Nieuwe recepten

Tortulet Nesquik

Tortulet Nesquik


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

aanrecht

1. Scheid de eiwitten van de dooiers.

2. Klop de eiwitten met 3/4 van de suiker.

3. Klop de dooiers met de rest van de suiker totdat deze is opgelost. Voeg de bloem gemengd met het bakpoeder toe en blijf kloppen.

4. Zet het kopje Nesquik en de 3 eetlepels melk op de dooiers en meng goed.

5. Verwerk met een spatel de eiwitten in de compositie met Nesquik.

6. Zet in een vorm met een diameter van 17 cm bekleed met bakpapier en zet in de voorverwarmde oven gedurende de eerste 5 minuten op 210 ° C en 55 minuten op 190 ° C (of totdat de tandenstoker-test geslaagd is). Het aanrecht moet eruitzien als een kopje!

Room:

1. Breng 300 ml melk aan de kook en meng de rest met het zetmeel.

2. Als het kookt, doe je het opgeloste zetmeel en laat je het nog 2-3 minuten op het vuur staan, onder voortdurend roeren.

3. Voeg de suiker toe, roer, zet het vuur uit en laat afkoelen (leg er een folie op om de pojghita niet te vangen).

4. Nadat het is afgekoeld, meng je de room met de yoghurt en gelatine bereid volgens de instructies.

5. Smelt de chocolade au bain-marie en voeg de 2 eetlepels melk toe.

Samenkomst:

1. Nadat het volledig is afgekoeld, verwijdert u de bovenkant op een bord en siroop.

2. Doe de helft van de room in de bovenkant van het kopje en de ontpitte kersen + de gehakte aardbeien en het 2e deel van de room.

3. Leg er een paar kersen met aardbeien en gesmolten chocolade op.

Goede eetlust!


50 Milkshakes

Maak de hele zomer leuke nieuwe milkshakes van Food Network Magazine.

Gerelateerd aan:

FN0314121_STRAWBERRY_01.tif

Hoewel er op een hete zomerdag niets lekkerder is dan een ijshoorntje, kunnen ze zo nu en dan een beetje rommelig worden. Voer de milkshake in. Schuimig, romig en o zo lekker, het klassieke frisdrankwinkel-nietje combineert alles wat je weet en leuk vindt over je favoriete ijssmaken in een gemakkelijk draagbaar en rommelvrij drankje. Gedeeltelijk dessert, deels dorstlessende drank, milkshakes zijn echt het perfecte lege canvas voor het verkennen van een verscheidenheid aan leuke en heerlijke smaakcombinaties. Van klassiekers als chocolade, vanille en aardbei tot nieuwere wendingen zoals Toasted Marshmallow, Olive Oil, Tiramisu, Corn Cereal en nog veel meer, hier zijn 50 manieren om je milkshake-spel deze zomer te verbeteren.

Elk recept maakt 2 milkshakes.

FN0314121_SHAKE_GROUP_02.tif

Food Stylist: Jamie Kimm Prop Stylist: Amy Chin

1. Vanille: Meng 1 pint vanille-ijs, 1/4 kop melk, 1 theelepel vanille en een snufje zout.

2. Geroosterde Marshmallow: Rooster 8 marshmallows op folie, draai ze om tot ze bruin zijn. Maak vanillemilkshakes (nr. 1) en voeg 6 van de geroosterde marshmallows toe. Garneer met de resterende marshmallows.

FN0314121_CAPT_CRUNCH_02.tif

Food Stylist: Jamie Kimm Prop Stylist: Amy Chin

3. Meer: Rooster 8 marshmallows op folie, draai ze om tot ze bruin zijn. Meng 1 pint chocolade-ijs, 1/4 kop melk, 1 theelepel vanille, een snufje zout en 6 van de geroosterde marshmallows. Top met gemalen graham crackers en de resterende geroosterde marshmallows.

4. Afb en poort: Laat 1 kop port en 1/3 kop gehakte gedroogde vijgen sudderen tot de vloeistof voor de helft is afgekoeld en meng dan met 1 eetlepel port. Maak vanillemilkshakes (nr. 1) laag in glazen met het portmengsel.

5. Aardbei: Meng 1 pint aardbeienijs, 1 kopje aardbeien en 1/4 kopje melk.

6. Gemixte bessen: Maak Strawberry Milkshakes (nr. 5), waarbij u de aardbeien vervangt door 1/2 kopje frambozen en bosbessen.

7. Aardbei-Rabarber: Sudder 1 1/2 kopjes gesneden rabarber, 2 eetlepels suiker en water, en 1/4 theelepel sinaasappelschil tot ze zacht zijn afgekoeld. Meng met 1/2 kop melk en 1 pint aardbeienijs.

8. Chocolademix: 1 pint chocolade-ijs, 1/4 kop room en 3 eetlepels chocoladesiroop.

9. Maisgranen: Steek 1 1/2 kopjes gezoete maïsgranen (zoals Cap'n Crunch) in 1 1/2 kopjes warme melk, 30 minuten. Zeef en vries in een ijsblokjesvorm. Meng de bevroren melkblokjes met 1 pint vanille-ijs en 1 kopje ontbijtgranen. Top met meer granen.

