Nieuwe recepten

Dessert Moldavische martelaren, vasten

Dessert Moldavische martelaren, vasten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bereid het deeg voor: meng de droge gist met 100 g bloem, maak een ruimte in het midden, giet heet water, voeg de zoetstof, kurkuma toe (ik doe een halve theelepel, maar je kunt alleen een tip doen, want het heeft een intense kleur), vanille-essence, citroenschil, zout, maar ook 80 ml olie. Voeg vervolgens zoveel bloem toe als het deeg nodig heeft, tot een dik deeg is verkregen. Ik had in dit stadium in totaal 570 g bloem nodig.

Kneed het deeg ongeveer 5 minuten en voeg ongeveer 30 ml olie toe aan het kneedproces (niet allemaal tegelijk, maar verwacht, zoveel als we nodig hebben).

Laat het deeg, afgedekt met huishoudfolie, een uur rijzen.

Verdeel het deeg in tweeën, dan elke helft, en in tweeën, enzovoort, om kleine maar gelijke stukken te krijgen. Ik heb 16 van dergelijke ballen voorbereid. Verspreid elke bal deeg, met de brug van de handpalmen, in de vorm van een touwtje, dat we verlengen. Neem vervolgens elke string en schik deze in de vorm van 8, in een bakplaat bereid met bakplaat. Versier met walnoten en rozijnen, maar niet te veel, want het doel is om ze op het einde te versieren. Ik heb 3 bakken.

De martelaren worden nu in de pan gelaten om een ​​uur op tafel te laten rijzen.

Zet vervolgens elke schaal met martelaren ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven op laag vuur.

Kook in een ketel op laag vuur: water met de zoetstof en sinaasappelschil (bewaard in suiker in een pot), ongeveer 5 minuten, haal dan van het vuur.

Als de martelaren uit de oven zijn gehaald, verwijder dan het bakpapier en giet de hete siroop erover. Vet in met honing en strooi gemalen walnoten en/of kokos erover,


Porties: 16 martelaren

Bereidingstijd: 2u 30 min

Baktijd: 30 min * 3 bakplaten


Goede eetlust!

Als je mijn recept lekker vindt, kun je het ook vinden op mijn blog: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2020/03/mucenici-moldovenestide-post.html


Recepten voor martelaren

Berichten 9 maart 2020. Mannendag. 9 maart berichten voor mannen. Ur & # 259ri 9 maart 2020 Mannendag. We presenteren je de mooiste en grappigste berichten.

Martelaren 2020. Hier leest u hoe u martelaren kunt maken voor maandag 9 maart 2020, de viering van de orthodoxe kalender genaamd De 40 martelaren!

Re & # 539et & # 259 martelaren. Moldavische martelaren & # 537ti. Re & # 539et & # 259 martelaren met walnoten. Martelaren met sap & # 259. Zo worden martelaren gemaakt voor maandag 9 maart 2020 door.

martelaren. Christenen vieren op 9 maart de 40 martelaren van de Heiligen. Het is een dag met een belangrijke religieuze betekenis.

Op 9 maart vieren de Roemenen de 40 martelaren van Sevastia. Ik weet niet wat de betekenis van de martelaren is: waarom ze de vorm van het getal 8 hebben.

Nuchtere gehaktballen met aardappelen, champignons en rijst. Ik presenteer je een lijst met vastende gehaktballen met aardappelen, champignons en rijst waardoor je vlees gaat eten!

Postcake re & # 539et & # 259. Ik presenteer je een paar recepten voor vastencake die je volledig zullen veroveren. De recepten zijn eenvoudig en buitengewoon lekker.

martelaren. Elke huisvrouw maakt deze voorbereiding op 9 maart, wanneer de 40 Martelaren worden gevierd.

Moldavische martelaren & # 537ti. Maart is niet hetzelfde zonder de geur van martelaren!

Heilige symbolen, gevormd uit tarwebloemdeeg, gekookt, zoals in Muntenia, of gebakken en gedoopt met walnoten en honing, zoals in het zoete land Moldavië, martelaren of heiligen nemen het lichaam van acht en.

