Nieuwe recepten

Panna cotta met super aardbeiensaus recept

Panna cotta met super aardbeiensaus recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Toetje
  • Fruitdesserts
  • Bessendesserts
  • Aardbeien desserts

Een heerlijk licht maar eenvoudig dessert, dat een favoriet zal zijn bij het hele gezin en een succes zal zijn op diners.


County Donegal, Ierland

10 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 4

  • 3 gelatineblaadjes
  • 200 ml melk
  • 400 ml slagroom
  • 1 vanillestokje
  • 1 1/2 theelepels vanille-extract
  • 30 g basterdsuiker
  • 400 g aardbeien
  • 40 g suiker
  • takjes verse munt, voor garnering

MethodeVoorbereiding:10min ›Koken:10min ›Extra tijd:4u koelen › Klaar in:4u20min

  1. Week voor de panna cotta de gelatineblaadjes 10 minuten in een beetje koud water.
  2. Doe de melk, room, vanillestokje en zaadjes, 1/2 theelepel vanille-essence en de 30 g suiker in een pan en breng aan de kook. Verwijder het vanillestokje en gooi weg.
  3. Knijp het water uit de gelatineblaadjes, voeg toe aan de pan en haal van het vuur. Roer tot de gelatine is opgelost.
  4. Laat ongeveer 10 minuten afkoelen, vaak roerend en verdeel het mengsel dan over vier martini-glazen. Zet minimaal 3 uur in de koelkast, of tot het is opgestijfd.
  5. Snijd voor de superaardbeiensaus ongeveer 1/3 van de aardbeien in vieren en de rest doormidden.
  6. Meng in een pan op middelhoog vuur de aardbeien, de 40 g suiker en de resterende 1 theelepel vanille-essence. Kook, af en toe roerend, tot de saus dikker wordt, ongeveer 5 minuten.
  7. Haal van het vuur. Pureer in een blender ongeveer 1/3 van de saus en meng het dan weer door de rest. Laat afkoelen en bewaar op kamertemperatuur.
  8. Lepel voor het serveren wat van de aardbeien en saus over de panna cotta en garneer met een takje verse munt.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (0)


Panna Cotta met Aardbeien en Balsamico Azijn

"Als fan van het televisieprogramma "Molto Mario""", schrijft Melissa Raney Davidson uit Upper Arlington, Ohio, "Ik was opgewonden om de kans te krijgen om te dineren in een van de restaurants van chef-kok Mario Batali terwijl ik in New York was op zaken. Het diner dat ik had bij Pó in Greenwich Village was geweldig, en het panna cotta-dessert was licht en soepel - echt een van de beste die ik ooit heb gehad."

Het restaurant heeft nu een nieuwe eigenaar, maar ze serveren nog steeds een soortgelijk dessert. Hier is het recept van chef Mario Batali.

Sociaal delen

Voeg aan collectie toe

Toevoegen aan menu


Aardbei Panna Cotta Recept / Panna Cotta Met Aardbeiensaus Recept

Ik heb een zwak voor puddingen, omdat ze gemakkelijk te maken zijn en zo heerlijk om te eten en om naar te kijken..Dit is een van mijn nieuwste uitvindingen gemaakt met aardbeien en ik ben er verliefd op..

Aardbeien – 15 fijngehakt + extra om erop te serveren
Suiker – 4 tot 5 eetlepels
Vanille Essence – 1/2 theelepel
Melk – 1/4 kop
Crème – 1/4 kop (ik gebruikte Amul 25% vet verse room)
Gelatine / China Grass – 1/2 theelepel
Koud water – 2 eetlepels

Neem gelatine in een kom, voeg wat koud water toe en laat het 5 minuten weken.

Neem nu aardbeien en suiker in een blender. Maak er een gladde puree van. Giet 1/4 van de saus in een kom om er bovenop te serveren.

Neem nu melk, room, gelatinemix in een sauspan en verwarm deze op laag.

