Nieuwe recepten

Vulling van wilde rijst, fruit en pecannoten

Vulling van wilde rijst, fruit en pecannoten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Geniet van een Thanksgiving-diner zonder je riem los te maken - dit recept voor wilde rijst en pecannoten bevat geen brood.

Ingrediënten

  • 1 1/2 eetlepels olijfolie
  • 3 grote stengels bleekselderij, fijngehakt
  • 1 kop fijngehakte ui
  • 1 teen knoflook, in dunne plakjes
  • 2 kopjes zoutarme kippen- of kalkoenbouillon
  • 1 theelepel koosjer zout plus meer
  • 1/2 kop gedroogde veenbessen
  • 1/4 kop (ongeveer 3 oz.) gedroogde abrikozen, grof gehakt
  • 1/4 kop (ongeveer 2 1/2 oz.) Gouden rozijnen
  • Vers gemalen zwarte peper
  • 1/2 kop (ongeveer 4 oz.) Verse veenbessen, in dunne plakjes gesneden
  • 1 1/2 kopjes dun gesneden kleine stengels bleekselderij (van selderijhart)
  • 1/2 kopje selderijblaadjes van selderijhart, grof gehakt

Recept Voorbereiding

  • Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg gehakte selderij en ui toe; kook, af en toe roerend, tot ze zacht en bijna doorschijnend zijn, ongeveer 8 minuten. Roer knoflook erdoor; kook, vaak roerend, tot het geurig is, ongeveer 2 minuten. Voeg wilde rijst toe; roer gedurende 1 minuut. Voeg bouillon, laurier, 1 tl. zout en 1 1/2 kopjes water; verhoog het vuur en breng aan de kook. Zet het vuur laag tot medium-laag, dek af en laat 30 minuten sudderen. Ontdek, roer en ga verder met koken, onbedekt, af en toe roeren, tot de vloeistof is opgenomen en de rijst zacht is, 20-40 minuten.

  • Verwarm ondertussen de oven voor op 325 °. Spreid de pecannoten uit op een omrande bakplaat. Rooster tot het geurig is, 5-7 minuten. Laten afkoelen; grof hakken.

  • VOORUIT: Kan 1 dag van tevoren worden gemaakt. Bewaar noten luchtdicht bij kamertemperatuur. Laat de vulling afkoelen, dek af en laat afkoelen. Verwarm op middelhoog vuur, voeg water toe met eetlepels als het te droog is, voordat je verder gaat.

  • Gooi het laurierblad weg. Roer de gedroogde veenbessen, abrikozen en rozijnen erdoor. Laat 5 minuten zitten, afgedekt.

  • Breng de rijst op smaak met peper en zout. Vouw pecannoten, gesneden veenbessen en gesneden bleekselderij door het mengsel. Garneer met selderijblaadjes.

,Foto's door Christopher TestaniReviews sectie

Ingrediënten

Korrel

Groenten

  • 1 middelgrote gele ui , 8 oz, kleine dobbelstenen
  • 3 stengels bleekselderij , 6 oz, kleine dobbelstenen
  • 2-1 / 2 kopjes champignons, gesneden , 8 oz

Fruit

Eiwit en vet

Kruiden

  • 2 kopjes groentebouillon
  • 4 teentjes knoflook , fijngehakt
  • 3 el verse salie , of 1 el gedroogde
  • 1 el verse tijm , of 1 tl gedroogd
  • 1 tl zout

Instructies:

Word lid van onze gratis Facebook-community Wil je meer inspiratie? Word lid van de groep →

Katie Gates

Hallo, ik ben Katie! Ik hou van eten, maar ben een luie kok. Ik deel gezonde, heerlijke, plantaardige maaltijden die weinig inspanning vergen zonder in te leveren op smaak. Of het nu gaat om mijn lekkere, gezonde recepten, maaltijdplannen of inspiratie op je reis naar rustig eten en zelfliefde, ik ben zo blij dat je hier bent!

