Nieuwe recepten

Cozonac met walnoten en kokos

Cozonac met walnoten en kokos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Deeg:

wrijf de gist in met een lepel suiker tot hij zacht wordt, laat hem dan een beetje zwellen

Ik heb de melk een beetje opgewarmd, waarin ik de margarine en de suiker smolt

Ik goot het warm over de bloem

Ik voegde de gist toe en begon te kneden

apart klop ik de dooiers met vanille-essence

apart klop ik de eiwitten met een snufje zout

Ik voegde de dooiers en een handvol rozijnen toe aan de bloem en ging door met kneden

aan het einde van het kneden heb ik de eiwitten toegevoegd en het deeg nog een beetje gemengd

Ik liet de korst in de kom waarin ik kneedde, die ik eerder met olie had ingevet, zodat het deeg niet plakt nadat het is gegroeid

Ik liet het vervolgens ongeveer 2-3 uur groeien op een warme plaats, zonder elektriciteit.

VULLING:

apart heb ik de 2 eiwitten opgeklopt met 2 eetlepels suiker

In een kom mengde ik de walnoot met de haan en met een lepel integreerde ik het eiwitschuim

Ik heb ook de essentie van rum

de kant-en-klare compositie heb ik ochiometrisch in 4 verdeeld met een lepel

METHODE:

nadat het deeg is gerezen, snij ik het met een mes in 4 in de kom

op een voorgereinigd houten platform strooide ik bloem en nam een ​​kwart van het deeg een voor een, spreidde het in vellen met de folie, waarop ik de walnotenvulling deed, dan draaide ik ze tot een lange rol

twee aan twee rolde ik de vlechten en legde ze in de cakevorm ingevet met margarine

Ik heb ze ingevet met eiwitschuim

Ik heb ze bestrooid met basterdsuiker en er wat walnoten "hanen" op gezet voor het ontwerp.

Ik zet het in de hete oven

na ongeveer 40 minuten keerde ik de plaat in de oven

en ik heb het warm geserveerd .... want zo voelde ik me ... warme cake :)

Ik hoop dat ik niets ben vergeten te vermelden! De mijne was pluizig, maar dat bleek helaas niet zo. Misschien heb je meer geluk!



  • Voor het deeg (3 cakes):
  • 1 kg kwaliteitsmeel
  • 500 ml melk
  • 300 gram suiker
  • 5 zakjes vanillesuiker
  • 4 dooiers
  • 250 ml olie
  • 50 gr verse gist
  • schil van 1 citroen, fijn geraspt
  • schil van 1/2 sinaasappel, fijn geraspt
  • 1 theelepel zout
  • Voor de vulling:
  • 5 eiwitten
  • 5 eetlepels poedersuiker
  • 2 eetlepels cacao
  • 2 theelepels rumessence
  • 300 gr grofgemalen walnoot
  • 2 eetlepels paneermeel
  • 1 snufje zout
  • Voor sommigen:
  • 1 dooier
  • 1 eetlepel melk
  • 2-3 eetlepels basterdsuiker

We bereiden de ingrediënten voor het cakedeeg met walnoten en cacao

Ondertussen zorgen wij snel voor de rest van de ingrediënten.
Scheid de eiwitten van de dooiers.
Maal de suiker tot poeder.
Verwarm de rest van de melk, waarin we zout toevoegen, maar niet te veel, om de vinger te ondersteunen.
Verhit de olie licht.

We bereiden het deeg voor het cakerecept met walnoten en cacao

We zeven de bloem in een diepe kom en in het midden maken we een holte waarin we de rest van de ingrediënten om de beurt gieten.
Voeg een beetje zout toe over de dooiers en wrijf ze tot een gladde massa. Zout accentueert hun kleur.
Voeg de suiker toe en blijf wrijven tot je een schuimige room krijgt. Ik gebruik een houten lepel, niet de mixer, zo ben ik eraan gewend geraakt.
Voeg de olie toe aan de dooierroom, citroenschil en sinaasappelschil en giet alles in de bloemkuil.

Spoel de kom waarin de dooiers zaten om met een beetje warme melk, die we dan toevoegen over de dooierroom. Dit doen we omdat we zuinig zijn en geen ingrediënten willen verspillen.
Ondertussen was de mayo verdubbeld en we voegden het toe aan de ingrediënten in de kom waarin we werkten, ook over de dooiers, daarna deden we dezelfde procedure, spoelden de kom om met warme melk, of we deden zelfs alle melk en verdunnen de resterende mayonaise op de wanden van de kom.