Nu moet de gelatine gesmolten zijn.

Haal het van het vuur en laat het mengsel 10 minuten afkoelen.

Voeg nu vanille en het aardbeiensuikermengsel toe. Goed mengen.

Giet dit in vormpjes en zet het 5 tot 6 uur of een nacht in de koelkast.


Aardbei Panna Cotta (Super Aardbei Gelatine Dessert)

Dit recept is een makkelijke, caloriearme panna cotta die smaakt alsof je in Italië bent.

Panna cotta is Italiaans voor "gekookte room", maar het is eigenlijk een gekoelde vanillepudding of vla die is verdikt met gelatine. Het is een super veelzijdig dessert: je kunt er elke smaak aan toevoegen die je lekker vindt, het eenvoudig houden en garneren met je favoriete fruit, of besprenkel het met een zoete saus.

De ingrediëntenlijst voor traditionele panna cotta is eenvoudig: room, melk, suiker, vanille en gelatine. Deze versie is nog meer gestroomlijnd: Strawberry Shakeology voor een zoete zomersmaak, niet-gearomatiseerde gelatine en ongezoete amandelmelk - dat is alles.

Omdat het geen room, eieren of zuivel bevat, is het de perfecte dessertoptie als je lactose-intolerant bent of zuivel in je dieet probeert te verminderen. Het bevat ook weinig suiker en is glutenvrij (zorg er wel voor dat je gelatine glutenvrij is).

Deze panna cotta is het ultieme zomerdessert - koel en licht, dus je zult niet het gevoel hebben dat je daarna een marathon moet rennen om het af te werken. Elke portie van deze Strawberry Panna Cotta bevat 81 calorieën, 2 gram suiker en 2 gram vet. Een portie traditionele vanille panna cotta kan 291 calorieën, 15 gram suiker en 24 gram vet bevatten.

Het beste gedeelte? Er komt geen koken bij kijken, dus alles wat je nodig hebt is het geduld om te wachten tot het is uitgehard voordat je erin gaat graven. Buon appetito!


AARDBEI EN BOSBES PANNA COTTA | HOE MAAK JE PANNA COTTA

Aardbeien en bosbessen Panna Cotta is een luxe Italiaans no bake dessert met 3 lagen en interessante smaken in elke laag. Het is zoet, romig en pittig, bovendien heel gemakkelijk te maken en je kunt het van tevoren bereiden. Nog een perfecte patriottische traktatie voor 4 juli.

Na het weekend van Memorial Day wachten we op 4 juli. Dit jaar zijn we van plan om Chicago te bezoeken voor een potluck met mijn oude vrienden die we na lange tijd ontmoeten, alle ritten die beschikbaar zijn voor de dag met mijn kleintje te doen, en dan vuurwerk te kijken. Wat zijn jouw plannen voor 4 juli? Ik hoop dat jullie een geweldige tijd hebben met kinderen en de zomervakantie!

Vorig jaar heb ik een patriottische bessentaart voor het weekend van 4 juli die door al mijn vrienden werd gewaardeerd vanwege het uiterlijk en de smaak. Als je het recept nog niet hebt gecontroleerd, doe dat dan alsjeblieft. Het smaakt geweldig en als de bessen in het seizoen zijn, maak er dan het meeste gebruik van

Als u op zoek bent naar een eenvoudig en gemakkelijk dessert van 15 minuten voor dezelfde dag, kunt u de proberen patriottisch recept voor fruit en room.

