Kipkoteletten met Romesco en Serrano Cracklin's

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten

1 1/2 kopjes verse broodkruimels gemaakt van stokbrood met korst, verdeeld
1 kop uitgelekte geroosterde rode paprika uit pot
1/4 kop gesneden amandelen, geroosterd
5 eetlepels extra vergine olijfolie, verdeeld
2 eetlepels Sherry wijnazijn, verdeeld
1 grote teen knoflook, gepeld
1/3 kop gehakte verse Italiaanse peterselie plus 1/2 kop verse peterseliebladeren
2 ons dun gesneden serranoham of prosciutto, gehakt
6 kopjes gescheurde botersla

Recept Voorbereiding

Meng 1/2 kopje paneermeel, paprika, noten, 2 eetlepels olie, 1 eetlepel azijn, knoflook en paprika in de processor. Kruid de romesco met peper en zout.
Meng 1 kopje kruimels en gehakte peterselie in de taartvorm. Bestrooi kip met zout en peper; bedekken met kruimels. Verhit een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg ham toe; bak tot ze knapperig zijn, 5 minuten. Overbrengen naar kom. Verhit 2 eetlepels olie in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur. Voeg kip toe; bak tot ze gaar zijn, 4 tot 5 minuten per kant. Verdeel de kip over de borden.
Klop 1 eetlepel olie en 1 eetlepel azijn in een grote kom; breng op smaak met peper en zout. Voeg sla en peterselieblaadjes toe; toss. Heuvelsalade naast kip. Werk af met romesco. Strooi de ham erover.

Recept van The Bon Appétit Test Kitchen,

Voedingswaarde

Een portie bevat het volgende: Calorieën (kcal) 505,4% Calorieën uit vet 51,0 Vet (g) 28,7 Verzadigd vet (g) 5,0 Cholesterol (mg) 91,3 Koolhydraten (g) 27,1 Voedingsvezels (g) 4,4 Totaal suikers (g) 4,1 netto Koolhydraten (g) 22,7 Eiwit (g) 35,3 Natrium (mg) 696Reviews Sectie