10. Chocolade-Banaan: Mix 1 pint chocolade-ijs, 2 bevroren bananen en 1/4 kop chocolademelk.

FN0314121_MERINGUE_NAPKINS_01.tif

Citroenmeringue (Nr. 13), Key Lime (Nr. 15)

Citroenmeringue (nr. 13), Key Lime (nr. 15)

11. Pindakaas – Banaan: Maak chocolade-banaanmilkshakes (nr. 10) en voeg 1/2 kop pindakaas toe.

12. Booze Banaan: Maak chocolade-bananenmilkshakes (nr. 10) door 2 eetlepels rum toe te voegen.

13. Citroen meringue: Meng 1 kopje citroensorbet en vanille-bevroren yoghurt, 1/4 kopje melk en 2 eetlepels ingemaakte citroengestremde melk in glazen. Klop 2 eiwitten en 2 eetlepels superfijne suiker stijf. Lepel op de shakes en bruin met een keukenbrander.

FN0314121_MERINGUE_NAPKINS_01.tif

Food Stylist: Jamie Kimm Prop Stylist: Amy Chin

14. Frambozen Pavlova: Maak Lemon Meringue Milkshakes (nr. 13), vervang de citroensorbet door frambozensorbet en de citroengestremde melk door 1/2 kopje frambozen.

FN0314121_SHAKE_GROUP_02.tif

Cookies and Cream (Nr. 23), Pina Colada (Nr. 16), Malted Mokka Chip (Nr. 30)

Cookies and Cream (Nr. 23), Pina Colada (Nr. 16), Malted Mokka Chip (Nr. 30)

15. Sleutel limoen: Meng 1 pint vanille bevroren yoghurt, 1/2 kop melk en de schil en het sap van 6 Key Limes.

16. Pina Colada: Meng 1 pint vanille bevroren yoghurt, 1 kop bevroren ananasstukjes, 1 eetlepel kokosroom en 2 ons donkere rum. Garneer met ananas.

17. Kokosnoot Tres Leches: Mix 1 pint vanille-ijs en 2 eetlepels gezoete gecondenseerde melk en kokosroom. Roer 1/2 kopje geroosterde pondcakeblokjes erdoor. Top met geroosterde geraspte kokosnoot.

18. Esdoorn-Walnoot Blend: 1 pint vanille-ijs, 1/2 kop melk en 2 eetlepels ahornsiroop. Doe walnoten in siroop in elk glas en schenk het ijsmengsel erover.

19. Mango Yoghurt: Meng 1 pint mangosorbet, 1 gehakte mango en 2/3 kopje gewone kefir of yoghurt. Werk af met gehakte mango.

20. Munt Julep: Meng 1 kopje elk muntijs en vanille bevroren yoghurt met 2 ons bourbon. Werk af met muntblaadjes.

FN0314121_SHAKE_GROUP_02.tif

Food Stylist: Jamie Kimm Prop Stylist: Amy Chin

21. Mexicaanse chocolade: Mix 1 pint chocolade-ijs, 2 eetlepels melk, 1 eetlepel gezoete gecondenseerde melk en 1/4 theelepel kaneel. Top met turbinado-suiker.

22. Mexicaanse vanille: Kook 2 kopjes melk, 1/4 kopje gemalen bloem (instant maizena), 2 theelepels bruine suiker en een snufje kaneel, al kloppend, tot het dik koud is. Mix met 1 pint vanille-ijs.

23. Koekjes en room: Week 1 kopje chocoladewafelkoekjes in 1/4 kopje melk tot ze zacht zijn. Mix met 1 pint vanille-ijs. Top met meer koekjes.

FN0314121_PEANUT_BUTTER_CHOCH_01.tif

Food Stylist: Jamie Kimm Prop Stylist: Amy Chin

24. Muntkoekjes en room: Maak Cookies and Cream Milkshakes (nr. 23), vervang het vanille-ijs door munt - chocoladeschilferijs.

25. Pompoentaart: Smelt 1/2 stok gezouten boter en gooi met 1 kopje verkruimelde graham crackers in een ovenschaal bakken op 350 graden F, 8 minuten. Koel. Meng 1 pint pompoenijs en 1/2 kopje melk. Top met de graham cracker crumble.

26. Cannoli-mix: 2 kopjes ricotta, 1 pint vanille bevroren yoghurt, 1/4 kopje melk en banketbakkerssuiker, 2 eetlepels gehakte gekonfijte sinaasappelschil en een scheutje kaneel. Top met chocoladeschilfers.

27. Chocolade pindakaas: Meng 1 pint chocolade-ijs en 1/2 kopje pindakaas en melk. Top met gehakte honing-geroosterde pinda's.

FN0314121_SHAKE_GROUP_02.tif

Malted Mokka Chip (Nr. 30), Kokos-Hot Fudge (Nr. 37)

Malted Mokka Chip (Nr. 30), Kokos-Hot Fudge (Nr. 37)

28. Chocolade-Cashew: Maak chocolade - Pindakaasmilkshakes (nr. 27), waarbij de pindakaas wordt vervangen door cashewboter. Top met gehakte gezouten cashewnoten.

29. Mokka: Meng elk 1 kopje chocolade-ijs en koffie-ijs, 2 eetlepels melk en 1 eetlepel chocoladesiroop.

30. Gemoute mokka-chip: Meng elk 1 kopje chocolade-ijs en koffie-ijs, 3 eetlepels gemoute melkpoeder, 2 eetlepels melk en 1/4 kopje chocoladeschilfers.

FN0314121_SHAKE_GROUP_02.tif

Food Stylist: Jamie Kimm Prop Stylist: Amy Chin

31. Nutella: Meng 1 pint vanille-ijs, 1/2 kopje Nutella en 1/4 kopje melk.

32. Mokka-Hazelnoot: Meng 1 kopje vanille-ijs, 1/2 kopje chocolade-ijs en koffie-ijs, 1/4 kopje melk en Nutella en 2 theelepels chocoladesiroop.