Martelaren met sap, zoals in Muntenia of Koptische, Moldavische heiligen? De hele roman heeft ze op 9 maart op tafel. Nadat je naar de kerk bent gegaan en hebt gedeeld voor degenen die slapen, proef je deze lekkernijen.

De kerk viert de 40 martelaren van Sevastia op 9 maart van elk jaar. Zelfs als de gewoonten van gebied tot gebied verschillen, kunnen we heerlijke recepten lenen, zoals het is.

Euro 2021 is begonnen Moment is niet langer de start van de wedstrijd Italië-Turkije 3-0

11 juni 2021 23:52
Euro 2021, het meest verwachte EK voetbal in de geschiedenis, is begonnen.

Een 23-jarige Roemeen deed Spanje schrikken. Hij vermoordde zijn 17-jarige vriendin en gooide stukken van haar lichaam door de stad.

11 juni 2021 21:55
Een 23-jarige Roemeense vrouw uit Spanje bekende een afschuwelijk misdrijf te hebben gepleegd.

theXclusive staat op YouTube Kanal D Rom & acircnia! Dit is wat ik in de toekomst voor je heb voorbereid! Houd ons in de gaten!

11 juni 2021 21:17
In de toekomst zullen zes speciale shows exclusief online worden uitgezonden.

Minister-president Florin C & icirc & # 539u: & quotVanaf 1 juli hebben we een groenverklaring & quot

11 juni 2021 20:51 uur
Premier Florin Cîţu zegt de"pa"pașaport COVID" te hebben genoemd.

Nieuwe beperkingen verwijderd door s & acircmb & # 259t & # 259. Commissie Noodsituaties, last minute beslissing

11 juni 2021 20:22
Nieuwe versoepelingsmaatregelen van kracht voor de sâmbătă. Het comite.

11 juni 2021 19:58
Het nieuws "ACASĂ LA CERBII LOPĂTARI" uitgezonden op KANAL D News van 11.


Moldavische martelaren, een ongeëvenaard genot

Elk jaar, op 9 maart, viert de kerk de 40 martelaren van Sevastia, voormalige soldaten van keizer Licinus, die weigerden hun religie af te zweren. Volgens historische bronnen vroeg Agricolae, de gouverneur van Armenië, hen in het jaar 320 om afgoden te aanbidden. Vanwege hun weigering besloot de gouverneur de martelaren op te sluiten voor een periode van 8 dagen, gedurende welke tijd ze werden gemarteld door ze met stenen te slaan.

Toen ze zagen dat ze nog steeds niet bereid waren het christendom af te zweren, besloot Agricolae hen ter dood te veroordelen door te bevriezen in het meer van Sevastia. Van alle 40 besloot er één het christendom op te geven, maar toen hij het meer verliet, was hij op slag dood. Zijn plaats werd ingenomen door een soldaat.

Tijdens de nacht dat de martelaren in het meer waren, gebeurden er verschillende wonderen: aanvankelijk warmde het water van het meer op, smolt het ijs, en toen daalden 40 glanzende kransen uit de hemel boven de martelaren.

Het feest van de Heilige 40 Martelaren van Sevastia viel samen met het begin van het landbouwjaar. Zo verscheen er een traditionele Roemeense feestdag, bekend als Martelaren of Macinici. Onder de mensen vertegenwoordigt deze dag het einde van de dagen van de oude vrouwen en gaat vooraf aan de dagen van de oude mannen. Volgens de traditie zouden de komende dagen warm moeten zijn.

Roemenen zijn gewend om op deze dag een reeks rituelen uit te voeren om de kou af te weren en toch, van alle oude praktijken, is de meest voorkomende de bereiding van deegbeeldjes in de vorm van de figuur 8.

De traditie van het voorbereiden van martelaren in het gezin wordt in alle delen van het land gerespecteerd. De vrouwen bereiden 40 deegfiguren (maar er zijn er nog minder), "heiligen of martelaren" genoemd, afhankelijk van het geografische gebied waar ze vandaan komen. De martelaren geweven van gezuurd deeg hebben de vorm van het cijfer acht en vertegenwoordigen het symbool van kosmisch evenwicht. De martelaren worden gezalfd met honing en besprenkeld met gemalen walnoten, het symbool van overvloed.

