriënten en antioxidanten verdienen de hoogste cijfers in deze categorieën, waardoor het mediterrane dieet en de DASH-dieet topkeuzes voor diegenen die de gezondheid van het hart willen behouden of verbeteren.

De wetenschap ondersteunt dit uitgangspunt: een menu dat is gecentreerd rond producten, volle granen, noten en bonen, plus een beetje zuivel en hart-gezonde vetten kan je risico op hart- en vaatziekten met ongeveer een derde helpen verminderen, volgens een onderzoek uit 2016 in de Tijdschrift van het American College of Cardiology. Dus welke voedingsmiddelen krijgen groen licht van diëtisten en welke rood? Hier zijn de 40 slechtste voedingsmiddelen voor je hart.

Gooi de broodjeszaak weg. "Zelfs de vetarme versies van gezouten vleeswaren bevatten het conserveermiddel natriumnitraat", zegt Suzanne Fisher, RD, LDN, oprichter van Fisher Nutrition Systems in Cooper City, Florida.

Nitraten kunnen toenemen interne ontsteking, en "chronische ontsteking heeft een directe link met de ontwikkeling van atherosclerose", de verstijving of vernauwing van de slagaders, voegt ze eraan toe.

Nauw verbonden met vleeswaren is een andere optie voor gezouten vlees: frank.

&ldquoHotdogs en worstjes kunnen veel verzadigd vet bevatten. Zelfs vetarme opties zitten vaak boordevol zout. Het is belangrijk om op je natriuminname te letten, omdat meer natrium in de voeding vaak leidt tot een hogere bloeddruk,' zegt Batayneh.

Hetzelfde geldt voor in de supermarkt geroosterde vogels & mdash ze bevatten vaak veel meer natrium en verzadigd vet dan je typische huisgemaakte gevogelteproducten als je ze volledig gekruid en met schil koopt.

Braad ze zelf thuis (probeer ons Ultimate Roasted Whole Chicken-recept!) om de hoeveelheid toegevoegd natrium onder controle te houden of zoek een ongekruide kip en verwijder de schil om het verzadigde vet te verminderen.

Misschien wilt u uw kruidenstrategie opschudden, aangezien veel in de winkel gekochte producten vol zitten met toegevoegde suiker en/of natrium.

"Ketchup bevat ook veel natrium", zegt Juan Rivera, Maryland, een cardioloog in Miami, Florida en medisch hoofdcorrespondent voor Univision Network en de auteur van: Het Mojito-dieet.

Slechts twee eetlepels bevatten 320 milligram natrium en 14 procent van de weg naar uw dagelijkse aanbevolen limiet van 2.300 milligram, aanbevolen door de American Heart Association . Bovendien beschikt het over acht gram suiker per portie van twee eetlepels.

In gerelateerd kruidennieuws is het het beste voor je hart om de saus bij het koken uit de buurt te houden (of aan te steken). Een paar eetlepels van de typische flesvariëteit heeft ongeveer 310 milligram natrium. Ga op zoek naar Tessamae's of Annie's voor wat minder natrium en minder toegevoegde suikers, of beter nog: maak ze zelf en breng op smaak.

Ongeveer 70 procent van onze totale natriumconsumptie komt van voedsel dat we in verpakkingen vinden of in restaurants eten. Nog eens 15 procent komt van nature voor in ingrediënten. Maar dan blijft er nog ongeveer 15 procent natrium over dat we volledig zelf kunnen toevoegen, hetzij via de zoutvaatje op tafel of door de lepel in recepten.

Begin met het toevoegen van de helft van wat een recept nodig heeft, en schaal op om alleen te gebruiken wat je nodig hebt. Je schudt dus niet uit gewoonte extra door, laat het zout in de keuken staan ​​en brengt het pas op tafel als je het na de eerste hap nodig hebt.

Wat vetarme saladedressings tot een hartmisdrijf maakt, is dat het eigenlijk verborgen bronnen van suiker en zout zijn, zegt Fisher.

