Nieuwe recepten

Bruschetta's met tomaten

Bruschetta's met tomaten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Snijd de tomaat in blokjes en doe deze in een kom.

Strooi een beetje zout en peper over de vis, een beetje oregano en 1 theelepel olijfolie.

Snijd de kaas in plakjes.

Leg de sneetjes brood (in een pan zonder een beetje olie), laat ze aan de ene kant bruin worden en draai ze dan om aan de andere kant.

Leg plakjes kaas op de gebruinde sneetjes brood en strooi het tomatenmengsel erover.

Zet de bakplaat in de voorverwarmde oven tot de kaas begint te smelten.

Serveer onmiddellijk.

Goede eetlust!


Hoe maken we bruschetta's met tomaten en knoflook?

& # 8211 Sneetjes brood bakken

Het stokbrood wordt in plakjes gesneden, die aan beide kanten worden ingevet met olijfolie en vervolgens in de oven worden geplaatst (180 graden Celsius gedurende 5 minuten aan elke kant).

De sneetjes brood worden vervolgens uit de oven gehaald, aan beide kanten ingewreven met een teentje knoflook en vervolgens nog 5 minuten in de oven gezet.

De gebakken sneetjes brood worden op een bord (houten plaat of hakmolen) gelegd en met een theelepel leg je op elk sneetje een deel van het mengsel van tomaten met ui en knoflook dat in de koelkast wordt bewaard.

Deze bruschetta's zijn absoluut heerlijk, vooral met een koud biertje op een warme dag als gisteren


Bruschetta's met tomaten en basilicum

Bruschetta's zijn het soort gerecht dat je in een paar minuten maakt, zo snel als je lekker vindt. Ze zijn zowel ideaal als tussendoortje, als aperitief en door de verfrissende smaak heerlijk in de zomer.

Rom & acircnești-tomaten beginnen op de markt te verschijnen, dus het is de perfecte tijd voor een eenvoudig en heerlijk bruschetta-recept. Het is ideaal om een ​​assortiment tomaten te kiezen dat niet veel sap bevat, met dicht vruchtvlees.

Bruschetta's zijn een typisch Italiaans gerecht, in de categorie & rdquoantipasti & rdquo, wat voorgerecht betekent. Zelfs als het een eenvoudige bereiding is, met een paar ingrediënten, of ze nu vers zijn, uit de tuin of van de markt, je zult een explosie van smaken en een bord hebben.

  • 4-5 tomaten
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 theelepel olijfolie
  • 1 theelepel citroensap
  • 8-10 basilicumblaadjes
  • zout
  • peper
  • 1 toverstok

Verbrand en schil de tomaten. Je kunt ze ook geschild laten, maar we raden aan ze te schillen als ze rijp genoeg zijn.

Snijd de tomatenblokjes, pers de knoflook en hak de basilicumblaadjes fijn. Als de tomaten te veel sap hebben, giet het overtollige sap dan af voordat u de andere ingrediënten toevoegt.

Snijd het stokbrood in geschikte plakjes en bak ze in een broodrooster of oven.

Meng de tomaten met de overige ingrediënten, breng op smaak met zout, peper en citroensap en serveer met verse toast.

Je moet het ook zien.


Tomatenbruschetta's - Recepten

Toen ik over bruschetta's hoorde, vroeg ik me af of er een verschil was tussen de beroemde sandwiches of sandwiches. M & acircncarea gods & # 8211 zo recentelijk dit recept genoemd, de impact op mannen is erg sterk. Het is gemakkelijk te bereiden en zeer snel om van te genieten. Voor 12 bruschetta's zijn de ingrediënten:
& # 8211 4 kleine tomaten, ongeveer 400 gram & totaal icircn
& # 8211 1 grote teen knoflook, geplet en fijngehakt
& # 8211 1/3 theelepel zeezout
& # 8211 1/8 theelepel versgemalen peper
& # 8211 1 eetlepel extra vierge olijfolie plus 2 ons
& # 8211 5-6 verse basilicumblaadjes
& # 8211 12 sneetjes stokbrood van ongeveer 1 cm dik

Voorbereiding:
De tomaten worden diagonaal doormidden gesneden en met een vuist licht samengeperst om de zaadjes van het vruchtvlees te laten komen. Schep met een theelepel het klokhuis eruit en verwijder de zaadjes en het uitgelekte tomatensap. De resterende pulp wordt in kleine blokjes gesneden, ongeveer 5-6 mm.