Een commentaar

Laat een reactie achter Annuleren

Zoeken in alle recepten

Hallo, ik ben Katie!

Ik hou van eten, maar ben een luie kok. Ik deel maaltijden die weinig inspanning vergen zonder in te leveren op smaak.

De meeste recepten op mijn site zijn plantaardig en vrij van suiker en bloem.

Mijn doel is om je te helpen van je eten te houden, je fantastisch te voelen en je ook geobsedeerd te maken door boeddha-kommen.

Ik ben ook mede-gastheer en mede-oprichter van de Conscious Eating Community voor het opbouwen van krachtige, vreedzame relaties met voedsel en ons lichaam.


Wilde Rijst Recepten

Uitzonderlijk!
Het is de enige manier om California Wild Rice te beschrijven.

Buitengewone smaak De rokerige, nootachtige smaak en taaie textuur van wilde rijst vullen allerlei soorten gerechten aan. Combineer met fruit, noten, vlees, gevogelte en vis.

Buitengewone veelzijdigheid Van voorgerechten tot gistbroden, wilde rijst voegt smaak en interesse toe aan vullingen, soepen, salades, stoofschotels, brood, muffins, pannenkoeken en desserts. Het is heerlijk warm, warm of gekoeld.

Buitengewone Traditie Wilde rijst was een belangrijk voedselbestanddeel voor verschillende Indiaanse stammen (voor honderden jaren). Nu is het een favoriet bij alle liefhebbers van lekker eten.

Buitengewone overvloed Dankzij moderne teelt- en oogsttechnieken in Californië is de totale productie toegenomen en is wilde rijst betaalbaar en overvloedig aanwezig.

Buitengewone goedheid Wilde rijst is een magere, natuurlijke voeding zonder toevoegingen of conserveringsmiddelen. Het is een geweldige bron van vezels en bevat veel vitamine B en antioxidant vitamine E.


Wat is het verschil tussen vulling en dressing?

Traditioneel, modern of net even anders. Elke Thanksgiving ontstaat het eeuwenoude debat……..“vulling of dressing”? Beide termen worden gebruikt om een ​​traditioneel Thanksgiving-bijgerecht te beschrijven, een vochtig brood (of rijst), gekruid met kruiden en groenten. Velen zullen beweren dat de vulling in een kalkoen wordt gekookt, terwijl de dressing naast de vogel wordt gekookt. Maar in de meeste huizen en kookboeken zijn de woorden onderling uitwisselbaar ... hoewel vulling meer voorkomt in het zuiden en oosten.

Het maakt me niet uit hoe je het noemt.......als het maar lekker is!

Vullingen en dressings kunnen op vele manieren worden bereid. Dit recept is geen traditionele broodvulling die je meestal bij Thanksgiving ziet, maar het is een elegant en heerlijk bijgerecht. Gedroogde veenbessen voegen een vleugje zoetheid toe aan de nootachtige smaak van deze wilde rijstvulling.


Dit klinkt alsof het dit jaar heerlijk zal zijn voor Thanksgiving. een snelle vraag. Het suggereert dat je het rijstmengsel in de holte van de vogel kunt doen in plaats van het in een braadpan in de oven te koken. Bedoel je hiermee dat je het gerecht eerst in een Dutch Oven kookt of rijst mengsel ongekookt in de vogel doet en hij kookt in de vogel. Helpen! gelieve te reageren als weet antwoord. ASAP.. heel erg bedankt! Jo Anne

