Nieuwe recepten

Aardappelstoofpot met doperwtjes en varkensnek

Aardappelstoofpot met doperwtjes en varkensnek


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Snijd de ui fijn en laat hard worden in olijfolie, strooi er oregano over.

Voeg het gewassen vlees toe en snij lange repen en laat het vlees en de ui een paar minuten zacht worden.

Voeg de in dunne plakjes gesneden wortel en in blokjes gesneden kapia peper toe, voeg de wijn en kruiden toe.

Voeg als het sap is gezakt de uitgelekte erwten en in blokjes gesneden aardappelen toe.

Zet 2 glazen water en dek af met een deksel, laat het goed koken.

Het duurt ongeveer 30-40 minuten.

Als het sap gedruppeld is, voeg dan meer kruiden naar smaak toe, schep op een bord, bestrooi met verse dille en rode peper.

Serveer met donuts en augurken.


Methode van voorbereiden

Kip ciulama met champignons

Snijd de borst in blokjes, kruid en bak lichtjes tot ze van kleur verandert. Uit elkaar gehaald

Stoofpot van gevogeltelever

Gewassen lever, zet het in de koelkast, in een kom met melk voor 30 '. Snipper de ui, knoflook


Aardappelsalade met doperwten

Een recept voor aardappelsalade met doperwten van: aardappelen, doperwten, pompoen, olijven, tomaten, citroensap, azijn, kappertjes, olie, zout en peper.

Ingrediënt:

  • 500 g aardappelen
  • 300 g fijne erwten uit blik
  • 2 courgettes
  • 1 ui
  • 100 g olijven
  • 500 g tomaten
  • sap van 1 citroen
  • 2 eetlepels 9º azijn
  • 30 g kappertjes
  • 8 eetlepels olie
  • zout
  • grondpeper

Methode van voorbereiden:

Was de aardappelen goed en kook ze 20 minuten in gezouten water, zonder ze te schillen. Als ze gaar zijn, maak ze schoon en schil ze. Hak de kappertjes fijn. Maak een dressing van olie, azijn, citroensap, kappertjespasta, zout en peper naar smaak.

Schil uien en courgette. Hak de ui fijn. Snijd de courgette in reepjes en kook ze ongeveer 2 minuten in gezouten water. Roer de saus en de gekookte en goed uitgelekte courgette erdoor.

Schil de olijven en snijd ze in plakjes. Doe de in blokjes gesneden koude aardappelen, gesneden tomaten en doperwten in een kom, daarna uitgelekt en gewassen. Meng de groenten lichtjes en besprenkel met de saus.


Varkensvlees stoofpot

Varkensvlees stoofpot recepten: hoe te koken varkensvlees stoofpot en de lekkerste recepten voor varkensleverstoofpot, vastenstoofpot, ghebe-stoofpot, eendenstoofpot, longstoofpot, kipstoofpot, aardappelstoofpot, konijnenstoofpot, paddenstoelenstoofpot, Transsylvanische paddenstoelenstoofpot.

Varkensstoofpotje met ui en geroosterde paprika

Vleesgerechten 500 g varkensvlees 5 uien 5 gebakken paprika's (ik had ingevroren) een laurierblad zout peper paprika heet een theelepel bouillon 400 ml soep 50 ml olie 1/2 bosje peterselie 1/2 bosje matar

Varkensvlees stoofpot

Vleesgerechten 1 stuk varkensvlees 2 geschikte uien 1 bosje peterselie 1 knoflookbol 2-3 eetlepels olie 1-2 eetlepels bouillon 1 eetlepel chili licht delicaat

Varkensstoofpot Met Aardappelen

Vleesgerechten 800 g mager varkensvlees 5-6 rode aardappelen 1 witte ui paprika zout peper 1 kop olie (ongeveer 50 g) een paprika een goedgekookte tomaat fijngehakte groene peterselie 2-3 eetlepels bloem om los te maken.

Varkensstoofpot met bier en groenten

Vleesgerechten 1 kg varkensfilets (vlees gaan hakken of hakken) 300 ml bier 3 schoongemaakte en gewassen uien 2 schoongemaakte en gewassen gekleurde paprika's 2 gepelde tomaten 4 ingelegde komkommers 5 eetlepels zure room 2 blokjes boter een vel laurier.