Laten we serieus zijn, er is geen maart zonder de geur van martelaren of heiligen! In Moldavië worden ze niet gekookt, maar gemaakt van een cakeachtig deeg en gebakken in de oven. Heb ik je uitgenodigd? Zo niet, wacht dan nog even, en uiteindelijk garanderen we dat je dit luchtige product gaat bereiden.

In sommige delen van het land worden ze ook martelaren, heiligen of brados genoemd. In sommige gebieden wordt het bereid in de vorm van in de oven gebakken broodjes, in de vorm van acht of man, geglazuurd met honing of suikersiroop. Omdat de gemartelde heiligen eerst in het meer werden gegooid, worden de martelaren in het deeg in andere delen van het land als stamppot bereid. Maak van het deeg kleine octopussen die gekookt worden als pasta op siroop. Martelaren, gekookt of gebakken, geven aalmoezen aan de zielen van de doden. Het is vrij eenvoudig om vastende martelaren te maken. Hier is het recept:

NA MARTELAREN

Ingrediënten voor vastende martelaren:

  • 400 gram martelaren,
  • 300 gram suiker,
  • 2 zakjes vanillesuiker,
  • 1 theelepel zout,
  • 2-3 theelepels kaneel,
  • 2 theelepels rumessence,
  • geraspte schil van een citroen,
  • gepelde sinaasappelschil,
  • 400 gram walnoten,
  • 3-4 liter water.

Methode van voorbereiden:

Breng water aan de kook. Wil je meer sap, voeg dan 4 liter toe. Voeg suiker, zout en vanillesuiker toe aan het water. Meng goed tot het is opgelost. Als het water kookt, voeg je de martelaren toe en laat je ze 10 minuten zachtjes roeren. Dek af met een deksel en zet het vuur uit. Voeg na 20-30 minuten de rumessence, kaneel en geraspte sinaasappel- en citroenschil toe. Op het einde voegen we de gemalen walnoten toe.

Serveer koud of warm volgens voorkeur.

MOLDOVAANSE MARTELAREN

We zullen je in de volgende regels leren hoe je Moldavische martelaren maakt, die de volgende dagen als ontbijt kunnen worden gegeten, verpakt of zelfs als dessert kunnen worden gebruikt. Moldavische martelaren zijn in ieder geval heerlijk en worden traditioneel bereid voor het feest van de 40 martelaren.

Ingrediënten voor Moldavische martelaren:

  • voor het deeg: 1 kg bloem, 150 gr suiker, 3 eieren, 40 gr gist, 100 gr margarine, 1 theelepel zout, 5 eetlepels olie, 400 ml melk, rumessence, geraspte sinaasappelschil
  • voor siroop: 300 ml water, 300 gr suiker
  • voor garnering: gemalen walnoten, honing

Methode van voorbereiden:

Smelt de suiker op het vuur en zorg ervoor dat je continu kauwt om niet te verbranden. Giet vervolgens het water erbij en laat ongeveer 10 minuten sudderen. Laat afkoelen en zo kreeg ik de siroop voor de siroop van de heiligen.

Doe de bloem gemengd met zout in een grote kom. Maak een beetje ruimte in het midden en giet de gist ingewreven met een beetje suiker. Giet er een beetje warme melk bij, bedek met bloem, laat ongeveer 15 minuten rijzen en bereid zo de mayonaise.Smelt ondertussen de margarine en als deze klaar is, vermengt u deze met de olie. Laat iets afkoelen.

Verwarm de melk apart en los de suiker erin op.

Nadat de mayonaise is opgestaan, giet je de melk, hele eieren, rumessence erbij en begin je ze te mengen. Nadat ze goed in de samenstelling zijn gemengd, giet je de gesmolten margarine, geleidelijk, continu kneden totdat alles is opgenomen. Kneed vervolgens alles totdat de compositie zich begint los te maken van de hand en de wanden van het vat. Laat alles een uur of twee rijzen in een warme, tochtvrije ruimte.