33. Olijfolie: Meng 1 pint vanille-ijs, 1/4 kop melk en 2 eetlepels extra vergine olijfolie. Top af met schilfers zeezout.

34. Olijfolie – Amandel: Maak olijfoliemilkshakes (nr. 33) en vervang de melk door amandelmelk. Top met gehakte geroosterde amandelen.

35. Zwarte framboos: Meng 1 pint zwart frambozenijs, 1/4 kopje frambozen en seltzer en 1 theelepel citroensap. Top af met slagroom.

FN0314121_COCONUT_FUDGE_03.tif

Food Stylist: Jamie Kimm Prop Stylist: Amy Chin

36. Datum: Sudder 1/2 kop gehakte dadels in 1 kop water tot zacht uitlekken en afkoelen. Meng met 1 pint vanille bevroren yoghurt, 1/4 kop karnemelk en 2 theelepels citroensap.

FN0314121_SHAKE_GROUP_02.tif

Food Stylist: Jamie Kimm Prop Stylist: Amy Chin

37. Kokos – Hot Fudge: Maak warme toffees: Magnetron 1/2 kop fijngehakte bitterzoete chocolade en 1/4 kop elke room en gezoete gecondenseerde melk, regelmatig roerend, tot ze gesmolten zijn. Meng 1 pint kokosijs en 1/4 kopje melk in glazen met de hete fudge. Top met geroosterde geschaafde kokosnoot.

38. Spumoni: Maak de hete fudge van Coconut – Hot Fudge Milkshakes (nr. 37). Kook 1 kop gehalveerde ontpitte kersen en 2 eetlepels suiker en citroensap tot stroperig en koel. Meng 1 pint pistache-ijs en 1/4 kopje melk in glazen met de hete fudge en kersen.

FN0314121_SHAKE_GROUP_02.tif

Food Stylist: Jamie Kimm Prop Stylist: Amy Chin

39. Pindakaasbeker: Maak de hete fudge van Coconut – Hot Fudge Milkshakes (nr. 37). Meng 1 pint vanille-ijs, 1/4 kop melk, 1 theelepel vanille en een snufje zout in glazen met de warme fudge en gehakte chocolade - pindakaasbekers.

40. Driedubbele chocoladestreep: Maak de hot fudge voor Coconut – Hot Fudge Milkshakes (nr. 37) voeg 3 eetlepels toe aan elk glas. Smelt 4 ons witte chocolade met 2 eetlepels melk in een pan op laag vuur, al kloppend. Mix 1 kopje chocolade-ijs en 3 eetlepels chocoladesiroop. Leg de mengsels van witte chocolade en ijs in de glazen.

FN0314121_BLUEBERRY_01.tif

Food Stylist: Jamie Kimm Prop Stylist: Amy Chin

41. Perzik Melba Roer 1 kopje geplette frambozen en 1 tot 2 eetlepels banketbakkerssuiker. Meng 1 pint perzikroomijs en een melklaag van 1/4 kop in glazen met frambozenmengsel. Werk af met hele frambozen.

42. Bosbessen-karnemelk: Laat 1 kopje bosbessen, 2 eetlepels suiker en 1 eetlepel citroensap sudderen tot het stroperig is afgekoeld. Meng met 1 pint vanille-ijs en 1/4 kop karnemelk.

Onze gids voor de beste snelle blenders

Smoothies, diepvriesdrankjes, soepen en dressings zijn serieuze zaken, dus gingen we op zoek naar de modellen die de klus voor u kunnen klaren.

43. tiramisu: Week 6 lange vingers in een 1/2 kopje koffiemelange en giet in glazen. Meng 1 kopje koffie-ijs en vanille bevroren yoghurt met 1 eetlepel melk en gezoete gecondenseerde melk giet over het koffie-ladyfinger-mengsel. Bestuif met cacaopoeder.

44. Banaan-noot: Mix 1 banaan, 1 pint boter pecannotenijs, 1/2 kop geroosterde pecannoten, 2 eetlepels melk en 1/4 theelepel vanille.

45. Boter-rum: Meng 1 pint pecannootijs, 3 eetlepels butterscotch-saus, 2 ons donkere rum en een snufje kaneel en kruidnagel.

46. Boterboter: Maak boter-rummilkshakes (nr. 45) en vervang de rum door whisky.

47. Gemberkruid: Meng 1 pint vanille-ijs, 1/4 kopje melk, 1/4 theelepel kaneel en een snufje zout met 1/3 kopje Speculoos-gemberkoekjespasta (of 6 geplette gingersnaps gedrenkt in 1/4 kopje melk).

48. Rode Boon – Tapioca: Meng 1 pint vanille-ijs, 1/2 kopje ingeblikte azukibonen (Aziatische rode bonen), 1/4 kopje melk en 2 theelepels citroensap. Plaats 1/4 kop gekookte grote parel tapioca in elk glas en top met het ijsmengsel.

49. Sesam: Steile 2 eetlepels gemalen geroosterde sesamzaadjes in 1/4 kop warme melk, 30 minuten. Meng met 1 pint vanille-ijs en 1/2 theelepel sesamolie.

50. Acai-boost: Meng 1 kopje vanille bevroren yoghurt, 1/2 kopje bevroren bosbessen, 1/2 banaan, 1/4 kopje acai-sap en 2 eetlepels eiwitpoeder.


