Nieuwe recepten

Chemicaliën in uw frisdrank: wat ze zijn en wat ze doen

Chemicaliën in uw frisdrank: wat ze zijn en wat ze doen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hoewel het grote publiek misschien weet dat er voedingskleurstoffen en zure componenten in frisdrank zitten, staan ​​er tegenwoordig veel andere gevaarlijke en twijfelachtige chemicaliën op etiketten. Verreweg een van de ergste overtreders van frisdranken en koolzuurhoudende dranken op de markt is 4-methylimidazol (kortweg 4-mel), dat bekend staat om het toevoegen van de karamelkleuring in de meeste frisdranken zoals Coke, Pepsi, Dr. Pepper en dergelijke. . Van deze chemische stof wordt vermoed dat deze vele soorten kanker veroorzaakt, zoals long-, lever- en leukemie.

Chemicaliën in uw frisdrank: wat ze zijn en wat ze doen (diavoorstelling)

Andere chemicaliën zoals broomhoudende plantaardige olie (BVO) zijn opgenomen in frisdrank om te voorkomen dat de kunstmatige smaakstoffen en de rest van de frisdrank scheiden. Hoewel het zijn werk kan doen, is het ook gekoppeld aan gezondheidsproblemen zoals geheugenverlies, zenuwaandoeningen en huidaandoeningen.

Chemicaliën zitten niet alleen in onze drankjes, ze zitten ook in ons eten. Tegenwoordig is een enorme angst die de natie overspoelt iets dat liefdevol bekend staat als de "chemische stof voor yogamatten", die onze voedselvoorziening binnensluipt. Azodicarbonamide wordt regelmatig gebruikt in plastic en rubberen producten zoals de yogamat, maar wordt ook gebruikt in onder andere brood, bagels, pizza en gebak.

Het is belangrijk dat consumenten de etiketten op hun frisdranken lezen, zodat ze weten wat ze binnenkrijgen, maar soms worden de chemicaliën niet eens op het etiket vermeld. Ethylbutyraat is een chemische stof die een aroma van sappen en fruit produceert. Het wordt vaak gebruikt in sinaasappelsap, maar staat niet altijd centraal op een etiket.

Ook worden in frisdranken een aantal kunstmatige zoetstoffen aangetroffen, zoals aspartaam ​​en acesulfaam-kalium. Deze zijn te vinden in zoetstoffen die tegenwoordig op de markt zijn, zoals NutraSweet, Equal en Spoonful. Deze gevaarlijke verbindingen worden vaak in light frisdranken gedaan om de smaak te verbeteren. Maar pas op, kunstmatige zoetstoffen veroorzaken vaak gewichtstoename bij hun consumenten.

Bekijk onze lijst met de ergste overtreders die tegenwoordig in de meeste frisdranken op de markt worden aangetroffen, wat ze zijn en wat ze doen.

4-Methylimidazol (4-MeI)

4-Mel is een chemische stof die wordt aangetroffen in frisdrank en die een karamelkleuring produceert. Wereldgezondheidsorganisatie Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek samen met de staat Californië, die fabrikanten nu beperkt tot 29 microgram blootstelling voor de gemiddelde consument per dag, gelooft dat de chemische stof kanker veroorzaakt. Grote hoeveelheden 4-Mel veroorzaakten long-, lever- en schildklierkanker, evenals leukemie in studies uitgevoerd op ratten. Frisdranken die 4-Mel bevatten, zijn onder meer Malta Goya, Pepsi One, Diet Coke, Coke en Coke Zero.

Gebromeerde Plantaardige Olie (BVO)

BVO zit in veel soorten dranken. De chemische stof moet voorkomen dat de kunstmatige smaken en de rest van je frisdrank scheiden. BVO is direct gekoppeld aan geheugenverlies, zenuwaandoeningen en huidaandoeningen. Het wordt het meest aangetroffen in dranken zoals Fanta, Mountain Dew en Gatorade. Een van de belangrijkste componenten in BVO is broom, hetzelfde element dat voorkomt in gebromeerde vlamvertragers.

Lees meer over chemicaliën in uw frisdrank: wat ze zijn en wat ze doen.


Hoe maak je een doe-het-zelf-badbom zonder de schadelijke chemicaliën?