Vet dan je handen in met olie en neem een ​​stuk deeg en maak er een acht van, oftewel een heilige. Leg ze in een met boter en bloem beklede bakplaat en zet ze ongeveer 30 minuten in de oven op het juiste vuur. De heiligen worden gezalfd met een losgeklopt ei voordat ze in de oven worden geplaatst.

Als ze klaar zijn, laat je ze afkoelen, haal ze dan door de gebrande suikersiroop, vet ze in met honing en haal ze door de gemalen walnoten.

MUCENICI & # 8222PORTOCALOȘI & #8221

Hier is nog een recept, iets smaakvoller, omdat het iets meer sinaasappel bevat dan het vorige.

Wij hebben nodig:

  • voor deeg - 1 kg witte bloem voor cake of bakkerij, 500 ml melk of water, 120 g suiker, 50 g verse gist, 3 eieren, 100 ml olie, een theelepel zout, de schil van een citroen of sinaasappel, een halve fles van essence van rum, 3 zakjes vanillesuiker
  • voor de siroop - een kopje water, een kopje suiker, de schil van een sinaasappel
  • voor afwerking - 200 g walnoot en 200 g pure honing

Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn. Bak de walnotenpit lichtbruin en maal deze fijn. Breng melk of water aan de kook. Zeef de bloem en verwijder 200 gram apart in een grotere kom. We leggen het zout alleen op de rand van de stapel van de rest van de bloem. Giet de kokende melk over de 200 g gestopte bloem en meng goed om eventuele klontjes los te maken. Laten afkoelen. Meng de gist met een theelepel suiker en laat het een paar minuten staan. Het wordt vloeibaar en begint te groeien. Doe de gist in de kom met de gebroeid bloem nadat het in volume is verdubbeld, wanneer het bloemmengsel niet meer heet, maar warm is. Meng goed en laat staan ​​tot het in volume verdubbeld is. Klop ondertussen 2 eieren goed los met de suiker en smaakstoffen, tot de suiker is gesmolten. Als we de vastende versie voorbereiden, voegen we geen eieren toe. Als het mengsel van gebroeid gistmeel is toegenomen, meng je de eieren met de suiker erin en giet je alles in de kom met de gezeefde bloem. Voeg de olie er bovenop toe. We beginnen met de hand te mengen en kneden dan tot het deeg aan de kom plakt, ongeveer 10 minuten. Vervolgens passen we de snelle methode toe voor perfect moeiteloos kneden - we nemen de bal deeg met beide handen en slaan hem honderd keer hard op de werktafel. Het duurt vijf minuten, maar het deeg zal aan het einde perfect homogeen zijn, zonder andere bewerkingen. We laten het minstens een uur groeien, op een warme plaats, dan snijden we er gelijke stukken van, we maken er rollen van zo klein als 25-40 cm lang, we draaien ze in tweeën en lijmen ze in de vorm van het nummer acht. Van de hoeveelheden in het recept komen 40 kleine of 24 middelgrote of 16 grote heiligen. We leggen ze in met bakpapier beklede bakplaten. Klop een ei los met een eetlepel suiker en een eetlepel koud water en vet de martelaren in met een borstel (alleen als ze niet in de vastende versie zijn), laat ze vervolgens 15 minuten rijzen en bak ze. Ze blijven ca. 35-40 minuten, tot ze mooi groeien en bruin worden. Zodra we het eerste bakblik bakken, koken we de siroop in water, suiker en smaakstoffen en laten we het vijf minuten koken. Als we de martelaren uit de oven halen, halen we ze snel door de siroop en leggen ze op de schaaltjes, zodat ze afkoelen. Nadat ze zijn afgekoeld, verwarm je de honing een beetje, net genoeg om vloeibaar te worden. Vet elke heilige in met honing en besprenkel rijkelijk met gemalen walnoten, schud het overtollige eraf en leg het op het bord. Eenmaal gegarneerd met walnoten, kunnen de martelaren op elkaar bouwen tot ze worden geserveerd. Bereid uit het deeg met gebroeid bloem, zullen ze luchtiger zijn en tot vijf dagen vers blijven. Ze zijn heerlijk bij melk of limoenthee, maar kunnen ook heerlijk bij een glas zoete witte wijn.