De schildpadcake is een speciaal dessert voor kinderen. Eerst wordt de rol gemaakt. Klop de eiwitten met de suiker door elkaar. Nadat het is uitgehard, voeg je de dooiers, essence en bloem gemengd met bakpoeder toe. De resulterende compositie wordt in de bak geplaatst waarin je vetvrij papier doet en in de oven doet. Laat de bovenkant ongeveer een kwartier in de oven staan.

Als het gebakken is, draai je de bovenkant om op een vochtige handdoek en snijd je hem doormidden. Vet de twee stukken gelijkmatig in met jam en rol ze op. Snijd de broodjes na afkoeling in plakjes van ongeveer 1 centimeter dik.

Klop de slagroom met de suiker tot je de slagroom krijgt, voeg dan de andere bovengenoemde ingrediënten toe.

Doe de folie in een ronde kom en dek af met de rolletjes. Giet vervolgens de slagroom en dek af met een andere rij broodjes. Laat het gerecht 2-3 uur afkoelen en keer het dan om op het bord. De kop en poten van de kikker kunnen gemaakt zijn van suikerpasta, gegomde karamel, stukjes stront of gelei.

De schildpadcake wordt koud bewaard en daarna geserveerd met een frisdrank.
De bron van dit recept is de culinaire blog Truedelights.


Nestlé lanceert het eerste uit voedingsoogpunt uitgebalanceerde kookboek voor ouders in het Nestlé for Healthier Kids Initiative

Nestlé bevestigt opnieuw zijn inzet voor het verbeteren van de kwaliteit van leven van mensen over de hele wereld en het bijdragen aan een gezondere toekomst door de lancering van het eerste gezonde receptenboek van ouder tot ouder in het kader van het Nestlé for Healthier Kids Initiative. Het geheime ingrediënt in kindervoeding is het voorbeeld van ouders en familie. Als het gezin gezond eet, in een rustige en liefdevolle sfeer, eten de kinderen ook gezond. Van kinds af aan moet een gezonde relatie met voedsel worden ontwikkeld.

Het Nestlé for Healthier Kids Receptenboek, geschreven met de inbreng van verschillende ouders en chef-koks, heeft tot doel ons te laten zien hoe gemakkelijk we uit voedingsoogpunt evenwichtige gerechten kunnen bereiden met onze kinderen, waarbij we hen bij het hele proces betrekken, van het kopen van ingrediënten tot het afwassen. . Het Nestlé for Healthier Kids Receptenboek bevat de recepten van chef-koks en foodbloggers Chef Sorin Bontea, Chef Ștefan Popescu, Greta Apostol en Larisa Sferle, die ook ouders zijn, de recepten van ouders in hun gemeenschap, evenals 56 recepten van de gemeenschap van ouders van de landelijke beweging ,,En ik leef gezond! - SETS ”, een programma opgenomen onder de paraplu van het Nestlé for Healthier Kids Initiative. Elk recept is goed gestructureerd en gemakkelijk te volgen, zelfs door degenen die minder ervaring hebben in de keuken, het heeft voedingswaarden en aanbevelingen. Alle recepten in het boek zijn uiterst waardevol omdat ze eenvoudig, traditioneel en gemakkelijk te bereiden zijn met lokale ingrediënten, uitgebalanceerd zijn met inachtneming van alle categorieën voedingsstoffen (koolhydraten, vetten, eiwitten) en door Roemeense ouders zijn gemaakt voor de Roemeense smaak.

Het Nestlé voor Gezondere Kinderen Receptenboek kan hier worden gedownload.

"Voeding is erg belangrijk voor zowel de groei en ontwikkeling tijdens de kindertijd als voor de preventie van ziekten op volwassen leeftijd. Voeding beïnvloedt ons welzijn, zowel fysiek als emotioneel. In Roemenië blijkt uit de cijfers dat 1 op de 4 kinderen te zwaar of zwaarlijvig is, slechts 26,9% dagelijks groenten eet en iets meer dan 42% dagelijks vers fruit [1]. Meestal vindt de onbalans plaats in het gezin, voordat de kleine wordt blootgesteld aan de invloeden van de buitengezinde omgeving. Een kind leert van de voorbeelden in het gezin. Bij Nestlé geloven we dat gezonde eetgewoonten vanaf de vroegste levensjaren worden gevormd en dat het van essentieel belang is dat ouders hun kinderen een goede voedingsvoorlichting geven. Daarom hebben we verschillende tools gemaakt die ouders helpen, zoals NutriPortia en nu het gezonde en gemakkelijk te koken receptenboek voor de kleintjes. We willen dat dit boek een gids is voor ouders in Roemenië en hen helpt om gezonde keuzes te maken voor hun kinderen", zegt Nicoleta Tupiță, Nutrition Health and Wellness Manager bij Nestlé Romania.

Nicoleta Tupiță

Evenwichtige voeding op elke leeftijd wordt bepaald door 3 basiselementen: afwisseling, voldoende calorie-inname en een correcte verdeling van macronutriënten in het dagmenu. Vanaf 1 jaar kunnen kinderen deelnemen aan gezinsmaaltijden, ze kunnen samen met hun ouders eten. Zo krijgen kinderen een gezonde relatie met eten en moeten ouders een voorbeeld voor hen zijn.

De voedingsbehoeften van kinderen variëren sterk, afhankelijk van hun leeftijd en ontwikkelingsstadium. De versnelde groei van kinderen in de eerste levensjaren moet worden ondersteund door een adequaat dieet, zowel calorisch als voedzaam. Aangezien de behoeften van kinderen met hen mee evolueren, kan in een paar eenvoudige stappen een aangepast voedingsplan worden opgesteld: beoordeling van de voedingstoestand, bepaling van de caloriebehoefte op basis van leeftijd, zorgen voor variatie in het dieet en porties instellen.