Meng in een kom de tomatenblokjes, knoflook, zout, peper en 1 eetlepel olijfolie. Dek af en laat minstens 30 minuten, maar niet meer dan een uur op kamertemperatuur staan. De aroma's zullen met elkaar verstrengelen en er ontstaat iets buitengewoon lekkers. Verwarm ondertussen de oven voor op 180 graden. Snijd de basilicum in kleine stukjes en meng met de tomaten. Laat het tomatenmengsel opzij.

Het gesneden stokbrood wordt ingesmeerd met olijfolie (indien gewenst en met een beetje knoflookkorrels) en ongeveer 15 minuten in de oven gebakken of tot ze goudbruin zijn. Voeg, nadat ze zijn afgekoeld, een royale eetlepel tomatenmengsel toe en serveer direct. Dit recept is ook perfect voor vastenperiodes!


Een beetje geschiedenis

De oorsprong van bruschetta's is niet moeilijk te raden & #8230 Italië! Met name de charmante regio Toscane. Hun naam is afgeleid van het Italiaanse werkwoord "broscare", wat "op kolen roosteren" betekent, verwijzend naar de manier waarop ze voor het eerst werden bereid, ergens in de 16e eeuw. Oorspronkelijk waren het stukjes oud brood die de boeren op de grill legden, die ze vervolgens insmeerden met knoflook, besprenkeld met een beetje olijfolie en vervolgens bedekt met tomatenpulp en kruiden.

In de loop van de tijd is de voorbereiding geëvolueerd en heeft verschillende invloeden overgenomen. Tegenwoordig is er een verscheidenheid aan bruschetta's, van zout tot zoet, die het volledige scala aan smaken en smaken doornemen. Het leuke is dat je geen kookexpert hoeft te zijn om heerlijke bruschetta's te maken. Je kunt ze bereiden met mozzarella, olijven, ham, paprika, mosselen, garnalen en alles wat je hartje begeert. Maak je geen zorgen, je kunt niet fout gaan!

Als inspiratie raden we je aan deze eenvoudige recepten te proberen!


Bruschetta-recepten: 14 bruschetta-recepten

Bruschetta's zijn een aperitief van Italiaanse oorsprong, die verschillende smaken en geuren combineert zodat je het alleen wilt als je ernaar kijkt. Ze maken deel uit van een gezond menu, met minimale voorwaarden gerelateerd aan wat je er het liefst op zet. Bruschetta is meestal een gesneden brood, of sneetjes brood. De basisingrediënten zijn eenvoudig: brood, knoflook en olijfolie.

1. Recept bruschetta met tomaten en basilicum

Ingrediënten bruschetta met tomaten, knoflook en basilicum

- sneetjes brood of stokbrood

Hoe maak je bruschetta's met tomaten, knoflook en basilicum

Brood of stokbrood bruin. Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in blokjes.

Vet het geroosterde brood in met een teentje knoflook, naar wens aan beide kanten, of je kunt de knoflook vermalen en op het brood leggen.

Sprenkel olijfolie over de sneetjes lookbrood, voeg de tomatenblokjes en basilicum toe. Zout en peper naar smaak. De ingrediënten kunnen in welke volgorde je wilt en hoeveel je wilt.

De bruschetta's met tomaten worden direct geserveerd, anders wordt het brood te zacht.

2. Recept bruschetta met ham en parmezaan

Ingrediënten bruschetta met ham en parmezaan

Hoe maak je bruschetta's met ham en Parmezaanse kaas

Snijd de stokbrood in plakjes en bak deze op een bakplaat goudbruin.

Snijd ondertussen de tomaten in blokjes en hak de basilicum fijn en laat ze weken in een beetje olijfolie. Ze hebben geen zout nodig omdat de prosciutto zout is, net als de parmezaanse kaas.

Verwijder de plakjes en voeg ze toe met knoflook, en leg het mengsel van tomaten, basilicum en olie erop. Garneer met een plakje prosciutto en Parmezaanse kaas.