Terugkomend op aardbei en bosbessen panna cotta,

Als je mijn blog volgt, ben je waarschijnlijk bekend met mijn liefde voor verse bessen en hoe vaak ik ze in mijn recepten gebruik. Ik was verrast om te zien dat ik dit eenvoudige en gemakkelijke Italiaanse dessert dat ik elk jaar met verse bessen bereid, niet heb gepost. Wanneer ik panna cotta bereid, doet het me ook denken aan een ander Frans dessert genaamd Blancmange. Over het algemeen bereid ik panna cotta met slechts 2 lagen, dat wil zeggen met één fruitlaag en één roomlaag. Dit is de eerste keer dat ik 3 lagen uitprobeer, zodat ik het als potluck kan gebruiken en ook mijn liefde kan tonen voor de provincie die me zoveel heeft geleerd.

Het is altijd een heel goed idee om mooie desserts mee te nemen voor vakantiebijeenkomsten zoals 4 juli, Kerstmis en Thanksgiving, nietwaar? Het wordt meestal het gesprek van het feest, en je krijgt interactie met veel gasten en maakt nieuwe connecties.

Waar is panna cotta van gemaakt?

Traditioneel is Panna Cotta als een zeer eenvoudige pudding, bereid met room en melk en verdikt met gelatine.

Hoe smaakt panna cotta?

Panna cotta ziet eruit als vla of vlaai. Het is zoet en romig. Je kunt het aanpassen met verschillende smaken. Mijn favorieten zijn fruitsmaak verdikt met gelatine.

Hoe lang is panna cotta houdbaar?

Panna cotta kan worden afgedekt met plasticfolie en tot 3 dagen in de koelkast worden bewaard.

Ingrediënten voor Aardbeien en Bosbessen Panna Cotta
  • 1 kop zware room
  • 1 2/3 kopjes melk
  • 1/4 kop suiker
  • 2 tl vanille-extract
  • 1 pak niet-gearomatiseerde gelatine (ongeveer 2 1/4 theelepel)

Voor Aardbeienlaag

Hoe maak je Panna Cotta met aardbeien en bosbessen
Stap I (Breed Bessen Panna Cotta Bereiden)
  • Pureer de bosbessen samen met water. Voeg pakje gelatine, suiker toe en laat 2 minuten weken.
  • Verwarm vervolgens op middelhoog vuur gedurende 5 minuten onder voortdurend roeren. Laat terug naar kamertemperatuur.
  • Plaats de serveercups schuin in een bakplaat (bijv. muffinvorm of een 9 x 9 pan bekleed met keukenpapier). Schenk de bosbessenmix in serveerbekers en laat minimaal 2 uur in de koelkast afkoelen.
Stap II (Crèmelaag bereiden)
  • Combineer melk en slagroom.
  • Pakje gelatine, suiker, vanille-extract toevoegen en 2 min. laten trekken.
  • Verwarm vervolgens op middelhoog vuur gedurende 5 minuten onder voortdurend roeren. Laat terug naar kamertemperatuur.
  • Haal de serveerbekers uit de koelkast en plaats de kopjes rechtop in het dienblad. Giet de aardbeienmix in serveerbekers bovenop de roomlaag en laat nog 2 uur in de koelkast afkoelen.
Stap III (Bereid Aardbei Panna Cotta)
  • Pureer de aardbeien samen met water. Voeg een pakje gelatine, suiker toe en laat 2 minuten weken.
  • Verwarm vervolgens op middelhoog vuur gedurende 5 minuten onder voortdurend roeren. Laat terug naar kamertemperatuur.
  • Giet in serveerbekers bovenop de crèmelaag en laat nog 2 uur in de koelkast afkoelen.

Aardbeien en bosbessen Panna Cotta is klaar. Serveer en geniet!!

  • Ik heb het gepresenteerd in 5 grote glazen voor presentatie. Je kunt dit verdelen in 8 tot 10 kleinere serveerschalen.
  • Afhankelijk van de zoetheid van het fruit, kun je ook de hoeveelheid suiker variëren voor de aardbeien- en bosbessenlaag

Enkele van mijn favoriete recepten voor zomergerechten om te proberen voor 4 juli
  • patriottische bessentaart voor 4 juli
  • popcorn in Thaise stijl
  • zwarte bonen vegetarische burger
  • Kip tikka
  • Gegrilde kip in tandoori-stijl
  • Gegrilde Margherita Sandwich
  • Gegrilde maïskolven
  • Aardbeien met slagroom
  • Aardbeienflappen
  • fruit en room

Volg me op Instagram en tag mij met #cookwithkushi zodat ik de kans krijg om alle recepten die je maakt te zien en het een te geven.