“Als ouder kunnen de ervaringen van andere ouders je echt van pas komen, omdat ze een inspiratiebron zijn voor het dagmenu van je kind of zelfs een hulp voor de meer wispelturige, omdat ze worden uitgeprobeerd, ze zijn echt , ze komen uit de huizen van andere ouders naar jou toe. Hier kwamen we samen, degenen onder ons die deze ervaringen hebben geprobeerd, en we hebben een aantal heerlijke, maar ook gezonde recepten op papier gezet, dus van ouder op ouder", zegt chef-kok Ștefan Popescu.

Studies [2,3,4] laten zien dat er een verband is tussen voeding en schoolprestaties, waarbij rekening wordt gehouden met de rol van voeding in de ontwikkeling van de hersenen aan het begin van het leven, maar ook met cognitieve functies. Sommige voedingstekorten kunnen dus van invloed zijn op het concentratie- en memoriseren van kinderen. IJzer, vitamines B1, B2, B3, B6, B8, B12, foliumzuur, koper, jodium, magnesium, kalium, vitamine C, omega 3-vetzuren zijn voedingsstoffen met een rol in het functioneren van het zenuwstelsel [5]. Ouders moeten ervoor zorgen dat al deze voedingsstoffen dagelijks in de voeding van hun kinderen aanwezig zijn. De meeste van deze voedingsstoffen worden geleverd door een gevarieerde voeding, die overeenkomt met de energiebehoefte van kinderen, ze hebben energie nodig om zich op school te kunnen concentreren. Het ontbijt is de eerste maaltijd van de dag en moet volkoren granen, fruit, zuiveleiwitten of eieren en gezonde vetten uit noten, vis of olijfolie bevatten. Lunch en diner moeten net zo in balans zijn. De helft van het kinderbord moet gevuld zijn met groenten, een kwart met eiwitrijk voedsel (vlees, vis, eieren, zuivel of peulvruchten) en een kwart met koolhydraatrijk voedsel (granen, brood, pasta, rijst, aardappelen).

In 2020 bereikten de Nestlé for Healthier Kids-initiatieven in Roemenië meer dan 80.000 kinderen en 2 miljoen ouders, leerkrachten en het grote publiek, zowel via educatieve programma's die een evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl promoten, als door inspanningen om Nestlé-producten te innoveren en te herformuleren om de hoeveelheid toegevoegde suikers, zout en verzadigde vetten te verminderen. In de communicatiecampagnes van de projecten NutriPorția en International Chefs ’Day bereikte Nestlé meer dan 2 miljoen mensen, voornamelijk ouders, met educatieve boodschappen.

Wereldwijd heeft Nestlé vorig jaar 1210 meer voedzame producten gelanceerd, 60.000 ton suiker en 10.000 ton zout verminderd van 2017 tot nu toe en 10% verzadigde vetten geëlimineerd, waarmee het de in 2014 gedane toezegging nakwam. 300 miljoen porties volle granen, peulvruchten toegevoegd , noten en zaden aan haar producten, en volle granen zijn het belangrijkste ingrediënt in alle ontbijtgranen voor kinderen en tieners.

Om een ​​gezonder voedingspatroon onder Roemeense gezinnen te ondersteunen, lanceerde Nestlé onlangs Nesquik All Natural cacao met ruwe rietsuiker en natuurlijke ingrediënten, Maggi Bio-blokjes, Maggi vloeibare voedingsbasissen, Cheerios Bio-ontbijtgranen, Nesquik Biologische en glutenvrije Corn Flakes-graanreep. Hij vernieuwde ook de Maggi Ideaa Zilei-recepten, die nu alleen nog maar eenvoudige ingrediënten bevatten, die we in onze keukens vinden. Op de Roemeense markt hebben alle ontbijtgranen, behalve cornflakes, volle granen als hoofdingrediënt.


POSTTAART MET NESQUIK

Goedheid zonder boter, melk of eieren, deze cake is perfect voor vastenperiodes, wanneer we bepaalde dieetbeperkingen moeten respecteren. Het is waar dat vastende voedingsmiddelen (inclusief desserts) in de handel verkrijgbaar zijn, maar hoe zeker kunnen we zijn dat ze correct en natuurlijk zijn gekookt, zonder het gebruik van conserveermiddelen, kleurstoffen, schadelijke vetten, enz.? Vandaag stel ik een zelfgemaakte vastentaart voor, die we kunnen serveren zonder angst voor familie, inclusief kinderen.

INGREDINT: GESCHATTE TIJD: 10 min + 35 min
bloem & # 8211 400 gr
nesquik & # 8211 3 el
bakpoeder & # 8211 8 gr
kokosvlokken & # 8211 30 gr
suiker & # 8211 160 gr
vanilline & # 8211 1 zakje
gemberpoeder (optioneel) & # 8211 5 gr
zout op de punt van een mes
apa- 250 ml
sinaasappelsap & # 8211 1 el (of sap geperst uit 1/2 sinaasappel)
olie & # 8211 60 ml

KOOK METHODE:
Zeef in een kom de bloem met bakpoeder en vanilline, voeg zout, suiker, kokos, gember en nesquik (dus alle droge ingrediënten) toe en meng goed door elkaar.

