Nieuwe recepten

Loempia's met ricotta

Loempia's met ricotta



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Maak een vinaigrettesaus met olijfolie, balsamicoazijn, zout en peper.

Schil en snijd de avocado in 2, halveer hem en snijd de andere helft in plakjes.

Snijd de sjalotten en de zongedroogde tomaten fijn.

Meng de ricotta met de in blokjes gesneden avocado's, zongedroogde tomaten en sjalotten.

Seizoen: paprika, zout, peper (niet veel zout is al genoeg in prosciutto).

Vul een ondiepe kom met warm water en laat het rijstvel zacht worden. Als het zacht genoeg is, leg het dan op een schone handdoek.

Leg aan één kant een plak prosciutto, voeg het ricottamengsel (een goede lepel) en een plak avocado toe.

Rol het vel stevig op tot een rol.

Herhaal de handeling met alle rijstvellen.

Vet een pan in met een beetje boter, leg de rolletjes en vet ze lichtjes in met boter en zet ze 10-15 minuten in de voorverwarmde oven op 200°C.

Leg een salade op een bord, breng op smaak met de dressingsaus, leg de hele rol erop of snij in 2. Versier met cherrytomaatjes.

Bestrooi met een pepertje en serveer.



Ricotta en pestobroodjes

Een verfrissend gerecht, met een uitstraling die de kleintjes zal bekoren en zeker ook de groten! Ik raad deze broodjes met ricotta en pesto aan!

De lente is aangebroken en we hebben trek in groenten. Wat dacht je van? broodjes met ricotta en pesto om de paprika een beetje in te wikkelen? We garanderen dat het niet alleen een gerecht is met een buitengewone smaak, maar ook gemakkelijk te maken is. Maar pas op dat je niet alleen volwassenen eet!

Ingrediënten

  • 3 courgettes
  • 2 aubergines
  • 3 paprika's
  • 100 g ricotta
  • 3 theelepels pesto
  • basilicum blaadjes
  • sap van 1 limoen
  • 4 eetlepels olijfolie, extra vierge

Stappen die nodig zijn om voor te bereiden

  1. Snijd elke aubergine en courgette 6 of zoveel plakjes als je kunt, het is belangrijk dat de plakjes dun zijn.
  2. Leg de plakjes op een grillpan, bewaar ze tot ze goudbruin zijn. Herhaal het proces met de andere plakjes totdat je klaar bent.
  3. Snijd de paprika's in vieren en maak de zaadjes schoon, schil ze op de grill, laat ze donker worden en schil ze onder een stroom koud water nadat de paprika's zijn afgekoeld.
  4. Meng de ricotta met de pesto, voeg een beetje zout, peper en een paar fijngehakte basilicumblaadjes toe.
  5. Leg een plak zuurdesem en vet in met een beetje ricottamix, voeg een plak courgette toe en vet in met ricottamix, leg er een plakje peper op, rol op en fixeer met een tandenstoker.
  6. Herhaal dit proces totdat alle groenten op zijn, en meng dan de olie, het limoensap met een beetje zout en strooi de rolletjes, en voeg nog een paar basilicumblaadjes toe.

U kunt deze bereiding serveren aan kinderen vanaf Acht maanden, als u limoensap en pestosaus uitsluit.


Loempia's met ricotta - Recepten

Een Italiaanse versie van de beroemde Chinese Loempia.

Warm serveren, vergezeld van een gekruide sla, het is heerlijk en verrassend.

Maak een vinaigrettesaus met olijfolie, balsamicoazijn, zout en peper.
Schil en snijd de avocado in 2, halveer hem en snijd de andere helft in plakjes.
Snijd de sjalotten en de zongedroogde tomaten fijn.
Meng de ricotta met de in blokjes gesneden avocado's, zongedroogde tomaten en sjalotten.
Seizoen: paprika, zout, peper (niet veel zout is al genoeg in prosciutto).
Vul een ondiepe kom met warm water en laat het rijstvel zacht worden. Als het zacht genoeg is, leg het dan op een schone handdoek.
Leg aan één kant een plak prosciutto, voeg het ricottamengsel (een goede lepel) en een plak avocado toe.