"Wanneer vet wordt verwijderd, wordt meestal suiker toegevoegd om de smaak en textuur te behouden", zegt ze. Alleen omdat het weinig vet of calorieën bevat, betekent het dat het ook gezond is.

&ldquoIk raad mijn klanten aan om verder te kijken macronutriënten. Zelfs als macro's perfect overeenkomen met wat traditioneel wordt aanbevolen voor vet-, koolhydraten- en eiwitniveaus, kan een dieet tekortschieten op het gebied van voeding,' zegt Fisher. &ldquo: Zijn de koolhydraatbronnen bijvoorbeeld sterk bewerkt en bevatten ze weinig vezels? Is het eiwit mager? Is het dikke hart gezond?&rdquo

Nog erger dan vetarm is onnatuurlijk vetvrij. "Vetvrij verpakt voedsel werd ooit aangeprezen als een gezonde optie voor mensen die wilden afvallen en een gezondere levensstijl wilden behouden", zegt Fisher. Niet langer.

Een goede vuistregel: vermijd elk product dat normaal gesproken niet vetvrij is. Wat het niet heeft in vet, maakt het goed in suiker.

& ldquo Lees voedseletiketten en ingrediëntenlijsten om te bepalen hoeveel gram suiker mogelijk is toegevoegd als vetvervanger. Veel soorten natuurlijke vetten zijn gezond en verzadiging bevorderen, wat op de lange termijn het hunkeren naar en te veel eten kan verminderen”, vervolgt ze.

Zoek een volledig natuurlijke, volvette en suikervrije notenboter voor een geweldige bron van gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten. &ldquoVetarme pindakaas bevatten meestal dezelfde hoeveelheid calorieën als zijn conventionele tegenhanger. Nogmaals, je ruilt vet in voor suiker, zegt Fisher.

De ingrediëntenlijst zou moeten luiden: &ldquoPeanuts, Salt.&rdquo Je verdient bonuspunten van Fisher als je een pot kunt vinden of malen die alleen met noten is gemaakt (met andere woorden, zonder extra natrium).

In een ander voorbeeld van “niet alle vetten zijn slecht", kijk nog eens naar het voedingsetiket van je koude ontbijtgranen. Heeft het meer dan acht gram suiker per portie om het vetarme niveau goed te maken? Sla het over.

&ldquoVoetvet was jarenlang de vijand. Nu zijn de meeste deskundigen het erover eens dat een dieet met veel toegevoegde suikers net zo'n grote bedreiging kan vormen door bij te dragen aan obesitas, ontstekingen, een hoog cholesterolgehalte en diabetes, waarvan sommige risicofactoren zijn voor hartziekten,' zegt Batayneh.

Niet alle notenmelk is gelijk gemaakt. &ldquoGearomatiseerd en gezoet melkvervangers supermarktrekken, waardoor het moeilijk is om de gezondste optie te kiezen,' zegt Fisher.

Ze stelt voor om een ​​cardio-beschermende notenmelk te gebruiken, zoals ongezoete amandelmelk. Toevoegingen, zoals chocolade en vanillearoma, kunnen de calorieën snel verhogen.

Meer gefrituurd eten, meer problemen. Deelnemers aan het onderzoek die grotere hoeveelheden gefrituurd voedsel consumeerden, hadden een hoger risico op overlijden door coronaire hartziekte, zoals gerapporteerd in The American Journal of Clinical Nutrition.

"Conventionele frituurmethoden kunnen oliën bevatten die transvetten bevatten, een soort vet waarvan is aangetoond dat het de slechte soort cholesterol verhoogt en de goede soort verlaagt", zegt Batayneh.

Transvetten zijn de afgelopen decennia in populariteit gestegen vanwege hun vermogen om keer op keer te worden hergebruikt in commerciële friteuses, maar nu hun ware voedingskleuren aan het licht komen, is de Amerikaanse Food & Drug Administration (FDA) heeft het gebruik ervan verboden. Restaurants en voedselproducenten hebben tot 1 januari 2020 de tijd om ze volledig uit te faseren.

