Nieuwe recepten

Snel gepekelde kerstomaatjes met dille

Snel gepekelde kerstomaatjes met dille


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten

  • 3/4 kop appelciderazijn
  • 4 theelepels grof koosjer zout
  • 1 3x1/2-inch strook citroenschil (alleen gele deel, verwijderd met dunschiller)
  • 12 ons cherrytomaatjes, druiventomaten en/of peertomaten
  • 1/4 kop grof gehakte verse dille
  • 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes
  • 1/4 theelepel gedroogde gemalen rode peper

Recept Voorbereiding

  • Giet azijn en 3/4 kopje water in een kleine steelpan. Voeg zout, suiker en citroenschil toe. Breng aan de kook, roer om suiker en zout op te lossen. Haal van het vuur. Laat 20 minuten afkoelen.

  • Prik elke tomaat 2 keer in met een slanke houten spies. Gooi tomaten, dille, knoflook en geplette rode peper in een grote kom. Voeg het afgekoelde azijnmengsel toe. Laat minimaal 2 uur en maximaal 8 uur op kamertemperatuur staan.

Voedingswaarde

Een portie bevat het volgende: Calorieën (kcal) 16,7% Calorieën uit vet 0,0 Vet (g) 0,0 Verzadigd vet (g) 0,0 Cholesterol (mg) 0 Koolhydraten (g) 4,2 Voedingsvezels (g) 0,4 Totaal suikers (g) 1,5 Netto Koolhydraten (g) 3,9 Eiwit (g) 0,3 Natrium (mg) 390.4 Recensies Sectie

Ingemaakte kerstomaatjes (met instructies voor het inblikken)

Heerlijke kleine smaakexplosies, cherrytomaatjes worden niet vaak gebeitst, maar toch heel gemakkelijk om thuis te maken. Het beitsen ervan is een geweldige manier om een ​​flinke oogst cherrytomaatjes te bewaren, of gewoon om wat extra smaak aan je salades of saladedressings toe te voegen!

Dit bericht bevat gelieerde links waarvoor we een vergoeding kunnen krijgen als een aankoop wordt gedaan via de verstrekte links. Lees voor meer informatie onze bekendmaking van de affiliate.


Wat zijn snelle augurken?

Dit recept voor groene tomaten is voor snelle augurken! Wat is een snelle augurk? Snelle augurken zijn een mengsel van groenten die zijn gebeitst in een mengsel van azijn, zout, suiker en water en in de koelkast worden bewaard. Het geweldige aan hen? Er is 8217s geen conserven nodig! Er is geen speciale inblikapparatuur nodig, wat het hele proces snel en eenvoudig maakt.

Hoe lang zijn snelle augurken houdbaar? Deze ingelegde groene tomaten 1 maand houdbaar in de koelkast. Ze zijn niet houdbaar zoals traditionele augurken in blik.

Let op: snelle augurken kunnen groenten bevatten die niet eens in een pot komen. Je kunt Quick Pickled Red Onions maken voor op een pizza of taco's. Dit Koreaanse ramenrecept wordt geserveerd met snel ingelegde komkommers. Zelfs onze komkommersalade met azijn is in wezen een snel recept voor augurken dat als bijgerecht wordt geserveerd!


De gezondheidsvoordelen van ingelegde tomaten

Zelfgemaakte augurken hebben significante gezondheidsvoordelen: ze verhogen het vitamine- en enzymgehalte van groenten die worden gepekeld en verbeteren de verteerbaarheid van het voedsel dat u erbij eet!

Een ander geweldig gefermenteerd recept dat geweldig is voor de darmgezondheid is dit Russische zelfgemaakte zuurkool.

Het maakt hen perfect voor vakantiemaaltijden wanneer u veel zwaar voedsel eet.

Leuke tip! Augurkensap is fantastisch? kater medicijn, omdat het uw zout- en elektrolytenbalans herstelt, waardoor u zich beter voelt.