Rol het vel stevig op tot een rol.
Herhaal de handeling met alle rijstvellen.
Vet een pan in met een beetje boter, leg de broodjes en vet ze licht in.

Zet in de voorverwarmde oven gedurende 10-15 minuten op 200°C.
Leg een salade op een bord, breng op smaak met de dressingsaus, leg de hele rol erop of snij in 2. Versier met cherrytomaatjes.

Bestrooi met een pepertje en serveer.


Goede eetlust. hier in het Frans


Aubergine broodjes. Seizoensrecept

Dit recept voor auberginerolletjes met kaas helpt je als je geen inspiratie hebt voor lunch of diner. Je krijgt een heerlijk en vullend gerecht. Twee auberginerolletjes met kaas vormen een complete portie.

Ingrediënten

  • 2 grote aubergines (ongeveer 450 g - 600 g elk), schoongemaakt en in de lengte in 4 dunne plakjes gesneden
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 middelgrote ui, gesnipperd
  • 3 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 1 kopje ricotta kaas
  • 2 eetlepels verse, gehakte peterselie
  • 3/4 theelepel gedroogde oregano
  • 280 g tomatensaus met basilicum
  • mozzarella kaas naar smaak
  • 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas.

Methode van voorbereiden

  • Plaats de grill in de oven op 12 cm afstand van de vlam.
  • Verwarm de oven voor.
  • Leg een aluminiumfolie in een bakplaat en spuit er een beetje olie op.
  • Schik de aubergineplakken op de grote bakplaat. Bak de aubergine in de oven, zonder de plakjes te draaien, tot ze goudbruin zijn, ongeveer 6 minuten. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen.
  • Vet een kom of pan in met een beetje olie zodat deze niet aanbakt.
  • Verhit de olie in een grote koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Roer, af en toe roerend, ongeveer 5 minuten.
  • Meng in een middelgrote kom de ricotta, peterselie en oregano. Voeg het uienmengsel toe aan de kaas.
  • Verspreid een paar theelepels van het ricotta-kaasmengsel op de "blekere" kant van elk plakje aubergine.
  • Rek goed uit om de plak te bedekken. Rol elk plakje aubergine op om de vulling te bedekken. Leg de auberginerolletjes in de vooraf voorbereide bakplaat.
  • Schenk met een lepel de tomaten- en basilicumsaus over de auberginerolletjes. Bestrooi met geraspte kaas en geraspte Parmezaanse kaas.
  • Bak de auberginerolletjes met kaas tot je ziet dat de groenten gebakken en bruin zijn en de saus een beetje sist, ongeveer 30 minuten. Klaar!

Lasagnerolletjes met ricotta en spinazie

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten. Voeg vervolgens de knoflook toe, kook ongeveer 30 seconden en voeg de tomaten, tomatenpuree en basilicum toe. Breng op smaak met peper en zout. Breng de saus ongeveer 10 minuten aan de kook, haal dan van het vuur, dek af met een deksel en zet opzij.

De lasagnebladen worden bereid volgens de instructies op de verpakking. Kook in lichtgezouten water, giet af, laat afkoelen en schik op een met bakpapier beklede bakplaat.

Meng voor de vulling ricotta, mozzarella, spinazie, ei en peterselie. Breng op smaak met peper en zout. De verkregen vulling wordt uitgespreid op lasagnevellen.

Van de vellen worden rollen gevormd.



De helft van de saus wordt op de bodem van een diepe kom uitgesmeerd, de broodjes worden er bovenop geplaatst. Giet de resterende saus erover en bestrooi met mozzarella.

Dek de schaal af met aluminiumfolie en bak 20-30 minuten op een temperatuur van 180 graden C.


Geniet met plezier!