3. Recept bruschetta met olijven, basilicum en peterselie

Ingrediënten bruschetta met olijven, basilicum en oregano

1 ciabatta met tomaten en olijven (of ander brood naar keuze)

Hoe maak je bruschetta's met olijven, basilicum en oregano

Snijd het brood in sneetjes en sprenkel er wat olijfolie over. Zet in de oven in een voorverwarmde oven op 150 graden

Snijd de tomaten in blokjes, schil de olijven en snijd ze in schijfjes of blokjes (ze zijn al zonder pit te koop). Tomaten en olijven worden in een kom gemengd met oregano, basilicum, zout en peper naar smaak.

Nadat het brood is geroosterd, haal je het uit de oven en wrijf je het aan één kant in met de eerder gepelde knoflook. Leg op elk sneetje brood van het eerder verkregen mengsel en serveer als zodanig. Je kunt er ook nog een beetje olijfolie bovenop doen.

4. Recept bruschetta met tomaten en peterselie

Ingrediënten bruschetta met tomaten en peterselie

Hoe maak je bruschetta's met tomaten en peterselie?

Bak het brood en wrijf het dan aan één kant in met knoflook, min of meer als je wilt.

Snijd de tomaten in kleine blokjes, zo klein mogelijk en meng ze goed met de fijngehakte peterselie.

Leg op elk stuk brood tomaten die op deze manier zijn bereid, bestrooi met zout en besprenkel met olijfolie.

5. Recept voor bruschetta met gerookte zalm

Ingrediënten bruschetta met gerookte zalm

Hoe maak je bruschetta's met gerookte zalm

Snijd het brood in sneetjes en bak 5 minuten. Doe ondertussen de boter in een kom en meng met de helft van de fijngehakte dille en groene uien tot het romig wordt.

Als het brood klaar is, haal je het eruit en smeer je het in met botercrème. Leg de zalm op een bord en besprenkel met veel citroensap.

Leg het brood op een bord en versier met de stukjes zalm. Bestrooi met de resterende fijngehakte dille en groene uien en serveer.

6. Recept bruschetta met zalm en roomkaas

Bruschetta ingrediënten met zalm en roomkaas

8-10 sneetjes stokbrood

2-3 eetlepels zure room (of vette yoghurt)

Hoe maak je bruschetta's met zalm en roomkaas?

Kies dunne baguettes, snijd ze schuin in plakjes van 1 cm dik, besprenkel ze aan beide kanten met olijfolie, leg ze in een pan en zet ze in de oven om krokant te worden.

We bereiden de roomkaas. Meng in een kom de roomkaas, zure room, een paar takjes vers gehakte dille, zout en witte peper. Op de sneetjes krokant brood leggen we een dikke laag kaas. De gerookte zalm wordt in makkelijk rollende reepjes gesneden en in de vorm van een bloem over de kaas gelegd.

Het kan worden gegarneerd met dunne schijfjes citroen en dilleblaadjes.

7. Recept bruschetta met pastrami en avocadocrème

Bruschetta ingrediënten met pastrami en avocado crème

8-10 sneetjes brood, baguette type

8-10 plakjes runderpastrami

Hoe maak je bruschetta's met pastrami en avocadocrème?

Kies dunne baguettes, snijd ze schuin in plakjes van 1 cm dik, besprenkel ze aan beide kanten met olijfolie, leg ze in een pan en zet ze in de oven om krokant te worden.

We bereiden de avocadocrème. Snijd in twee avocado's, verwijder het vruchtvlees van de schil. bestrooi onmiddellijk met citroen om niet zwart te worden. Ik heb het groene gedeelte naast de schaal meer gebruikt. Klop met de robot, met 2-3 eetlepels olie, mayonaise, zout, witte peper en koriander. Het resultaat is een schuimige en zeer sprankelende crème.

Koriander gaf het een heerlijk aroma. De plakjes stokbrood uit de oven worden ingewreven met een teentje knoflook, er wordt een plakje gevouwen pastrami op gelegd en daarop een theelepel of een zak avocadocrème. Het is versierd met iets groens.

8. Recept bruschetta met tomaten en paprika's

Bruschetta ingrediënten met tomaten en paprika

- 4-5 teentjes verse knoflook

- 6 theelepels olijfolie

Hoe maak je bruschetta's met tomaten en paprika's?