Varkensstoofpot met aardappelen en doperwten

Vleesgerechten 700 gr varkenspoot 4 geschikte aardappelen 1 doperwten 2 uien 1 wortel 200 gr gepelde tomaten 1 eetlepel tomatenpuree 2-3 eetlepels olie 1 teentje knoflook zout peper 1 theelepel gedroogde tijm

Varkensstoofpotje met ui

Vleesgerechten 1,2 kg ontvette varkenspoot 8-10 uien 250 gr tomaten op eigen sap 1-2 eetlepels tomatenpuree 3 eetlepels groene dille olie zout peper 1 theelepel geraspte paprika 2 teentjes knoflook optioneel

Varkensstoofpotje met macaroni

Vleesgerechten -500 gr varkensvlees (voor de stamppot haalde ik het uit de winkel) -tomatenpuree -2 uien -1 wortel -1 rode paprika - half blokje kip -zout -piper -2 teentjes knoflook - macaroni -1 theelepel paprika -1 eetlepel bloem

Varkensstoofpot met mosterd en salie

Vleesgerechten, Steaks 3 eetlepels zonnebloemolie 200 g gerookt spek, in stukjes gesneden 1,2 kg varkensvlees, in stukjes gesneden 5 cm 400 g groene uien, gepeld 55 g boter, zacht 1 middelgrote ui, fijngehakt 450 ml cider 450 ml soep gezet 1 eetlepel salie, gehakt 3 bleekselderij .

Zoetzure varkensstoofpot

Vleesgerechten, Chinees eten, Steaks 450 g varkensvlees, in blokjes gesneden 1 theelepel zout 1/4 theelepel suiker 1 theelepel sojasaus 1 eiwit 2 groene uien, gehakt 1/2 kop maizena 1 eetlepel plantaardige olie 3 selderij, in stukjes gesneden 1 groene bel peper.

Zure stoofpot, traditioneel recept

Vleesgerechten 7-8 stuks varkensworst 7-8 stuks varkensribbetjes 200 gr gerookte varkenspoot een fles huisgemaakte bouillon (ongeveer 400 ml) een eetlepel bloem olie om te frituren zout, peper

Stoofpot met varkenslever en long

Vleesgerechten 500 g varkenslever 400 g varkenslong 500 g pleurotus champignons 4 grote aardappelen 4 middelgrote uien 1 grote wortel 1 paprika 1 bosje peterselie zout, peperbouillon

Vlees Aardappel Stoofpot

Vleesgerechten kunnen worden gebruikt varkensvlees, ribben, spek, spek, verse of rookworst, gevogelte. Voor deze stamppot heb ik kippenpoten gebruikt. 1/2 kg aardappelen 2 uien 3-4 tomaten tomatensap of tomatenpuree 2 stuks paprika.

Varkensstoofpotje met champignons en huisgemaakte pita.

Vleesgerechten omdat het lente is en de markten vol met uien en groene knoflook, presenteer ik u in het volgende een heerlijke stoofpot bereid met deze prachtige groenten vol vitamines. 1,5 kg varkensbout in blokjes 500 gr champignons 2 aardappelen 2 bundels.

Ierse varkensstoofpot

Gekookt voedsel, Varkensvlees, Maaltijden 800 g varkensvlees 2 uien 2 puppy's van usutroi 1 eetlepel bloem zout peper olijfolie een klontje boter 2 laurierblaadjes 1 theelepel komijn 350 ml zwart bier 400 ml kippensoep 2-3 wortelen 2 stengels bleekselderij (selderij) groene peterselie

Stoofpotje van varkenslever

Wijn 3 grote uien 500 g varkenslever 50 ml water 50 ml wijn 3 teentjes knoflook 4-5 eetlepels olie zout, peper

Varkensstoofpot met polenta

Vleesgerechten 6oo g varkensvlees 1 ui 1/2 rode paprika 1/2 gele paprika 1 rode knoflook groene peterselie 1 eetlepel peperpasta 2 eetlepels olie maizena zout peper

Stoofpotje met varkensvlees en pasta

Vleesgerechten 600g varkensvlees 2 uien 1 wortel 1 gardi peper 250g pasta 2 eetlepels tomatenpuree zout peper optioneel: 1 theelepel suiker 2-3 teentjes knoflook, laurier

Kavarma - de beste Bulgaarse stoofpot

Vleesgerechten, Varkensvlees 750 g varkensvlees / rundvlees / kip 1 prei 4-5 eetlepels olie 100 ml tomatensaus 1 theelepel paprika 1 glas rode wijn zout peper 1 ui 2 wortelen 2 laurierblaadjes 1 hete peper 2 -3 augurken

Varkensstoofpot Met Rode Wijn En Koriander

Vleesgerechten 1 kg varkensvlees 2 uien 2 eetlepels korianderzaad een rode paprika olijfolie 500 ml - 1 l rode wijn zout, peper

Champignonstoofpot met varkensvlees

Maaltijden, Vleesgerechten, Kerst 500g varkensvlees 200g champignons 2 uien 1 teentje knoflook 200ml zure room olie, zout, peper, kerrie 100ml witte wijn peterselie.