Meng in een andere kom het water met de olie en het sinaasappelsap, giet dan de verkregen vloeibare samenstelling over de droge ingrediënten en meng goed tot je een deeg krijgt met de consistentie van zeer dikke room. We hebben de bakplaat bekleed met bakpapier (ik gebruikte een rechthoekige hittebestendige glazen schaal met afmetingen 24 cm x 17 cm).

Zet 35-40 minuten in de voorverwarmde oven (180 graden C) (we doen ook de tandenstokertest).
Haal de cake uit de oven en laat hem ongeveer 15 minuten afkoelen, breng hem dan over naar een rooster tot hij volledig is afgekoeld. We kunnen het oppervlak van de cake versieren met suikerpoeder, magiun, slagroom of we kunnen het serveren zoals het is.

Op de afbeelding is te zien dat de cake tijdens het bakken een koepel vormde, die we met een scherp mes kunnen snijden om het een meer presentabel uiterlijk te geven, maar het is niet verplicht.


Nestlé lanceert boek met gezonde recepten, gemaakt door ouders

Nestlé lanceert het eerste gezonde receptenboek van ouder tot ouder als onderdeel van het Nestlé for Healthier Kids Initiative. Het boek wil ons laten zien hoe gemakkelijk het is om met de kleintjes uitgebalanceerde gerechten te bereiden, waarbij ze worden betrokken bij het hele proces, van het kopen van de ingrediënten tot het afwassen na de maaltijd.

Het geheime ingrediënt in kindervoeding is het voorbeeld van ouders en familie. Als het gezin gezond eet, in een rustige en liefdevolle sfeer, eten de kinderen ook gezond. Van kinds af aan moet een gezonde relatie met voedsel worden ontwikkeld.

Het receptenboek van Nestlé for Healthier Kids, gemaakt met de hulp van verschillende ouders en chef-koks, heeft tot doel ons te laten zien hoe gemakkelijk het is om met onze kinderen uitgebalanceerde gerechten te bereiden, waarbij ze bij het hele proces worden betrokken, van het kopen van ingrediënten tot het afwassen. diner. Het Nestlé for Healthier Kids Receptenboek bevat de recepten van chef-koks en foodbloggers Chef Sorin Bontea, Chef Ștefan Popescu, Greta Apostol en Larisa Sferle, die ook ouders zijn, de recepten van ouders in hun gemeenschap, evenals 56 recepten van de gemeenschap van ouders van de landelijke beweging ,,En ik leef gezond! - SETS ”, een programma opgenomen onder de paraplu van het Nestlé for Healthier Kids Initiative. Elk recept is goed gestructureerd en gemakkelijk te volgen, zelfs door degenen die minder ervaring hebben in de keuken, het heeft voedingswaarden en aanbevelingen. Alle recepten in het boek zijn uiterst waardevol omdat ze eenvoudig, traditioneel en gemakkelijk te bereiden zijn met lokale ingrediënten, uitgebalanceerd zijn met inachtneming van alle categorieën voedingsstoffen (koolhydraten, vetten, eiwitten) en door Roemeense ouders zijn gemaakt voor de Roemeense smaak.

Voeding is erg belangrijk, zowel voor de groei en ontwikkeling tijdens de kinderjaren, als voor de preventie van ziekten op volwassen leeftijd. Voeding beïnvloedt ons welzijn, zowel fysiek als emotioneel. In Roemenië blijkt uit de cijfers dat 1 op de 4 kinderen te zwaar of zwaarlijvig is, slechts 26,9% dagelijks groenten eet en iets meer dan 42% dagelijks vers fruit. Meestal vindt de onbalans plaats in het gezin, voordat de kleine wordt blootgesteld aan de invloeden van de buitengezinde omgeving. Een kind leert van de voorbeelden in het gezin. Bij Nestlé geloven we dat gezonde eetgewoonten vanaf de vroegste levensjaren worden gevormd en dat het van essentieel belang is dat ouders hun kinderen een goede voedingsvoorlichting geven. Daarom hebben we verschillende tools gemaakt die ouders helpen, zoals NutriPortia en nu het gezonde en gemakkelijk te koken receptenboek voor de kleintjes. We willen dat dit boek een gids is voor ouders in Roemenië en hen helpt om gezonde keuzes te maken voor hun kinderen', zei hij. Nicoleta Tupiță, Nutrition Health and Wellness Manager, bij Nestlé Roemenië.

Evenwichtige voeding op elke leeftijd wordt bepaald door 3 basiselementen: afwisseling, voldoende calorie-inname en een correcte verdeling van macronutriënten in het dagmenu. Vanaf 1 jaar kunnen kinderen deelnemen aan gezinsmaaltijden, ze kunnen samen met hun ouders eten. Zo krijgen kinderen een gezonde relatie met eten en moeten ouders een voorbeeld voor hen zijn.

De voedingsbehoeften van kinderen variëren sterk, afhankelijk van hun leeftijd en ontwikkelingsstadium. De versnelde groei van kinderen in de eerste levensjaren moet worden ondersteund door een adequaat dieet, zowel calorisch als voedzaam. Aangezien de behoeften van kinderen met hen mee evolueren, kan in een paar eenvoudige stappen een aangepast voedingsplan worden opgesteld: beoordeling van de voedingstoestand, bepaling van de caloriebehoefte op basis van leeftijd, zorgen voor variatie in het dieet en porties instellen.