MARTELAREN, VEGAN VARIANT

Veel mensen hebben echter gekozen voor een veganistisch dieet, wat zij als het beste alternatief voor hen beschouwen. Maar dat betekent niet dat we veel van de traditionele gerechten moeten opgeven, die ze hebben aangepast en, naar eigen zeggen, geen concessies doen aan de smaak, maar die veel gezonder zijn en veel beter worden ondersteund door het lichaam. En aangezien "heiligen" deel uitmaken van de categorie traditionele gerechten, biedt Anca Alungulesei, een expert in voeding en rauw-veganistisch dieet, geïnteresseerden een rauw veganistisch recept van Moldavische martelaren, een gezonde optie om uit te kiezen. Dit is wat we nodig hebben:

Deeg ingrediënt:

  • 300 gram havermout
  • 200 gr dadels (gehydrateerd)
  • 50 gr vijgen (gehydrateerd)
  • 2 eetlepels kokosboter
  • 1 theelepel kaneel
  • 2 theelepels kurkuma
  • 1 snuifje zout een keer

Methode van voorbereiden:

Mix de havermout tot het meel wordt. Meng de dadels en vijgen afzonderlijk tot ze een jamachtige pasta worden. Doe de jam in een aparte kom en voeg geleidelijk havermout, kokosboter en andere kruiden toe. Meng de hele compositie tot je de consistentie van een deeg krijgt.

Laat 20-30 minuten in de koelkast opstijven. Daarna kan het worden gemodelleerd in de vorm van martelaren. Na het vormen van de martelaren, vet ze in met water en honing en bestrooi ze met gemalen walnoten. Laat 1-2 uur in de koelkast staan, daarna kunnen ze geconsumeerd worden.

Over hen beweert Anca Alungulesei dat: "Als ik niet wist dat ze koud waren bereid, zou ik zweren dat ze hetzelfde smaken als de Moldavische martelaren waarmee ik ben opgegroeid!". Het rauw-veganistische recept voor Moldavische martelaren is bedoeld voor iedereen die om gezondheidsredenen suiker, melk of eieren mijdt.

Hij wordt aanbevolen door de ervaring van Art Director en uitgever van de tijdschriften Căminul, Bucătăria pentru toti, Bebelu, Industry Insights en het supplement van de krant România liberă.


De beste Moldavische martelaren (heiligen) - donzig en geurig

Elk jaar, op 9 maart, vieren we de Heilige 40 Martelaren (uit Sevastia) en de traditie zegt dat we de 40 glazen moeten drinken en martelaren of heiligen moeten bereiden - een heerlijk dessert en langverwacht door iedereen. Of we ze nu serveren met kaneel of gemalen walnoten, het recept is geweldig en de martelaren zullen erg luchtig zijn.

Benodigde ingrediënten:

  • 500 gr witte bloem 000
  • 125 ml melk, 1 of + 1 eidooier
  • 80 gr boter, 1 zakje gist of 1 blokje gist (25 gr)
  • 100-150 gr suiker
  • Een snufje zout, 2-3 eetlepels honing
  • 120 ml water, 150 gr gemalen walnoten

Methode van voorbereiden:

Ik moet je vanaf het begin vertellen dat je dit recept en vasten kunt maken - boter kan worden vervangen door margarine of olie, gebruik het ei niet voor het invetten of samenstellen en vervang melk door water.

Doe bloem, gist, suiker en zout in een grote kom - je kunt ook verse gist gebruiken in plaats van droge. Voeg over de droge ingrediënten melk en warm water, ei en gesmolten boter toe.

Kneed ongeveer 20-30 minuten goed en voeg indien nodig meer bloem toe - afhankelijk van het type bloem heb je misschien 700 gram bloem nodig. Het verkregen deeg laat u rijzen tot het in volume verdubbeld is, ongeveer 1 uur - 1 uur en een half - u kunt desgewenst smaken toevoegen.