Aardappelstoofpot met varkensvlees en tijm

Vleesgerechten 700 g varkensvlees 1200 kg aardappelen 1-2 geschikte uien 1 eetlepel gedroogde tijm 5-6 eetlepels olie 250 ml vers tomatensap zout peper paprika

Varkensstoofpot met ananas

Vleesgerechten - 500 g varkenskom - 2 grote uien - 2 wortelen - 1 blik ananas - 1 kopje wijn - 100 ml olie - kruiden (piment peper zout) - groentjes (peterselie oregano laurierblaadjes) - 200 ml tomatensaus

Aardappelstoofpot met gemarineerde varkensribbetjes

Vleesgerechten o stuk varkensribbetjes o grote witte ui o 4 teentjes knoflook o 2 rijpe tomaten o vers geschilde aardappelen een rozemarijn tijm en groene peterselie een paprika zout peper en een theelepel gemalen komijnolie een olijfolie een eetlepel azijn.

Stoofpotje Van Vlees

Vleesgerechten kunnen worden gebruikt varkensvlees, ribben, spek, spek, verse of rookworst, gevogelte. Voor deze stamppot heb ik 3 kippenpoten gebruikt. 1 kg ui een paprika of een paar plakjes bleekselderij 6 tomaten.

Stoofpotje met varkensvlees en stevige aardappelen

Vleesgerechten * 200 gram varkensvlees * 1 wortel * 1/2 rode paprika * 1 ui * 2 teentjes knoflook * 7-8 aardappelen * rantas (2 eetlepels bloemmix met 4 eetlepels koud water een poederzout en 2 eetlepels bouillon) * 50 ml olijfolie * peterselie * 2 laurierblaadjes.

Stoofpotje met groenten en gehaktballen

Vleesgerechten voor gehaktballen 500 g varkensvlees (ik had gehaktballen) 3 strengen groene uien 2 strengen groene knoflook zout gemalen peper 1 ei 1 bosje groene dille 1 bosje groene peterselie 2 sneetjes brood olie om te bakken bloem voor stoofpotje 3 strengen ui.

Aardappelstoofpot met gerookte varkensnek

Vleesgerechten 500 g gerookte varkensnek een witte paprika een rode paprika 4 teentjes knoflook 2 uien zout paprika peper marjolein tijm peterselie blaadjes 3 eetlepels olie een eetlepel bloem 2 kopjes water een eetlepel vegeta 5-6 aardappelen een glas witte wijn

Stoofpotje Met Varkensborst

Vleesgerechten, Maaltijd met groenten 800-900 g varkensborst 7-8 uien 3 grotere aardappelen 1-2 wortelen 1 rode paprika (donut) 4-5 tomaten 100 ml tomatenketchup en rode paprika 50 ml olie 1 bosje dille en peterselie 1 theelepel tijm suiker 2-3 laurierblaadjes peper zout

Stoofpot van big

Vleesgerechten 0,300 g varkensvlees 3 uien 2 hete pepers 4 tomaten 3 nieuwe aardappelen 3 dillestrengen 5-6 granen enibahar nootmuskaat 1 laurierblad 1 theelepel suiker zout, 0,100 ml olie

Traditionele varkenstrommel

Maaltijden, Vleesgerechten, Kerst 2 Varkensoren 2 Varkensnieren 1 Varkenstong 1 Kleine Varkensspier 1 Varkensvlees Imima 1 Varkensmaag 250 g Spek Met Vlees Halve kilo Varkenspoot 4 teentjes Knoflook Zout Gemalen Peper Peperkorrels Waren Laurier

Tocanita bihoreana

Maaltijden, vleesgerechten 1 kg varkensvlees peper, paprika zout 1 glas witte wijn 2 eetlepels tomatenpuree 250 g hersenolie om te frituren 500 g champignons 2 eieren 2 uien 1 kg erwten 1 schakel groene peterselie