Snijd het stokbrood in geschikte plakjes die gebakken worden in een bakplaat die op hoge temperatuur in de oven wordt geplaatst

tot het bruin is. Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in de lengte doormidden. Als de sneetjes brood klaar zijn, leg ze dan op een bord en wrijf ze aan één kant in met ingevette knoflook en een beetje olijfolie. Schil de tomaten en snijd ze in blokjes (ongeveer 1 cm). Snijd de paprika's in blokjes en meng met de tomaten, daarna alles met olijfolie, peper en zout naar smaak. Hak de dille fijn en meng met de groenten. De vulling verkregen door het plaatsen op sneetjes brood. Bruschetta's worden warm geserveerd, als aperitief of als ontbijt.

9. Recept bruschetta met groenten

Ingrediënten bruschetta met groenten

Hoe maak je bruschetta's met groenten?

Snijd het stokbrood in geschikte plakken, vet de plakken in met boter, strooi er de geperste knoflook over en zet in de hete oven.

Was de donuts en paprika's, snijd ze in geschikte plakjes en bak ze in olijfolie. Snijd de uien zo groot mogelijk en doe ze in een pan met de donuts en hete pepers, samen met de olijven en tomaten. Kruid met peper, zout, paprikapoeder, tijm en rozemarijn en laat afkoelen in de oven. Voeg naar wens knoflook toe en voor een meer speciale smaak een theelepel honing.

Nadat de stokbroodplakken bruin zijn, garneer met gekookte groenten, bestrooi met de saus uit de pan en garneer met rozemarijn. Serveer warm, samen met andere hapjes.

10. Recept bruschetta met champignons en kaas

Ingrediënten bruschetta met champignons en kaas

6 champignons, klein

zout, versgemalen zwarte peper

brood van zwart of volkoren meel

knoflook (ongeveer 3-4 fijngehakte puppy's)

Hoe maak je bruschetta's met champignons en kaas?

Bruschetta's met champignons en kaas zijn een heerlijk voorgerecht, makkelijk te bereiden en gezond. Bovendien zou zelfs de ondeugende van nature geen nee zeggen tegen zo'n aperitief.

Maak de dressing van: olie, zout, peper, tijm en fijngehakte knoflook. De toverstaf wordt in 12 dunne plakjes gesneden. Vet de sneetjes brood in met de verkregen dressing. Voeg kaas toe (ongeveer 20-30 gram magere kaas).

De groenten worden gewassen, in kleine stukjes gesneden (ik sneed de champignons in kleine plakjes, omdat de champignons vrij klein waren). Meng de groenten en leg ze op de sneetjes brood. Zet opzij en verwarm de oven. Zet de bruschetta's in de oven, de temperatuur mag niet hoog zijn, het vuur zal middelmatig zijn. Ze blijven ongeveer 30 minuten in de oven. En serveer koud.

11. Recept bruschetta met ansjovis en tomaten

Ingrediënten bruschetta met ansjovis en tomaten

een lepel limoensap

3 eetlepels extra vierge olijfolie

Hoe maak je bruschetta's met ansjovis en tomaten?

Gewassen tomaten en groene uien, in kleine stukjes gesneden, in een kom doen en op smaak brengen met zout en peper. De gewassen basilicumblaadjes worden fijngehakt en samen met het limoensap over de tomaten toegevoegd. Snijd de ansjovisstukjes in kleine stukjes en meng door de compositie.

Leg de plakjes bagel op een bakplaat, zet in de hete oven en houd 5-7 minuten vast. Als ze verwijderd zijn, wrijf ze dan in met knoflook en besprenkel ze met extra vergine olijfolie.

De samenstelling van tomaten en ansjovis is gerangschikt op plakjes bagel.

12. Recept bruschetta met tonijn, tomaten en olijven

Ingrediënten bruschetta met tonijn, tomaten en olijven

1 blikje tonijn op eigen sap

2 eetlepels ontpitte groene olijven en in rondjes gesneden

1 eetlepel extra vierge olijfolie

1 teentje knoflook om toast in te wrijven - optioneel

Hoe maak je bruschetta's met tonijn, tomaten en olijven

Brood wordt in plakjes gesneden en in de oven in de oven gedaan, of je kunt het al geroosterd kopen.

Verwijder de tonijn, laat goed uitlekken en doe in een kom, voeg de rest van de ingrediënten toe (minder brood natuurlijk :))

Leg op een bord de sneetjes brood, eerder ingewreven met een teentje knoflook, en leg dan 1 eetlepel tonijn, gemengd met tomaten en olijven. Garneer met oregano.