Als ouder kunnen de ervaringen van andere ouders je echt van pas komen, omdat ze een inspiratiebron zijn voor het dagmenu van je kind of zelfs een hulp voor degenen die wat wispelturiger zijn, omdat ze worden geprobeerd, ze zijn echt , ze komen uit de huizen van andere ouders naar jou toe. Hier kwamen we samen, wij, degenen die door deze ervaringen zijn uitgeprobeerd, en we hebben een aantal heerlijke recepten op papier gezet, maar ook gezond, dus & # 8230ca van ouder op ouder, verklaart hij Chef tefan Popescu.

Studies tonen aan dat er een verband is tussen voeding en schoolprestaties, waarbij rekening wordt gehouden met de rol van voeding in de ontwikkeling van de hersenen aan het begin van het leven, maar ook met cognitieve functies. Sommige voedingstekorten kunnen dus het concentratie- en geheugenvermogen van kinderen beïnvloeden. IJzer, vitamines B1, B2, B3, B6, B8, B12, foliumzuur, koper, jodium, magnesium, kalium, vitamine C, omega 3-vetzuren zijn voedingsstoffen met een rol in het functioneren van het zenuwstelsel. Ouders moeten ervoor zorgen dat al deze voedingsstoffen dagelijks in de voeding van hun kinderen aanwezig zijn. De meeste van deze voedingsstoffen worden geleverd door een gevarieerde voeding, die overeenkomt met de energiebehoefte van kinderen, ze hebben energie nodig om zich op school te kunnen concentreren. Het ontbijt is de eerste maaltijd van de dag en moet volkoren granen, fruit, zuiveleiwitten of eieren en gezonde vetten uit noten, vis of olijfolie bevatten. Lunch en diner moeten net zo in balans zijn. De helft van het kinderbord moet gevuld zijn met groenten, een kwart met eiwitrijk voedsel (vlees, vis, eieren, zuivel of peulvruchten) en een kwart met koolhydraatrijk voedsel (granen, brood, pasta, rijst, aardappelen).

In 2020 bereikten de Nestlé for Healthier Kids-initiatieven in Roemenië meer dan 80.000 kinderen en 2 miljoen ouders, leerkrachten en het grote publiek, zowel via educatieve programma's die een evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl promoten, als door inspanningen om Nestlé-producten te innoveren en te herformuleren om de hoeveelheid toegevoegde suikers, zout en verzadigde vetten te verminderen. In de communicatiecampagnes van de projecten NutriPorția en International Chefs ’Day bereikte Nestlé meer dan 2 miljoen mensen, voornamelijk ouders, met educatieve boodschappen.

Wereldwijd heeft Nestlé vorig jaar 1210 meer voedzame producten gelanceerd, 60.000 ton suiker en 10.000 ton zout verminderd van 2017 tot nu toe en 10% verzadigde vetten geëlimineerd, waarmee het de in 2014 gedane toezegging nakwam. 300 miljoen porties volle granen, peulvruchten toegevoegd , noten en zaden aan haar producten, en volle granen zijn het belangrijkste ingrediënt in alle ontbijtgranen voor kinderen en tieners.

Om een ​​gezonder voedingspatroon onder Roemeense gezinnen te ondersteunen, lanceerde Nestlé onlangs Nesquik All Natural cacao met ruwe rietsuiker en natuurlijke ingrediënten, Maggi Bio-blokjes, Maggi vloeibare voedingsbasissen, Cheerios Bio-ontbijtgranen, Nesquik Biologische en glutenvrije Corn Flakes-graanreep. Ook vernieuwde hij de Maggi Idea Zilei-recepten, die nu alleen nog maar eenvoudige ingrediënten bevatten, die we in onze keukens vinden. Op de Roemeense markt hebben alle ontbijtgranen, behalve cornflakes, volle granen als hoofdingrediënt.

Het Nestlé voor Gezondere Kinderen Receptenboek kan hier worden gedownload.


Muffins met nesquik

Dedi a trimis o reteta minunata la Concursul nostru: Briose cu nesquik. Adu si tu primavara in bucate cu retetele tale minunate pregatite pentru cei dragi si poti castiga o oala presiune DeKassa 10 Litri cu capac suplimentar din sticla, o tigaie wok cu capac si interior ceramica Bergner (seria Vioflam), sau o oala de gatit la aburi cu doua site Peterhof (fund capsulat in 3 straturi), oferite de Megaplus.ro.

Ingrediente

Pentru briose
200 grame zahar
115 grame unt
2 oua
1 plic zahar vanilat
2 lingurite praf de copt
1 varf de lingurita de sare
180 grame faina
85 ml lapte
3 linguri nesquik

Pentru frosting:
200 ml frisca lichida
300 g ciocolata alba
colorant

Mod de preparare
Amestecam intr-un bol ingredientele uscate: faina, praful de copt, praful de nesquik, cacao si sarea.
Intr-un alt bol mixam untul (aflat la temperatura camerei) cu zaharul pentru cateva minute.
Adaugam ouale pe rand si vanilia, mixand continuu pana obtinem o compozitie omogena.
Adaugam peste compozitia de unt ingredientele solide si mixam in continuare, pana la omogenizare.
Adaugam apoi laptele incet, mixand din nou pana la omogenizare.
Punem compozitia in tava pentru muffins tapetata cu hartiute pentu briose
Umplem doar 3/4 din hartiuta de muffin, pentru ca vor creste.
Coacem la cuptorul preincalzit la 180 grade pt 20 de minute (si nu mai mult).