Gerookte Stoofpot

Maaltijden, Vleesschotel 1 kg aardappelen (ik doe zowel wit als rood) 2 groene paprika's 1 rode paprika 1 wortel 2 uien 500 gr gerookte varkenshaas 50 ml olie 3 eetlepels groene lariks tomatenpuree

Gestreepte veren met stoofvlees

Vleesgerechten 500 g varkensvlees 200 g kalfsvlees 1 pakje geraspte penne 1 ui 1 grote tomaat 1 paprika 2 eetlepels olijfolie groene peterselie zout peper paprika

Varkenstrommel - traditioneel recept

Varkensvlees, Vleesgerechten 1 varkenskop nierhart 1/4 varkenslever een reepje muizen zout peper laurierblaadjes 3 eetlepels azijn vlies om te vullen (varkensmaag)

Groentestoofpot

Maaltijden, Vleesgerechten 700 g varkensvlees (mosselen, vlees zonder been) 3 uien 1 wortel 1 rode paprika 1 gele paprika 2 gepelde tomaten / tomaten in bouillon / tomaten bereid op winterzout, peper 1 eetlepel bloem 2-3 teentjes knoflook peterselie

Dillestoofpot met groene uien en gerookt

Gerechten met groenten en groenten 4 eetlepels dille 4-5 eetlepels ui 500 g gerookt varkensvlees 2-3 eetlepels bouillon

Gerookte Stoofpot

Vleesgerechten, Maaltijden met groenten 1 kg aardappelen (ik doe ook wit en rood) 2 groene paprika's 1 rode paprika 1 wortel 2 uien 500 gr gerookte varkenshaas 50 ml olie 3 eetlepels tomatenpuree groene lariks

Boerenstoofpot met zelfgemaakte stokjes

Vleesgerechten, Maaltijden met groenten en groenten 500 g varkensvlees 2 stuks prei 1 wortel 2 gedroogde uien 5 grote aardappelen 1 blik tomatenblokjes dille en peterselie zout en peper naar smaak 1 eetlepel bouillon

Pizza met champignonstoofpot

Pasta en pizza 400 g bloem 1 pakje droge gist - 7 g 1 pakje bakpoeder 1 theelepel zout 1 theelepel suiker 4 eetlepels olie 220 ml warm water 300 g champignonstoofpot 250 g kaas 4 eieren 250 g spek 250 g rookworst 100 g yoghurt (zure room) 2 uien.

Tongaanse stoofpot met prei en olijven

Voedsel, vleesgerechten 2 varkenstongen 1 grote ui 2 prei 300 g natuurlijke olijven, lichtbruin 1 kop droge of halfdroge witte wijn 2-3 eetlepels tomatenpuree sap waarin gekookte tong kruiden olie om te frituren

Uienstoofpot met donutpasta in polenta

Voedingsmiddelen met groenten, Vastenrecepten tijdens vastenperiodes in een tijdcrisis of een andere crisis een van de voedselbesparende voedingsmiddelen is uienstoofpot in verschillende varianten. of dat ik dit gerecht kook met tomaten en ik het gewoon uienstoofpot of meer noem.

Tochitura moldoveneasca

Vleesgerechten 500 gr varkenslever 500 gr varkensnier 500 gr varkenshart 500 gr mager varkensvlees 500 gr varkensworst 1 bol knoflook 300 ml olie

Varkensslakken

Maaltijden, Vleesgerecht, Kerst 500 g varkensspiesjes 2 eieren 200 g bloem 250 ml varkenskruidenolie

Aardappelstoofpot met gekookte bietensalade

Vastenrecepten, Stoofschotels die we nodig hebben: - 1 kg bloemaardappelen - 1 grote ui - 1/2 theelepel peper - 1 theelepel srae - 3 eetlepels olijfolie - een paar takjes peterselie voor bietensalade hebben we nodig: - 2 bieten - een eetlepel olie - sap.

Varkensvlees

1/2 varkenskop met één oor 500 g varkenstong een hart van varkensvlees ongeveer 200 muizen ongeveer 150-200 g spek 2-3 teentjes knoflook voor de smaak 7-8 korianderzaadjes 10 zwarte peperkorrels 3-4 blaadjes laurierzout, peper en piment gemalen naar smaak 1-2 stuks.