We beginnen in de kom te werken, verzamelen de bloem van buitenaf over de middelste ingrediënten en mengen krachtig, gieten een beetje melk, totdat alle bloem is opgenomen.
Giet het deeg op de met olie ingevette werktafel en kneed het tot je een homogeen deeg krijgt en vrij hard, stroperig.
We hoeven het niet minutenlang te kneden of op tafel te kloppen zoals we gewend waren, we homogeniseren het gewoon goed en dat is alles.
Doe het deeg terug in de kom, dek de kom goed af met verschillende doekjes en laat het ongeveer een uur op een warme plaats staan, tot het deeg in volume zal verdubbelen en op sommige plaatsen begint te breken.

Bereid de vulling voor en monteer de cakes met walnoten en cacao.

Maal de suiker tot poeder, maal de walnoot en meng deze met het paneermeel en zeef de cacao over dit mengsel.
Strooi een beetje zout over de eiwitten en mix ze tot ze schuimig worden, voeg dan de suiker toe en blijf mixen tot je een sterke meringue krijgt.
Voeg het mengsel met walnoten en cacao, rumessence toe en meng alles goed.

We verdelen de compositie in drie delen.
We zullen het deeg ook in drie delen verdelen, die we op zijn beurt met behulp van de deegroller op de werktafel zullen verspreiden.
Verdeel de vulling over de vellen en rol de vellen op zonder ze te hard aan te drukken en leg ze vervolgens in de met bakpapier beklede bakplaten.

Dek de bakplaten af ​​en laat ze opnieuw ongeveer een uur op een warme plaats staan, of tot het volume van het deeg verdubbeld is.
Meng een dooier met 1 eetlepel melk en vet de cozonacs met een kwastje in voordat je ze in de oven zet.

Verwarm 10 minuten voordat u de bakplaten in de oven zet de oven voor en bak de taarten vervolgens 40 minuten op 180 graden.

De ingrediënten die in de cake worden gebruikt, moeten enkele uren voordat het technologische proces begint op kamertemperatuur worden gebracht.

Vergeet dat niet je kunt ook mijn recepten volgen op de pagina Facebook, maar ik wacht op je met culinaire verrassingen en zo Instagram en op Pinterest of Twitter.


Gezond en suikervrij cakerecept

Ik, als mijn moeders helper

Deze keer gebruikte ik in plaats daarvan suiker Groene suiker, een natuurlijke vervanger voor stevia, met 0 calorieën en glycemische index, met een zoetkracht van 1 op 1. Met andere woorden, om alle suiker in het recept te vervangen gebruiken we dezelfde hoeveelheid Groene Suiker.

Dit is een ideale optie voor diabetici, maar ook voor diegenen die suiker willen verminderen of elimineren uit het dieet, waarvan we weten dat het in veel opzichten zeer schadelijk is.


Kokoscake

2. Maak in een kom een ​​mayonaise door de gist te kneden en op te lossen in 300 ml warme melk. Voeg een lg suiker en 2 lg bloem toe aan de opgeloste gist en meng goed. Dek de schaal af met een handdoek en laat 10 minuten rijzen.

3. Mix de dooiers met de suiker tot ze licht van kleur zijn, voeg dan de sinaasappelschil en citroenschil toe.

4. Maak een kuiltje in het midden van de gezeefde bloem en voeg de mayonaise, de losgeklopte dooiers, de rest van de warme melk, de geraspte sinaasappel- en citroenschil toe en meng met een lepel tot alle bloem is opgenomen.

5. Kneed 7 minuten goed met je handen en voeg beetje bij beetje de olie toe. Voeg tot slot een eetlepel bloem toe, kneed een minuut, dek af met een handdoek en laat 60 minuten rijzen.

Deeg 2:
1. Bereid de mayonaise zoals voor het deeg 1.
2. Meng de rest van de bloem met de cacao en zeef ze twee keer. Ga dan verder zoals in stap 3, 4 en 5 van deeg 1.

Vulling:
Rasp in een kom de witte chocolade, doe de kokosvlokken en meng. Voeg vervolgens de eiwitten (ongeslagen) toe en verwerk ze in de compositie.

Samenkomst:
1. Kneed het witte deeg en verdeel het in 4 gelijke stukken, doe hetzelfde met het zwarte deeg.