Als er het afgelopen jaar een reddende genade voor mijn geestelijke gezondheid is geweest terwijl ik in quarantaine zat, was het mijn badtijd. Ik leef om het bad te vullen, een badbom erin te laten vallen en mezelf gek te maken tot mijn ledematen kort zijn. Er gaat niets boven het stressverlagende comfort dat een bad kan bieden, en het toevoegen van verbeteringen, zoals de kleurrijke, geurende explosie van een bath bomb, maakt het des te leuker.   

Maar volgens Jana Blankenship, oprichter van Captain Blankenship Natural Products en auteur van: Wilde schoonheid, in de winkel gekochte bath bombs bevatten vaak synthetische geuren en kleuren die niet goed zijn voor je huid, zintuigen of het milieu. Voer doe-het-zelf-badbommen in. "Badbommen zijn gemakkelijk thuis te maken en je kunt ze veranderen afhankelijk van waar je huid en zintuigen naar verlangen", zegt Blankenship. "Het is een geweldige manier om ervoor te zorgen dat er geen giftige ingrediënten in je bath bomb zitten. Bovendien zijn ze geweldige cadeaus en een leuk knutselproject om thuis te doen."

Dus, wat is precies een bath bomb?

Een bath bomb is een mix van voedende en therapeutische natuurlijke ingrediënten die samengeperst worden tot een mal en bruisen wanneer je ze in het water laat vallen. Het beste van doe-het-zelf-badbommen is dat ze aanpasbaar zijn, wat betekent dat je veel verschillende variaties met verschillende geuren kunt creëren, afhankelijk van je stemming. 

Zijn doe-het-zelf-badbommen veilig?

Nou, het hangt af van de componenten. Volgens Joshua Zeichner, MD, een gecertificeerde dermatoloog in New York City, moet je denken aan een badbom zoals je zou denken aan elk badadditief. De juiste ingrediënten kunnen de huid helpen hydrateren en kalmeren, waardoor het bad een therapeutische behandeling wordt , maar de verkeerde ingrediënten kunnen uitdroging en irritatie veroorzaken. "Het gebruik van de verkeerde combinaties van ingrediënten, zoals geurstoffen en essentiële oliën, kan de zuurmantel van de huid verstoren en tot irritatie leiden", zegt Dr. Zeichner. Als je huid ontstoken is of overgevoelig is voor geur, raadt hij aan om die ingrediënten te vermijden en ze te vervangen door verzachtende toevoegingen zoals hydraterende plantaardige oliën. 


Ingrediëntenlijst

De meeste van deze artikelen zijn te vinden in uw supermarkt. Als je liever op Amazon winkelt of een van deze items niet kunt vinden, kun je erop klikken om naar Amazon te gaan om ze te kopen. Deze lijst is er alleen ter referentie, je hoeft ze niet allemaal te kopen om te beginnen met het maken van je eigen schoonmaakoplossingen. Begin klein en werk je omhoog :)

Nu, over de ingrediënten en alle geweldige manieren waarop je ze kunt gebruiken om je huis schoon te maken!

Veruit het meest gebruikte natuurlijke reinigingsingrediënt dat ik in huis gebruik, is gedistilleerde witte azijn. Azijn is een geweldige kiembestrijder, is zo'n geweldige reiniger en kan zelfs worden gebruikt om afvoeren te ontstoppen!

Zuiveringszout wordt niet alleen gebruikt om te bakken. het is ook een geweldig schoonmaakmiddel voor thuis! Het is een geweldige scrub, helpt zelfs de meest verbrande voedingsmiddelen van oppervlakken te tillen en helpt zelfs om gesmolten plastic van kookplaten te verwijderen en meer!

Essentiële oliën zullen je reinigingsrecepten echt naar een hoger niveau tillen. Verschillende essentiële oliën hebben verschillende toepassingen en eigenschappen. Enkele van mijn favorieten voor het schoonmaken van recepten zijn Citroen, Tea Tree, Sinaasappel, Rozemarijn, Pepermunt, Lavendel en Citroengras. Essentiële oliën van sinaasappel en citroen zijn geweldige vetbestrijders en kunnen gemakkelijk stickers en labels verwijderen. Essentiële olie van pepermunt is een geweldig ontsmettingsmiddel en een geweldige natuurlijke manier om te voorkomen dat insecten je huis binnendringen. Lavendel is een geweldig ontsmettingsmiddel en ruikt geweldig. Tea Tree olie is een belangrijke kiembestrijder. Essentiële oliën van rozemarijn en citroengras helpen insecten weg te houden en zijn ook geweldige geurabsorbeerders!