Florentijns varkensvlees - varkensrolletje in bladerdeeg

Vleesgerechten, Varkensvlees 1 stuk varkensspier zout peper olijfolie 1 ei 1 eetlepel water 250 g diepvriesspinazie 150 g geraspte kaas of mozzarella 1 pakje bladerdeeg 2 theelepels dijonmosterd

Varkensvlees zelfgemaakte drum

Voorgerechten, Vleeshapjes, Kerstmis een karbonade, een hartstuk, 2-3 varkenspoten, 3-4 oren, muizen, lever, nieren, een beetje vet, peper (bessen), laurierblaadjes, een wortel (zee), twee uien, een buikspek.

Nokedli met champignonstoofpot

Gerechten met groenten en groenten nokedli: 3 eieren halve kilo bloem een ​​beetje water na de ogen zout peper stamppot champignon 1 rode paprika 2 eetlepels olie 1 ui 500 gram champignons of twee blikken champignons 250 gram 3 eetlepels olie 1 eetlepel bloem 350 de.

Gebraden varkensvlees op het dienblad

4 karbonades, 1 fles varkenskruiden, 1 kopje gele tomatensap, 3 eetlepels olie, 1 takje rozemarijn, 4 aardappelen

Trommel in varkensmaag

trommel in varkensmaag ingrediënten -500gr nier -500gr harten -5oogr lever -500gr tong -500gr vlees met muis -een halve varkenskop -piper, zout, laurier alle ingrediënten zijn varkensvlees.


Aardappelschotel met gegrilde varkensnek

Wanneer de herfst komt, worden groenten die in de moestuinen van producenten worden geteeld, niet in solariums en/of kassen, steeds zeldzamer op kraampjes. De handelaren (je hebt altijd dienst, want ze hebben de kraam alleen het hele jaar door verhuurd, alsof de seizoenen er niet toe doen), die altijd & # 8220verse producten, Roemeens & # 8221 op voorraad hebben, verleiden je eigenlijk met geïmporteerde producten, maar hun smaak laat veel te wensen over en bovendien zijn ze niet langer mooi / vers gepolijst, alsof gemeten met roulette of met de subler / micrometer. Je krijgt medelijden als je laat in de winter een huisvrouw ziet die de hele markt doorloopt en nergens heen kan, geld geeft voor wat ze op de kraam vindt, in de hoop dat ze haar in de winter inblikken zal houden. Je wenst hem succes, dacht hij.

En toch & # 8230..! Alleen door de hoeken van de markt zie je een oude vrouw die nog te koop heeft, door de mand, wat groenten van ons, een beetje onrijp, gerimpeld en bevlekt. Maar ze zijn aan de macht op kraampjes & # 8211 kool, aardappelen en bloemkool, appels, peren, kweeperen en druiven. Verlegen, tegen vrij hoge prijzen, maakt verse, rauwe groene spinazie plaats op de kraampjes, in stapels, voor iedereen om mee te nemen. Je vindt zelden zuring, zonder welke het geen zin heeft om spinazie te koken. Groene ui verscheen ook, 3 strengen voor 2 lei. Koop bij de speciale aanbieding de jonge huisvrouwen die niet weten dat het alleen de gekweekte draden van gekiemde uien zijn, vergeten in de grond toen de uienkoppen met grote en droge bladeren van de scheermessen werden verwijderd en in touwen werden gevlochten, om te drogen voor de winter.

We passen ons aan aan het najaarsaanbod! Het is tijd om te beginnen met het bereiden van enkele gerechten en gerechten op basis van groenten en fruit van de late herfst & # 8211 aardappelen, kweepeer, selderij, bloemkool, kool, prei, bonen.

Benodigde ingrediënten in het recept: aardappelen, varkensnek, tomatensap, mengsel van tomaten en paprika's, uien, knoflook, groenten (peterselie, dille, zuring, groene uien), reuzel/zonnebloemolie, grof zout, peperkorrels, laurierblaadjes, gedroogde tijm.

Ingrediënten

  • aardappelen,
  • varkensnek,
  • vet,
  • uien en knoflook,
  • tomatensap / tomatenpuree,
  • mengsel van tomaten en paprika's, capia, donuts,
  • gedroogde paddenstoelen.

Smelt in een pan met hoge randen het reuzel of verwarm de zonnebloemolie/olijfolie.

Fruit in de hete vloeistof de gesnipperde ui en de in dunne plakjes gesneden knoflook.

Voeg het paprika-tomatenmengsel en het tomatensap toe. Gebruik een houten lepel om te mengen en breng het mengsel aan de kook. Voeg peperkorrels, laurierblaadjes en een paar takjes gedroogde tijm toe.