METHODE VAN VOORBEREIDEN

Volg de instructies in de link om de korst van het deeg te bereiden.

Begin voor de vulling met de fijngesneden spinazie 2 minuten te koken, knijp vervolgens het water eraf en laat afkoelen.

Meng alle ingrediënten voor de vulling in een kom en giet de samenstelling over het taartdeeg, nadat je het uit de oven hebt gehaald en de bonen/rijst hebt verwijderd.

Zet de bakplaat terug in de voorverwarmde oven op 180 graden (160 graden met hetelucht of stap 2-3), gedurende 30-40 min of tot ze bruin is.

Als je klaar bent, haal je de taart eruit en laat je hem 10 minuten afkoelen. Leg hem dan op een rooster. Het kan worden geserveerd met rucolasalade, cherrytomaatjes en olijven.

Als je deze lentetaart met ricotta en spinazie hebt geprobeerd, vertel ik je graag je mening in een reactie hieronder. Om toekomstige artikelen niet te verliezen, kunt u zich ook abonneren op de nieuwsbrief of de Facebook-pagina "liken" en deze volgen op Pinterest en Instagram.

Facebook-opmerkingen

Laat een reactie achter Annuleer het antwoord

Bloemkoolsoufflé
Hele spaghetti met bolognesesaus

GELIJKAARDIGE ARTIKELEN

Het beste guacamole recept

Gebakken wortelsalade met feta en vinaigrette.

Cheesecake met mango, framboos en granaatappel

Over mij


Nieuwjaars hapjes. 15. Gebakken zalmballetjes

Nieuwjaars hapjes. ingrediënten:

300 gr zalmfilet
1 of
2 teentjes knoflook
1 eetlepel sojasaus
1 eetlepel paneermeel
2 eetlepels olijfolie
een paar strengen groene uien
een paar slierten groene peterselie
zout peper

Nieuwjaars hapjes. Methode van voorbereiden:

Eerst verwijderen we de schil van de filets als deze bestaat dan snijden we de filet in kleinere stukjes en doen deze in de kom van de keukenmachine. We zetten de robot aan en hakken het zalmvlees fijn. Ik heb het niet veel gemengd omdat de pasta gemaakt zal worden.

Voeg het ei, de geperste knoflook, zout, peper, sojasaus, fijngesnipperde ui en peterselie toe. Voeg niet veel zout toe want de sojasaus is ook zout. Mix tot je een homogene samenstelling krijgt.

Vorm met je handen ingevet met een beetje olijfolie de gehaktballen en leg ze in een met bakpapier beklede bakplaat. Maak ze niet te groot, want in het midden blijven ze rauw.


Ingrediënten Cannelloni met ricotta en spinazie:

  • 18-24 stuks cannelloni pasta (afhankelijk van de eetlust van de gasten) & # 8211 die kunnen worden vervangen door reepjes vers huisgemaakt pastadeeg
  • 500 gram verse spinazieblaadjes
  • 400 gram ricotta
  • 3 dooiers
  • 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
  • bechamelsaus: 1 eetlepel olijfolie, 30 gram boter, 2 eetlepels witte bloem, 500 ml. melk, 50 gram Parmezaanse kaas, zout, peper, nootmuskaat
  • daarnaast: peper, zout, nootmuskaat, 50 gram Parmezaanse kaas erover gestrooid, boter voor ingevette vorm

Cannelloni met ricotta en spinazie bereiden:

1. Zorgvuldig schoongemaakte en gewassen spinazie wordt 2 minuten gekookt in kokend water, daarna goed uitlekken en hakken met een mes.

2. Meng in een kom de ricotta, de gehakte spinazie, de dooiers, 50 gram geraspte Parmezaanse kaas, zout, peper en geraspte nootmuskaat naar smaak (foto 1).

3. Vul de cannelloni pasta met deze samenstelling of, als je vers pastadeeg gebruikt, snijd vierkanten van ongeveer 10 & # 21510 cm., Doe de vulling met een theelepel en lijm de randen vast met een beetje losgeklopt ei, overlappend (foto 2 ). De snelle optie is natuurlijk die met kant-en-klare cannelloni pasta.