Castilla zeep is een fantastische zeep op plantaardige basis die in verschillende geuren verkrijgbaar is. Ik hou van ze allemaal, maar hun citrusgeur is mijn absolute favoriet! Castillazeep kan worden gebruikt om natuurlijke afwasmiddelen, afwastabletten, waszeep, handzeep en nog veel meer schoonmaakmiddelen te maken zonder een heleboel chemicaliën toe te voegen die giftig kunnen zijn. Een beetje Castilla-zeep gaat een lange weg en kan ook voor je gezicht en lichaam worden gebruikt!

Hier is een recept voor het maken van je eigen vloeibare Castilla-zeep als je die kant op wilt!

Wassoda is een geweldig reinigingsmiddel dat je in de winkel kunt kopen of zelf kunt maken met alleen zuiveringszout en je oven. Wassoda kan worden gebruikt in zelfgemaakte wasmiddelen en is ook geweldig voor het verwijderen van hard watervlekken in toiletten en waar dan ook. De alkalische in soda breekt hard water en mineralen gemakkelijk af zonder het gebruik van agressieve chemicaliën. Ik heb HIER een eenvoudig bericht geschreven over hoe u uw eigen waspoeder kunt maken!

Citroenen en citroensap zijn een van de beste, meest natuurlijke schoonmaakobjecten ooit! De natuurlijke zuurgraad in citroenen helpt vlekken te verwijderen, oppervlakken te desinfecteren en is een geweldige vetbestrijder!

Citroenzuur is een ingrediënt dat meestal wordt gebruikt voor het inblikken van groenten en fruit, maar het heeft ook geweldige reinigende eigenschappen! Wanneer het wordt gemengd met andere natuurlijke reinigingsingrediënten, kan het een bruisend effect veroorzaken dat ook helpt bij het verwijderen van vlekken van borden, toiletten en afvoeren!

Koosjer zout is niet alleen voor het koken en kruiden van voedsel. Het is ook een geweldig scrubmiddel wanneer het wordt gemengd met olie en een zachte reiniger wanneer het wordt gemengd met citroensap.

Toverhazelaar staat algemeen bekend om het verzachten van huidproblemen zoals acne, scheerirritatie en luieruitslag, maar het is ook een geweldige toevoeging aan elke kamerspray of stofverfrisser. Als je essentiële oliën aan toverhazelaar toevoegt, kun je een geweldige spray maken die niet snel vervaagt en geen vlekken geeft op stoffen. Zeg vaarwel tegen huisdierengeuren, stinkende luiergeuren en aanhoudende voedselgeuren in je huis!

Waterstofperoxide is een super vlekverwijderaar en maakt ook wit wit zonder de kleuren aan te tasten. Heeft u een wijn- of grasvlek die maar niet uit uw kleding komt? Waterstofperoxide wordt je nieuwe beste vriend!

Isopropylalcohol gecombineerd met nog een paar ingrediënten maakt een veilige granietreiniger die supersnel droogt! Het maakt ook een levensreddende ijssmelter voor uw voorruit in die koude wintermaanden!

Kokosolie is natuurlijk het nieuwste, beste product ter wereld! Ik gebruik het als gezichtscrème, bodylotion en om mijn make-up te verwijderen, maar het kan ook helpen bij het schoonmaken van dingen zoals leren meubels en het interieur van je auto!

Hopelijk helpen deze ingrediënten en recepten voor reinigingsoplossingen u op weg naar een meer niet-giftige reinigingsrichting. Zoals je kunt zien, worden deze ingrediënten op veel verschillende manieren samen gebruikt, dus ze gaan echt een lange weg! Je kunt honderden van mijn schoonmaakhacks en huistips HIER bekijken op mijn pagina met huistips!