Het is echter niet alleen een gehavende en gefrituurde vogel die moeilijk is voor je ticker. Hoge niveaus van aardappelconsumptie zijn in wetenschappelijk onderzoek in verband gebracht met een verhoogd risico op zowel hypertensie als diabetes type 2. En het frituren van de puds levert een een-tweetje op voor uw hartgezondheid.

Verhoogde porties chips met meer kilo's dan enig ander voedsel (inclusief suikerhoudende dranken, vleeswaren en rood vlees) in een New England Journal of Medicine studie.

Naast voldoende calorieën & mdash160 calorieën per portie voor 15 Lay&rsquos&mdashchips bevatten weinig vezels en eiwitten en bieden een goede natriumshake.

Portiegrootte en suikers kunnen bedrieglijk zijn in deze slokjes. &ldquoWat lijkt er gezonder dan een fruitsmoothie? In theorie zouden ze gezond moeten zijn, tenzij je telt hoeveel gram suiker je daadwerkelijk binnenkrijgt,' merkt Fisher op.

Bedenk hoeveel stukjes fruit je nodig hebt om een ​​vol glas sap uit te persen. "Plus, door fruit te drinken in plaats van het in zijn geheel te eten, verlies je de essentiële vezels die kunnen helpen bij het normaliseren van verhoogde bloedlipiden en de belangrijkste risicofactor voor hartziekten", zegt Fisher.

Hetzelfde geldt voor groene sappen, zegt Fisher. Als u besluit er een te nemen, houd dan rekening met de portiegrootte. De meeste flessen en restaurantbekers zijn gemaakt voor één, maar ze bevatten hoogstwaarschijnlijk twee of meer porties. "Dus het verdubbelen of verdrievoudigen van de calorieën en het aantal gram suiker dat je in één keer drinkt", zegt ze

Hoewel het natriumbereik kan variëren, bevatten de meeste bouillons minstens 500 milligram natrium per kopje. Meng andere zoute ingrediënten en je scoort meer dan een derde van je dagelijkse natriumlimiet in één portie.

"Soepen in blik bevatten extreem veel natrium, wat de bloeddruk voor iedereen kan verhogen en de toestand van mensen met hartfalen kan verergeren", zegt Rivera.

Groenten kan vallen in dezelfde val.

&ldquoDit geldt niet voor alle ingeblikte groenten, sommige kunnen zelfs een geweldige aanvulling zijn op uw wekelijkse maaltijden! Sommige ingeblikte groenteproducten zijn echter verpakt met een teveel aan toegevoegd natrium, waardoor een groente zonder zout kan worden ingenomen en er meer dan een verwerkt tussendoortje ontstaat, & rdquo, zegt Jenna A. Werner, R.D., maker van Happy Slim Healthy. &ldquoIk adviseer mijn klanten altijd: lees die etiketten.&rdquo

Hoewel deze kleine bloemknoppen bijna geen calorieën bevatten, kunnen ze het natriumgehalte van je bagel en lox of gegrilde schotel verhogen snel. Omdat ze worden gebeitst in een zoute pekel, gewoon

Soms is het goed om pure & mdasha's te zijn in gewone Griekse yoghurt. "Fruitige yoghurt kan meer dan zes theelepels suiker per portie bevatten. Een betere keuze is om gewone Griekse yoghurt te kopen en deze te mengen met je eigen verse of bevroren ongezoete fruit", zegt Fisher. "Het fruit zal vezels en fytonutriënten leveren die voorgemengde fruityoghurt ontbreekt."


40 slechtste voedingsmiddelen voor je hart, volgens cardiologen en diëtisten

Houd moed: wat er op uw bord ligt, kan helpen uw hartcapaciteit op peil te houden. &ldquoHartgezonde voedingsmiddelen bevatten voedingsstoffen waarvan is aangetoond dat ze het cardiovasculaire systeem ten goede komen of het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen verminderen door het 'slechte' LDL-cholesterol en bloedtriglyceriden te verlagen, de bloeddruk te verlagen, het gewicht onder controle te houden en/of de insulinegevoeligheid te verbeteren,&rdquo zegt Rania Batayneh, MPH, de eigenaar van Essentiële voeding voor jou en de auteur van Het één één één dieet.