Frostingul:
Topim la bain-marie frisca lichida impreuna cu ciocolata rupta bucati.
Lasam sa se raceasca si dam la frigider peste noapte (sau minim 5-6 ore).
Lasam sa se raceasca pe un gratar inainte de a le pune frostingul.
Este recomandat sa il facem de seara iar dimineata il mixam 1-2 minute cu mixerul, eventual putem sa punem si colorant apoi punem compozitia in posh si ornam cupcakes-urile dupa ce s-au racit.


Tortulet castel

Va spuneam mai demult de o forma din silicon pentru tort in forma de castel, pe care am comandat-o de pe www.decorix.ro. Mi-am tot propus sa o folosesc insa nu am apucat pana acum. In sfarsit am facut primul tortulet in forma de castel, un pandispan simplu, pentru ca am vrut sa testez forma. S-a comportat foarte bine, un pic s-a copt cam tare castelul meu in turnulete, dar una peste alta, forma si-a facut bine meseria.

Ingrediente:
– 4 oua
– 4 linguri de zahar
– 4 linguri de faina
– o lingura extract de vanilie
– ½ lingura extract de vanilie

Incingem cuptorul al 180 de grade. Separam ouale, albusurile le batem spuma tare, cu zaharul. E foarte important sa batem albusurile mult mult (cel putin 15 minute) si sa adaugam zaharul treptat. Dupa fiecare lingura de zahar amestecam pana se topeste complet inainte de a adauga altul.

Cand spuma e tare, adaugam galbenusurile, unul cate unul, amestecand dupa fiecare. Apoi adaugam vanilia.

La final adaugam faina si o incorporam folosind o spatula, cu miscari de sus in jos, pentru ca aerul sa nu iasa din compozitie.

Punem compozitia in forma de silicon, unsa cu putina grasime si o dam la cuptor, 30 de minute sau pana trece testul scobitorii.

Nu am avut prea mult timp sa decorez tortul pentru ca veneau musafirii, dar l-am mazgalit putin cu niste crioane decor de la Dr. Oetker. Sper sa va placa! Lui Luca i-a placut foarte mult, mai ales ca l-am servit cu dulceata de capsuni, pentru ca pandispanul gol e putin sec. Sa va fie de bine!


Tortuleţ pentru petrecăreţi

1. Se separă ouăle, albuşurile se bat spumă cu zahărul iar când bezeaua este gata, se adaugă gălbenuşurile unul câte unul, zahărul vanilat, nuca măcinată şi la sfârşit făina cernută. Se amestecă uşor să nu se lase sau să se formeze cocoloaşe.

2. Compoziţia de blat se toarnă în forma tapetată cu hârtie de copt şi se bagă la cuptor aproximativ 40 de minute, la foc potrivit.

3. Separat, se pun 4 gălbenuşuri într-un bol, se presară un praf de sare şi se amestecă cu zahărul pudră până se obţine o cremă fină. Crema de gălbenuşuri se amestecă cu crema mascarpone şi zahărul vaniliat. Se împarte în două. Jumătate din frişcă se amestecă cu jumătate din crema mascarpone şi siropul de căpşune, iar cealaltă jumătate cu restul de cremă mascarpone.

4. După ce s-a copt blatul, se taie în două, se umple cu cremă şi se ornează feţişoara de clown. Se bagă la rece 2-3 ore şi apoi se serveşte sărbătoriţilor.


Tortulet raw de vanilie si roinita

Toate ingredientele se proceseaza in blender, pana devin pasta, precum smantana. Este ideal sa nu ramana urme de nuci caju ci sa fie o crema fina si delicata. In frisca obtinuta, se adauga fructe congelate cat si frunzulite tocate marunt de roinita. Se da la congelator timp de o jumatate de ora sau pana ce tortul s-a inghetat partial.

Consum si pastrare:

Ideal ar fi sa fie consumat cat de repede, insa spre exemplu, daca nu se poate consuma tot, se poate pastra timp de o saptamana in congelator. Imediat dupa decongelare, care poate dura si 10-15 minute, poate fi consumat. Tortul isi va pastra forma fara probleme.

Precizare 1:

Daca folositi caju raw pentru frisca, atunci lasati-l la inmuiat timp de 5-6 h. Daca folositi caju din comert, pe care scrie „caju crud”, nu este nevoie sa il lasati la inmuiat fiindca nu este crud, ci a fost lasat in apa fiarta in prealabil, pentru a putea fi scoasa coaja mai usor. Eu chiar si o parte din nucile sau semintele raw prefer sa le las la inmuiat in cantitate mare si sa le usuc ulterior la 40C in deshidrator, in special cand am nevoie de faina sau pulpa de la laptele vegetal, de caju sau de migdale, o usuc in deshidrator si ulterior o folosesc pe post de faina de nuci.

Precizare 2:

De multe ori am fost intrebata de ce nu dau un timp exact de cogelare. Din pacate, nu pot sa stiu ce congelator aveti si totul depinde de felul in care este setat acesta. Un tort raw poate sa fie gata in jumatate de ora sau in doua ore, intervalul difera de la congelator la congelator. Noi avem doua frigidere si pot vedea diferenta intre ele. La unul putem seta digital temperatura si ingheata imediat un tort raw, iar la altul este cu rotita analoaga, ca la orice frigider si in el, acelasi tort ingheata partial in 2 ore.


Video: Торт NesquikZakazga tort qilamiz. (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Hareleah

    Is distant

  2. Giollabuidhe

    Ja, jij! Hou op!

  3. Arashakar

    Je hebt het doel bereikt. Daarin is er iets en het is een goed idee. Het is klaar om u te ondersteunen.

  4. Skylar

    Prachtig gedaan! Dankzij!!!



Schrijf een bericht