Ik heb dit recept gekozen omdat ik geen vulling met brood wilde maken. Net als andere recensenten volgde ik het recept niet precies en gebruikte ik wat ik bij de hand had / wat beschikbaar was in mijn plaatselijke supermarkt. De veranderingen die ik maakte waren: Omdat ik niet genoeg wilde rijst bij de hand had, gebruikte ik rode en witte quinoa om tot de maat van 1 kopje te komen. Voor de bruine rijst gebruikte ik in plaats daarvan "Lundberg Wild Blend-rijst", omdat ik niet de hele kop wilde rijst had, kon geen pure wilde rijst vinden in mijn plaatselijke supermarkt. De manier waarop ik dit bereidde, was dat ik het rijstmengsel kookte in 4 kopjes biologische zoutvrije kippenbouillon (de gewone gezouten zouden ook goed zijn) en het groentemengsel apart in een halve stok gezouten boter in een koekenpan bakte. Ik gebruikte een hele appel, gedroogde veenbessen met een laag suikergehalte en de gedroogde abrikozen vermengd. Zoals een andere recensent suggereerde, voegde ik wat gevogeltekruiden (Szeged) toe aan de gebakken groenten voordat ik het gekookte rijstmengsel toevoeg. Deze smaakte heerlijk en ik kreeg veel complimenten tijdens ons kerstdiner. Genieten van!


Thanksgiving-kanten: wilde rijst met gedroogd fruit en pecannoten

Dit rijstgerecht is een stevige en smaakvolle begeleider van varkensvlees, gevogelte en wild. Het is een geweldige aanvulling op de Thanksgiving-tafel, waar je misschien in de verleiding komt om het een vulling te noemen. Gedroogde abrikozen, veenbessen en pecannoten vormen de rijst en voegen substantie, zoetheid en feestelijke kleur toe. Of je het nu gebruikt om een ​​vogel mee te vullen of gewoon als bijgerecht in een schaaltje serveert, dit is een mooi herfstgerecht. Voel je vrij om het fruit en de noten door elkaar te halen door rozijnen, gehakte pruimen, gedroogde vijgen, walnoten of hazelnoten te vervangen. Voor een vegetarische optie vervangt u de kippenbouillon door groentebouillon of water.

Wilde rijst met gedroogd fruit en pecannoten

Gebruik alle wilde rijst of een mengsel van rijst. Een mengsel van wilde rijst, bruine rijst en rode rijst is afgebeeld. Serveert 6.

2 eetlepels extra vergine olijfolie
1 middelgrote ui, fijngesnipperd
1 middelgrote wortel, fijn gesneden
1 ½ kopjes wilde rijst of wilde rijstmix
1 teen knoflook, fijngehakt
3 kopjes kippenbouillon
2 theelepels verse tijm
1 theelepel zout, plus meer naar smaak
½ theelepel versgemalen zwarte peper
½ kopje gehakte gedroogde abrikozen
½ kopje gedroogde veenbessen
½ kopje gehakte geroosterde pecannoten of walnoten
½ kopje gehakte Italiaanse peterseliebladeren

Verhit de olie in een middelgrote pan of Nederlandse oven op middelhoog vuur. Voeg de ui en wortel toe en bak tot ze zacht beginnen te worden, 3 tot 4 minuten. Voeg de rijst en knoflook toe en kook, al roerend, 1 minuut. Voeg de kippenbouillon, tijm, zout en zwarte peper toe. Breng aan de kook, zet het vuur dan laag. Dek af en laat sudderen tot de rijst net zacht maar nog stevig is, ongeveer 45 minuten. Voeg het gedroogde fruit en de pecannoten toe. Dek af en haal van het vuur. Laat 10 minuten staan. Roer de peterselie erdoor en doe over in een serveerschaal. Serveer warm.


Recepten voor het vullen van wilde rijst hebben het hele jaar door aantrekkingskracht

V: Ik ben mijn exemplaar van een Thanksgiving-nummer kwijt. 1990-1991? Het was een Thanksgiving-menu. Het werd aanbevolen als anders dan het traditionele kalkoendiner. De vulling had noten en gedroogd fruit. De zoete aardappelen hadden plakjes cheddarkaas en de cranberrysaus had uien, enz.! Ik denk dat het die week het centrale deel van de kwestie was. Ik weet zeker dat iedereen het leuk zou vinden om deze recepten opnieuw te zien en te proberen. Zou je hulp op prijs stellen.