Gedetailleerd recept voor Panna Cotta met aardbeien en bosbessen

Aardbeien en bosbessen Panna Cotta is een luxe Italiaans no bake dessert met 3 lagen en interessante smaken in elke laag. Het is zoet, romig en pittig, bovendien heel gemakkelijk te maken en je kunt het van tevoren bereiden. Een van de beste recepten voor 4 juli.

  • 1 kopje bosbessen
  • 2/3 kopje water
  • 1/4 kop suiker
  • 1 pakje niet-gearomatiseerde gelatine (7 g ongeveer 2 1/4 theelepel) (Gebruik agar-agar voor veganistische versie)
  • 1 kopje zware room
  • 1 2/3 kopjes Volle melk
  • 1/4 kop suiker
  • 2 tl vanille-extract
  • 1 pakje niet-gearomatiseerde gelatine (7 g ongeveer 2 1/4 theelepel)
  • 1 pint aardbeien
  • 2/3 kopje water
  • 1/4 kop suiker
  • 1 pakje niet-gearomatiseerde gelatine (7 g ongeveer 2 1/4 theelepel)

Pureer de bosbessen samen met water. Voeg pakje gelatine, suiker toe en laat 2 minuten weken.

Verwarm vervolgens op middelhoog vuur gedurende 5 minuten onder voortdurend roeren. Laat terug naar kamertemperatuur.

Plaats de serveercups schuin in een bakplaat (bijv. muffinvorm of een 9 x 9 pan bekleed met keukenpapier). Schenk de bosbessenmix in serveerbekers en laat minimaal 2 uur in de koelkast afkoelen.

Combineer melk en slagroom. Pakje gelatine, suiker, vanille-extract toevoegen en 2 min. laten trekken.

Verwarm vervolgens op middelhoog vuur gedurende 5 minuten onder voortdurend roeren. Laat terug naar kamertemperatuur.

Haal het dienblad met de serveerbekers uit de koelkast. Houd de kopjes schuin, giet het roommengsel in de serveerbekers bovenop de bosbessenlaag en laat nog 2 uur in de koelkast afkoelen.

Pureer de aardbeien samen met water. Voeg een pakje gelatine, suiker toe en laat 2 minuten weken.

Verwarm vervolgens op middelhoog vuur gedurende 5 minuten onder voortdurend roeren. Laat terug naar kamertemperatuur.

Haal de serveerbekers uit de koelkast en plaats de kopjes rechtop in het dienblad. Giet de aardbeienmix in serveerbekers bovenop de roomlaag en laat nog 2 uur in de koelkast afkoelen.

Aardbeien en bosbessen Panna Cotta is klaar. Serveer en geniet!!

  • Ik heb het gepresenteerd in 5 grote glazen voor presentatie. Dit kun je verdelen in kleinere serveerschalen.
  • Afhankelijk van de zoetheid van het fruit, kun je ook de hoeveelheid suiker variëren voor de aardbeien- en bosbessenlaag

Als je van dit Panna Cotta-recept met aardbeien en bosbessen houdt

Mis niet om andere heerlijke recepten voor de zomer te bekijken!!

Voor meer recente updates, volg mij op Pinterest, Instagram, Twitter


  • Snijd het vanillestokje in plakjes, combineer met slagroom en suiker in een pan.
  • Breng kort aan de kook. Laat ongeveer 15 min sudderen.
  • Week gelatine.
  • Haal het vanillestokje uit de melk.
  • Meng gelatine met slagroom.
  • Spoel de formulieren af ​​met koud water, vul elke vorm met de room.
  • Zet minimaal 2 uur in de koelkast zodat de room stevig kan worden.