13. Recept bruschetta met champignons en knoflook

Ingrediënten bruschetta met champignons en knoflook

4 eetlepels olijfolie

1 eetlepel fijngehakte basilicumblaadjes

1 eetlepel citroensap

Hoe maak je bruschetta's met champignons en knoflook?

Was en droog de champignons, snijd ze in plakjes, besprenkel ze met citroensap en bak ze 4-5 minuten in 3 eetlepels olie. Kruid met peper en zout en voeg de basilicum toe.

Bak de sneetjes brood in de broodrooster of in de grillpan op het vuur, wrijf ze aan beide kanten in met knoflook als ze nog heet zijn en besprenkel ze met olijfolie.

Verdeel de champignons gelijkmatig over het brood en serveer warm.

14. Recept bruschetta met chorizo, prosciutto crudo en mozzarella

Ingrediënten bruschetta met chorizo, prosciutto crudo en mozzarella

sneetjes brood (liefst brood op het vuur, had ik niet)

basilicum (liefst groen, had ik niet)

extra vergine olijfolie

Hoe maak je bruschetta met chorizo, prosciutto crudo en mozzarella?

Bak eerst de sneetjes brood, wrijf ze in met een in de lengte doorgesneden teentje knoflook en vet ze vervolgens in met een paar druppels olijfolie.

Vet in een heel dun laagje de tomatensaus in, waarop we wat fijngehakte basilicumblaadjes strooien. Voeg de zeer dun gesneden mozzarella toe.

Doe de Chorizo ​​salami of prosciutto crudo en zet ze in de hete oven (goed voorverwarmd) voor maximaal 2-3 minuten, tot de mozzarella smelt.


Voedingswaarden voor één portie:

  • calorieën: 369,2 kcal
  • eiwit: 12 gram
  • koolhydraten: 35 gram
  • vet: 20 gram.

Probeer ons recept voor: Erwtenroomsoep met Parmezaanse kaas en croutons.

Vergeet onze FaceBook-pagina niet te liken: Recepten voor diabetici.

Wilt u het recept in elektronisch formaat? Stuur ons een e-mail naar [email protected], je betaalt een kleine vergoeding en we sturen je het recept in pdf-formaat.

Ga voor een persoonlijk voedingsplan naar de onderstaande link:

Voor GRATIS tutorials over diabetes en een gezonde levensstijl kun je ons samenwerkende dokterskanaal volgen: Dr. Petrache.

Ga voor de laatste informatie over diabetes en voeding naar de partnerblog: Diabetes, voeding en stofwisselingsziekten.


Tomatenbruschetta's - Recepten

Als ik je nog steeds het recept voor de baguette met pitjes heb gegeven, wat dacht je van bruschetta's met tomaten en basilicum, dus voor het avondeten?

Ik hou echt van tomaten, en nu ik behoorlijk lekkere tomaten ben tegengekomen, zou ik alleen de hele dag tomaten eten. Dus zodra ik het moment begreep, maakte ik heerlijke bruschetta's.

Kruisfase (PL), consolidatie, definitieve stabilisatie

Voedingsschaal - beginnend met dinsdag

Ingrediënt:

- 2 middelgrote tomatenblokjes

- 2 druppels olijfolie

Voorbereiding:

Leg de sneetjes stokbrood in de op 180 graden verwarmde oven en bak ongeveer 10-12 minuten.

Verwijder de plakjes en laat ze afkoelen. Snijd ondertussen de tomatenblokjes een beetje en meng ze vervolgens met zout, peper en gehakte/gehakte basilicumblaadjes.

Neem elk plakje stokbrood en vet het in met een half teentje knoflook, en besprenkel dan met een scheutje olijfolie (optioneel) - ik gebruik een spray.

Met een lepel nemen we de voorbereide tomaten en leggen ze op de plakjes toverstaf. Het wordt als zodanig geconsumeerd.


Bruschetta's met tomaten en knoflook

Het recept voor bruschetta's met tomaten en knoflook is een smakelijk ontbijt voor diabetici. Een laag koolhydraatgehalte stelt u in staat uw bloedsuikerspiegel op een afstand te houden. Hieronder vindt u de bereidingswijze, ingrediënten en volledige voedingsinformatie.

