Nieuwe recepten

Pompoenrolletjes met kaas

Pompoenrolletjes met kaas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

We serveren ze als voorgerecht en ze zijn heerlijk bij goed gerijpte tomaten.

  • 1 courgette 400g
  • 2 eieren
  • 3 eetlepels bloem
  • 200 gram gesneden kaas
  • Frituurolie (ik gebruik palm)
  • Zout

Porties: 8

Voorbereidingstijd: minder dan 30 minuten

RECEPTBEREIDEN Pompoenrolletjes met kaas:

Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in plakjes. 50mm. Strooi er zout over en laat het zo 15-20 minuten staan. We bereiden twee diepe borden, een waarin we bloem doen en een waarin we eieren goed kloppen, goed met een vork. Giet het water van de courgette af.

Verhit een koekenpan met olie. We nemen een plakje courgette, halen deze aan beide kanten door bloem en dan door het ei en doen deze in de koekenpan. Bak de plakjes aan beide kanten en verwijder ze vervolgens op een papieren servet om overtollig vet te verwijderen. We laten de panelen volledig afkoelen en pas daarna maken we de rollen.

We nemen een plakje waarop we de kaas leggen, we rollen het en als het te breed is, snijden we het in tweeën en vangen we het met een tandenstoker.


Kipfiletrolletjes gevuld met broccoli en courgette & #8211 een verrassend lekker gerecht

Heeft u een feestje bij u thuis en wilt u alle gasten verrassen? Probeer het recept voor kipfiletrolletjes gevuld met broccoli en courgette. Zelfs de meest grillige gast zal verrukt zijn van de heerlijke smaak van dit gerecht.

Ingrediënt:

  • 2 stuks kipfilet
  • Zout, gemalen zwarte peper
  • Kruiden voor kip, 1 courgette
  • 100 gr gesneden kaas, paneermeel, 2 eieren
  • Zonnebloemolie (om te bakken)

Methode van voorbereiden:

Verdeel de broccoli in kleinere stukjes en kook deze in gezouten water gaar. We snijden de kipfilet in plakjes, slaan er met een hamer op voor plakjes en kruiden het met zout, peper en kruiden voor de kip.Was de pompoenen en snij ze in lengtes. Kruid de courgettes met peper en zout en leg ze in een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de courgette ongeveer 10 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden.Leg op elk stuk vlees een plak gebakken courgette. Leg een plakje kaas op de pompoen. Voeg vervolgens de kleine boeketten broccoli toe en rol het vlees op.Wij zorgen ervoor dat de vulling niet valt. We geven de vleesrolletjes door losgeklopt ei en paneermeel.Zet een pan met zonnebloemolie op het vuur. Als de olie warm is, doe je de vleesrolletjes in de pan en bak ze goed aan alle kanten goudbruin.We halen ze dan uit de pan en leggen ze op een theedoek, zodat de overtollige olie wordt opgenomen. Laat de vleesrolletjes een beetje afkoelen en serveer ze dan bij je dierbaren. Goede eetlust en meer koken!


Pompoenpudding met kaas en champignons is een smakelijk, eenvoudig, gemakkelijk voorgerecht-snackrecept, dat het diner of ontbijt met succes kan vervangen. Ik denk dat het de meeste pompoenpudding die ik tot nu toe heb voorbereid.

Ik maakte het klaar voor het avondeten, want ik wilde een Zweeds buffetmaaltijd. Ik mis de avonden met vrienden, de lange tafels waar ik tot diep in de nacht aan verhalen zat, dus gisteravond heb ik zo'n diner voor mijn gezin bereid, en Pompoenpudding met kaas en champignons en was een groot succes.

Afgelopen week kreeg ik veel pompoenen/courgette binnen en bleef ik recepten mee koken. Een van de nieuwe recepten was die van pompoenbroodjes gevuld met kaas, maar ik bereidde ook andere recepten die mijn familie gretig eet: met gebakken tomaten en parmezaan, gegratineerd, salade met yoghurt en knoflook of brood. Als je geïnspireerd wilt worden, laat ik je een link achter naar alle pompoenrecepten die ik in de loop van de tijd heb voorbereid, dus Klik hier en je wordt doorverwezen naar recepten.