Ingelegde cherrytomaatjes

Oventemperaturen zijn voor conventioneel bij gebruik van hetelucht (convectie), verlaag de temperatuur met 20˚C. | We gebruiken Australische eetlepels en kopjes: 1 theelepel staat voor 5 ml 1 eetlepel staat voor 20 ml 1 kopje staat voor 250 ml. | Alle kruiden zijn vers (tenzij anders vermeld) en de cups zijn licht verpakt. | Alle groenten zijn middelgroot en geschild, tenzij anders vermeld. | Alle eieren zijn 55-60 g, tenzij anders aangegeven.

Instructies:

Begin dit recept 3 dagen van tevoren. 6 maanden houdbaar. Na openen in de koelkast bewaren en binnen 3 weken gebruiken.

Doe 250 ml water, suiker en zout in een pan op hoog vuur en roer om de suiker op te lossen. Aan de kook brengen. Voeg azijn toe en kook, al roerend, nog 5 minuten of tot het iets is ingekookt.

Doe dille, tomaten en knoflook in een gesteriliseerde pot van 1,5 liter. Giet over de hete vloeistof. Voeg indien nodig kokend water toe, zodat de pot tot 2 cm van de bovenkant gevuld is. Sluit goed af en bewaar 3 dagen voor het eten. Serveer bij gegrild of koud vlees en vis.


Ingemaakte groenten ingrediënten

Veel van de ingrediënten voor deze gemengde augurken zijn kruiden en andere nietjes in de voorraadkast. Voor deze snel ingemaakte groenten heb je nodig:

  • Kirby komkommers
  • Wortels
  • Bloemkool
  • Zoete pepers
  • Serranopepers (optioneel)
  • Knoflook
  • Verse dille
  • Korianderzaden
  • peperkorrels
  • Suiker & zout
  • witte azijn


Hoe maak je koelkast augurken

Om te beginnen heb je een mooie pot nodig om je augurken in te bewaren. Of een oude gebruikte mayonaisepot. Wat dan ook. Ik zal het niet vertellen. Zorg er wel voor dat het heel schoon is en dat de bovenkant goed past.

Doe je zout, peperkorrels, dillezaad, verse dille en de helft van de gesneden knoflook op de bodem van de pot. Als je geen verse dille hebt, is dat oké. Het is toch echt meer voor de looks.

Leg je groenten dan eenvoudig op een aantrekkelijke manier in de pot. Of gooi ze er gewoon op een oude manier in. Wat je ook gelukkig maakt. In deze pot heb ik komkommers, Vidalia uien, gehalveerde gele cherrytomaatjes en een paar kleine paprika's gebruikt. Maar je hoeft mijn combinatie niet te gebruiken! Vervang gewoon wat je bij de hand hebt waarvan je denkt dat het goed gebeitst zou kunnen smaken.

Breng de azijn en het water aan de kook, bijna aan de kook, in een kleine pan. Giet het sudderende mengsel over de groenten en doe het deksel erop. Laat je augurken afkoelen voordat je ze in de koelkast bewaart. Gebruik ze binnen een paar dagen.

Dat is het. Werkelijk. Dat is alles wat er is om augurken te maken. Maar je moet begrijpen dat deze niet zullen smaken als een in de winkel gekochte augurk of ingeblikte augurk. Ze zullen veel meer een frisse smaak hebben en sommigen zeggen dat het min of meer een verworven smaak is. Ik weet alleen dat we van ze houden. Ze zijn zo lekker met alle verse zomergroenten - gefrituurde okra, velderwten, gesneden tomaten, gebakken gele pompoen. Goh, ik maak mezelf hongerig!

Nog één ding - als jij en je ouders niet veel om dille geven, probeer deze dan met tijm. Verschillende en zeer interessante smaak.

Dit vind je misschien ook leuk .

Heb je dit recept geprobeerd? Ik zou het leuk vinden als je het een ster geeft ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ waardering in de receptenkaart en/of in het opmerkingenveld verderop.
Je kunt altijd in contact blijven op sociale media door me te volgen op Facebook, Instagram of Pinterest en je ook aan te melden om mijn nieuwsbrief te ontvangen!