Terwijl zuiveringszout strikt een alkalische verbinding is, is bakpoeder natriumbicarbonaat dat al is gecombineerd met een zuur. De zuurverbinding in bakpoeder heeft de vorm van een zout, wat betekent dat het niet met de base zal reageren totdat een vloeistof wordt toegevoegd. Zuiveringszout is goed te gebruiken in recepten die andere zure ingrediënten bevatten. Als een recept niet genoeg zuren bevat, is het gebruik van bakpoeder geschikt omdat het zijn eigen zuur bevat. Het gebruik van zuiveringszout in alkalische recepten kan ook een bittere smaak opleveren, omdat er niet genoeg zuur is om het alkalische natriumbicarbonaat te neutraliseren.

Veel recepten vragen om zowel bakpoeder als bakpoeder om maximale rijswerking te bieden, maar de verhouding hangt af van de relatieve zuurgraad van de andere ingrediënten.


Het is moeilijk om van het gebruik van je oude schoonmaakproducten naar nieuwe, natuurlijke producten te gaan! Ik merkte dat ik terug wilde naar wat ik weet dat werkt - bleekmiddel, geformuleerde granietreinigers / poetsmiddelen, met chemicaliën beladen raam- en toiletreinigers, maar helaas! Hier zijn mijn favoriete "recepten" voor het desinfecteren van je huis!

Als je deze recepten wilt kopiëren en plakken in een Word-document, hier zijn ze in tekstformaat!

Allesreiniger

  • 2 tl baksoda
  • 1/2 tl Dawn afwasmiddel
  • 4 EL witte azijn
  • 400 ml warm water

Roer/schud om goed te mengen. Gebruik een spuitfles voor optimaal gebruik.

Afstoffen Spray

  • 2 tl olijfolie
  • 1 tl citroensap
  • 1/4 kopje witte azijn
  • 1 kopje warm water

Roer/schud om goed te mengen. Gebruik een spuitfles voor optimaal gebruik.

Toiletpotreiniger

Plaats ingrediënten rechtstreeks in het toilet. Meng voorzichtig met een komborstel. Laat minstens 30 minuten zitten voordat je gaat schrobben.

Granietreiniger

Combineer in een spuitfles.

Glasreiniger

  • 1/4 kopje ontsmettingsalcohol
  • 1/4 kopje witte azijn
  • 1 TBSP maizena
  • 2 kopjes warm water

Roer/schud om goed te mengen. Gebruik een spuitfles voor optimaal gebruik.

Badreiniger

Plaats zout direct op de grapefruithelft. Schrob je bad!

Voegreiniger

Meng in een kleine, open container. Breng de pasta met een tandenborstel aan op de voeg en laat 5 minuten intrekken. Afspoelen.


Voedselkleurstoffen kunnen echte schade aanrichten. Studies hebben aangetoond dat sommige kunstmatige kleuren, waaronder geel-5 en rood-40, je DNA kunnen beschadigen en kankervorming kunnen veroorzaken, dus controleer de ingrediënten en probeer in het algemeen frisdranken te gebruiken die zijn gemaakt met natuurlijke kleuren.

Shutterstock

Voedingsdeskundigen zeggen dat de slechtste tijd om frisdrank te drinken vlak voor een training is, omdat het je ervan weerhoudt om goed te hydrateren. Dit kan het voor u moeilijker maken om de levensverlengende voordelen van lichaamsbeweging te plukken.


Zonneschijn in een glas is deze gouden Grapefruit Soda, gemaakt met verse citroen en roze pompelmoes. Als je van de scherpe verfrissing van een limoen-limoen frisdrank houdt, heeft deze zelfgemaakte Grapefruit Soda's veel plooien en een uitgebalanceerde (niet plakkerige) zoetheid. Garneer met een schijfje roze of robijnrode grapefruit die het glas parfumeert terwijl je nipt.

Deze op groenten gebaseerde bubbel is een kijk op de Cel-Ray-frisdrank van Dr. Brown, een hoofdbestanddeel van koosjere delicatessenwinkels sinds de jaren 1870. Deze Celery Soda is kruidachtig en licht gepeperd met een heerlijk droge afdronk. Verse citroenschil geeft elk glas een oppepper. Bewaar de zachte binnenste stengels van je bleekselderij, de blaadjes eraan vastgemaakt, voor een mooie garnering.