Voeg als het mengsel kookt de in grotere stukken gesneden aardappelen toe en laat koken tot de aardappelen zacht zijn.

Een culinair geheim! Om de aardappelen te laten sudderen en de smaken te mengen, doet u het deksel op de pan en zet u het vuur onder de pan, indien nodig, zelfs klein.

Stap voor stap recept

  1. Temper ui en knoflook in gevogeltereuzel.
  2. Voeg peper en tomatenmengsel plus tomatensap toe. Homogenisatie en verwarming.
  3. Snijd de aardappelen in grotere stukken en kook ze gaar in tomatensap.
  4. Hydrateer gedroogde paddenstoelen in koud water.
  5. Voeg gehydrateerde en fijngehakte champignons toe aan de aardappelschotel.
  6. Schijfjes varkensnek grillen.
  7. Bereiding van wortelsalade.
  8. Serveer bereid op verwarmde borden.

Het geheim van de chef! Bijna alle gerechten hebben een geheim, goed bewaard door de chef-kok, amateur of professioneel. De aardappelschotel zal een heerlijke geur en een speciale smaak hebben als aan het einde van het koken van de aardappelen een paar takjes gedroogde paddenstoelen worden toegevoegd, die vooraf zijn versterkt in een paar eetlepels koud water.

Blijf niet stil zitten, ga niet naar de tv/computer! Terwijl de aardappelen koken in het heerlijke tomatensap, is er genoeg tijd om een ​​wortelsalade (selderij, wortel, radijs / gootsteen) te bereiden.

De wortels worden op een grote rasp gelegd en gemengd met grof zout, versgemalen peperkorrels, olijfolie en appelciderazijn en honing/frambozenazijn/citroensap.

Gedroogde en gerehydrateerde champignons worden over de aardappelschotel toegevoegd.

Fijngehakte greens worden over de aardappelschotel gestrooid waaraan de gerehydrateerde, fijngehakte champignons zijn toegevoegd.

De oude grill van tuci wordt verwarmd op de grote vlam van de kachel. Als het goed verwarmd is, leg je plakjes varkensnek.

Voeg als de plakjes vlees gaar zijn grof zout, versgemalen peperkorrels en gedroogde tijm toe.

Leg op de verwarmde borden (het voedsel niet malen) de aardappelschotel en het stuk varkensnek dat op de grill is bereid.

Een glaasje huiswijn van vijgen of een glaasje bier gaat prima.

Goede eetlust, jullie gastronomische broers en jullie gastronomische broers overal, waar je ook bent in de wereld! Vertrouw op je culinaire meesterschap, aarzel niet om het zo vaak mogelijk te proberen, want je hebt gewoon elke dag honger en wat heeft het voor zin om door de markt te gaan om halfbereide en opgewarmde producten te kopen. Meer recent heeft de minister van Landbouw een bevel uitgevaardigd dat handelaren verplicht om op een zichtbare plaats te tonen als ze diepvriesproducten gebruiken om de aangeboden gerechten te bereiden. Ik vraag me af wat de markten die bevroren deeg gebruiken voor brood, broodjes, enz. zullen zeggen. en diepvriesgroenten. De restaurants zien ze leeggemaakt worden door goedgelovige consumenten die de indruk hebben dat ze stroaardappelen eten, gebakken en daarna geschild, omdat de ober ze gewoon niet de verpakking wilde laten zien waarin ze enige tijd geleden, toen het nog nieuwe aardappelen waren, waren ingevroren . Men leeft en men ziet, dat alleen in ons land wonderen meestal maar drie dagen duren.


Varkensnek met gebakken aardappelen

De aardappelen worden schoongemaakt zoals gefrituurd, maar dan dikker. Snijd de nek in stukken van 2 cm. Doe de aardappelen in een kom, voeg olie, zout, peper, paprikapoeder, tijm en geperste knoflook toe en meng en doe ze in een grote bak.

Schil een pompoen, rasp hem en leg hem over de aardappelen, voeg dan het met kruiden gekruide vlees toe voor de biefstuk, voeg water toe. Leg er aluminiumfolie op en bak in anderhalf uur gaar.