Ik heb alleen maar goede dingen te zeggen over pompoen en ik zou beginnen met het feit dat het niet aankomt! Ze bevatten veel water en extreem weinig calorieën. Het zijn groenten die veel voedingsstoffen, vitamines, vezels en mineralen bevatten.

In de zomer kook ik graag recepten met pompoen. Of ze zijn lokaal of ze zijn donkergroen of geel. Schil ze niet, want ze bevatten al hun voedingsstoffen.

De combinatie van pompoen en kaas is perfect, maar de champignons en ham zorgen voor een extra smaak en smaak. Wij zijn fan van paddenstoelenpudding, het recept dat al onze vrienden heeft weten te overtuigen. Je kunt het recept vinden als Klik hier.

Ik hou van dit soort recepten omdat ze op feestjes kunnen worden geserveerd, ze kunnen worden meegenomen bij een picknick, in een pakket. Hoewel het gemakkelijk lijkt, zul je merken dat het vol genoeg is en het is zo lekker dat je niet zomaar een plakje wilt.

Dit recept is een combinatie van wat ik in de loop van de tijd heb bereid en het lijkt mij dat het sensationeel is geworden. Ik heb een beetje geïmproviseerd, maar ik heb de gebruikte hoeveelheden opgeschreven.

Pompoenpudding met kaas en champignons het is heel gemakkelijk om te doen. Het is niet nodig om de eieren te scheiden, om tijd te verspillen met het apart mengen van de eiwitten. Maar je moet oppassen dat de courgette niet veel water achterlaat, dus nadat je hem hebt geraspt, door de rasp met grote gaten, strooi je een beetje zout en laat je het ongeveer 15-20 minuten in een zeef, knijp vervolgens met de hand.

Als u zelfs na het koken water laat staan, is de hoeveelheid kleiner en heeft dit geen invloed op de textuur van de pudding. Om dezelfde reden geef ik, van het water dat door groenten wordt achtergelaten, ook de voorkeur aan champignons in blik. Ze laten geen water achter omdat ze al gaar zijn en niet van kleur veranderen pompoenpudding.

Voor deze pudding heb je geen bloem of zetmeel nodig en je doet zeker geen bakpoeder. Ik gebruik het liefst brood dat al twee dagen in de voorraadkast ligt. Zoals je op de laatste foto zult zien, ziet het er ook na het bakken erg mooi uit, zonder te barsten.

Wat betreft de gebruikte kaas, ik koos voor kaas, maar je kunt het vervangen door mozzarella, gouda of emmentaler. Naast kaas zet ik Parmezaanse kaas die persoonlijkheid en een extra smaak geeft, maar als je het niet in huis hebt kun je maar één soort kaas laten die smelt.

Als je wilt zien hoe maak je pompoenpudding met kaas en champignons Ik laat hieronder de lijst met ingrediënten en hoe te bereiden stap voor stap hieronder:

INGREDIËNT:

1 courgette / courgette maricel & # 8211 lang en dun (550g) of 2 medium

1 middelgrote ui, fijngesnipperd

2 plakken praagham of andere magere ham - 60-90g

1 blik champignons (netto 400 g)

150 g oud broodkruim

1/4 theelepel komijnpoeder

knoflookpoeder als je tussen twee vingers neemt

Ik heb de courgette/courgette goed gewassen, afgeveegd en daarna door de rasp met grote gaten geschoren. Ik strooide een beetje zout en deed het in een zeef, zodat het water erin zou weglopen. Ik liet het ongeveer 15 minuten staan. Gedurende deze tijd heb ik het brood geschild en de kern gewogen tot 150 g. Ik deed de broodkern in een kom en goot de melk erover, waarbij ik ervoor zorgde dat alle stukjes de vloeistof gelijkmatig kunnen opnemen.

Afzonderlijk leg ik de champignons in een andere zeef.

Gedurende deze tijd heb ik de ui fijn gesneden en gehard in olie. Ik voegde de ham toe toen de ui glazig werd en bleef sauteren, af en toe roeren in de pan.