2. Vet het werkblad in met een beetje olie, vet je handen in en verdeel vervolgens een stuk wit deeg over een vel
3. rechthoekig 0,5 - 1 cm dik (gebruik een twister om het op de ideale dikte te brengen). Doe hetzelfde met het zwarte deeg.

4. Leg het zwarte deeg op het witte en druk het lichtjes aan met je handpalmen, verdeel 1/4 van de vulling over het oppervlak van het zwarte deeg, rol het dan lichtjes op, verberg de uiteinden en plaats het in een taartvorm bekleed met bakpapier. Doe hetzelfde met de rest van de deegstukken.
5. Bedek de trays met een handdoek en laat de cakes 10-15 minuten rijzen.
6. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en zet een kom koud water in de oven. Leg de cozonacs vervolgens op de middelste plank van de oven en laat ze 45-50 minuten bakken of tot ze bruin zijn (het hangt af van de oven - de mijne is elektrisch en ik zet hem op de boven- en onderwarmte).
7. Haal ze na het bakken uit de oven, dek de bakplaten af ​​met een handdoek en laat ze afkoelen.

Veel plezier!
Let op: - Bloem, eieren, gist en olie moeten op kamertemperatuur zijn als je gaat kneden.
- Koudgeperste olie is de zogenaamde olie en wordt op markten gevonden. Het is veel dikker dan geraffineerde olie.
- Ze zijn perfect voor onze smaak, maar ik weet dat sommigen van jullie ze liever zoeter hebben, zodat je de hoeveelheid suiker kunt verhogen.


Cozonac zonder kneden met walnoten

Ben je je aan het voorbereiden op de feestdagen, maar houd je niet van taarten kneden? Ik heb een hele goede oplossing en die heet cake zonder kneden met walnoten! Makkelijk te bereiden en lekker!
Degenen die zullen proeven cake zonder kneden met walnoten ze zullen niet eens weten dat hij met een minimum aan inspanning is voorbereid en dat je hem een ​​uur lang niet hebt lastiggevallen.
Als je geen tijd hebt of andere activiteiten wilt doen, probeer het dan eens cake zonder kneden met walnoten.


Cozonac met walnoten en cacao

Beter gezegd babancake met walnoten en cacao :). Cozonacs ontbreken niet op de feesttafel in onze familie, dus voor de laatste wedstrijd in de Dr. Oetker-campagne De vreugde om iets goeds te delen , Ik bereidde met plezier deze luchtige en geurige cake die op een dag door mijn kleintjes werd verslonden :)

De prijs is dit keer een pakket met cake gebruiksvoorwerpen met daarin: receptenboek, bakplaat, bakvorm, 6x cakevormen, een elektronische keukenkroonluchter, een retro box voor smaken en sachets. Integendeel, alles wat u nodig heeft om heerlijke desserts voor uw dierbaren te bereiden.

En de regels van de wedstrijd zijn:

& # 8211 maak en fotografeer een cakerecept met de ingrediënten van Dr. Oetker gebruikt
& # 8211 plaats een foto met de uiteindelijke bereiding samen met de ingrediënten van Dr. Oetker gebruikt in de reactie van mijn bericht op de facebookpagina haisagatim
& # 8211 deel je wedstrijd met # gevenecevabun en #cozonac haisagatim
en doe mee aan de wedstrijd!
& # 8211 De winnaar wordt bepaald door loting op 11 april

De wedstrijd vindt plaats tussen 1-10 april 2018.

En nu het taartrecept.

  • 600 g witte bloem van de kwaliteit 000
  • 1 zakje droge gist Dr. Oetker
  • 2 zakjes vanillesuiker Dr. Oetker
  • 1 theelepel vrij van Dr. Oetker rum
  • 1 zakje Finesse Dr. Oetker geraspte citroenschil
  • 75g oude hoest
  • 4 dooiers
  • 250 ml melk
  • 75 g olie
  • 1 snufje zout
  • 200 g gemalen walnoten
  • 4 eiwitten
  • 75g oud
  • 1 eetlepel zwarte cacao Dr. Oetker
  • 1 theelepel vrij van Dr. Oetker rum

1. Bereid om te beginnen het deeg voor, meng de dooiers goed met de suiker tot het smelt, voeg de warme melk, olie en smaakstoffen toe. Zeef de bloem in een grotere kom en meng met de droge gist. Voeg de overige ingrediënten toe en kneed een harder deeg en laat het afgedekt 1 uur rijzen.