Varkensnek met gebakken aardappelen

Geschilde aardappelen worden doormidden gesneden en vervolgens in plakjes gesneden en in de ovenschaal geplaatst. nek van

Varkensnek op gebakken aardappelbed

Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit. Kruid met peper en zout en doe in een pan


Aardappelvoer zoals vroeger

St. John's Day was de laatste christelijke feestdag van de winter en het is tijd om een ​​behandeling te starten om het lichaam te kalmeren, hard geprobeerd. We vierden de huidige Ioniërs en eerden de Ioniërs die ons verlieten.

Het familierecept uit deze periode is gebaseerd op vleesloze gerechten en gerechten, alleen met groenten, waarna de conserven die in de herfst worden gemaakt, hun aanwezigheid beginnen te voelen en hun doel laten zien door als hoofdingrediënten in de gerechten van de huisvrouw te verschijnen. Het is tijd voor alle huisvrouwen om trots te zijn op hun herfstvoorbereidingen, ook al staan ​​de marktschappen vol met verse groenten (?!) Uit overzeese en harde landen, zelden met groenten die uit Roemeense kassen zijn geoogst.

De keuze is aan elke huisvrouw! Vanuit de schappen in de markt nodigt het je visueel uit om allerlei meer en meer kleurrijke advertenties te kopen, geplakt op potten en flessen met ingeblikte groenten om te koken. Het is een lange tijd om op het etiket van de fabrikant te lezen, of het nu Roemeens of buitenlands is, je overtuigt jezelf welke conserveermiddelen en / of additieven je in de samenstelling vindt en je kunt niet anders dan denken aan je favoriete conserven, uit je eigen voorraadkast of uit het balkon.

Van onze Roemenen, oude methne, met dezelfde acteurs! Ik keek een paar dagen geleden naar de kraampjes op de markt waar niemands kooplieden (de belastingdienst of het gemeentehuis, als je ze niet controleert, betekent dat ze van niemand zijn, toch?!) stapels groenten uitstallen en fruit & # 8211 alle producten in Roemenië, zoals het zegt op & # 8220claim & # 8221 en alle kwaliteit Ia (laten we serieus zijn!). Bovendien kom ik in een hoek van de markt een oude bekende tegen die de hele zomer alleen biologische, Roemeense groenten verkocht (hij liet me enkele documenten zien die waren uitgegeven door het landbouwdirectoraat van de provincie). De koopwaar was beslist Roemeens & # 8211 bevriezing, vol vlekken en zonder enige commerciële aantrekkingskracht.

Benodigde ingrediënten in het recept: aardappelen, gedroogde champignons, uien, knoflook, dille en groene peterselie, een mengsel van tomaten en paprika uit blik, tomatensap/paprika uit blik en tomatenpuree, laurierblaadjes, peperkorrels, gedroogde tijmtakjes, grof zout, koolzaadolie, verse boter of gewoon vogel reuzel.

Een culinair geheim! In het voorjaar, rond eind maart, begin april, wanneer de groene leurda op de markt verschijnt, zullen 2-3 jonge bladeren, dun gesneden, toegevoegd zodra de groenten hard zijn, een speciale smaak aan dit gerecht geven.

Ingrediënten

  • aardappelen (bij voorkeur rode aardappelen, groter),
  • vet,
  • mengsel van tomaten en paprika's uit herfstblikken,
  • tomatensap / tomaten- en paprikapasta uit herfstblikken,
  • gedroogde paddenstoelen.

Groenten klaarmaken voor verharding! Snijd de ui (rood en wit) in dunne plakjes. Snijd de knoflook dun. Schil de aardappelen, was ze onder stromend warm water en snijd ze in grote stukken.

Verhit een mengsel van koolzaadolie en verse boter of gewoon vogelreuzel in een pan.

Bak de ui en knoflook in het gesmolten gevogeltereuzel. Er wordt geen water toegevoegd, de groenten hebben genoeg water.

Als de ui glazig en wat zachter is geworden, voeg je het mengsel van tomaten en paprika's toe. Blijf uitharden tot er zich een tomatensaus begint te vormen.

Het gerecht kruiden! Het is tijd om de kruiden & # 8211 peperkorrels, laurierblaadjes, tijmtakjes, grof zout toe te voegen (alleen een poeder, ingeblikt voedsel bereid voor de herfst heeft genoeg zout).