Omega-3 vetzuren, kalium, calcium, magnesium, vezels, fytonutriënten en antioxidanten verdienen de hoogste cijfers in deze categorieën, waardoor het mediterrane dieet en de DASH-dieet topkeuzes voor diegenen die de gezondheid van het hart willen behouden of verbeteren.

De wetenschap ondersteunt dit uitgangspunt: een menu dat is gecentreerd rond producten, volle granen, noten en bonen, plus een beetje zuivel en hart-gezonde vetten kan je risico op hart- en vaatziekten met ongeveer een derde helpen verminderen, volgens een onderzoek uit 2016 in de Tijdschrift van het American College of Cardiology. Dus welke voedingsmiddelen krijgen groen licht van diëtisten en welke rood? Hier zijn de 40 slechtste voedingsmiddelen voor je hart.

Gooi de broodjeszaak weg. "Zelfs de vetarme versies van gezouten vleeswaren bevatten het conserveermiddel natriumnitraat", zegt Suzanne Fisher, RD, LDN, oprichter van Fisher Nutrition Systems in Cooper City, Florida.

Nitraten kunnen toenemen interne ontsteking, en "chronische ontsteking heeft een directe link met de ontwikkeling van atherosclerose", de verstijving of vernauwing van de slagaders, voegt ze eraan toe.

Nauw verbonden met vleeswaren is een andere optie voor gezouten vlees: frank.

&ldquoHotdogs en worstjes kunnen veel verzadigd vet bevatten. Zelfs vetarme opties zitten vaak boordevol zout. Het is belangrijk om op je natriuminname te letten, omdat meer natrium in de voeding vaak leidt tot een hogere bloeddruk,' zegt Batayneh.

Hetzelfde geldt voor in de supermarkt geroosterde vogels & mdash ze bevatten vaak veel meer natrium en verzadigd vet dan je typische huisgemaakte gevogelteproducten als je ze volledig gekruid en met schil koopt.

Braad ze zelf thuis (probeer ons Ultimate Roasted Whole Chicken-recept!) om de hoeveelheid toegevoegd natrium onder controle te houden of zoek een ongekruide kip en verwijder de schil om het verzadigde vet te verminderen.

Misschien wilt u uw kruidenstrategie opschudden, aangezien veel in de winkel gekochte producten vol zitten met toegevoegde suiker en/of natrium.

"Ketchup bevat ook veel natrium", zegt Juan Rivera, Maryland, een cardioloog in Miami, Florida en medisch hoofdcorrespondent voor Univision Network en de auteur van: Het Mojito-dieet.

Slechts twee eetlepels bevatten 320 milligram natrium en 14 procent van de weg naar uw dagelijkse aanbevolen limiet van 2.300 milligram, aanbevolen door de American Heart Association . Bovendien beschikt het over acht gram suiker per portie van twee eetlepels.

In gerelateerd kruidennieuws is het het beste voor je hart om de saus bij het koken uit de buurt te houden (of aan te steken). Een paar eetlepels van de typische flesvariëteit heeft ongeveer 310 milligram natrium. Ga op zoek naar Tessamae's of Annie's voor wat minder natrium en minder toegevoegde suikers, of beter nog: maak ze zelf en breng op smaak.

Ongeveer 70 procent van onze totale natriumconsumptie komt van voedsel dat we in verpakkingen vinden of in restaurants eten. Nog eens 15 procent komt van nature voor in ingrediënten. Maar dan blijft er nog ongeveer 15 procent natrium over dat we volledig zelf kunnen toevoegen, hetzij via de zoutvaatje op tafel of door de lepel in recepten.

Begin met het toevoegen van de helft van wat een recept nodig heeft, en schaal op om alleen te gebruiken wat je nodig hebt. Je schudt dus niet uit gewoonte extra door, laat het zout in de keuken staan ​​en brengt het pas op tafel als je het na de eerste hap nodig hebt.