Recept voor ingemaakte kerstomaatjes

Er zijn zoveel manieren om van verse zomertomaten te genieten. Gegooid in salades van het hoofdgerecht, gesneden en gebakken op een pizza, gevuld met kipsalade, enz., De lijst is eindeloos. Leuke en smakelijke cherrytomaatjes zijn ook heerlijk als ze gebeitst zijn. Ja, dat klopt, ingemaakte cherrytomaatjes. Begin met deze snelle en gemakkelijke Master Pickle Brine. Met slechts vier eenvoudige ingrediënten, rijstazijn, appelciderazijn, suiker en zout, kun je een augurk maken waar je oma trots op zou zijn. Kies een kleurrijk mengsel van rode en gele kerstomaatjes en verwijder eventuele stengels en bladeren. Verdeel ze over twee beitspotten en voeg aan elke pot een aromatisch takje rozemarijn toe. Nu is het tijd om de pekel te maken. Combineer alle ingrediënten samen met 1 kopje water en voeg, voordat je het mengsel opwarmt, de zwarte peperkorrels en knoflookteentjes toe. Breng het mengsel aan de kook en blijf draaien totdat de suiker is opgelost. Haal de pekel van het vuur en laat afkoelen, verdeel het mengsel over de twee potten. (Een van hen kan twee teentjes knoflook krijgen!) Bedek de potten met een deksel, sluit ze goed af en laat ze minstens twee dagen afkoelen voordat je ze serveert. Deze kun je maximaal twee maanden in de koelkast bewaren. Omdat je deze augurken niet op de plank in de voorraadkast bewaart, hoef je geen waterbad te gebruiken.


Groene Tomaten Inmaken

Of je nu groene tomaten of een andere variëteit plant of zelfs als je ze koopt van de boerenmarkt, augurken maken is een geweldig idee. Wist je dat je bijna alle soorten groenten kunt inmaken? Beitsen is een heerlijke manier om wat pit aan je favoriete gerechten toe te voegen en het is gemakkelijk te doen.

Ingemaakte groene tomaten smaken heerlijk op sandwiches, hamburgers en salades, en zijn een geweldige manier om al het werk dat je in je tuin steekt te bewaren. Zowel tomaten in plakjes snijden als cherrytomaatjes zijn handig voor het beitsen, en we laten je zien hoe je ze kunt inmaken met behulp van verschillende recepten.

Slimme manier om groene tomaten in te maken

Er zijn een paar stappen die u moet nemen voordat u uw groene tomaten inlegt. Door gezonde groenten te kiezen en te weten wat u moet doen voordat u gaat beitsen, bespaart u tijd en moeite.

Groene tomaten voorbereiden voor beitsen

Wanneer zijn groene tomaten in het seizoen? Het hangt ervan af of je groene tomaten kweekt of rode tomaten plukt voordat ze rijpen.

Zorg er bij het plukken van groene tomaten uit de tuin voor dat u alleen die zonder vlekken en kneuzingen gebruikt. Was ze allemaal om los vuil en puin te verwijderen.

Als je cherrytomaatjes inlegt, snijd ze dan van boven naar beneden doormidden. Voor grote, snijd ze in vieren.

Om tomaten te bewaren door ze te beitsen, heb je meestal ongeveer anderhalve pond tomaten nodig per pot van een liter. Deze schatting helpt u bij het bepalen hoeveel tomaten, potten, pekel en smaakmakers u moet gebruiken bij het beitsen.

Basisrecept voor ingemaakte groene tomaten

Hoewel de beste manier om tomaten in te vriezen is om ze te blancheren en ze in diepvrieszakken te bewaren, is beitsen een andere uitstekende manier om ze te bewaren. Hier is een basisrecept voor ingemaakte groene tomaten om u op weg te helpen.