Routebeschrijving

  1. Tempereermengsel van gedroogde uien (rood en wit) en knoflook in goed verwarmd gevogeltereuzel.
  2. Blijf na het toevoegen van het mengsel van tomaten en paprika's uit het blik uitharden tot er een tomatensaus ontstaat.
  3. Voeg gesneden aardappelen en tomatensap / tomaten- en paprikapasta toe.
  4. Bereide kruiden.
  5. Snijd de aardappelen in tomatensaus met de deksel op de pan.
  6. Hydrateer gedroogde paddenstoelen in een beetje koud water.
  7. Voeg aan het preparaat gedroogde en gerehydrateerde paddenstoelen toe samen met rehydratatiewater. Breng aan de kook om de smaken te homogeniseren.
  8. Serveer bereid met fijngehakte greens, bovenop, in grote borden.

Voeg in de pan het tomatensap of tomatenpuree toe en de paprika en aardappelen in grote stukken gesneden.

De aardappelen worden gesmoord met de deksel op de pan, op de juiste temperatuur.

Terwijl de aardappelen koken, week je in een beetje koud water een paar plakjes paddenstoel & # 8211 dwergtrompet (zwarte paddenstoelen) of gedroogde paddenstoelen uit de herfst.

Voor de bijzondere smaak van het gerecht! Gedroogde, gehydrateerde champignons, samen met het water waarin ze zijn gehydrateerd, worden toegevoegd aan de pan met gekookte aardappelen en groenten. Breng aan de kook om de tomatensaus in te laten trekken.

Als het gerecht klaar is, voeg je fijngehakte greens (dille en peterselie) toe aan de pan. Er is geen fout als je dun gesneden leurda en/of fijngehakte groene uien toevoegt.

De bereiding wordt warm geserveerd, op verwarmde kookplaten (indien bereid met reuzel van gevogelte).

Boerenaugurken mogen niet ontbreken in dit gerecht.

Het is geen vergissing als dit gerecht wordt geserveerd met verse komkommers.

Het is nog koud buiten! Een kopje pruimenbrandewijn, gekookt met 5-6 peperkorrels, zal goed worden ontvangen door alle verlangens en zal je bovendien beschermen tegen de kwellende griep.

Eet smakelijk u gastronomische broers en u gastronomische broers overal, waar u ook bent in de wereld! Aarzel niet om dit gerecht in je eigen keuken te bereiden, ook als je het nog niet eerder hebt gedaan. De dodelijke poging heeft geen. Bovendien ga je er zeker geen spijt van krijgen. De smaak van het gerecht zal degenen die durven en waarom niet, degenen die gewoon nieuwsgierig zijn, overtuigen.


Aardappelstoofpot met varkensvlees

Rekaalina stuurde een prachtig recept naar onze wedstrijd: Aardappelstoofpot met varkensvlees. Neem de lente mee met je heerlijke recepten die voor je dierbaren zijn bereid en maak kans op een DeKassa 10 Liter snelkookpan met extra glazen deksel, een wokpan met deksel en Bergner keramisch interieur (Vioflam-serie), of een stoomkookpot met twee Peterhof sites (onderaan ingekapseld in 3 lagen), aangeboden door Megaplus.ro.

ingrediënten

varkenspoot & # 8211 400g, aardappelen 750g, ui - 1st, bouillon - 1 el, rode peper, zout naar smaak

Methode van voorbereiden

Het vlees wordt gewassen, geporteerd, gekookt. Voeg als het vlees bijna gaar is de fijngesnipperde ui toe en laat hard worden. Voeg peper, zout, bouillon toe en kook ongeveer 20 minuten. Voeg de in blokjes gesneden aardappelen toe. Bestrooi met peterselie en serveer met geroosterde paprika. Goede eetlust!


Video: #MAROKKAANSE MARMITA. Kip u0026 aardappelen (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Zethe

    Het onderwerp is interessant, ik zal deelnemen aan de discussie. Samen kunnen we tot het juiste antwoord komen.

  2. Amram

    Geen probleem!

  3. Cyr

    Velen zijn verontwaardigd dat Russen te vaak vuile taal gebruiken. Nee, het zijn de Amerikanen die zweren, en we praten met hen. Een goed gefixeerde patiënt heeft geen anesthesie nodig. Alle mensen zijn verdeeld in twee categorieën:

  4. Akijora

    De uitstekende boodschap galant)))

  5. Dur

    Excuus daarvoor ik verstoord ... Ik begrijp deze vraag. Ik nodig uit voor discussie. Schrijf hier of in PM.

  6. Ryleigh

    Het is het daarmee eens, is het bewonderenswaardige antwoord

  7. Woodward

    Ik feliciteer, de prachtige gedachte



Schrijf een bericht