We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
De dunne en sappige plakjes varkensvlees zijn op verschillende manieren goed gemaakt. Simpel in een broodje met saus en bij een koud biertje of in een bord met frietjes. Bifana is een typisch Portugees gerecht en ik had de gelegenheid om wat droombifanas te eten,
- 4 dunne plakjes varkenspoot
- 2 eetlepels reuzel
- zout, peper, witte wijn
- 3 eetlepels mosterd
- 1/2 bere
- vloeibaar vleesconcentraat (Knorr)
- Frietjes
Porties: 2
Voorbereidingstijd: minder dan 15 minuten
RECEPTE BEREIDING Varkensworst met mosterd:
Marineer de sneetjes vlees een paar uur voor het bakken. Bestrooi met zout en peper en besprenkel met witte wijn. Dek de kom af en zet een paar uur in de koelkast.
Doe het reuzel in een pan en voeg de plakjes bifana toe. We bakken ze aan beide kanten, altijd draaiend. Bak niet hard en zorg ervoor dat het vlees sappig en mals blijft. Voeg dan de marinade toe waarin ze zaten, pers 1 teentje knoflook en voeg dan de mosterd, het bier toe, onder voortdurend roeren. Aan het einde zetten we 1 doos vleesconcentraat van knorr en laten we 2-3 koken.
Serveer met frietjes of zelfgebakken brood en vergeet het koude biertje niet :)
Pardon, ik heb deze zin verwijderd
Je antwoord is onvergelijkbaar ... :)
Ik begrijp niet wat het betekent?
Ik geloof dat je het mis hebt. Laten we bespreken. E-mail me op PM, we praten.
Volgens mij heb je geen gelijk. Ik stel voor om het te bespreken. Schrijf me in PM, we zullen praten.