DIY chemische peeling voor acnelittekens: appelciderazijnschil

Ingrediënten

instructies:

Appelciderazijn wordt al lang aangeprezen als een natuurlijke manier om acnelittekens te verminderen, omdat het dode huidcellen verwijdert en de bovenste huidlagen helpt regenereren. Om dit corrigerende gezichtsmasker te maken, combineer je gewoon de appelciderazijn met de appelmoes en roer je goed tot het volledig gemengd is.

Breng het mengsel aan op je gezicht en laat het tien tot 15 minuten zitten voordat je het grondig verwijdert met een zachte doek en water.


Let op deze schadelijke chemische stof in uw frisdrank

De meeste mensen weten dat frisdrank zoetstof en koolzuur bevat, maar ze zijn zich misschien niet bewust van een ingrediënt in sommige frisdranken dat het zenuwstelsel kan schaden - gebromeerde plantaardige olie of BVO, een voedseladditief dat in Europa is verboden maar in de VS is toegestaan.

Tot voor kort was BVO te vinden in veel fruitdranken van grote merken als Coca-Cola en PepsiCo, zoals Mountain Dew en Gatorade. Toch is het een van een aantal schadelijke levensmiddelenadditieven die niet adequaat worden gereguleerd door de Food and Drug Administration.

Drankjes met citrussmaak hebben meer kans om BVO te bevatten. Door gewicht toe te voegen aan het smaakstofmengsel, kan BVO, gemaakt door plantaardige olie aan broom te binden, combineren met het gezoete water om te voorkomen dat de smaken scheiden.

Gebromeerde verbindingen zijn in verband gebracht met tal van gezondheidsrisico's, waaronder schade aan het zenuwstelsel. BVO kan zich ophopen in het lichaam en onderzoek heeft een verband aangetoond tussen het langdurig drinken van grote hoeveelheden BVO-bevattende frisdrank en problemen als hoofdpijn, irritatie van de huid en slijmvliezen, vermoeidheid en verlies van spiercoördinatie en geheugen.

De risico's van BVO zijn al decennia bekend. Een onderzoek uit de jaren 80 toonde aan dat ratten die tot 2 procent van hun dieet BVO consumeerden, significante reproductieve schade vertoonden. Een nog eerdere studie toonde aan dat ratten die diëten aten met gebromeerde maïs-, katoenzaad-, olijf- of sesamolie, veranderingen in het hart en de lever vertoonden. En in één geval ontwikkelde een man die gedurende enkele maanden dagelijks acht liter Ruby Red Squirt consumeerde, gevoelige knobbeltjes op zijn handen en vingers.

Sinds 1958 heeft de FDA BVO geclassificeerd als "algemeen erkend als veilig", of GRAS, waardoor het gebruik van dit ingrediënt mogelijk is zonder dat het op veiligheid moet worden beoordeeld in het licht van nieuw wetenschappelijk onderzoek. In 1970 werd die aanduiding ingetrokken, maar op aandringen van een industriegroep stemde de FDA ermee in om BVO toe te staan ​​in dranken met fruitsmaak als stabilisator. In 1977 gaf de FDA toestemming voor het gebruik op interim-basis als voedseladditief in concentraties tot 15 delen per miljoen – een aanduiding die nu meer dan 30 jaar bestaat en wijst op de tekortkomingen van het regelgevingsproces.

Tegenwoordig staat de wet producenten van levensmiddelenadditieven toe zelf te beslissen welke ingrediënten GRAS zijn, zonder zelfs maar te vereisen dat ze de FDA op de hoogte stellen.

Dus hoewel BVO in Europa en Japan verboden is, is het aan Amerikaanse consumenten om ervoor te zorgen dat wat ze drinken geen BVO bevat. In 2013 startte een tiener uit Mississippi een online petitie om het gebruik van BVO in sportdranken te stoppen, wat 200.000 online supporters trok. PepsiCo heeft vervolgens toegezegd BVO uit Gatorade te verwijderen. In een recente e-mail aan EWG zei een woordvoerster van PepsiCo dat het bedrijf vanaf begin 2020 geen BVO meer gebruikt in zijn producten.