2. Als het deeg bijna gerezen is, begin je het te vullen, klop de eiwitten en voeg geleidelijk de suiker toe, meng tot het smelt en voeg dan de gemalen walnoten gemengd met cacao, rumessence toe. Meng licht met een spatel tot de samenstelling homogeen is.

3. Strooi de bloem op de werktafel en leg het gerezen deeg. Verdeel elke helft in tweeën en spreid het licht uit in een vel van ongeveer 1 cm dik. Leg de vulling erop en laat aan de randen een opening van ongeveer 2 cm vrij. Ik liep makkelijk.

We draaien de twee deegrollen lichtjes als een martisorstouw en leggen ze in de taartvorm waarin we eerder bakpapier hebben gedaan.

Laat de cake afgedekt 30 minuten rijzen, vet hem dan in met eidooier en bak 40 minuten op 170 graden.

Verwijder de cake en laat hem goed afkoelen onder een textiel servet.

Zoals je kunt zien is het baban :)

Als het koud is (als je geduld hebt :)) snijden we het in plakjes en serveren het.

Het is erg kwetsbaar en geurig!

Goede eetlust en succes in de wedstrijd!

Voor dagelijkse receptaanbevelingen kun je mij ook vinden op de Facebook-pagina, op Youtube, op Pinterest en op Instagram. Ik nodig je uit om te liken, abonneren en volgen. Ook wacht de groep Laten we koken met Amalia op je voor uitwisselingen van recepten en ervaringen in de keuken.


Voeg in een kom de gist, een theelepel suiker, een eetlepel bloem en 50 ml melk toe, meng goed en laat 10 minuten rijzen.


Zeef de bloem in een grotere kom, maak een kuiltje, voeg de losgeklopte eieren met de resterende suiker, warme melk, sinaasappelschil, essence toe en meng goed, voeg het gistmengsel toe. Kneed, voeg geleidelijk de gesmolten boter toe en laat een beetje afkoelen.


Kneed het deeg tot het homogeen is en niet aan morgen blijft plakken, dek af met een handdoek en laat het rijzen tot het in volume verdubbeld is.


Vulling-in een kom, meng kokosnoot met suiker, rozijnen, citroenschil.


Verdeel het deeg in 2, rol het deeg uit tot een rechthoekige vorm, voeg het kokosmengsel toe (genoeg voor het andere stuk deeg) en rol op, niet te strak.


Als we willen, kunnen we de 2 stukken deeg breien of elk stuk in de bak plaatsen.


Dek ze af en laat ze 15 minuten rusten, vet ze in met de dooier gemengd met suiker en melk.


Walnotentaart recept

1 kg witte tarwebloem
4 eieren
200 gram osanza, reuzel of 82% vette boter
400 ml mineraalwater of melk
40 gram verse gist
50 ml olie
een lepel zout (15 gram)
200 gram suiker
0 theelepel vanille-essence
2 zakjes vanillesuiker
maanzaad erover gestrooid

2. Voor de walnotenvulling:

400 gram walnoten
ongeveer 250 ml water (afhankelijk van hoe dun je de vulling wilt)
200 gram suiker
een eetlepel, twee bloem
een theelepel bakpoeder
een eetlepel, twee eetlepels cacao (afhankelijk van het type)
rum essentie