Basis ingelegde groene tomaten

  • 1 1/2 pond groene cherrytomaatjes
  • 1 kopje witte azijn
  • 1 kopje water
  • 1 eetlepel koosjer zout
  • 1 theelepel mosterdzaad
  • 1 theelepel korianderzaad
  • 1 theelepel selderijzaad
  • 1/2 theelepel piment
  • 1/2 theelepel zwarte peperkorrels
  • 1 quart-size pot en deksel
  • Grote steelpan
  • Waterbad blikje

Giet water, azijn en zout in een pan, breng aan de kook en haal van het vuur. Vul de kwartpot met de rest van de kruiden en tomatenhelften, laat een ruimte van 2,5 cm vrij. Giet de pekel erover en gebruik een mes om eventuele luchtbellen te verwijderen.

Veeg de rand schoon, schroef het deksel erop en plaats de pot gedurende 15 minuten in een kokend waterbad. Verwijder de beitspot en laat hem afkoelen voordat je hem opbergt. Nu heb je een aantal heerlijke groene tomaten uit blik om van te genieten wanneer je maar wilt.

Snelle ingemaakte groene tomaten

Dit recept voor snel ingelegde groene tomaten is vergelijkbaar met augurken uit de koelkast en vereist geen conservenblik voor het proces. Hoewel ze niet zo lang meegaan als traditionele tomaten in blik, kunnen ze tot drie weken in de koelkast blijven staan.

Vijf minuten groene tomaten augurken

  • 2 kopjes groene cherrytomaatjes
  • 1 kopje appelciderazijn
  • 1 kopje water
  • 4 eetlepels ahornsiroop
  • 1/2 theelepel knoflookpoeder
  • Laurierblad
  • 1/2 theelepel mosterdzaad
  • 1/2 theelepel dillezaadjes
  • Pint potten
  • Pan

Giet het water, de azijn en de ahornsiroop in een grote pan en voeg alle kruiden toe. Gebruik desgewenst bruine suiker in plaats van ahornsiroop.

Breng het mengsel drie minuten aan de kook en voeg dan de gehalveerde cherrytomaatjes toe. Kook nog drie minuten voordat je de tomaten en pekel overbrengt naar pint-potten. Koel de augurken met tomaten-dille minstens een uur voordat u ervan geniet.

Pittige Groene Tomaten Inmaken

Dit recept voor augurk voor thuisconserven laat zien hoe je groene tomaten-augurken maakt met een beetje pit door de kruiden aan te passen. Probeer andere ingrediënten toe te voegen, zoals jalapenos en rode paprika, om de tomaten nog meer pit te geven.

Pittige Groene Tomaten Recept

  • Twee pond tomaten snijden
  • 2 kopjes azijn
  • 2 kopjes water
  • 2 eetlepels koosjer zout of beitszout
  • 2 theelepel zwarte peperkorrels
  • 2 theelepels bruin mosterdzaad
  • 2 theelepels Szechuan-peperkorrels
  • 1 theelepel korianderzaad
  • 1 theelepel rode pepervlokken
  • Pan
  • Waterbad blikje
  • 2 potten ter grootte van een kwart gallon en deksels

Giet het water en de azijn in een grote pan, voeg het zout toe en breng aan de kook voordat je het van het vuur haalt. Verdeel de kruiden over twee potten ter grootte van een kwart gallon. Snijd de tomaten in plakjes van een halve centimeter en plaats ze in de potten, bedek ze met de hete beitsvloeistof en schroef de deksels erop.

Plaats de potten voorzichtig in een kokend waterbad en verwerk ze gedurende 15 minuten. Verwijder de tomaten uit blik en laat ze volledig afkoelen voordat je ze opbergt.

Koelkast Ingemaakte Tomaten

Thuisconserven van tomaten betekent niet dat je een waterbad-canner moet gebruiken om de klus te klaren. Als je van plan bent om meteen van je tomatenkruiden te genieten, maak dan koelkasttomaten-augurken. Ze blijven maximaal een maand in de koelkast, tenzij je ze van tevoren opeet.