—Betty Thomas Stork, Crystal Lake

A: Sorry, ik had geen geluk om deze recepten in de Tribune-archieven te vinden. Misschien hebben lezers een kopie van deze recepten die ze kunnen delen?

In de tussentijd concentreerde ik me op het idee van een niet-traditionele vulling, omdat ik denk dat het een gerecht is dat je het hele jaar kunt serveren en niet alleen met kalkoen. Combineer een van de onderstaande wilde rijstvullingen met kip, eend, kwartel of misschien zelfs een varkensgebraad of een hele vis. Je zou de vulling zelfs in een ovenschaal kunnen maken en bakken, of uitgeholde paprika's of courgettes. Je kunt eindigen met restjes, ja, omdat de schaal van de recepten is ontworpen om bij kalkoen te passen, maar wat is daar mis mee?

Het eerste recept komt uit de door u opgegeven periode. Het is een recept uit 1990 voor een dressing van wilde rijst, cranberry en pecannoten, aangepast van "The Turkey Cookbook" van Rick Rodgers.

Een paar jaar later, in 1995, publiceerde de Tribune een verhaal van Nancy Ross Ryan met een recept voor het vullen van wilde rijst van chef-kok Susan Goss en vervolgens van Chicago's Zinfandel-restaurant. In tegenstelling tot Rodgers gebruikte Goss gedroogd fruit in haar recept.

Ik heb geen van beide recepten gemaakt, maar ik vind ze heerlijk. Ik hoop dat jij dat ook doet. Beide recepten vragen om geroosterde noten. Dit is hoe uit het verhaal van Ryan: Om noten te roosteren, plaats ze in een enkele laag op een bakblik. Bak op 350 graden tot ze lichtbruin zijn, ongeveer 10 minuten. Koel.

Wilde rijst, cranberry en pecannootdressing

Voorbereiding: 20 minuten. Koken: 75 tot 85 minuten. Maakt: Ongeveer 8 kopjes

Dit recept stond in 1990 in de Chicago Tribune. Het is aangepast van "The Turkey Cookbook" door Rick Rodgers.

1 pakje (12 ons) verse veenbessen

4 eetlepels ongezouten boter

1 grote ui, fijngesnipperd

2 grote bleekselderijribben, fijngehakt

2 kopjes wilde rijst, goed gespoeld

5 kopjes zelfgemaakte kalkoenbouillon of 5 kopjes ingeblikte kippenbouillon

elk 1 theelepel: zout, gedroogde tijm

1/2 theelepel elk: versgemalen peper, hartig

1 kop grof gehakte pecannoten, geroosterd

1. Doe suiker en water in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Verwarm om te sudderen, onder voortdurend roeren, tot de suiker is opgelost. Voeg veenbessen toe en kook tot alle veenbessen gepoft zijn, ongeveer 3 minuten. (Doe niet te gaar, je wilt dat de veenbessen relatief heel blijven.) Gebruik een schuimspaan om de veenbessen over te brengen naar een middelgrote kom en laat de cranberrysiroop in de pan.

2. Smelt boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg ui en bleekselderij toe en kook, vaak roerend, tot ze zacht zijn, ongeveer 4 minuten. Voeg wilde rijst toe en kook, al roerend, gedurende 1 minuut. Voeg bouillon, zout, tijm en peper toe. Breng aan de kook, zet het vuur laag, dek af en laat sudderen tot de rijst zacht maar aangenaam taai is, ongeveer 45 minuten.

3. Haal van het vuur en laat afgedekt 15 minuten staan. (Laat zo nodig de wilde rijst uit het overtollige kookvocht.) Voeg het wilde-rijstmengsel en de geroosterde pecannoten toe aan de veenbessen. Gooi om goed te mengen. Gebruik als kalkoenvulling of bak apart.