De courgette in de zeef liet in de tussentijd water achter, maar om er zeker van te zijn dat ik zo min mogelijk vocht in de pudding had, drukte ik hem goed met de hand uit, daarna legde ik hem over de ui met ham en sauteerde ik hem ongeveer 3 minuten. Op het einde heb ik de champignons toegevoegd en alles op het vuur laten staan, af en toe roerend nog 2 minuten. Ik haalde het van het vuur en liet het afkoelen.

In een grote kom deed ik 6 eieren, ik voegde zure room, zout, peper, knoflookpoeder en komijnpoeder toe (pas op, geen komijn!).

Ik heb de eiersamenstelling goed gemengd met de room, daarna heb ik de broodkruimels stevig in mijn hand opgenomen om het overtollige vocht te verwijderen (in mijn geval geen druppel gedruppeld), daarna de geraspte kaas en parmezaan door de rasp met grote gaten.

Ik heb ook de pompoensamenstelling met champignons toegevoegd en tot een gladde massa gemengd. Ik goot in de met bakpapier beklede bakplaat en bakte de pudding 40 minuten in de voorverwarmde oven op 180°C. Afhankelijk van de sterkte van je oven en de verkregen consistentie, kan de pudding in 30 minuten klaar zijn.

Je weet dat het rijp is als het bruin en stevig aanvoelt. Leg het op een grill en laat het afkoelen zodat het mooi gesneden kan worden.

Ik had het geduld niet en heb het warm gesneden. Het rook zo lekker in mijn keuken dat ik het niet te lang kon weerstaan.

Ik hoop dat je het net zo leuk vindt als wij het leuk vonden.


Pompoenbroodjes

Courgette is een van mijn favoriete zomergroenten! En voor het geval je je afvraagt ​​waarom ik het zo lekker vind, zal ik je een paar redenen vertellen: ze zijn & ldquousori & rdquo; ze zijn heerlijk en ze zijn extreem veelzijdig. Er zijn talloze recepten op internet waar courgette in zit, waarvan ik je als voorbeeld kan geven: lasagne met pompoen, o Mexicaanse soep, pompoen boten, salades en zelfs pompoen stokken.

Dus ja, je kunt veel meer dingen doen met pompoenen dan ze in stukjes te snijden en om ze op de grill te leggen! 😉

En als je je afvraagt ​​wat het volgende heerlijke recept met pompoen is dat je gaat bereiden, dan heb ik het perfecte antwoord: deze broodjes met vasten / vegan pompoen, bereid met een van de lekkerste vullingen!

Dit recept voor pompoenbroodjes is vergelijkbaar met een van de oudste recepten op de blog & ndash aubergine rolletjes. En het is vergelijkbaar met mijn recept voor courgette-lasagne. We kunnen zeggen dat pompoenbroodjes een soort combinatie tussen de twee zijn. Ze hebben een goede pompoensmaak, zijn sneller gaar dan lasagne en het eindresultaat is erg mooi. Kijk naar de foto's! & # 128578

En het proces van het bereiden van deze pompoenbroodjes, hoewel het ingewikkeld lijkt, is eigenlijk heel eenvoudig en zelfs leuk als je eenmaal gewend bent aan hardlopen. Ook heb ik hieronder nog wat praktische tips voor je, die ik je aanraad om te volgen als je voor het eerst groenterolletjes gaat bereiden.

De eerste stap is het bereiden van de courgetteplakken. Dit proces is heel eenvoudig als je een plantaardige mandoline hebt. Zo niet, geen probleem, met een heel scherp mes of nog eenvoudiger met een dunschiller krijg je heel gemakkelijk hetzelfde resultaat. Je moet de courgette in de lengte doorsnijden, niet te dik en niet te dun. Erg makkelijk!

Ik heb ook wat advies voor je. Omdat we niet willen dat onze courgetteplakken vol water staan ​​(we weten allemaal dat courgette/courgette een zeer hoog waterpercentage heeft) omdat het eindresultaat erg nat kan zijn. Daarom zullen we het overtollige vocht moeten verwijderen. Je kunt een beetje zout over de plakjes strooien en ze een tijdje laten staan, ongeveer 15 minuten. Of, als je meer tijd hebt, kun je de plakjes zelfs een beetje op de grill laten liggen. Deze stap zal ook smaak aan het gerecht toevoegen!