Terwijl het deeg aan het rijzen is, vermaal je de noot door de notenmachine of de keukenmachine.

Bereiding van de martelaren - strooi bloem op het werkoppervlak en verwijder het deeg, kneed het licht en verdeel het in 12 - 14 gelijke stukken.

Rol de deegstukken één voor één uit - je moet een langere, dunnere rol maken. Het wordt in 2 geweven en er wordt een ronde pretzel (of spoel) gevormd, waarna het wordt gedraaid om de vorm van het cijfer 8 te krijgen.

De martelaren worden in een met bakpapier beklede bakplaat geplaatst en nog 1 uur gelaten om nog beter te groeien. Vet met losgeklopt eigeel in met 3 eetlepels melk en bak - op 180-190 graden tot ze een mooie gouden kleur krijgen.

Terwijl ze in de oven staan, maken we de siroop omdat ze warm moeten worden gestroopt - voor de siroop heb je ook 150 g suiker, 300 ml water en rum of vanille-essence + geraspte citroenschil nodig. Dit alles wordt 1-2 minuten gekookt en afgekoeld.

Zodra je de martelaren uit de oven haalt, doop je ze in siroop of vet je ze in met een kwastje en bestrooi je ze met flink wat gemalen walnoten.


Methode van voorbereiden

Verbrand 100 g bloem met 200 ml. hete melk en nadat deze is afgekoeld de gist toevoegen, ingewreven met een beetje suiker en laten rijzen tot het volume verdubbeld is,
Meng in een kom de dooiers, suiker, smaakstoffen, melk, gesmolten maar koude boter, voeg de mayonaise (gekookt meel) toe en meng met de bloem.

Goed kneden, op het einde de olie erbij en het deeg is gevouwen, niet meer kneden, tot alle olie is opgenomen, 1 uur laten rijzen op het vuur waarna de martelaren worden gemaakt, in de pan doen, invetten met ei en laat ongeveer 30 minuten op het fornuis staan.

Bak ze 40 minuten op het juiste vuur en nadat ze zijn verwijderd en nog steeds heet zijn, vet ze in met honing en bestrooi ze met gemalen walnoten.


Geef me wat ideeën voor "snoepjes" om mee naar school te nemen

Desserts en vasten (vegan) zoetigheden van ingrediënten. Het wordt ook gemaakt met dunne vellen taart uit de handel en het recept vind je hier. Wat je voorkeur ook heeft, snoepjes van Carrefour vind je in de meest uiteenlopende opties, van croissants en taarten tot chocolade en snoepjes. Als je originele ideeën wilt voor vastende taarten met recepten die ik je geef).

Haal een set taartbladen uit de handel (ongeveer 5 lei kosten en ze zijn aan het vasten). Bereiding Negresa vasten met veenbessen.


Het recept van martelaren in het hart van Moldavië - een genot!

Aangezien het maart is en het martelarenfeest snel nadert, onthult de chef-kok van restaurant Cocosu Rosu een uniek recept voor martelaren.

Moldavische martelaren. "De vorm van de Moldavische martelaren is vergelijkbaar met het cijfer 8 en ze zijn gemaakt van cake, vasten of zoet deeg, ingevet met honing en rijkelijk bestrooid met walnoten", zei de chef-kok van restaurant Cocosu Rosu.

Ingrediënt - Moldavische martelaren (8-9 martelaren)

· 500 g bloem
· 25 g verse gist / 7 g droge gist
· 70 g olie
· 5 eetlepels geraspte suiker
· 260 ml sojamelk / melk / water
· 1 snufje zout
· Sinaasappelschil
· noot
· Lieve schat

Voorbereiding - Moldavische martelaren

· Doe de bloem in een kom en voeg in het midden de gist opgelost in melk of warm water, olie, suiker en sinaasappelschil toe.

· Kneed tot het dik wordt en voeg dan een snufje zout toe en kneed tot je een elastische bal krijgt.