Wat vetarme saladedressings tot een hartmisdrijf maakt, is dat het eigenlijk verborgen bronnen van suiker en zout zijn, zegt Fisher.

"Wanneer vet wordt verwijderd, wordt meestal suiker toegevoegd om de smaak en textuur te behouden", zegt ze. Alleen omdat het weinig vet of calorieën bevat, betekent het dat het ook gezond is.

&ldquoIk raad mijn klanten aan om verder te kijken macronutriënten. Zelfs als macro's perfect overeenkomen met wat traditioneel wordt aanbevolen voor vet-, koolhydraten- en eiwitniveaus, kan een dieet tekortschieten op het gebied van voeding,' zegt Fisher. &ldquo: Zijn de koolhydraatbronnen bijvoorbeeld sterk bewerkt en bevatten ze weinig vezels? Is het eiwit mager? Is het dikke hart gezond?&rdquo

Nog erger dan vetarm is onnatuurlijk vetvrij. "Vetvrij verpakt voedsel werd ooit aangeprezen als een gezonde optie voor mensen die wilden afvallen en een gezondere levensstijl wilden behouden", zegt Fisher. Niet langer.

Een goede vuistregel: vermijd elk product dat normaal gesproken niet vetvrij is. Wat het niet heeft in vet, maakt het goed in suiker.

& ldquo Lees voedseletiketten en ingrediëntenlijsten om te bepalen hoeveel gram suiker mogelijk is toegevoegd als vetvervanger. Veel soorten natuurlijke vetten zijn gezond en verzadiging bevorderen, wat op de lange termijn het hunkeren naar en te veel eten kan verminderen”, vervolgt ze.

Zoek een volledig natuurlijke, volvette en suikervrije notenboter voor een geweldige bron van gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten. &ldquoVetarme pindakaas bevatten meestal dezelfde hoeveelheid calorieën als zijn conventionele tegenhanger. Nogmaals, je ruilt vet in voor suiker, zegt Fisher.

De ingrediëntenlijst zou moeten luiden: &ldquoPeanuts, Salt.&rdquo Je verdient bonuspunten van Fisher als je een pot kunt vinden of malen die alleen met noten is gemaakt (met andere woorden, zonder extra natrium).

In een ander voorbeeld van “niet alle vetten zijn slecht", kijk nog eens naar het voedingsetiket van je koude ontbijtgranen. Heeft het meer dan acht gram suiker per portie om het vetarme niveau goed te maken? Sla het over.

&ldquoVoetvet was jarenlang de vijand. Nu zijn de meeste deskundigen het erover eens dat een dieet met veel toegevoegde suikers net zo'n grote bedreiging kan vormen door bij te dragen aan obesitas, ontstekingen, een hoog cholesterolgehalte en diabetes, waarvan sommige risicofactoren zijn voor hartziekten,' zegt Batayneh.

Niet alle notenmelk is gelijk gemaakt. &ldquoGearomatiseerd en gezoet melkvervangers supermarktrekken, waardoor het moeilijk is om de gezondste optie te kiezen,' zegt Fisher.

Ze stelt voor om een ​​cardio-beschermende notenmelk te gebruiken, zoals ongezoete amandelmelk. Toevoegingen, zoals chocolade en vanillearoma, kunnen de calorieën snel verhogen.

Meer gefrituurd eten, meer problemen. Deelnemers aan het onderzoek die grotere hoeveelheden gefrituurd voedsel consumeerden, hadden een hoger risico op overlijden door coronaire hartziekte, zoals gerapporteerd in The American Journal of Clinical Nutrition.

"Conventionele frituurmethoden kunnen oliën bevatten die transvetten bevatten, een soort vet waarvan is aangetoond dat het de slechte soort cholesterol verhoogt en de goede soort verlaagt", zegt Batayneh.

Transvetten zijn de afgelopen decennia in populariteit gestegen vanwege hun vermogen om keer op keer te worden hergebruikt in commerciële friteuses, maar nu hun ware voedingskleuren aan het licht komen, is de Amerikaanse Food & Drug Administration (FDA) heeft het gebruik ervan verboden. Restaurants en voedselproducenten hebben tot 1 januari 2020 de tijd om ze volledig uit te faseren.