  • Hoe maak je cake met walnoten?
  1. Zeef de bloem in een grotere kom waarin we het deeg gaan kneden.
  2. Houd 2 eetlepels bloem apart en voeg dan de rest van het zout toe en roer alles goed door elkaar.
  3. Los de gist afzonderlijk op in een kom met 100 ml water, voeg een eetlepel suiker toe en meng goed om te smelten. Voeg over dit mengsel de 2 eetlepels bloem toe (die geen zout bevatten) en meng tot alles een pasta wordt met de consistentie van een dikkere room.
  4. Dit is zuurdesem waardoor de cake kan groeien en luchtig wordt. De mayonaise laat je op een warme plaats rijzen tot het in volume verdubbeld is.
  5. Naarmate de mayonaise groeit, scheiden we de dooier van het eiwit. Klop de eiwitten goed met de mixer en voeg geleidelijk de suiker, dooiers, olie, vanillesuiker, essence en mineraalwater toe. Er komt een compositie uit die lijkt op die van een cake.
  6. Wanneer de mayonaise in volume is verdubbeld, maken we een gat in het midden van de aanvankelijk bereide bloem. In die krater doen we de mayonaise, de ei- en suikersamenstelling erboven, waarna we geleidelijk alle bloem opnemen.
  7. Kneed ongeveer 5-10 minuten en voeg geleidelijk het gesmolten reuzel toe tot het deeg loskomt van de kom waarin we kneden.
  8. We geven het deeg een bolvorm en doen het in een kom waarin we eerder de olie hebben gegoten.
  9. Dek de kom af met een handdoek, plaats hem op een warme plaats uit de buurt van de stroming en laat hem groeien tot hij in volume verdubbeld is.
  10. Terwijl je het deeg laat rijzen, bereid je de walnoot voor op de vulling. Breek, pluk en maal vervolgens door een notenmachine en bereid de compositie voor. Voeg de gemalen cacao, suiker, bakpoeder gemengd met bloem toe, vervolgens de rumessence en voldoende water tot een homogene pasta.
  11. Voordat we beginnen met het bereiden van de cakes, steken we de vlam van de oven aan om deze voor te verwarmen en beginnen we met het verwerken van het deeg, waarbij we het in vier helften verdelen.
  12. Neem een ​​kwart van het deeg en verdeel het in tweeën, verdeel vervolgens elk stuk deeg met de deegroller. Verdeel de hoeveelheid walnoten in acht gelijke delen. Voeg een hoeveelheid walnoot toe over elk van de twee vellen en verdeel het gelijkmatig en rol de vellen vervolgens op. De twee opgerolde stukken verstrengelen zich met elkaar. Hetzelfde doen we met de overige driekwart deeg.
  13. Leg de cakes op met bakpapier beklede bakplaten, laat ze nog een half uur rijzen in de pan, op een warme plaats.
  14. Vet ze voor het in de oven in met ei en bestrooi met maanzaad, zet de schaaltjes vervolgens in de voorverwarmde oven en laat ze 40-45 minuten bakken op middelhoog vuur (180 graden).
  15. Als we merken dat ze bruin beginnen te worden, doen we de test met de tandenstoker en als ze klaar zijn halen we ze uit de oven en laten ze afkoelen.
  16. Uit de bovenstaande hoeveelheden komen twee cakes van elk een kilogram. Als je kleinere trays hebt, komen er meer cakes uit.

Cozonac geweven met walnoot en cacao. Recept voor beginners

Als je het moeilijk vindt om taarten te kneden, hoop ik dat het door mij voorgestelde recept ervoor zorgt dat je ze minstens één keer probeert te bereiden.

Ik wil vanaf het begin vermelden dat ik ook een beginner ben in de "cozonacit", dus als je wat gevlochten cozonacs wilt, zul je teleurgesteld zijn in het boek. Ik heb ze speciaal gefilmd toen ik naar buiten kwam. Na de twee taarten maakte ik nog een ronde van vier die veel beter gevlochten uitkwam, maar ik wilde je niet misleiden met bewerkingsbewerkingen.
Hieronder zal ik de stappen voor het bereiden van twee cakes opsommen, evenals de ingrediënten die ik heb gebruikt.

Ingrediënten deeg:

  • 1 kg meel
  • 50 g gist
  • 300 g suiker
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 500 ml melk
  • 150 gr gesmolten boter
  • 20 ml rum of een rumessence
  • Zout
  • 5 dooiers
  • Geraspte schil van 1 citroen

Voorzichtig! Alle ingrediënten, inclusief bloem, moeten op kamertemperatuur zijn om het succes van het recept te garanderen!

  • Verwarm om te beginnen de melk om de mayonaise te maken. Je hoeft de melk niet te laten koken, alleen opwarmen. Als je gekookte melk over gist doet, zal het NIET werken en zal je de goedheid van de ingrediënten bederven.
  • Dus, nadat de melk is opgewarmd, maal je de 50 g gist, waarover we twee theelepels suiker en een theelepel bloem doen. Meng alles met een beetje warme melk, genoeg om een ​​pasta te krijgen die we ongeveer 15 minuten laten rijzen of totdat het groeit.
  • Doe de rest van de suiker over de warme melk en meng goed tot deze is opgelost.
  • Zeef ondertussen de bloem.
  • Nadat de gist is gerezen, doen we deze over de gezeefde bloem.
  • Meng de dooiers met het zout, dat we over de bloem doen.
  • We voegen rum toe die kan worden vervangen door rumessence.
  • We zetten ook citroenschil.
  • We zullen geleidelijk de warme melk toevoegen.
  • De volgende stap is het kneden van het deeg.
  • Voeg beetje bij beetje de gesmolten boter toe en kneed tot we ervoor zorgen dat deze volledig in het deeg dringt. U kunt meer olie toevoegen als u vindt dat het deeg plakkerig is gebleven.
  • Het kneedproces is niet moeilijk als je een kleine hoeveelheid bloem gebruikt. Dingen veranderen als we meer dan 5 kg bloem kneden. Daarom, als je een beginner bent zoals ik, raad ik je aan om het kneedproces te herhalen, in plaats van te worstelen met een grote hoeveelheid bloem.
  • En laten we nu teruggaan naar ons deeg, dat na 10 minuten kneden klaar is om een ​​uur lang zijn schoonheid te slapen. Hij houdt niet van de kou of de stroming, dus we moeten hem afdekken met een schone handdoek en hem in de hitte leggen. Laten we verder gaan met de vulling!