· We vormen lange en niet erg dunne slierten deeg waaruit we later martelaren vormen in de vorm van 8. We laten ze 1 uur rijzen waarna we ze bestrijken met een beetje warm water of sojamelk.

Bak de martelaren 15-20 minuten in de voorverwarmde oven op 180°C.

Verwarm de honing ongeveer 1 minuut op laag vuur, tot hij wat vloeibaarder wordt.

We borstelen de warme Moldavische martelaren met warme honing, bepoederen ze met veel walnoten en serveren ze. Ik ben goddelijk pluizig!


Hier is een heerlijk recept voor Moldavische martelaren!

Ingrediënten voor de samenstelling:

  • 1 kg meel
  • 450 ml melk
  • 50 g verse gist (of 2 zakjes droge gist)
  • 3 eieren
  • 125 g suiker
  • 75 g boter
  • schil van een citroen
  • een flesje vanille-essence

Ingrediënten voor het versieren van martelaren:

  • 250 ml water
  • half kopje suiker
  • citroen- of sinaasappelschil
  • een theelepel rumessence

Ingrediënten voor siroop:

Methode van voorbereiden:

Om te beginnen wordt de mayonaise bereid. Week de gist met een beetje melk, voeg dan een theelepel suiker en 2 eetlepels bloem toe. Meng alles heel goed en zet het dan een kwartier opzij, volgens romaniatv.net. Als het is gerezen, voeg je bloem, eieren en suiker toe aan de mayonaise. Voeg vervolgens de melk toe terwijl u de samenstelling kneedt, tot een homogeen deeg is verkregen.

De volgende stap is het toevoegen van boter op kamertemperatuur. In plaats van boter kan 50 ml olie worden gebruikt. Ga hierin verder met het kneden van het deeg. Aan het einde laat men het ongeveer een uur in een warme kamer groeien totdat het in volume verdubbeld is.

Bereid de siroop terwijl het deeg rijst. Breng het water met de suiker aan de kook en laat het een paar minuten koken. Zet vervolgens het vuur uit en voeg de citroen- of sinaasappelschil en rumessence toe. Als het deeg gerezen is nog even doorkneden en dan ontstaan ​​er balletjes, die worden uitgerekt en dan worden er 8 vormen gevormd.

De martelaren worden op een met bakpapier beklede bakplaat geplaatst en nog 20 minuten laten rijzen. Vet op het einde in met ei en zet in de oven op middelhoog vuur. Als ze een gouden kleur krijgen, betekent dit dat ik er klaar voor ben! Garneer naar smaak met honing en gemalen walnoten.


Martelaren van het vasten

Luchtig, geurig en heerlijk. Ik raad je ten zeerste aan om ze ook te proberen. & # 10084 Het is een eenvoudig en goed recept.

  • 500 g bloem
  • 4 eetlepels suiker
  • 1 kopje water (250 ml)
  • 4 eetlepels olie
  • 25 g verse gist of 7 g droge gist
  • 2 theelepels citroenschil
  • 1/2 fles vanille-essence
  • 1/4 theelepel zout
  • 100 ml water waarin we een lepel suiker oplossen en een zakje vanillesuiker
  • 1 kopje en een half water
  • 1 halve kop suiker
  • 1 halve fles vanille-essence
  • 1 theelepel citroenschil
  • 3-4 eetlepels honing
  • 1 kop en een half gemalen walnoten