Het is echter niet alleen een gehavende en gefrituurde vogel die moeilijk is voor je ticker. Hoge niveaus van aardappelconsumptie zijn in wetenschappelijk onderzoek in verband gebracht met een verhoogd risico op zowel hypertensie als diabetes type 2. En het frituren van de puds levert een een-tweetje op voor uw hartgezondheid.

Verhoogde porties chips met meer kilo's dan enig ander voedsel (inclusief suikerhoudende dranken, vleeswaren en rood vlees) in een New England Journal of Medicine studie.

Naast voldoende calorieën & mdash160 calorieën per portie voor 15 Lay&rsquos&mdashchips bevatten weinig vezels en eiwitten en bieden een goede natriumshake.

Portiegrootte en suikers kunnen bedrieglijk zijn in deze slokjes. &ldquoWat lijkt er gezonder dan een fruitsmoothie? In theorie zouden ze gezond moeten zijn, tenzij je telt hoeveel gram suiker je daadwerkelijk binnenkrijgt,' merkt Fisher op.

Bedenk hoeveel stukjes fruit je nodig hebt om een ​​vol glas sap uit te persen. "Plus, door fruit te drinken in plaats van het in zijn geheel te eten, verlies je de essentiële vezels die kunnen helpen bij het normaliseren van verhoogde bloedlipiden en de belangrijkste risicofactor voor hartziekten", zegt Fisher.

Hetzelfde geldt voor groene sappen, zegt Fisher. Als u besluit er een te nemen, houd dan rekening met de portiegrootte. De meeste flessen en restaurantbekers zijn gemaakt voor één, maar ze bevatten hoogstwaarschijnlijk twee of meer porties. "Dus het verdubbelen of verdrievoudigen van de calorieën en het aantal gram suiker dat je in één keer drinkt", zegt ze

Hoewel het natriumbereik kan variëren, bevatten de meeste bouillons minstens 500 milligram natrium per kopje. Meng andere zoute ingrediënten en je scoort meer dan een derde van je dagelijkse natriumlimiet in één portie.

"Soepen in blik bevatten extreem veel natrium, wat de bloeddruk voor iedereen kan verhogen en de toestand van mensen met hartfalen kan verergeren", zegt Rivera.

Groenten kan vallen in dezelfde val.

&ldquoDit geldt niet voor alle ingeblikte groenten, sommige kunnen zelfs een geweldige aanvulling zijn op uw wekelijkse maaltijden! Sommige ingeblikte groenteproducten zijn echter verpakt met een teveel aan toegevoegd natrium, waardoor een groente zonder zout kan worden ingenomen en er meer dan een verwerkt tussendoortje ontstaat, & rdquo, zegt Jenna A. Werner, R.D., maker van Happy Slim Healthy. &ldquoIk adviseer mijn klanten altijd: lees die etiketten.&rdquo

Hoewel deze kleine bloemknoppen bijna geen calorieën bevatten, kunnen ze het natriumgehalte van je bagel en lox of gegrilde schotel verhogen snel. Omdat ze worden gebeitst in een zoute pekel, gewoon

Soms is het goed om pure & mdasha's te zijn in gewone Griekse yoghurt. "Fruitige yoghurt kan meer dan zes theelepels suiker per portie bevatten. Een betere keuze is om gewone Griekse yoghurt te kopen en deze te mengen met je eigen verse of bevroren ongezoete fruit", zegt Fisher. "Het fruit zal vezels en fytonutriënten leveren die voorgemengde fruityoghurt ontbreekt."



Opmerkingen:

  1. Harmen

    Je vergist je. Laten we bespreken. Schrijf me in PM, we zullen communiceren.

  2. Ira

    Je hebt zo'n weergaloze uitdrukking snel bedacht?

  3. Stanly

    Het spijt me, maar naar mijn mening vergist u zich. Ik kan de positie verdedigen. Schrijf me in PM, we zullen praten.

  4. Kral

    Een goed antwoord



Schrijf een bericht