In 2014 kondigde Coca-Cola aan dat het BVO voor het einde van het jaar uit al zijn dranken zou verwijderen. In een e-mail aan EWG schreef een woordvoerster onlangs: “Al onze dranken en de ingrediënten die erin worden gebruikt, zijn veilig. De veiligheid en kwaliteit van onze producten zijn onze hoogste prioriteiten, en we voldoen aan alle toepasselijke regelgeving overal waar onze producten worden verkocht. Als er gebromeerde plantaardige olie in een van onze producten zit, staat dat op het etiket.” Een andere woordvoerster bevestigde in een daaropvolgende e-mail dat Coca-Cola-dranken geen BVO bevatten.

De praktijk van egoïstische entiteiten – fabrikanten – die beslissen welke ingrediënten veilig zijn, moet worden afgeschaft. Het zou niet aan de consument moeten liggen om ingrediënten te vermijden die schadelijk zijn voor hun gezondheid - de federale overheid moet actie ondernemen om ons sterk verouderde voedselregelgevingssysteem bij te werken. De FDA moet een agressieve rol spelen om ervoor te zorgen dat consumenten worden beschermd.

De FDA zou ook haar benadering van het beoordelen van de veiligheid van chemicaliën moeten actualiseren. De wet vereist bijvoorbeeld dat de FDA nagaat hoe andere chemicaliën het lichaam op vergelijkbare manieren kunnen beïnvloeden bij het bepalen of een ingrediënt veilig is, maar een recente petitie van burgers ontdekte dat de FDA dit zelden doet.

De FDA moet ook regelmatig eerdere toelatingen van ingrediënten zoals BVO en voedselverpakkingsstoffen zoals PFAS opnieuw beoordelen in het licht van de nieuwste wetenschap. Als consumenten niet kunnen worden beschermd, moeten ingrediënten worden verboden.

Ten slotte moet de FDA samenwerken met het Congres om ervoor te zorgen dat haar regelgevers over de middelen beschikken die nodig zijn voor een rigoureuze beoordeling van de veiligheid van levensmiddelenadditieven en een adequate bescherming van de volksgezondheid.

In de tussentijd, bij gebrek aan regelgevend toezicht, raadt EWG aan dat shoppers het ingrediëntenetiket zorgvuldig lezen om BVO en andere potentieel schadelijke levensmiddelenadditieven te vermijden. Big Soda heeft een aanzienlijk deel van de frisdrankmarkt in handen, maar BVO is nog steeds te vinden in enkele minder bekende citrusdranken, zoals Sun Drop, gemaakt door de Dr. Pepper Snapple Group.

Er worden nog steeds enkele generieke, lokale en winkelmerk-frisdranken mee gemaakt. Orangette en Great Value Fruit Punch, twee Walmart-producten, bevatten BVO. Harris Teeter Mountain Roar en sinaasappelfrisdrank, [1] Ahold sinaasappel- en fruitpunch-frisdranken,[2] en Food Lion Mountain Lion citrus- en fruitpunch-frisdranken[3] bevatten ook BVO. Drankjes met "berg" in hun naam doen denken aan Pepsico's Mountain Dew.

EWG raadt ook aan om de Food Scores-database te raadplegen - onze gratis online bron die voedingsmiddelen beoordeelt op basis van voeding, ingrediënten en mate van verwerking - om te zien wat er in het eten en drinken zit dat u consumeert. We raden aan om indien mogelijk vers, vol voedsel te kiezen en water te drinken in plaats van frisdrank of sap om BVO en andere chemicaliën te vermijden, naast suiker en kunstmatige zoetstoffen.


Je eigen frisdranksiropen maken - een trio van recepten

Nou, het lijkt erop dat de zomer eindelijk Wisconsin heeft bereikt, tenminste dat hoop ik. Het weekend was warm en de afgelopen dagen waren in de jaren 70. En hoewel ik van alle seizoenen houd, is het een lange, koude, natte lente geweest en ben ik klaar voor wat warmer weer. In afwachting van de warmere temperaturen heb ik een drietal siropen gemengd om zelfgemaakte frisdrank mee te maken, hoewel deze siropen geweldig zouden zijn in een verscheidenheid aan dranken, zowel alcoholisch als niet-alcoholisch.

