Nieuwe recepten

Tweekleurige dessertmuffins met zwarte en witte chocolademunten

Tweekleurige dessertmuffins met zwarte en witte chocolademunten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sinds ik de heerlijke zwarte en witte chocolademunten van Green Sugar ontving, denk ik aan deze prachtige tweekleurige muffins met zwarte en witte chocolademunten.
Ze kwamen erg lekker en mooi uit in twee kleuren!
De bovenkant is een beetje vochtig en in het midden worden we begroet door de smaak van chocolademunten, gesmolten van binnen.
De witte bovenop smolten, maar ik voegde er meer toe met anderen, voor de intense look en smaak van witte chocolade.
En daarnaast is het een suikervrij toetje, omdat we natuurlijke zoetstof hebben gebruikt, op basis van stevia, een zoetstof die ook in chocolademunten voorkomt.

  • 3 eieren
  • 125 g natuurlijke zoetstof groene suiker
  • 250 g boter met 82% vet
  • 200 g yoghurt
  • 550 g bloem
  • 30 g cacao
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 2 theelepels vanille-essence
  • een snufje zout
  • melkchocolade centen en groene suiker
  • centen witte chocolade en groene suiker
  • groen suikerpoeder, voor decoratie

Porties: 30

Voorbereidingstijd: minder dan 90 minuten

BEREIDING VAN HET RECEPT Tweekleurige dessertmuffins met zwarte en witte chocolademunten:

Wrijf de zachte boter in met de zoetstof en een snuifje zout en roer er op zijn beurt de eieren door. Voeg de yoghurt toe en vervolgens de baking soda die zal vervagen in de zuurgraad van de yoghurt. Meng 450 g bloem met bakpoeder en zeef ze boven de andere ingrediënten, meng intensief en homogeniseer de samenstelling. Voeg de vanille-essence toe en verdeel de compositie in twee gelijke delen. Aan de ene kant voegen we de gezeefde cacao toe en aan de andere kant voegen we nog eens 50 g bloem toe. We homogeniseren beide composities. We doen in de helft van de muffinvormpjes een lepel witte compositie. Voeg een scheutje melkchocolade toe, doe dan een lepel donkere compositie erbij en voeg een scheutje witte chocolade toe. In de rest van de muffinvormpjes zetten we de composities ondersteboven, voor een andere look. De muffinvormpjes moeten ongeveer 3/4 vol zijn, niet meer. We plaatsen de muffinvormpjes in een grote bakplaat, die we in de voorverwarmde oven op 180 graden zetten. Bak de heerlijke two-tone muffins met witte en zwarte chocolade munten, gedurende 30-35 minuten op 180 graden. Omdat de witte chocoladepenningen op het oppervlak van de muffins zijn gesmolten, leggen we, nadat we de muffins uit de oven hebben gehaald, er nog een cent op. Het blijft aan de muffin plakken en wordt slechts een klein beetje zacht bij contact met de hete muffin. Wij serveren de heerlijke two-tone muffins met witte en zwarte chocolade munten, gepoederd met groen suikerpoeder.


Tweekleurige dessertmuffins met zwarte en witte chocolademunten - Recepten

Vandaag laat ik je een taartrecept uit oma's notitieboekje zien. De ingrediënten zijn eenvoudig, maar het resultaat mag er wezen.

Ingrediënten Taart met walnoten & # 8211 bloemloos aanrecht:

Voor slagroomtaart met walnoot & # 8211 bloemloos aanrecht:

100 g centen #Sweeteria chocolade

Omdat deze taart gemaakt is voor een speciale familie gelegenheid, hebben we hem feestelijker versierd. Maar je kunt het naar hartenlust versieren.

Het is een uiterst eenvoudig recept, een fijne en delicate cake, de bovenkant van deze cake bevat geen bloem of groeimiddelen.

-De gemalen walnoot wordt gekookt met zoetstof, melk en cacao. De noot zal alle melk opnemen en als een pasta is gemaakt (ongeveer na 5 minuten), haal van het vuur en laat afkoelen.

-De eiwitten worden hard geklopt met een theelepel zout.

-Als de walnotensamenstelling koud is, voeg je de dooiers en essences toe en meng je goed, voeg dan de losgeklopte eiwitten toe. Meng van boven naar beneden met een houten schop en plaats in een met bakpapier beklede bakplaat van 20 cm diameter.

-Bak de bovenkant ongeveer 45-50 minuten op het vuur. Als je niet zeker weet of het klaar is, probeer het dan met een tandenstoker die er schoon uit moet komen. Laat afkoelen in de pan.

-Het aanrechtblad groeit mooi, maar het zal een beetje loslaten en zal niet erg hoog zijn.

-Deze cake wordt niet gehalveerd en geeft geen siroop. De bovenkant is zeer romig als een mousse met een intense chocoladesmaak.


Video: Smaaktest: chocolademuffins (Mei 2022).