Nadat je de courgetteplakken hebt, volgt het leuke gedeelte: de lekkerste vullingen bereiden! Het moet idealiter romig en smaakvol zijn, waarmee u rekening moet houden bij het kiezen van ingrediënten.

U kunt een breed scala aan ingrediënten gebruiken, van paddenstoelen ricotta, Mozzarella Vega of tofu. Maar dit is wat ik gebruikte en ik dacht dat het een gewoon geweldige combinatie was: gerookte tofu, inactieve gistvlokken, zongedroogde tomaten, miso-pasta en veel groen zoals groene uien, munt, dille. De uitkomst? Superlekker!

Hier is nog een handige tip: als je moeite hebt met het rollen van courgetteplakken, dat wil zeggen als de rollen niet op hun plaats blijven, kun je tandenstokers gebruiken om de uiteinden van de rollen te "vastzetten". & # 128521

De laatste stap is het bakken van de courgetterolletjes in de oven. Als alles klaar is kun je er wat vegan Parmezaanse kaas over strooien en de bakplaat nog 5 minuten in de oven laten staan. Het vasten van Parmezaanse kaas zal alles veel beter maken, geloof me!

En als je te veel rollers hebt voorbereid, geen probleem, want ik heb twee oplossingen voor je. De overige broodjes kun je invriezen en als je zin hebt in een portie kun je ze weer opwarmen in de oven. Een ander geweldig idee is om bereidingen of lasagne van de overgebleven rolletjes & ndash wat tomatensaus toevoegen en alles in de oven zetten. Er komt een heerlijke gezonde en lekkere lasagne uit!

Mocht ik je nog niet overtuigd hebben, dan kan ik je nog enkele voordelen vertellen van het bereiden van deze nuchtere pompoenbroodjes. Ten eerste bevatten ze weinig koolhydraten, waardoor ze ook erg goed zijn als je op dieet bent. Ze zijn ook erg vullend door de vulling met gerookte tofu. En, ik denk dat ik het niet eens hoef te zeggen, ze zijn ook nog eens erg lekker!

En als mijn vullingsvoorstel niet erg goed klinkt, geen probleem! Deze rollen zijn zeer veelzijdig en je kunt de door mij voorgestelde ingrediënten altijd veranderen of vervangen. Als je het mij vraagt, is dat het hele idee als je alleen thuis kookt en experimenteert, je goed voelt en een resultaat krijgt dat past bij je verlangens en voorkeuren! & # 128578

Deze pompoenrolletjes zijn ideaal voor het hele gezin en zijn erg lekker als je van plan bent een maaltijd te bereiden, dat wil zeggen grotere porties voedsel waar je meerdere dagen mee bezig bent. Van wat ik heb meegemaakt, zullen zelfs kinderen dol zijn op dit recept, vooral als je het serveert met wat tomatensaus erop en veel gesmolten kaas!

Dat was ongeveer alles wat ik te zeggen had over deze heerlijke broodjes. Als ik erover nadenk, zou ik kunnen zeggen dat ik een gezondere versie ben van Italiaans recept van cannelloni, alleen gebruiken we verse pompoen in plaats van pasta. En het mooiste is dat dit recept heel goed past en dat voorafje, Maar en voor lunch of diner!

Dit recept voor pompoenrolletjes is erg goed gelukt, daarom raad ik je van harte aan om het eens te proberen! En als je besluit om het voor te bereiden, vergeet dan niet om me te vertellen hoe het is geworden in de reacties. Ik kook graag!

Gepersonaliseerde maaltijdplannen en videoworkouts Koop vandaag nog een persoonlijk maaltijdplan! [X_button shape = & rdquosquare & rdquo size = & rdquomini & rdquo float = & rdquonone & rdquo target = & rdquoblank & rdquo href = & rdquo https://shop.gourmandelle.com/?utm_source=mainsite&utm_medium=site&utm_campaquo=inpost & rdquo info = & rdquonone & rdquo info_place = & rdquotop & rdquo info_trigger = & rdquohover & rdquo]IK WIL EEN MASSAPLAN![/ x_knop]