De belangrijkste inspiratie voor het maken van de siropen was echter mijn Sodastream-machine, een verjaardagscadeau anderhalf jaar geleden. Hoewel ik dol ben op de machine, laten de meeste van hun aromasiropen te wensen over. Ik vind hun "dieet" siropen niet erg, maar zelfs hun "gewone" siropen bevatten kunstmatige zoetstoffen. En bovendien zitten ze boordevol chemicaliën en conserveermiddelen. Waarom niet zelf maken? Het is simpel, ze smaken heerlijk en je weet precies wat erin zit.

Hoewel al deze siropen volledige suikerstropen zijn, bevatten ze in ieder geval geen fructose-glucosestroop, en in tegenstelling tot in de winkel gekochte frisdrank, kunt u precies bepalen hoeveel siroop u wilt toevoegen, zodat u kunt regelen hoeveel suiker u in uw lichaam. Ik denk dat ik misschien ook probeer om een ​​paar dieetversies te maken, maar dat zal moeten wachten tot een andere keer.

Deze keer waren de 3 siropen die ik maakte Gingered Rabarber, Lemon-Lime (een variatie op de Sour Mix die ik maakte voor Whiskey Sours) en Citroenmelisse, een van mijn favoriete zomerkruiden. Om de siropen in frisdrank te veranderen, combineer je 2 ons siroop met 6 ons sodawater, ofwel gemaakt in je eigen carbonatatiemachine of gekocht in de vorm van sodawater. Giet beide over ijs en roer voorzichtig om te combineren. De 2:6-verhouding is slechts een begin. Als je het zoeter of smaakvoller wilt, voeg dan wat meer toe, en als je een lichtere smaak of minder suiker wilt, voeg dan minder toe, de keuze is aan jou.

De meeste siropen gaan minstens een week of 2 mee in de koelkast, hoewel ik zou proberen om siropen met kruidensmaak binnen een week te gebruiken, omdat daarna de kwaliteit van de smaken zal verslechteren.

2 1/2 kopjes water
2 1/2 kopjes suiker, gegranuleerd
1/2 kop gember, vers, geschild en grof gehakt
4 kopjes rabarber, grof gehakt
Grenadine (optioneel)

Combineer de suiker en het water in een niet-reactieve sauspot. Voeg de gember en rabarber toe en breng aan de kook. Kook tot de rabarber uit elkaar valt en haal dan van het vuur. Laat 10 minuten trekken en zeef dan alle vezels en druk op de pulp om zoveel mogelijk vloeistof te verwijderen. Laat afkoelen tot kamertemperatuur, fles en bewaar in de koelkast.

Als je, zoals ik, niet gezegend bent met rode rabarber, kun je doen wat ik doe en een paar druppels grenadine aan de siroop toevoegen om het een lichtroze blos te geven.

2 1/2 kopjes kristalsuiker
1 1/2 kopjes water
1 kopje citroensap, vers geperst
1 kopje limoensap, vers geperst

Combineer de suiker en het water in een kleine pan, breng aan de kook en kook tot de suiker volledig is opgelost. Haal van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Zeef het citroen- en limoensap om alle pulp te verwijderen en voeg toe aan de afgekoelde eenvoudige siroop. Koel tot klaar voor gebruik. Door de extra suiker, in vergelijking met het originele Sour Mix-recept, is deze siroop tot wel 2 weken lang houdbaar zonder kwaliteitsverlies.

2 kopjes water
2 kopjes suiker, gegranuleerd
3-4 kopjes Citroenmelisseblaadjes, vers geplukt

Combineer water en suiker in een kleine pan, breng aan de kook en laat 3-4 minuten sudderen. Haal van het vuur en voeg de blaadjes citroenmelisse toe. Laat 10 minuten trekken. Zeef, laat afkoelen tot kamertemperatuur, fles en laat afkoelen. Gebruik binnen 1 week.



Opmerkingen:

  1. Bataur

    Mijn excuses, maar naar mijn mening heb je niet gelijk. Ik ben er zeker van. Ik kan het bewijzen. Schrijf me in PM, we zullen praten.

  2. Anmcha

    Zeer goede informatie

  3. Mikio

    mooie zin

  4. Daisho

    Hehe, mijn eerste reactie :)

  5. Tomi

    Naar mijn mening heeft hij het mis. Ik kan het bewijzen.

  6. Takree

    Ik ben het ermee eens, dit is een geweldige mening

  7. Ardolph

    Bravo, wat een uitstekend antwoord.



Schrijf een bericht