Saus
– Aardbeien schoonmaken, het groene gedeelte verwijderen. In tweeën gesneden.
– Suiker en puree toevoegen met een staafmixer.
– Knijp de puree door een zeef.

Als de Panna Cotta stevig is, uit de vorm halen en serveren met de aardbeiensaus.


Recept Samenvatting

  • 2 theelepels gewone gelatine
  • ¼ kopje koud water
  • 3 kopjes room
  • ½ kopje banketbakkerssuiker, gezeefd
  • 1 (1 1/2-inch lange) vanilleboon, in de lengte gespleten
  • 1 (10 ounce) zak bevroren gemengde bessen, ontdooid
  • 2 eetlepels superfijne suiker
  • 2 eetlepels cognac

In een kleine kom gelatine zacht maken in koud water en apart zetten. Doe de room, de banketbakkerssuiker en het vanillestokje in een pan. Roer op middelhoog vuur tot het mengsel kookt. Laat 5 minuten zachtjes sudderen. Haal van het vuur en gooi het vanillestokje weg.

Voeg gelatine en water toe aan het hete roommengsel. Roer tot de gelatine is opgelost. Giet in 6 licht geoliede dariolevormen van 1/2 kop (of andere kleine cilindrische vormen) en zet een nacht of minstens 8 uur in de koelkast.

Om de bessensaus te maken, combineer je bessen en suiker in een kom. Plet de bessen lichtjes met de achterkant van een lepel en meng ze met de cognac. Laat een uur staan ​​tot het een stroperige consistentie heeft.


Panna cotta met super aardbeiensaus recept - Recepten

Meng aardbeien, niet-zuivelmelk en dadels in een krachtige blender tot een gladde massa.

Voeg het blendermengsel toe aan een middelgrote pan.

Als je een vanillestokje gebruikt, schraap dan het vruchtvlees en de zaadjes uit de peul met een bot mes.

Voeg pulp, zaden en peul toe aan de pan samen met het agarpoeder.

Kook op middelhoog vuur tot het mengsel begint te koken. Zet het vuur laag en laat 5 minuten sudderen, onder voortdurend roeren.

Vanillestokje verwijderen. Giet in 4 glazen of kleine kommen. Een nacht in de koelkast bewaren. Het moet stevig zijn.

Om de saus te maken, mengt u bevroren aardbeien, niet-zuivelmelk, dadels en cashewnoten in een krachtige blender tot een gladde massa. Schep voor het serveren wat van de bessensaus op elke panna cotta.


Makkelijke vegan panna cotta met bessencoulis

Bekijk voor meer heerlijke veganistische receptideeën ook mijn andere video's op mijn YouTube-kanaal en abonneer je hier:

Veel panna cotta's bevatten veel vet en calorieën, maar ze smaken bedrieglijk licht. Ik dacht, waarom al het vet toevoegen als het niet eens nodig is. Dus mijn versie is vetarm, maar toch licht en lekker, precies wat een panna cotta zou moeten zijn.

De bessencoulis voegde het beetje extra toe. En alles wat je nodig hebt zijn twee ingrediënten!

Ik gebruikte vrij grote ramkinins. Als je kleinere gebruikt, krijg je misschien zelfs 4 porties uit mijn recept.

Ziet dit er niet heerlijk uit? Laat me in de reacties weten wat je van mijn panna cotta-versie met 4 ingrediënten vond.

Mis nooit
een veganist
recept!

Schrijf je nu in voor mijn nieuwsbrief

en ontvang exclusieve recepten en mijn laatste vegan gerechten en nieuws.