4. Om apart te bakken, verwarm je de oven voor op 350 graden. Plaats in een beboterde 13-bij-9-inch ovenschaal. Bak, afgedekt, tot het is opgewarmd, 30 tot 40 minuten.


Vulling van wilde rijst, pecannoten en gedroogd fruit


1. Verwarm de oven voor op 350 ° F. Vet een braadpan van 2 1/2 tot 3 kwart gallon royaal in en zet opzij.

2. Zet een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de worst toe en kook, breek het vlees met een vork, tot de worst bruin is en geen roze meer is. Laat de druppels en worst in de pan, voeg de sjalotten toe en bak nog 2 minuten. Opzij zetten.

3. Doe de kippenbouillon in een middelgrote pan en breng op hoog vuur aan de kook. Voeg de wilde rijst en 1 eetlepel tijm toe en breng opnieuw aan de kook. Zet het vuur lager, dek af en laat 15 minuten sudderen.

4. Voeg de witte rijst toe aan de pan, dek af en laat nog 10 minuten sudderen. Roer het worstmengsel erdoor en kook nog 5 minuten, of tot de vloeistof bijna is opgenomen.

5. Roer de gedroogde kersen, veenbessen en rozijnen door het rijstmengsel. Dek af en laat nog 2 minuten sudderen.

6. Haal de pan van het vuur en roer de vulling, de pecannoten, het ei en de resterende tijm erdoor tot alles gemengd is. Breng op smaak met peper en zout.

7. Breng de vulling over naar de voorbereide schaal, dek af en bak 30 tot 40 minuten, of tot het is opgewarmd. Als een knapperige bovenkant gewenst is, dek de schaal dan af en bak nog 10 minuten.

Voedingsfeiten:

Dit Vulling van wilde rijst, pecannoten en gedroogd fruit recept is van de Het beste vullingkookboek van mevrouw Cubbison Kookboek. Download dit kookboek vandaag nog.


Ideeën voor veganistisch diner voor de feestdagen + een nieuw recept

Vegetarisch, veganistisch of een ander speciaal dieet eten kan een uitdaging zijn, vooral rond de feestdagen. Het helpt ook niet als "Uncle Joe" raast en raaskalt over het gebrek aan kalkoen op je bord! Natuurlijk zijn veel traditionele kerstgerechten gebaseerd op dierlijke producten, maar dat betekent niet dat je het hele weekend droge sla moet eten. Zelfs als je een vleeseter bent, kun je nog steeds een veganistisch gerecht meenemen om ook indruk te maken op je familie. En wie weet, als je eenmaal natte voeten hebt, zou je wel eens je eigen veganistische kerstdiner kunnen organiseren!

Toen ik in 2009 voor het eerst veganist werd, vertelde ik mijn familie dat ik graag een paar veganistische gerechten mee zou nemen om bij te dragen. Niet alleen is de gastheer/vrouw meestal gretig om hulp te hebben, maar het verzekert me ook dat ik geen honger zal lijden tijdens een maaltijd die leuk en feestelijk moet zijn. Het laat de kok ook weten dat ik niet verwacht dat ze uren bezig zijn om erachter te komen wat ze voor me moeten maken. Bovendien vind ik het altijd leuk om anderen te verrassen met hoe heerlijk veganistische recepten kunnen zijn. Nou, twee jaar en veel veganistische recepten later, zijn ze niet meer zo verrast, maar dat is maar goed ook.