Koelkast Ingemaakte Tomaten

  • 4 kopjes grote groene tomaten
  • 1 kopje water
  • 1 kopje witte azijn
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 theelepel gedroogde dille
  • 1/2 eetlepel zwarte peperkorrels
  • 1/2 theelepel kurkuma
  • 1 eetlepel suiker
  • 2 eetlepels koosjer zout
  • 1 liter pot en deksel
  • Grote steelpan

Snijd de tomaten in dikke partjes en stop ze in een schone Mason jar. Doe het water, de azijn, de gepelde knoflook, de suiker en de overige kruiden in een pan en breng aan de kook. Laat sudderen om het zout en de suiker op te lossen.

Schep de hete pekel over de tomaten en laat een centimeter vrije ruimte over. Tik de pot lichtjes op het aanrecht om eventuele luchtbellen te verwijderen en schroef de deksel erop. Laat ze afkoelen tot kamertemperatuur en zet ze daarna in de koelkast. Bewaar de verleiding om ze 24 uur te eten.

Ingemaakte groene tomaten zoete stijl maken

Inblikken in bad is de perfecte manier om groene tomaten te bewaren, niet alleen omdat je er het hele jaar door van kunt genieten, maar ook omdat er zoveel recepten zijn om te proberen. Deze zoete en pittige ingemaakte tomaten zijn een van onze favorieten.

Zoete Ingemaakte Groene Tomaten

  • 5 pond groene tomaten
  • 3 kopjes ciderazijn
  • 2 middelgrote uien
  • 1 rode paprika
  • 1/3 kopje beitszout
  • 1 1/3 kopjes suiker
  • 1 theelepel gemalen kurkuma
  • 1 theelepel selderijzaad
  • 1 eetlepel mosterdzaad
  • Grote kom
  • Grote pot
  • Vergiet
  • Waterbad blikje

Snijd de tomaten in kwart-inch rondes en plaats ze in een grote kom. Schil en snijd de uien in plakjes van een halve centimeter, snijd de paprika's in blokjes en voeg ze toe aan de tomaten.

Bestrooi de groenten met zout en laat ze vier uur in de koelkast staan. Giet de azijn in een grote pan en voeg de kurkuma, suiker, selderijzaad en mosterdzaad toe en breng aan de kook.

Giet de tomaten, uien en paprika's af, spoel ze af in een vergiet en voeg ze toe aan de pekel. Zet het vuur lager en laat nog vijf minuten sudderen.

Gebruik een schuimspaan om de groenten in Mason-potten te plaatsen en giet de pekel erover totdat ze bedekt zijn, zorg ervoor dat je een centimeter vrije ruimte overlaat.

Plaats de deksels stevig op de potten en zet ze gedurende tien minuten in een kokend waterbad. Eenmaal afgekoeld, bewaar ze op een donkere, koele plaats gedurende twee weken voordat je ze eet.

Probeer een variatie op dit recept voor het inmaken van appels en ander fruit en groenten. Experimenteren leidt vaak tot heerlijke resultaten.


Opmerkingen over dit recept

Ledenbeoordeling

Categorieën

Waar is het volledige recept - waarom kan ik alleen de ingrediënten zien?

Bij Eat Your Books houden we van geweldige recepten - en de beste komen van chef-koks, auteurs en bloggers die tijd hebben besteed aan het ontwikkelen en testen ervan.

We hebben je geholpen dit recept te vinden, maar voor de volledige instructies moet je naar de oorspronkelijke bron gaan.

Als het recept online beschikbaar is, klik dan op de link "Bekijk het volledige recept" - zo niet, dan moet u in het bezit zijn van het kookboek of tijdschrift.


Bekijk de video: Top 3 Cherry Tomatoes You NEED to Grow! (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Jukus

    Absoluut met jou, het is het daarmee eens. Het lijkt mij dat het een goed idee is. Ik ben het met je eens.

  2. Vokora

    Tussen ons, heb je geprobeerd Google.com te zoeken?

  3. Struan

    Je hebt geen gelijk.

  4. Juanito

    Het bewonderenswaardige idee

  5. Talbot

    Although, you need to think

  6. Haytham

    For the full account of nothing.



Schrijf een bericht