Methode van voorbereiden
Het koste:
Meng de gist met een theelepel suiker en laat het ongeveer 10 minuten inwerken.
Doe water, suiker en zout in een pan. We zetten de pan op het vuur en laten het net genoeg staan ​​om het zout en de suiker op te lossen. Voeg de citroenschil toe en laat de siroop afkoelen. Als het net warm is, doen we het in een kom met de olie, gist en essence.
We beginnen het gezeefde meel op te nemen door het met onze handen te mengen.
Giet het deeg op de met bloem bestoven werktafel en kneed het ongeveer een kwartier of tot het deeg niet meer aan je handen plakt.
Doe het deeg terug in de kom, dek het af met een handdoek en laat het rijzen tot het in volume verdubbeld is.
Als het deeg gerezen is, verdeel je het in negen gelijke stukken. we bemesten elk stuk licht en geven het een ronde vorm.
Rol elk stuk deeg uit tot een lange en dunne draad van ongeveer 80 cm.
Vouw het touwtje dubbel, draai, lijm de uiteinden in een cirkel en draai opnieuw om een ​​acht te vormen.
We zetten de aldus gevormde martelaren in een met een beetje olie ingevette schaal en laten ze nog drie kwartier rijzen.
Als ze opgehoogd zijn, smeren/borstelen we ze met water waarin we de suiker en de vanillesuiker oplossen.
Zet de pan in de voorverwarmde oven op middelhoog vuur (170-180°C) voor ongeveer 25-30 minuten.
Tijdens het bakken (naar het einde toe) borstelen we de martelaren nog twee keer. ze zullen glans en een mooie kleur krijgen.
Siroop:
Doe water, suiker en citroenschil in een pan op laag vuur.
Laat het ongeveer 2-3 minuten koken, zet dan de pan opzij en voeg de essentie toe.
Week de hete martelaren (snel) in deze hete siroop, vet ze in met honing en strooi er gemalen walnoten over. Ze zijn luchtig, geurig en erg lekker.
Hieronder heb ik enkele foto's van de voorbereiding bijgevoegd.
Als je het recept lekker vindt, laat dan een reactie achter (de opmerkingen staan ​​hieronder). Zo beloon je mijn werk :). U kunt delen op Facebook of andere sociale netwerken. Ik kus je en ik wacht op je in mijn keuken!
Moge het nuttig voor u zijn!
Onthoud dat ik elke dag op je wacht mijn facebookpagina met heerlijke recepten om je te laten inspireren.
Als je wilt, kun je lid worden van de groep "Snoep uit onze keukens"samen koken en overleggen.


Moldavische martelaren, eenvoudig recept. Ze zijn heerlijk en snel klaar

Terwijl in sommige delen van het land vrouwen martelaren bereiden in de vorm van een soep, die doet denken aan het bevroren meer waar de 40 martelaren werden gegooid door Agricola, de gouverneur van Armenië, in Moldavië, worden de huisvrouwen 's ochtends wakker en bereiden een deeg waaruit vervolgens de Moldavische martelaren worden gevormd.

Zie hier de beste recepten voor martelaren!


Het beste recept voor Moldavische martelaren. Ze zijn zacht en luchtig omdat ze smelten in je mond

De lente is aangebroken en daarmee de dag van de Heilige Martelaren, gevierd op 9 maart. Als gevolg hiervan bereiden huisvrouwen grondig voor en bereiden ze martelaarsgewaden, die verschillende vormen kunnen aannemen: van zoete soep met 8-vormige pasta tot broodjes ingevet met honing en besprenkeld met walnoten, gebakken in de oven.

  • Opleiding:1 uur
  • Porties:4
  • Koken:1 uur
  • Totale tijd:2 uur
  • Categorie:desserts

Meng de olie met het water en het zout. Wrijf de gist in met 2 eetlepels suiker tot het vloeibaar is. Giet het water over de bloem, voeg de gist toe en kneed tot je een deeg krijgt dat niet meer aan je vingers plakt. Je laat het groeien tot het in volume verdubbeld is.

Verdeel het in gelijke stukken, waaruit je de dikte van een vinger uitrolt. Kneed het deeg in de vorm van het cijfer acht.

Leg de martelaren in een met bakpapier beklede bakplaat en bewaar ze in de oven tot ze lichtbruin zijn. Haal ze eruit en laat ze afkoelen.

Zet voor de siroop het water en de suiker op het vuur en roer tot deze is opgelost. Giet de siroop over de martelaren en laat ze 30 minuten weken. Vet ze in met honing en bestrooi met gemalen walnoten.


Video: Heerlijke chocolaatjes in 15 minuten! Snel en lekker dessert! (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Voodoosida

    Werkelijk. Vertel het aan mij, alsjeblieft - waar ik meer informatie over deze vraag kan vinden?



Schrijf een bericht