Aantal porties: een portie.

Voorbereidingstijd: Tien minuten.

Kooktijd: Tien minuten.

Totale tijd: 20 minuten.

Ingrediënten voor het recept voor bruschetta's met tomaten en knoflook:

  • 80 gram gesneden volkorenbrood
  • twee tomaten
  • een kwart rode ui
  • een half teentje knoflook
  • verse basilicumblaadjes of gedroogde basilicum
  • een theelepel oregano
  • een theelepel olijfolie
  • zout en peper.

Bereiding voor bruschetta's met tomaten en licht:

  1. Snijd de tomaten in blokjes en hak de ui, knoflook en basilicum fijn.
  2. Meng alle ingrediënten en breng op smaak met olijfolie, zout en peper.
  3. Vet elk sneetje brood in met een beetje olijfolie en zet ze 4 & # 8211 5 minuten in de hete oven, tot ze mooi bruin zijn.
  4. Verdeel de samenstelling over elk sneetje brood en serveer daarna de bruschetta's en geniet van de combinatie van smaken.

Een beetje geschiedenis

De oorsprong van bruschetta's is niet moeilijk te raden & #8230 Italië! Met name de charmante regio Toscane. Hun naam is afgeleid van het Italiaanse werkwoord "broscare", wat "op kolen roosteren" betekent, verwijzend naar de manier waarop ze voor het eerst werden bereid, ergens in de 16e eeuw. Oorspronkelijk waren het stukjes oud brood die de boeren op de grill legden, die ze vervolgens insmeerden met knoflook, besprenkeld met een beetje olijfolie en vervolgens bedekt met tomatenpulp en kruiden.

In de loop van de tijd is de voorbereiding geëvolueerd en heeft verschillende invloeden overgenomen. Tegenwoordig is er een verscheidenheid aan bruschetta's, van zout tot zoet, die het volledige scala aan smaken en smaken doornemen. Het leuke is dat je geen kookexpert hoeft te zijn om heerlijke bruschetta's te maken. Je kunt ze bereiden met mozzarella, olijven, ham, paprika, mosselen, garnalen en alles wat je hartje begeert. Maak je geen zorgen, je kunt niet fout gaan!

Als inspiratie raden we je aan deze eenvoudige recepten te proberen!


Bruschetta's met gebakken paprikasalade

Wil je een andere bruschetta proberen? Heeft u net paprika gebakken en heeft u een idee voor presentatie en consumptie nodig, dan bieden wij u bruschetta's met gebakken paprikasalade op een bedje van Griekse yoghurt. Een echte traktatie voor de smaakpapillen!

  • 2 gebakken paprika's
  • Een komkommer
  • Een eetlepel fijngehakte dille
  • Een theelepel balsamico azijn
  • Een eetlepel olijfolie
  • Een teentje knoflook
  • ½ Griekse yoghurt of roomkaas
  • 4 sneetjes brood
  • Zout en peper naar smaak

Je kunt ervoor kiezen om de paprika's op het fornuis of in de oven te koken. Was ze, veeg ze goed af met een theedoek en leg ze vervolgens in een met aluminiumfolie beklede snijplaat (als je geen Yena-kom hebt).

Zet de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak op matige temperatuur tot de schil gemakkelijk verbrandt en barst. Al die tijd worden de paprika's met een tang aan alle kanten gedraaid.

Laat ze een kwartiertje afkoelen, pel ze en snijd ze in lange repen.

Snijd de komkommer in dunne plakjes en hak de dille.

Meng alle ingrediënten voor de salade met een theelepel balsamicoazijn en breng op smaak met peper en zout. Laat de salade afkoelen.

Snijd vier sneetjes brood van een stokbrood en vet ze in met olijfolie met een siliconenborstel. Leg ze op een bakplaat en zet ze in de oven tot ze mooi bruin zijn.

Pel een teentje knoflook, halveer het en wrijf over de bruschetta's om ze een specifieke geur te geven.

Leg een laagje Griekse yoghurt of verse roomkaas op de bruschetta.

Leg ze op het bord en voeg het salademengsel met de gebakken paprika's toe.

Een aperitief dat de knapperige textuur van bruschetta combineert met yoghurt en gebakken pepersalade die je gemakkelijk doet denken aan een tzatziki-snack, een bevredigend en heerlijk aperitief!