4. Bereid de saus van 1 eetlepel olijfolie, 30 gram boter, 2 eetlepels bloem, 500 ml. van warme melk, zout, peper en nootmuskaat, volgens de instructies in het recept voor bechamelsaus. (foto 3)

5. Voeg 50 gram geraspte Parmezaanse kaas toe aan de hete saus (foto 4).

6. Vet een geschikte vorm voor de boteroven goed in. Giet de saus over een vinger en plaats dan de gevulde pasta. Bestrijk alles met bechamelsaus en bestrooi met de resterende 50 gram Parmezaanse kaas. (foto 5)

Zet de cannelloni 20 minuten in de voorverwarmde oven op 200 graden Celsius. In de laatste minuten kun je de grillfunctie activeren, als je van een bruiner oppervlak houdt. Laat 15-20 minuten in de vorm afkoelen alvorens te serveren.


Loempia's

Een heerlijk recept voor loempia's van: champignons, rijstnoedels, wortelen, krabben, groene uien, peterselie, koriander, ham, garnalen, ei, suiker, sojasaus, peper, geëxpandeerde rijst en olie.

Ingrediënt:

  • 30 g gedroogde zwarte champignons
  • 75 g rijstnoedels
  • 2 wortelen
  • 1 blik krabben
  • 3 groene uien
  • 6 slierten peterselie
  • 6 korianderdraadjes
  • 300 g ham
  • 300 g garnalen
  • 1 of
  • 2 theelepels suiker
  • 4 eetlepels sojasaus
  • peper
  • 24 sneetjes geëxpandeerde rijst
  • olie-

Methode van voorbereiden:

Dompel de champignons 10 minuten onder in warm water en de noedels 5 minuten in lauw water. Giet af en snij in reepjes van 2 cm. Rasp de wortelen door een fijne rasp. Giet af en snijd de krab. Hak de ui, ham, champignons en kruiden fijn.

Doe de noedels, wortelen, gehakte krab, hele garnalen, ei, 1 theelepel suiker en 3 eetlepels sojasaus in een slakom, voeg peper toe en meng. Giet heet water met een theelepel suiker en een eetlepel sojasaus in een slakom. Dip snel een plakje geëxpandeerde rijst.

Verwijder, verdeel over een pan en plaats een eetlepel vulling in het midden en wikkel de rol. Leg de aldus verkregen broodjes op een bord en laat ze 1 uur in de koelkast staan. Leg de broodjes 5 minuten in een pan met hete olie en keer ze aan beide kanten. Verwijder op keukenpapier en serveer warm met sla of muntblaadjes.


Lasagnerolletjes met ricotta en spinazie

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten. Voeg vervolgens de knoflook toe, kook ongeveer 30 seconden en voeg de tomaten, tomatenpuree en basilicum toe. Breng op smaak met peper en zout. Breng de saus ongeveer 10 minuten aan de kook, haal dan van het vuur, dek af met een deksel en zet opzij.

De lasagnebladen worden bereid volgens de instructies op de verpakking. Kook in lichtgezouten water, giet af, laat afkoelen en schik op een met bakpapier beklede bakplaat.

Meng voor de vulling ricotta, mozzarella, spinazie, ei en peterselie. Breng op smaak met peper en zout. De verkregen vulling wordt uitgespreid op lasagnevellen.

Van de vellen worden rollen gevormd.



De helft van de saus wordt op de bodem van een diepe kom uitgesmeerd, de broodjes worden er bovenop geplaatst. Giet de resterende saus erover en bestrooi met mozzarella.

Dek de schaal af met aluminiumfolie en bak 20-30 minuten op een temperatuur van 180 graden C.


Geniet met plezier!


Video: Recept: Spanakopita: Filodeeghapjes met feta u0026 spinazie (Augustus 2022).