Op zondag kook ik graag een stevige maaltijd en dit geldt des te meer tijdens herfst en winter als de temperaturen dalen en de avonden donkerder worden. Dit weekend heb ik de maaltijd van zondag gebruikt om een ​​nieuw vakantierecept uit te proberen dat ik met je zou kunnen delen. Het recept is een prachtige rijstpilaf die een geweldige aanvulling zou zijn op elke vakantiemaaltijd. Mijn inspiratie kwam van een recept voor "wilde rijstvulling" in Bon Appetit, maar ik noem het niet graag vulling omdat 1) het meer een stevige rijstpilaf is, en 2) ik vul niets, tenzij je natuurlijk meetelt met het vullen van dit gerecht in mijn taartgat. Ja, nu ik erover nadenk, ik heb dit weekend veel vulling gedaan.

Ik heb nog nooit zo'n rijstpilaf gemaakt. Het is luxueus van smaak terwijl het bedrieglijk gezond is en weinig olie bevat. Het gerecht gebruikt slechts 1 eetlepel olijfolie, maar smaakt ongelooflijk rijk en boterachtig. Om nog maar te zwijgen, het zit boordevol antioxidanten en andere voedingsstoffen, waaronder veenbessen, gedroogde abrikozen, pecannoten en meer.

Ik ben op zoek geweest naar een gerecht als dit dat ik zou kunnen maken voor mijn eigen kerstdiner en ik ben blij te kunnen melden dat ik dit zeker weer ga maken met Kerstmis! Ik hoop dat jij er ook van geniet.

Cranberry, Abrikoos en Pecan Wilde Rijst Pilaf (GF + vegan)

Vulling hoeft niet van toepassing te zijn, deze wilde rijstpilaf is een showstopper! Breng naar uw kerstdiner om de zwaarste critici te verbazen en te imponeren. Het mooie van dit gerecht is dat het eruitziet alsof het veel meer tijd kost dan het in werkelijkheid is. De toevoeging van verse veenbessen voegt een zeer lichte scherpte toe aan het gerecht dat de zoetheid van het gedroogde fruit goed in evenwicht houdt. Het kan ook een dag van tevoren worden gemaakt om tijd te besparen. Als je het van tevoren maakt, zorg er dan voor dat je de pecannoten weglaat tot vlak voor het opdienen en verwarm ze opnieuw in de pan.

Opbrengst: 4,5-5 kopjes

  • 1 el extra vergine olijfolie
  • 1,5 kopjes gehakte bleekselderij + 1/2 kopje, verdeeld
  • 1 flinke kop gehakte zoete ui
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • 1 & 1/2 kopjes ongekookte wilde rijst
  • 2 kopjes groentebouillon (gebruik indien nodig glutenvrij)
  • 1 & 1/2 kopje water
  • 1 laurierblad
  • 3/4-1 tl koosjer zout (of naar smaak) + zwarte peper naar wens
  • 3/4 kop pecannoten, gehakt
  • 1/2 kop gedroogde veenbessen
  • 1/3 kop gedroogde abrikozen, gehakt
  • 1/4 kop gouden rozijnen
  • 1/2 kop verse veenbessen, in dunne plakjes gesneden

1. Verwarm de oven voor op 325F en rooster de pecannoten ongeveer 7-8 minuten. Verwijder en zet opzij.

2. Fruit ui, olie en knoflook in een koekenpan op middelhoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten, vaak roerend. Voeg 1,5 kopjes gehakte bleekselderij toe en kook nog 5-7 minuten.

3. Voeg wilde rijst, bouillon, laurier en water toe. Breng aan de kook en zet het vuur laag tot medium en dek af met een deksel. Laat 30 minuten sudderen, halverwege een keer roeren.

4. Na 30 minuten de deksel op de pan halen, roeren en 20-30 minuten laten koken tot de vloeistof is opgenomen en de rijst zacht is. Houd er rekening mee dat de kooktijden van wilde rijst sterk kunnen variëren, dus houd het in de gaten zodat het niet aanbrandt.

5. Verwijder het laurierblad en roer het gedroogde fruit erdoor. Breng op smaak en roer de gesneden verse veenbessen en 1/2 kop gehakte rauwe selderij erdoor. Roer de geroosterde pecannoten erdoor.