INGREDINTEN (3 porties):

Vegan panna cotta ingrediënten:

  • 1/2 l plantaardige melk (soja, amandel. )
  • 85 g basterdsuiker
  • 40 g maïszetmeel
  • 4 tl vanille-essence

Ingrediënten bessencoulis:

Maak koken gemakkelijker met mijn ingrediëntenconverter: Klik om te openen

Voeg alle vegan panna cotta ingrediënten toe aan een smoothie blender. Je kunt elke plantaardige melk gebruiken die je lekker vindt. Ik heb sojamelk gebruikt, maar je kunt ook melk met een hoger vetgehalte gebruiken, zoals kokosmelk. Elke zal werken, want het is het zetmeel dat alles samenbindt. Mix het mengsel tot je een gladde crème krijgt (je kunt ook de ingrediënten kloppen tot ze glad zijn en er geen klontjes zijn, hoewel een blender veel sneller en efficiënter is).

Giet vervolgens de crème in een pan met antiaanbaklaag en kook op hoog vuur ongeveer 5 - 10 minuten tot de crème dikker wordt. Blijf de hele tijd roeren zodat het niet aanbrand. Je zult merken dat er een tijdje niets gebeurt en dan ineens begint het indikkingsproces (dat is het zetmeel dat reageert op de hitte).

Giet of schep de ingedikte crème in vormpjes (of kommetjes) en laat ze volledig afkoelen in de koelkast om op te stijven. Dit duurt ongeveer 90 minuten.

Voordat je ze uit de koelkast haalt, begin je met het maken van de bessencoulis. Je kunt elke variëteit en mix van bessen gebruiken die je lekker vindt. Ik gebruikte een mix van bosbessen, frambozen en bramen. Verhit de bessen in een pan op hoog vuur tot ze een coulis worden. Je hoeft geen water toe te voegen. De hitte zal de schil van de bessen afbreken en ze in vloeistof veranderen. Je kunt de coulis blenden als je hem superglad wilt hebben, maar ik begreep niet waarom dat nodig was, want ik hou best van een beetje textuur.

Haal de vegan panna cotta vormpjes uit de koelkast en leg ze op een dessertbord - ze moeten vrij gemakkelijk uit de vormpjes komen - zo niet, druk dan met je vinger op de randen om het los te maken en dan komt het er makkelijker uit.

Sprenkel de coulis over de panna cotta en garneer met een blaadje munt. Genieten van!

En als je van makkelijke veganistische recepten houdt, bekijk dan onze supereenvoudige veganistische bosbessencake!


De informatie op deze website (inclusief de blogs, communitypagina's, programmamateriaal en alle andere inhoud) was oorspronkelijk bedoeld voor een Amerikaans publiek. De regelgeving in uw land kan verschillen.

+Resultaten variëren afhankelijk van startpunt, doelen en inspanning. Lichaamsbeweging en een goede voeding zijn noodzakelijk om gewichtsverlies en spierdefinitie te bereiken en te behouden. De aanbevolen getuigenissen hebben mogelijk meer dan één Beachbody-product gebruikt of het programma uitgebreid om hun maximale resultaten te bereiken.

*Deze verklaringen zijn niet geëvalueerd door de Food and Drug Administration. Deze producten zijn niet bedoeld om een ​​ziekte te diagnosticeren, behandelen, genezen of voorkomen.

Raadpleeg uw arts en volg alle veiligheidsinstructies voordat u met een trainingsprogramma begint of een supplement of maaltijdvervangend product gebruikt, vooral als u unieke medische aandoeningen of behoeften heeft. De inhoud op onze website is uitsluitend bedoeld voor informatieve doeleinden en is niet bedoeld om een ​​medische aandoening te diagnosticeren, het advies van een beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg te vervangen of medisch advies, diagnose of behandeling te geven.

© 2021 Beachbody, LLC. Alle rechten voorbehouden. Beachbody, LLC is de eigenaar van de handelsmerken Beachbody en Team Beachbody, en alle gerelateerde ontwerpen, handelsmerken, auteursrechten en ander intellectueel eigendom.