Ingrediënten taartvulling:

  • 5 eiwitten
  • 40 g cacao
  • 200 g walnoten
  • 100 g oud poeder
  • een beetje citroensap
  • Zout
  • olie voor het invetten van het werkblad
  • Klop om te beginnen de eiwitten samen met het zout en een beetje citroensap.
  • Voeg, nadat de eiwitten stevig zijn geworden, de poedersuiker toe en meng goed totdat het schuim klontjes vormt of niet uit de kom valt.
  • Nu gaan we de 40 g cacao toevoegen die we gemakkelijk met een spatel door de eiwitten verwerken.
  • Op het einde voegen we walnoten toe.
  • Vet, nadat het deeg is gerezen, de bakplaten in met boter en begin met het vlechten van de cakes.
  • We smeren het werkblad eerst in met olie.
  • Verdeel het deeg in vier gelijke stukken.
  • Spreid met behulp van geoliede handen een van de stukken deeg uit op het aanrecht.
  • Voeg de vulling zo gelijkmatig mogelijk toe zonder te hard te drukken, zodat het deeg niet verstopt raakt met de stukjes walnoot.
  • We doen hetzelfde met het tweede stuk.
  • Aan het einde breien we de twee stroken deeg. We vouwen de uiteinden naar binnen zodat de vulling er niet uitkomt.
  • We doen hetzelfde met de tweede cake.
  • Laat de cozonac voor het bakken 30 minuten rijzen.
  • Bak de cozonacs 30 minuten in de voorverwarmde oven op 160 graden Celsius, daarna ongeveer 20-30 minuten op 180 graden Celsius.
  • Vet ze de laatste 20 minuten in met een losgeklopt ei en bestrooi ze met een beetje suiker.
  • We wikkelen ze in aluminiumfolie zodat ze niet verbranden. Zo krijgen we een softshell.

Dat is het zo'n beetje! Als u besluit ons recept te bereiden, wachten we op u met beoordelingen over het verkregen resultaat.


Wrijf de gist in met 2-3 eetlepels suiker, voeg 2 eetlepels warme melk en voldoende bloem toe om een ​​pasta te krijgen. Laat de mayonaise rijzen tot het volume verdubbeld is en verdeel het dan over de gezeefde bloem. Voeg een ei en drie eidooiers, gesmolten boter, olie, smaakstoffen toe en begin met kneden. Giet er geleidelijk de warme melk in, waarin je de suiker hebt opgelost.

Kneed tot je een zacht deeg krijgt dat niet meer aan de randen van de kom plakt. Bedek het en laat het groeien tot het in volume verdubbeld is.

Maal de walnoten en meng deze met de overige eiwitten, voeg de cacao, smaakstoffen en suiker naar smaak toe.

Verdeel het deeg doormidden en spreid twee vellen met de hand uit. Vet het werkblad in met olie of zachte boter zodat het deeg niet blijft plakken. Leg op elk vel de helft van de hoeveelheid walnoten, spreid het uit en rol de cozonacs op. Leg ze in met bakpapier beklede bakplaten en laat ze 30 minuten rijzen, vet ze dan in met ei en zet ze in de oven tot ze goudbruin zijn.


Video: How To Make Cozonac cu Nuca. Delectable Romanian Christmas Bread Recipe (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Efrat

    Ik denk dat je een fout begaat. Laten we het bespreken.

  2. Forsa

    ))))))))))) Ik kan je niet geloven :)

  3. Nicanor

    je vergist je niet

  4. Rickie

    Rek uw hersenen hier niet over!



Schrijf een bericht