Let op: Gerecht kan 1 dag van tevoren worden gemaakt. Voeg pas vlak voor het serveren pecannoten toe. Laat afkoelen en plaats in een luchtdichte bak in de koelkast. Verwarm vlak voor het serveren in een koekenpan en roer de pecannoten erdoor.

Ik serveerde het diner met mijn Ultimate Vegan Linzen Walnut Loaf, gestoomde wortelen (gemengd met een beetje Earth Balance, Herbamare, peper en salie), esdoorn cornbread muffins (werkt aan het recept) en High Protein Knoflook Aardappelpuree met Vegan Jus.

Ik heb vorige week ook eindelijk mijn Vegan Pumpkin Pie-recept geperfectioneerd nadat ik er sinds eind september aan had gewerkt. Oh, het is goed en het wachten waard. :)

Ik zal dit recept binnenkort delen, compleet met een stapsgewijze zelfstudie over het maken van een perfecte roostertaartbodem.

Behoefte minder te zeggen, we gaan deze week heel goed eten. Iemand zin om restjes te komen halen?

Deze Ain't Grandmas Sweet Potato Casserole is een van mijn favorieten (deze foto doet het geen recht). Je kunt het de dag van tevoren bereiden (en in de koelkast zetten), op kamertemperatuur brengen en 45 minuten voor het avondeten koken.

Hopelijk kun je je hoofd koel houden, plezier hebben en bedanken voor al je zegeningen deze feestdagen.

Houd ons in de gaten, er komen nog een paar kerstgerechten aan! Naast het taartrecept heb ik nog een paar andere dingen gepland (misschien een feestelijke oogstsalade, een drankje en nog een fruitig bijgerecht) dus hopelijk worden ze goed!

Wat is je grootste hindernis met vakantiediners? Gezond eten? Vegetarisch of glutenvrij zijn, enz.? Opschieten met "Uncle Joe"?


Gebakken Acorn Squash Met Wilde Rijst, Pecannoot En Cranberry Vulling Recept

Stel het ovenrek in op de middelste stand en verwarm de oven voor op 375 ° F.

Verwijder zaden van eikelpompoen: snij met een scherp koksmes een klein plat plakje van de bodem van elke pompoen weg zodat deze plat ligt. Snijd vervolgens de bovenste 1/2 "van elke pompoen af, zodat de zaden zichtbaar worden. Gebruik een eetlepel om zaden en vezels eruit te schrapen. Leg de pompoen op een bakplaat, breng licht op smaak met zout en peper en besprenkel elke pompoen met 1/2 theelepel olijfolie.Bak 45 minuten en haal dan uit de oven.

Maak ondertussen de vulling: verwarm 2 eetlepels olijfolie in een grote gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur tot ze glinstert. Voeg de ui, knoflook en tijm toe en kook, onder af en toe roeren, tot de ui zweet maar niet bruin wordt, ongeveer 4 minuten. Voeg gekookte wilde rijst en gekookte witte rijst toe aan de pan en roer om te combineren. Voeg gehakte pecannoten, gedroogde veenbessen en ricotta salata toe en roer om te combineren. Breng op smaak met peper en zout.

Vul elke eikelpompoen met ongeveer 1/4 van het vullingmengsel, stop de vulling in de holte van de pompoen en duw het een beetje op. Besprenkel elke pompoen met 1/2 theelepel olijfolie en bak tot de pompoen zacht is en een beetje bruin is, ongeveer 40 minuten.


Bekijk de video: Review Makan Buah Peach. Persik. Momo ala Korea (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Jorah

    Moet je vertellen dat je hebt bedrogen.

  2. Winwodem

    Het relevante bericht :)

  3. Kingsley

    Ik bedenk dat je niet gelijk hebt. Ik stel het voor om te bespreken. Schrijf me in PM.



Schrijf een bericht